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火锅店国庆节活动方案 火锅谁都爱吃,在国庆的时候,大家还都喜欢聚在一起,这种好时机,不好好的抓住时机怎么行呢?下面是由出guo为大家的“20XX火锅店国庆节活动方案”,仅供参考,欢送大家阅读 实施本方案的前提必须是店堂完成,设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、等单位关系已协调到位且协调一致餐饮消费的原那么——就近消费原那么
1、本开业方案具体实施期x月x日—x月x日,共计x天
2、本开业方案宣传主题吃名火锅“xx火锅”,给您双重惊喜(一重开业优惠酬宾;二重好礼送不断)
3、实施本方案所需物品及经费预算
(一)开业前的筹划准备工作
1、物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与有关人员的关系,了解xx广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成
2、研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行
3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况
4、正式确定开业日期应尽量防止在周末开业
(二)开业前期店内气氛营造与衬托
1、形象礼堂局部中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位
2、店堂布置视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结,注意整齐与数量
3、背景音乐餐厅播放一些随和安逸的音乐
4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早900,晚1600)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、班前营业安排等)
(三)店外气氛营造
1、门头上悬挂两面旗
2、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容“xx火锅”“隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容热烈庆祝培正火锅店开业;消费满100元,送10元消费券
6、找一个显要位置做一幅布幅,内容培正打边炉店隆重开业!开业大酬宾吃100元(菜品),送10元(消费券)、吃红门火锅,好礼送不断 注另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或酒水的方式等不另制作促销细那么
(四)广告宣传
1、联系学校各部门外联部成员,大力宣传“xx火锅”
2、联系各外卖店主,在他们的外卖单上附加“xx火锅”
3、外卖单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域 发放要求
(五)开业促销细那么
1、消费满100元,送20元消费券
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细那么 另有以下促销细那么可供参阅
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费
2、活动期间的就餐人员喝红门各种滋补酒
3、凡在活动期间内就餐的人员享受xx折优惠 执行此促销活动的意义吃100元(菜品),送100元(代餐券)活动其实相当于打约八折,但给客人的感觉是吃一次可以再吃一次,容易让接受且更有吸引力,赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用
(六)开业庆典 假设能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼,找一家礼仪公司负责注以上为统一实施方案,可根据加盟店的实际情况重点实施
1、广告宣传
(1)横幅在店门口醒目位置悬挂横幅,内容为“xx火锅”
2、效劳质量
(1)、效劳水平要高,效劳质量要好,上菜速度要快;
(2)、注意效劳员的节日祝福语,要简练有又新颖,要因人而异,祝福各有特点
5、礼品赠送
(1)、可赠送公仔;
(2)、可送糖包(喻意甜甜蜜蜜,圆圆满满) 淡季营销措施
一、行销思路
1、加强员工素质、技能的培训,品德思想的灌输,增加凝聚力、向心力、亲和力
2、开展、加强客户关系管理,走访、问候老顾客,邀请老新顾客,建立顾客档案,实行情感营销,让所有消费者通过就餐感受我们品牌魅力,认知我们的经营理念,感受到我们的真情、真诚方式 1)邀请局部知名顾客来店恳谈,就餐 2)到客户单位进行友情慰问,发邀请卡,一句话始终从情感上和顾客拉近距离,展开全员行销活动 3)加强技术研究,提高菜品质量,增加新菜品,提高效劳质量,全面提高单店整体水平和档次
二、适当对局部群众菜品进行降价特销,防御、打击其它店的进攻策略和品牌(战略原那么是降价菜品要在同一品牌档次中,以绝对震撼价进行炒作,大势提高单店知名度“先下手为强”,打击竞争品牌)
三、对群众喜欢的菜品实行“特价”销售,每天推出一个半价特价菜品
四、针对当地消费者的吃酒水习惯,争取供给商拿出一局部酒水进行赠送促销
五、抓住每个节日进行节日内容相关方面的促销,主要促销方式为降低、打折、、联销、赠送礼品等
六、倡导绿色消费,每周推出几样绿色菜品(特色菜),在顾客就餐时向客人介绍
七、提高员工工作积极性,提高效劳质量,内部员工当业务员,业务提成5%
八、必须搞好制冷通风设施,为顾客提供清爽舒适的环境 金秋的阳光,洒落xx湖畔,与自然山水悠然相伴,对我们尊贵的客人,盎然相迎欢乐假期,到xx宾馆放松身心,打造健康、活力的自己我们祝愿您在这里,找到属于自己的欢乐节拍
1、xx湖畔自助晚餐 精心挑选的秋季养身滋补原料,烹饪更加美味的仙山佳肴,于美丽的xx湖畔共品秋日的夕阳,绝对是假期的最优选择
2、国庆节期间,凡在宾馆餐厅用餐一次性消费500元以上,赠送峨眉山纪念品一份; 一次性消费1000元以上,可自选本月创新菜一份; 一次性消费2000元以上,赠送价值180元的红酒一瓶或每周末推出的价值168元的xx湖畔自助餐券一张
3、温泉会馆KTV包间超值优惠 活动时间x月x日——x月x日 活动期间KTV包间厅费一律5折 KTV大包间1680元/次4小时 赠送红酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份 KTV中包间1280元/次 赠送啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份 KTV小包间1080元/次 赠送精美小吃2份、果拼1份
4、xx森林星光温泉快乐假期优惠价 上午10点——12点68元/人次; 中午12点——凌晨1点108元/人次; 通过国庆节的促销活动及广告宣传来聚集人气,为旺季经营奠定根底 迎国庆庆中秋,xxx火锅100店同庆“四喜临门” x月x日-x月x日
1、由于很多加盟店在夏季天气比拟炎热,顾客在夏季到火锅店用餐的时机不多,对“xxx”品牌有所淡忘,因此人气显得不旺,针对这种现象,公司建议加盟店采取直接打折的形式以吸引顾客的注意,吸引更多的顾客到店来消费,具体活动内容如下 x月x日-x月x日 菜品
6.8折; x月x日-x月x日 菜品
7.8折; x月x日-x月x日 菜品
8.8折
2、对于局部受天气影响不大的加盟店,人气一直比拟好,公司建议加盟店采取返券的方式以留住老顾客,与老顾客之间维持良好的关系,提高回头率,具体活动内容如下 在x月x日-x月x日对顾客进行返券,凡菜品消费满100元送30元代金券,满200元送60元代金券,以此类推赠送的消费券在x月x日开始即可使用,有效期为1个月当然,具体返券的金额与消费金额加盟店可根据实际情况调整
3、因为国庆节是一个较为休闲的长假,加盟店在做以上活动时,还可以辅助性的做一些活动,如送些小礼品,也可以与当地的动物园、公园、电影院等联系,以相对较低的价格购回,在客人消费金额到达一定标准后赠送门票,让客人感觉到店内消费还可获得更多实惠
1、采取打折形式的加盟店,一定要注意培训员工提高效劳速度,解释工作要到位,特别是打折的工程一定要清晰,一般情况下锅底、味碟、纸筷、酒水、包房费等不打折
2、采取返券的加盟店,那么不需要对外宣传,只是由店经理或大堂经理对每桌顾客悄悄进行回报式的赠送,让顾客感觉到只有自己是最受尊重,是得到酒楼重视的客人,也提高他们对酒楼的信任与好感
3、返券之后,加盟店必须做好登记,由谁发放,金额多少,编号多少,顾客姓名、等信息必须留下并由经办人签字确认
4、店内必须组织员工进行培训,让员工了解详细的活动内容,并能向顾客解释
5、消费券必须认真设计制作,不能出现漏洞,一定要在消费券上写明使用须知,如盖章生效、使用期限、不兑换现金、不外卖等
1、采取打折的加盟店可以制作单由员工发放或采取夹报的形式发放,店外可制作水牌、横幅等宣传,店内员工也可进行口头宣传如果条件允许的加盟店,还可以在城市里寻找位置较佳的大型户外广告牌对品牌、活动内容进行为期一月或短期宣传
2、采取返券的加盟店那么不需要进行大面积的宣传,可悬挂横幅,如“迎国庆、庆中秋,xxx火锅百店同庆”、xxx荣获“xx最具影响力品牌”称号等 ||模板内容仅供参考 。