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元旦春节期间食品平安专项整治联合行动实施方案年元旦春节即将来临,为进一步做好我县双节期间食品平安监管工作,坚决打击制售假冒伪劣食品的违法行为,确保人民群众度过一个快乐、祥和、平安的节日,结合我县实际,经食品平安委员会研究决定,将在全县范围内开展为期天的食品平安专项整治活动活动实施方案如下
一、整治时间从年月日起至年月日止
二、工作重点本次活动检查的重点是食品小企业、小作坊相对集中的区域;分散在社区、城乡结合部和村镇的各类食品批发市场、蔬菜批发市场、集贸市场、年货市场、生猪屠宰等重点部位和重点环节;小麦粉、散装食用油、肉及肉制品、水产品、蔬菜、儿童食品、酒类、糖果糕点和小食品等重点品种;证照不全、卫生条件不达标、产品标准不合规、产品标识标准不符合要求的行为要突出儿童食品和节日食品的整治,坚决取缔未经批准进行生产的加工点,对于违规添加有色有害成分、恶意制售假劣食品的行为要坚决打击
三、主要任务和具体措施一整治食品源头污染,加大食用农产品的平安监菅农业部门要继续加强对种植业产品中使用剧毒农药的整治,从源头上杜绝农药残留超标蔬菜进入市场,畜牧、经贸部门要加强对兽药、饲料及其添加剂等投入品的标准使用,加强对猪肉定点屠宰的管理,加大屠宰的检验检疫的监管力度,集中开展对“瘦肉精”的严查工作,同时要采取一切手段,扩大对辖区内畜禽水产品的检查覆盖面防止病害畜禽、水产品流入我市林业部门要加强对果品的准入管理粮食部门要加强对粮食出库质量监管,严防霉变粮、劣质和陈化粮流入口粮市场二整治食品加工环节,严厉打击无证照食品加工行为工商、质量技术监督、卫生等部门要在全面排查的根底上,加大对食品小企业、小作坊相对集中区域的监管力度,对没有产品质量保障、不完善生产条件的,要坚决予以取缔继续严厉打击地下食品加工点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、存储等条件的非法行为严格实施食品质量平安市场准入制度,加大对获证产品和企业发证后的监管严厉打击滥用添加剂、使用非食品原料加工食品、保健食品的违法行为三整治食品流通环节,确保市场供给秩序和质量工商、卫生、经贸等部门要以大型超市、集贸市场、年货市场为重点对象,重点突出检查群众反映较大的自由市场掺假售假的行为,以及食品进货检查验收制度和索证索票制度的落实情况,主要检查其主体经营资格是否合法,对在市场抽检中发现的严重危害人体健康的不合格食品,要坚决清出市场,责令经营者立即追回,及时消除隐患;同时要查清其生产源头、进货渠道、销售场所,追根溯源,一查到底要深化食品平安标识和包装的管理,整治食品假包装、假标识、假商标印制品加大不合格食品的市场退出力度四整治食品消费环节,大力推进食品卫生量化分级管理制度卫生、教育等部门要加强对餐饮业、学校食堂、建筑工地食堂的巡回监督检查,以承办宴席的大中型餐饮单位、旅游接待饭店和旅游景点餐饮单位为重点对象,检查原料采购储存、加工过程、餐具清洗消毒、违禁食品经营、从业人员卫生以及卫生管理制度落实等情况,尤其注重对超负荷供给年夜饭的餐饮单位的监督检查,防止集体性食物中毒和食源性疾病的发生五加强儿童食品和节日食品的篮督检查坚决取缔未经批准生产儿童食品的加工点,要对儿童食品的生产加工企业进行一次彻底检查,摸清底数,实行严格的市场准入同时对“两节”期间消费量较大的酒类、水产类、糖果糕点类等加大监督抽检力度,对抽查中发现的不合格食品,要立即撤柜;对不合格食品生产企业,要立即停产整改,经复查合格前方可生产六加强食品、保健品广告的监管力度工商部门要对超市和食品、保健食品经销企业的食品包装、标识、广告等进行集中检查,发现严重违法的广告,迅速依法查处七加强食品平安的宣传教育运用群众媒体,面向社区、学校、施工工地等场所,采取多种形式,开展食品卫生知识宣传教育活动,增强人民群众食品平安意识和自我保护能力
四、检查方法及步骤各部门要结合实际,采取多种方法进行检查一是通知企业进行自查要求各单位要对照食品平安的有关法律、法规和要求认真查找缺乏,制定整改措施;二是有关部门要按照职责进行拉网式排查;三是对重点、热点、难点问题要实行重点联查四是政府督查,届时县政府将派出督导组,采取随机抽查、跟踪检查、明查暗访等方式,对开展食品平安专项整治联合行动进行督导具体步骤为一发动部署年月曰一日各有关部门要根据专项检查工作的要求,制定本部门的专项整治行动方案,并进行全面发动部署二组织实施年月日一年月日各有模板内容仅供参考 。