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202X餐饮中秋节活动方案精选十篇在中秋节当天许多地方都会有盛大的活动,有活动就要有相应的活动方案,下面就是给大家带来的202X餐饮中秋节活动方案精选十篇,希望大家喜欢!
一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的时机,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象
二、活动主题“中秋同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群
四、活动时间9月12日——9月21日
五、活动形式打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠并随桌赠送中秋特别加菜
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动同时可以得到快照一张
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告
2、报纸、当地电视台也要进行宣传
3、并进行传单发放
八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备-----------
二、活动主题“中秋同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群
四、活动时间9月12日——9月21日
五、活动形式打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠并随桌赠送中秋特别加菜
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动同时可以得到快照一张
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告
2、报纸、当地电视台也要进行宣传
3、并进行传单发放
八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备促销活动方案二——周年庆典——美食节活动时间年9月6日——年9月10日目的不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道农历八月十五,也就是阳历xx年9月22日,我们又将迎来我国重要的传统节日——中秋节,这是我们民族一年一度的欢庆盛会,众多朋友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特殊意义的日子,而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地针对中秋节餐饮消费市场的这一需求,餐厅有必要筹划一个中秋节促销活动方案,以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐,拉动餐厅中秋节经营收入的同时,为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆气氛结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗,为了更好的开展中秋节促销活动,到达中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收,特制定如下餐厅中秋节促销活动筹划方案
一、目标市场分析本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是周边社区的群众消费者,这要求餐厅在提高档次的根底上必须兼顾餐厅周边人群的群众化消费需求
二、定价策略
1、饭菜根本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折建议使用这种方法或者直接降低价格的方法
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的方法
3、中秋节的套餐下面有说明的价格不要偏高,人均消费控制在50-80元不含酒水
4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动,在中秋节的前后到达但要针对餐厅的纯利润来制定
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要表达全家团圆,可赠送月饼价格不需要太高
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日,可凭借有效的证件户口本和身份证,在餐厅聚餐可享受
8.15折根据餐厅那个的实际决定的优惠建议给他们推荐中秋节套餐
3、如果和固定号码尾号是815广州地区以内,可凭借有效的证件户口本和身份证,在餐厅聚餐可享受
8.15折根据餐厅的实际决定的优惠建议给他们推荐中秋节套餐是餐厅直接联系一下这些人
4、由于本餐厅暂时没有住宿效劳,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用对这局部客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物上面要印上餐厅的名称、、地址、网址
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日也就是公历xx年9月17日至xx年9月27日
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合
3、可以尝试一下短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍餐厅的最新活动
4、网上做个弹除框广告或者比拟大的FLASH动画广告或者是banner网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高注意以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广广告的受众最低要保证15万人
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的平安
2、对效劳员和相关的工作人员采指定一些鼓励政策,调动她们工作的积极性以后可以细化这个内容
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐
4、餐厅厨房需要搞好后勤,在保证菜品标准质量的情况下,菜品出品和上菜的速度必须要快
5、大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道
六、效果预测餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到效劳时,餐厅经营收入最少是平时经营收入的
1.5倍以上
七、其它建议
1、餐厅前台及时与效劳员沟通,随时保存一些重点顾客的资料
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库关键是顾客的名字和号码,为以后的推广效劳以后可以细化这个内容
3、尽快做好餐厅的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要表达出餐厅的特色,颜色以暖色调为主,主页要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容餐饮行业即将迎来双节的顶峰消费时期,因此要提前作好方案,准备一份餐厅酒店中秋节活动筹划方案,以此保证活动的顺利进行本资料是一份餐厅酒店中秋节活动筹划方案,供参考!
一、活动组委会
1、负责董事会成员、总经办、企划部
2、成员各部门负责人
二、活动时间9月6日至9月30日
三、中秋节筹划方案——活动目的借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费顶峰,以及针对长假后的冷淡市场有的放矢,减缓及减小消费下降趋势
四、中秋节筹划方案——活动主题庆中秋,迎国庆,送大礼!
五、活动口号略
六、中秋节活动方案——场景布置
一、场外布置大门对联万家团圆迎中秋,四海欢跃庆国庆,横联欢度佳节;外墙悬挂巨幅宽高=1013M,宣传活动内容;在门上方悬挂大红灯笼8个
二、场内布置
1、分别在
一、
二、
三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌
2、在一楼大厅设立一个大月饼由采购部洽谈;
3、在一楼入口处设立一座牌坊,在收银台后侧陈列月饼一条街,在月饼一条街上端悬挂吊牌,衬托月饼一条街气氛;
4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个
5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗各一面;吊旗1000张
6、楼梯护栏以金黄色绒布围边,同时加强对电梯口布置
7、中厅中央吊一个大型
2、5米宽的灯笼用KT板制做,在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”,在从再加上其它的装饰物
七、中秋节活动方案——宣传策略
1、DM海报宣传;
2、电视媒体宣传A、宣传内容月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;B、时间9月20日26日;餐厅中秋如何做营销促销活动呢在中秋来临之际,餐厅忙得乐翻天,都是为了怎样在中秋期间做好营销促销活动而绞尽脑汁那么,下面就为大家分享天鹅湖餐厅中秋促销活动方案供大家参考
一、活动目的通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气,拉动消费,以增加销售收入和利润额为目的,另一方面在消费者中留下较好的印象,加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信心,增强品牌知名度和佳誉度,影响消费者品牌忠诚
二、活动主题“月满中秋夜,天涯共此时”,天鹅湖助您亲情连通
三、活动时间9-18——9-26具体时间待定
四、活动内容
1、现场猜谜活动专设一个灯谜区,在活动现场悬挂有谜语的五彩灯红灯笼所有灯谜均不分难度,只要猜中者皆能获得10元的消费优惠券灯谜可在活动期间,每天陈列10个,中秋节时陈列20个灯谜牌为木刻小牌,大小和护身符差不多,外型古朴,具收藏价值一面为天鹅湖餐厅标志,一面为灯谜,如宾客猜中,可取下送至领奖处,而灯谜牌那么用红色香包包好送给宾客香包外同样印有天鹅湖标志
2、巨型月饼制作一个2米直径的月饼,摆放在大厅内做宣传,在八月十五当天给现场宾客每人大派送准备相机及打印机,如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供效劳消费500元以上的宾客合影,其它宾客每人每次收费5元提前联系巨型月饼的制作,如本餐厅制作不了,可以联系外地,以此做为宣传卖点巨型月饼要取一个桔祥的名字,具体名称可向社会征集,由报纸进行炒作确定采用者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌,价值288元八月十五晚七点以后,在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中切饼嘉宾还可等到一份荣耀,将自己切好的饼,亲自送到家人朋友手中,表达自己深深情意
3、送平安在餐饮大厅内设置一个中秋主题区,以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置,制作材料为泡沫等物品,用礼宾栏围起来,不可靠近在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符,象征平安、团圆、珍贵平安符为红色丝绸与小木牌,制作新颖,各具特色凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符,送给家人朋友,祝福平安、幸福平安符每桌送一个,如有需要,可售10元一个
4、全家福团圆宴由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单,从288元——2888不等可根据餐厅实际情况而定凡活动期间在餐饮预定500元以下团圆宴套餐的宾客均赠送果盘一份,在餐厅内与布景合影,猜灯谜活动期间在餐饮预定500元以上团圆宴套餐的宾客均赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份,在餐厅内与布景合影,猜灯谜活动期间在餐饮预定1000元以上团圆宴套餐的宾客均赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份,在餐厅内与布景合影,猜灯谜,可亲手书写祈福孔明灯一个
5、情侣宴由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单,从58元——588不等可根据餐厅实际情况而定预定情侣宴套餐的宾客均赠送果盘一份,在餐厅内与布景合影,猜灯谜一味的降价和打折已经不新鲜了,关键是如何打得有亲情味,有团员感不妨考虑以下方案
1.活动期间,男女夫妻情侣订中秋情侣套餐优惠元;
2.活动期间,父母子女二代人订中秋二代同堂团员套餐优惠元;
3.活动期间,祖孙三代同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠元;
4.活动期间,四世同堂订购中秋三代同堂团员套餐优惠元;酒店中秋节促销送礼篇——送美满酒店中秋节送礼还是月饼好,在月饼价贵,人们不想掏钱买的形势下,酒店可和月饼制作方合作,大批量定制月饼首先是价格上得到实惠,也满足了顾客的需求,同时在月饼或月饼包装礼盒上印上本酒店的logo,对酒店品牌也是一种营销笔者有一位商友,她叫伍神连,通过网络找她定制月饼用来送礼的人络绎不绝【范例】
一、目标市场分析本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的根底上必须兼顾那些私款消费者的个人利益
二、定价策略
1、饭菜根本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折建议使用这种方法或者直接降低价格的方法
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的方法
3、中秋节的套餐下面有说明的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元不含酒水
4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后到达但要针对酒店的纯利润来制定
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要表达全家团圆,可赠送月饼价格不需要太高
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件户口本和身份证,在酒店聚餐可享受5-6折根据酒店的实际决定的优惠建议给他们推荐中秋节套餐
3、如果和固定号码尾号是815临汾地区以内,可凭借有效的证件户口本和身份证,在酒店聚餐可享受5-6折根据酒店的实际决定的优惠建议给他们推荐中秋节套餐是酒店直接联系一下这些人
4、由于本酒店暂时没有住宿效劳,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用对这局部客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物上面要印上酒店的名称、、地址、网址
6、活动的时间定于农历8月10日-20日
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合
3、可以尝试一下短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动
4、网站上做个弹除框广告或者比拟大的flash动画广告或者是banner网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高注意以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广广告的受众最低要保证15万人
五、其它相关的策略保安必须要保证酒店的平安;对效劳员和相关的工作人员采指定一些鼓励政策,调动她们工作的积极性以后可以细化这个内容;在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道中秋节将至,思国思乡思亲人缠绕心间但是每一个远离家乡的人啊,明月的光芒不分界限,每一个人都能感受到它的抚慰,正如祖国对她人民的关心,母亲对她儿女的抚慰,不会因远隔重洋而忽略,不会被万水千山而阻隔,正所谓“千里共婵娟”xx年9月22日是一年月中秋中秋节,是中国的一个古老节日也许现在还会有人问为什么把八月十五称为中秋节呢最为简单的解释就是八月十五这一天是在秋季的正中,所以为中秋节中秋节的特色是赏月、吃月饼和提灯笼中秋节和农历新年一样,是一个家人大团圆的家人中秋之夜,月亮最圆、最亮,月色也最皎美家家户户把瓜果、月饼等食物,摆在院中的桌子上,一家人一面赏月一面吃月饼,正是“天上一轮才捧出,人间万姓仰头看”,这是多么美好的图景在中秋节到来之际,我专门以中秋为主题构思出一些促销主题
一、“把月亮带回家”活动期间,消费满100元,送一个挂有月亮的钥匙扣,月亮钥匙扣形状多样,制作精致,上面刻有一些祝福语如中秋快乐、祝美满、平安、快乐等话语以及一些描写中秋节和月亮的诗歌词句操作说明
1.钥匙扣由商场定做,根据餐厅销售额确定订做数量,每个钥匙扣定做本钱控制在一元以内
2.在钥匙扣上刻上餐厅名称,也可以跟祝福语结合起来,如“餐厅祝您中秋节快乐”
3.凭购物小票到餐厅指定处领取,100元一个,200两个,依次类推领取后在小票上盖章
二、随机抽奖活动当顾客买单结账之后,收银员就可以告诉顾客到指定的位置抽奖,顾客只需将账单交给指定人员,顾客就有一次随机抽奖的时机,抽奖的奖品可以是“今天饮料全”,“今天送一份菜”其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”,“你今天的甜点”等等优惠大家可以根据餐厅的具体情况来进行设置奖项操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说
三、给中秋套餐给予特别折扣餐馆为了推广和制造中秋就餐气氛所推出的中秋套餐新品种,同时为了吸引更多的顾客点餐,我们可以给中秋套餐给予特别的折扣其中的内容大家做好详细筹划才行,在此不详细述说,只是一个主题活动参考意见操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说
四、顾客演讲中秋之夜在顾客就餐时,餐厅可以告诉客人“谁愿意上台来,用30秒或40秒种作一个短暂演讲”获得大家鼓掌最热烈者,今天的餐费免单操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说
五、特殊客人优惠活动餐厅对重要客人发给VIP卡或者今晚是特别指定第几位客人,如在VIP卡号为922位是最重要的客人,有特别的效劳和优惠操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说后面四项主题营销方案筹划主题就没有具体说明操作内容了,大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说中秋节餐饮酒店营销方案筹划主题大家可以借鉴,也可以根据这里的点子,自己想到一些好的点子,离中秋还有一个多月的时间,大家还有时间慢慢详细筹划
一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的时机,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象
二、活动主题“中秋同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动,有效的照应不同的人群
四、活动时间9月28日――10月8日
五、活动形式打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠并随桌赠送中秋特别加菜
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动同时可以得到快照一张
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告
2、报纸、当地电视台也要进行宣传
3、并进行传单发放
八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备
一、活动时间9月26日星期六——9月27日中秋
二、活动地点饭店、酒店、餐饮
三、活动主题月满中秋夜,天涯共此时
四、活动目的
1、宣传公司形象、品牌形象,影响主要目标消费群的消费心理,在目标消费群中塑造一个美好的形象;
2、通过活动的概念引导,在消费者中留下较好的印象,增强消费者和企业员工的信心,提高品牌知名度和美誉度,影响消费者品牌忠诚;
3.改变消费者认知,形成良性认识;
4.培养潜在消费者,加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解;
5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识,接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费,而中秋那么是让群众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与效劳,同喜同乐,进而直接提高利润
五、活动分析一饭店、酒店、餐饮自身分析
1、饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级,他们一般都有良好的文化背景或经济背景,与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合
2、饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主,不存在口味差异的问题,但是美食当前,圣人也会流涎的也是其他商家缺少的二竞争对手威胁分析饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处,属于市中心繁华地带,同一地段、同类经营的场所有“老树咖啡”和“我家咖啡”,而这两家无论从装修风格还是经营风格来讲,都比拟西式化,现代感较强,店面招牌较突出,易吸引路人视线其菜肴也主要以西餐、商务套餐为主,消费水平属中高档,比拟适合时尚一族的消费心理纯子柔情,也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手因而本次活动的主要目的就是办一次有声有色的活动,从而一举成名另外,在中秋时,几乎所有的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动活动概念关系连结从周年庆典开始至中秋佳节以美食节作为连结从而使本次活动在减少宣传费用的同时促进消费进而获取更大的利润户外布置布置宗旨隆重、喜庆气氛与饭店、酒店、餐饮的文化特色相结合外景布置拱门或汽摸模1个上扎小气球200个,拱门祝贺语单面摆放一个礼拜条幅8条花篮20个摆于门口每个窗户设置一幅对联,其内容须与“中秋”或“周年庆典”有关另外,每条对联上方有盏灯笼霓红灯的悬挂与悬挂对联相冲突,故只能两者选一活动时间年9月6日——年9月10日目的不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色促进该餐厅的消费增加人气,获得更多的剩余价值利润要求要让消费者耳目一新美其名曰“享受”也活动形式
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费
3、赠送优惠券凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券
4、赠送饭菜凡消费满200元以上的消费者均能获得一份的特色菜中秋佳节——对酒当歌赏月念人生之多少良辰美景莫过于此地址饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前场地布置搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光活动创意
1、现场猜谜活动在活动现场悬挂有谜语的五彩灯红灯笼凡中者皆能获得10元的消费优惠券塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵专设一个谜底台
2、演艺活动筹划1有奖征答问题关于饭店、酒店、餐饮的开展史等问题2载歌载舞觅歌舞团演出,另外,主持1-2名3穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功者,均有奖励100元或50元消费券4拉啤酒商做冠名赞助,从而减少费用的开支,进而促进利润的增加5饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中广告宣传策略一箭双雕即通过一次广告宣传周年庆典和中秋促销活动在信息到达群众的时候减少广告费用简易描述
二、媒体的选择以《闽西日报》、DM单为主,海报等其他为辅
三、广告宣传口号天天饭店、酒店、餐饮,年年中秋夜天天数词,代指9月6日——11日正好从饭店、酒店、餐饮周年庆典到中秋夜符合逻辑性
四、宣传内容
1、周年庆典的活动内容
2、美食节优惠信息
3、中秋晚会与其他信息
五、注意
1、时间性9月27日一期《闽西日报》DM单除了活动期间发放外,还可以在5日前发放
2、宣传内容的新颖性和完整性费用预算媒介费用10000元户外布置2000元现场布置3000元其他宣传5000元总计20000元整针对中秋节餐饮消费市场的这一需求,餐厅有必要筹划一个中秋节促销活动方案,以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐,拉动餐厅中秋节经营收入的同时,为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆气氛结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗,为了更好的开展中秋节促销活动,到达中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收,特制定如下餐厅中秋节促销活动筹划方案
一、目标市场分析本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是周边社区的群众消费者,这要求餐厅在提高档次的根底上必须兼顾餐厅周边人群的群众化消费需求
二、定价策略
1、饭菜根本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种方法)或者直接降低价格的方法
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的方法
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在-元(不含酒水)
4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动,在中秋节的前后到达(但要针对餐厅的纯利润来制定)
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要表达全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)
2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受
8.15折(根据餐厅那个的实际决定)的优惠建议给他们推荐中秋节套餐
3、如果和固定号码尾号是815(地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在餐厅聚餐可享受
8.15折(根据餐厅的实际决定)的优惠建议给他们推荐中秋节套餐是餐厅直接联系一下这些人
4、由于本餐厅暂时没有住宿效劳,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用对这局部客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、、地址、网址)
6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日
四、推广策略
1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合
3、可以尝试一下短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍餐厅的最新活动
4、网上做个弹框广告或者比拟大的FLASH动画广告或者是banner网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高注意以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广广告的受众最低要保证万人
五、其它相关的策略
1、保安必须要保证餐厅的平安
2、对效劳员和相关的工作人员采指定一些鼓励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)
3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐
4、餐厅厨房需要搞好后勤,在保证菜品标准质量的情况下,菜品出品和上菜的速度必须要快
5、大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道
六、效果预测餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到效劳时,餐厅经营收入最少是平时经营收入的
1.5倍以上
一、主题白酒,乐享中秋!
二、活动背景和目的八月十五日是我们中华民族一年一度的传统节日——中秋佳节中秋节是团圆的日子,在此期间家庭聚会、单位聚餐和正规宴请相对平时明显增多,白酒由于其正式性而作为餐桌饮品的首选,在节日期间消费相对集中另外随着气候的变化,啤酒的销售旺季已经不在,白酒消费有所抬头,作为即饮渠道的餐饮表现尤为突出经过半年多的餐饮市场操作,我公司产品在保定现已根本完成布局阶段,进入推广和开展阶段加之公司在广告宣传方面的力度投入的加大,起到了积极的效果,使我产品在市场具有了一定的影响力餐饮店的销量与效劳员的积极主动推销有直接关系,所以刺激效劳员对餐饮店的销量有至关重要的关系而消费者在酒店消费大局部都有一种心理哪个酒类有促销就喝哪个,如不满意下次再换其他酒促销活动可吸引消费者注意,增加消费者消费我公司产品的时机此次“白酒,乐享中秋”活动目的
1、既是对淡季终端战略的检验,同时也可提高全年的销售业绩
2、可在终端拉动消费,培养忠于我方的消费者,提升品牌形象
3、可以增加产品在市场份额
4、加速餐饮渠道动销,加快压货
5、改善与餐饮店的关系
三、活动时间20年月日到20年月日
四、活动内容在选定的餐饮店就餐时间(根据具体店的正式上人时间确定)进行“乐享中秋”促销活动,但凡在活动店的活动时间内消费本产品都可参加抽奖活动
(一)活动一餐饮店在月日至月日期间累计销售元白酒系列酒品,公司可返餐饮店白酒精品件或可享受同等价位的国庆旅游一次
(二)活动二餐饮店在月日至月日期间,一次性现金进货可享受返现金元(或返件精品)注以上两项活动不重复累计,所赠产品均无标,无盒盖费餐饮店如需返现金,直接从所结货款中扣除
(三)店内促销活动
1.消费白酒盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动,中奖率为100%实施范围是在业务员提报的店内执行(每消费1瓶可抽奖1次,可以累积)
2.效劳员每卖1瓶珍品或2瓶精品即可获得一张抽奖票(以盒盖为准),奖项为不同金额现金,中奖率100%
(四)奖项设置和控制原那么
1.针对消费者的抽奖活动(在业务员提报的家店)本次促销活动设
一、
二、三等奖和参与奖一等奖赠白酒典藏1瓶(20个)二等奖赠白酒精品1瓶(60个)三等奖赠白酒小红瓶酒1瓶(150个)
2.针对效劳人员的抽奖活动(奖票)奖券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)
3.奖项控制消费者抽到的酒类奖品需等结账后在吧台凭票领取
五、活动执行细那么
(一)餐饮店的选择条件选择与我公司合作较好、有开展潜力的饭店
1、餐饮店的地理位置位于居民小区的聚集地或在市场人员众多的地区,能起到户外宣传作用
2、餐饮店的中午客流量可翻桌2次,能起到店内宣传作用
3、餐饮店为中小型,大厅的餐桌在10—30桌,雅间的数量在5-15个,不能没有雅间
4、餐饮店有我公司产品或者同意现在上我公司产品,如果有特殊作用可书面提出申请和评估
(二)餐饮店的提报程序
1、参加活动的餐饮店由业务员根据需要提报,餐饮主管按餐饮终端的日常表现进行评定,决定其是否参加活动
2、相关业务人员通知参加活动的餐饮店,要求在活动期间不安排其他产品的活动,保证我公司活动的性和宣传效果
3、评定结果传报相关业务人员进行准备,准备期不少于2天
4、批准后1天市场部人员完成促销用物料准备,促销部人员完成人员准备
5、活动前晨会相关人员进行安排
(1)物料盘点
(2)人员明确岗位要求
6、进行相关物品领取
(三)根本流程
1、业务提报
2、评定回复
3、通知组织协调
4、进行前期准备
5、组织协调最后准备
6、实施
7、事后总结
(四)促销活动广宣安排
1、店门口有我公司展架进行说明
2、店面吧台有我公司小展架的抽奖活动说明
3、餐饮活动人员着工装
4、投放下的提示卡片(名片性质)
(五)促销用物料及时间安排
1、促销用奖品(促销奖项确定后一次购置或者审批到位最迟不超过月日)
2、展架画面在月日确定月日印刷完成
3、提示卡在月日确定月日印刷完成(前期设计有专人确定)
4、抽奖箱月日完成
(六)餐饮人员及职责
1、负责人销售促销员1名,业务人员1名(负责前期的协调和店面的促销活动)
2、市场部人员1名(负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调)
六、广宣文案及物料
1、展架最上侧白酒乐享中秋醒目标题;中部为活动内容;下列图为精品、珍品产品展示
2、小展架内容与大展架保持一致
3、提示卡正面为我公司中秋主广告画面加祝福语,反面为活动内容
4、抽奖箱外用产品写真
七、活动执行时间进程
1、方案提报审核
2、物料准备在月日前完成
3、执行日期暂定月日—月日
八、执行报表活动提报表单店物料准备表促销品表销量表
九、活动所需物品及费用
(一)需要奖品申请(预估销量100件精品50件珍品)一等奖白酒典藏20瓶二等奖白酒精品60瓶三等奖白酒小红瓶150瓶
(二)餐饮店效劳人员奖金设置及原那么
1、元
2、件元/件=元
(三)广宣品制作展架提示卡小展架抽奖箱外用写真奖券600张合计费用万元。