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文本内容:
校园美食文化节活动筹划【-家乡美食文化教案】这篇《校园美食文化节活动筹划》,是特地为大家的,希望对大家有所帮助!
一、活动名称校园美食文化节
二、活动主题:健康美食开心校园
三、活动的目的及意义为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气,彰显个性风采,由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的开展,培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广阔师生提供一流饮食效劳的理念,旨在通过本次活动的举办,强化我校后勤效劳集团提供效劳的质量,让广阔师生在对后勤效劳集团的工作进行催促和检查的同时,也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动,是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动,本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题,在增强同学们的食品平安意识,丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师,目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化,倡导绿色、健康、平安、营养的饮食观念,增强大学生平安食品意识,提高学生的动手实践能力,展现当代大学生的风采,是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体,也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌,此外,本届文化节将校园文化与企业文化充分结合,是为了加强企业与高校的联系,为学生今后迈向社会奠定坚实的根底为加强食品知识介绍和宣传,在活动前会张贴食品营养卫生与平安宣传海报;建立学生示范岗,负责解答涉及食品营养、卫生、饮食平安等多方的咨询问题,提供切实帮助,积极实践美食文化节活动宗旨,力求营造良好的美食文化气氛
四、活动时间:本学期活动地点:西区篮球场
五、活动人员全校师生
六、活动小结
1.发扬中国美食文化传统展示同学学习以外的特长才艺也为同学的学习生活添加一份色彩
2.展示我们当代大学生的综合素质能力提高同学们的动手能力加强同学们之间的交流合作
3.树立大家对健康饮食的理念
七、活动具体内容:之一:名家厨房大展拼设立展位由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴糕点展示特色糕点和特色饮料之二厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼各参赛小组现场制作,以展示自己的厨艺之三:瓜果创意大赛各选手展示设计才艺通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥形式的各种图案的造型之四:水果拼盘大赛由各选手发挥自己的想象和动手能力在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计发挥其想象力和动手能力.之五:美食知识互动
1.在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品
2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众假设干名活动最后评出幸运星,将得到我们的精美奖品!之六:美食摄影展活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴各选手的比赛风采等之七“天使礼物”———生日礼物、食品大派送在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、食品的派送伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物礼物待定,并对最先登记的五名同学另发奖品,作为美食节礼品之八大学生美食文化节舞会次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈,然后大家集体参加,后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台,大家一起度过一个狂欢夜
八、活动参与人员
1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队
2、以宿舍为单位的代表队
3、校内各食堂代表队
4、各团啦啦队及后援团
5、比赛各评委
6.学生代表及群众评委
7、伙管全体工作人员及其他协助组织
九、活动流程:
一、前期报名及宣传:
1.从-----开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参与活动
2.在校播送台点播增加活动的影响力度
3.在适当地点设点宣传及做为报名点本次活动主要宣传方式有:
1.海报宣传印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方
2.播送点歌以赞助商的名义为本活动点歌,同时可以宣传赞助商的产品和地址宣传工作为本次活动的重中之重要求能够广泛地吸引同学的关注提高影响力使之成为在全校具有绝对影响力的品牌活动
二、活动的举办工作
1、活动前,各活动团体提前准备好材料油、盐、酱油、醋由主办方提供,参赛者可自带做菜特殊调料,并事先做好大局部的洗、切等工作,只留少局部厨艺现场表演,以便能使更多同学尝到美食
2、活动开始后厨艺能手们各显神通,各系啦啦队活泼现场,增加各队食品观众品尝投票量,并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品,并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票
3、于所有团队中评出“组织奖”整体组织、“厨艺奖”评委团评定、“创意奖”食品的色香味,“欢送奖”同学投票等奖项各一名,并在少数民族团队中加评“特色风味奖”,优秀奖假设干现场设投票箱,观众现场品尝现场投票,当天公开投票结果,由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念
十、备注本届美食文化节是第二届,我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成绩回忆并且收回重评,以此增强每届“美食文化节”的连续性,同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感通过调研我们吸取了一些经验,我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂,可以结合该商家或食堂的企业文化、宣传要求等,为其提供更为有效的宣传手段,同时也希望通过此种途径来为今后的美食节提供固定赞助商;当然也不会丢掉我校“美食文化节”的核心内容,坚决防止过重的商业味道
十一、活动器材:
1.展板
2.活动场地布置物品及其他相关物品:彩色气球横幅
3.各种比赛所需物品雨蓬10个水桶10个水瓢10个盘子假设干锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各10个酱油、盐、油、调料、醋各10份垃圾桶6个桌子20个椅子假设干
4.荣誉证书经费预算:奖品费用元气球元条幅元证书元化装及服装费元其他元共计元整
十二、活动筹备工作人组成员员筹划组总筹划XXX筹划书XXX执行组负责“文化节”所有工作的布置、安排、指挥、落实组长XXX副组长XXX等组员XXX等联络组、礼仪组负责“文化节”筹备、开展期间的所有联络、传达文字起草工作,“文化节”当天的礼仪、接待、介绍工作组长XXX副组长XXX组员礼仪队成员后勤组负责“文化节”过程中所有后勤保障工作配合活动组布置活动现场,保障活动现场的卫生,参赛者提出的合理需求组长XXX副组长XXX组员生活部委员机动、突发事情处理组负责维护“文化节”活动现场的秩序,配合其他部门工作完成主席团交待的任务,处理活动现场突发事件,保障活动顺利开展组长XXX副组长XXX组员纪检部委员宣传组负责“文化节”前、中、后期所有的宣传任务,制作宣传板、宣传单,活动现场所需的所有宣传工作组长XXX副组长XXX组员宣传部委员新闻、材料组负责“文化节”前、中、后期所有的新闻稿件、新闻图片收集工作,保障新闻宣传工作及时、到位收集、“文化节”所有的材料,做好材料归档工作组长XXX副组长XXX组员秘书部委员活动组负责“文化节”前期的报名、咨询工作,活动现场布置工作,活动需要物品的采集、筹备,活动后期现场清理工作,活动所有物品的回收、清点工作组长XXX副组长XXX组员组织部委员外联组负责“文化节”外联工作赞助,与个食堂联系合作程序,邀请、接待来宾工作,向来宾介绍“文化节”相关事宜工作组长XXX副组长XXX组员外联部委员相信在学校及集团领导、同学的大力支持下,在各部门的密切合作与周密安排下,本届美食文化节将取得圆满成功!后勤产业集团学工办学生食堂伙食管理委员会20XX年X月X日精选阅读为贯彻落实《商务部关于做好XX年商务领域扩大消费工作的意见》商运发〔XX〕76号和南京市委、市政府“稳增长、调结构、抓创新、促改革、惠民生”的开展要求,进一步推动南京餐饮业转型升级,推进餐饮业可持续性开展,倡导餐饮消费新风气,进一步增强南京城市经济、文化的竞争力和影响力经国家商务部批准,中国饭店协会定于XX年10-11月在南京举办第七届中国南京美食文化节以下简称“美食节”现将有关事项通知如下
一、活动时间10月16日—11月16日
二、活动主题美食盛宴百姓节日
三、组织形式支持单位南京市人民政府江苏省商务厅主办单位中国饭店协会承办单位南京市商务局南京市旅游委员会南京餐饮商会执行单位南京日报社、南京播送电视集团、西祠胡同、龙虎网、扬子晚报、e美食网、南京现代效劳业联合会、各区商务局
四、活动内容一主要活动
1、美食节启动仪式暨“美食、美景、美好生活”广场互动活动10月16日,在玄武湖公园举办美食节启动仪式暨“美食、美景、美好生活”为主题的广场美食活动,把更多的江苏、南京特色产品、菜肴、精品小吃、时令食品分享给更多市民,进一步效劳周边居民、拉动消费广场美食活动持续4天,16日将同期举行“XX世界粮食日”宣传活动
2、南京厨神争霸赛在整个美食节期间,通过网上征集、民间海选、每周分赛、终极比拼等环节,评选出南京美食节“厨神”并进行电视录播,向广阔市民展现南京民间的美食文化
3、天天拍卖会美食节期间,选择旅游景点、shopingmall等人群密集区域,以美食节为载体,突出互动性,举办四场美食拍卖会,周周有大奖
4、《味道南京》播送专题节目美食节期间,以《南京味》和《南京老字号》为蓝本,制作播送系列专题节目《味道南京》,在南京广电集团经济频率和广场活动期间播出二活动板块本届美食节专场活动分为“美食达人”、“美食发现”、“美食共享”、“美食记忆”四大板块板块一美食达人
1、第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛为贯彻落实党的十八大精神,大力倡导和践行“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示和《国家中长期人才开展规划纲要XX-202X年》要求,加快饭店行业的转型提升,推动高技能人才队伍建设,促进饭店行业的技能创新及效劳质量提升,在我市举办第五届全国饭店业职业技能竞赛江苏赛区比赛,竞赛工种有中式烹调师、中式面点师、餐厅效劳员责任单位中饭协
2、十佳餐饮厨房评选组织餐饮商会龙头企业厨房参评,评出10家厨房,入选“南京十佳放心餐饮厨房”的企业可以在“美食、美景、美好生活”广场互动活动现场进行展示,让参观食节的本地餐饮界精英及南京市民,不必劳师远足,就可品尝“南京十佳餐饮厨房”优质出品责任单位南京日报
3、“厨房男神”、“美食星使评选”在全市餐饮行业内寻觅并评选“厨房男神”和“美食星使”,通过男神与星使各自的号召力,吸引更多市民关注并参与到美食节的各项活动中责任单位扬子晚报
4、“舌尖上的shoppingmall”推选在南京各知名shappingmall内的餐饮名店进行试吃活动,并在微信上进行投票,评选出“餐饮号召力的shoppingmall责任单位南京日报板块二美食发现
1、发行新版美食地图,发现身边的味道美食地图将标注广受欢送的龙虾、烤鸭、鸭血粉丝、面条、小笼包、牛肉锅贴、酸菜鱼等街头巷尾的名小吃责任单位e美食网
2、郊区特色美食和农家乐体验责任单位市旅游委员会、西祠胡同、南京日报
3、老门东、老味道在老门东大舞台开展家庭厨艺pk赛,举行厨艺绝技展示、才艺表演、亲子游戏等活动责任单位南京广电集团
4、开展金陵美食探店,推荐“名菜”、主打菜活动责任单位e美食网
5、组织企业参加XX江苏省国际餐饮博览会,加强区域间、行业间交流学习责任单位市商务局板块三美食共享
1、新建太阳宫南京郊区特色美食展销责任单位龙虎网
2、第十四届中国南京蟹黄汤包责任单位六合区商务局
3、中国高淳国际慢城金秋休闲旅游节暨第十四届螃蟹节责任单位高淳区商务局
4、第十届狮子桥美食节责任单位鼓楼区商务局
5、溧水傅家边水果采摘节责任单位溧水区商务局
6、湖南路台湾名品小吃展责任单位鼓楼区商务局
7、XX江苏餐饮国际博览会分会场暨第三届江宁美食节责任单位江宁区商务局板块四美食记忆
1、“我与南京的美食故事”外国友人之一纪实摄影展责任单位龙虎网
2、发行美食护照责任单位龙虎网
3、第十一届莫愁烟雨文化节、第二届莫愁蟋蟀文化节责任单位建邺区商务局
4、金陵美食美文征集责任单位南京餐饮商会、南京日报、扬子晚报、南京广电集团、西祠胡同
5、金陵美食,金陵美食文化摄影传承资料图片展责任单位南京餐饮商会、南京日报、扬子晚报
6、1912街区电子音乐节、极限运动赛责任单位玄武区商务局
五、组织机构为确保美食节活动成功举办,特成立第七届中国南京美食文化节组委会组委会成员主任韩明中国饭店协会会长副主任陈新华中国饭店协会常务副会长兼秘书长汪振和南京市商务局局长金卫东南京市旅游委员会主任严敦志中国饭店协会副会长沈加华南京餐饮商会会长秘书长张雁宁南京市商务局副局长李军南京市商务局巡视员夏军南京市旅游委员会副主任副秘书长金勇中国饭店协会副秘书长宋佳玲南京餐饮商会副会长兼秘书长
六、具体事项请各省、自治区、直辖市、方案单列市、省会城市商务主管部门和相关行业协会加强组织领导,面向全社会组织和推荐本地的酒店和餐饮企业报名参加美食节的有关活动,组织本地的投资和生产经销单位参展及工程合作洽谈活动第七届中国南京美食文化节各项活动具体组织实施方案由组委会另文印发或登陆中国饭店协会官方网站查询下载第九届中国湘菜美食文化节将于XX年11月28日在“中国蒸菜之乡”浏阳隆重开幕为确保本届湘菜美食文化节举办圆满成功,浏阳市餐饮行业协会群策群力,全力以赴,特制定本实施方案
一、活动目的推广绿色、健康的餐饮文化,提升“浏阳蒸菜”的知名度
二、责任工程
1、申请基尼斯纪录----“世界竹蒸笼”“百菜同蒸,万人同品!”
2、浏阳蒸菜招待宴;银天大酒店
3、湘菜招牌菜比赛行政中心友谊宾馆
三、组织领导成立第九届中国湘菜美食文化节“执行承办指挥委员会”,全面负责第九届中国湘菜美食文化节主题板块活动的设计和组织实施,指挥委员会下设8个工作组总指挥焦国防副总指挥沈平、潘定国、曾秀清、黄庆春、禹佳、熊智、陶庆富、胡杏芬、卢向阳成员卢大庆、余可、秦飞来、陈凌、詹湘葵、卓勇、邓冬泉、黄常波、王启华、萧行敏美术参谋、何远扬、邹祖芳、鲁承伟、向显峰、肖义、刘赛玲、彭诚、谢亚玲、张迎春、陈宇文
1、蒸笼设计组蒸笼、展台、灶具、菜盘的设计、制作、安装、撤场组长熊智副组长黄常波、邹祖芳、鲁承伟成员丰顺源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人
2、菜品设计组菜品的选定、制作厨师确实定,菜品图案的组合、调试、分配、制作、安装组长潘定国副组长曾秀清、卢向阳、邹祖芳成员秦飞来、黄常波、萧行敏美术参谋
3、现场效劳、秩序组负责与政府安排的保安、秩序组沟通并与其协调配合,负责现场工作人员安排、表演人员、礼仪小姐安排、秩序维护、嘉宾席安排、摄影人员记者的安排,航拍人员对接组长卢大庆副组长胡杏芬、卓勇、黄常波成员心情驿栈3人、杯莫亭3人、浏阳河大酒店5人
4、嘉宾接待组与市政府有关部门和预定食宿接待单位衔接,负责品鉴大师、全国各地餐饮协会、14地州市餐饮协会及宁乡、衡东餐饮协会的邀请、接待、食宿、席位安排等组长沈平副组长陶庆富、王启华、余可、陈宇文成员何远扬、刘赛玲、邓冬泉、邹斌、谢亚玲、唐美志、汤子龙、乡村第一餐3人、绿鲜源2人、银天3人
5、招商、协调组与主办单位衔接及赞助商的招商,负责联系全国各地餐饮协会,特别是14个地州市和宁乡、衡东等地餐饮协会,吸引和发动各地食材、餐饮用品供给商参展,并接待好参展商安排好展位,土特产、小吃一条街展台招商,电子显示屏内容招商,并对接妥善安排好相关事宜组长曾秀清副组长卓勇、沈平成员王礼强、肖义、彭诚
6、蒸菜宴会组负责与银天大酒店对接,制作宴会菜单、拟定菜品制作方案与其他酒店配合完成宴会的准备和相关工作组长禹佳副组长黄庆春、陶庆富、陈凌、陈宇文成员张迎春、刘赛玲、何树龙、汤治平、李友平、徐金锡、朱国武、刘军、易为、刘世许、罗纪成、何智等人
7、招牌菜比赛组组织浏阳市企业参赛报名、审核、预赛、场地衔接组长焦国防副组长沈平、秦飞来成员邝桂香、陈义、罗金花
8、基尼斯申请组组长焦国防副组长黄常波、沈平成员邝桂香等
四、活动步骤
1、准备阶段9月28日-10月20日设计、人员安排、方案制定焦国防、沈平、黄常波等人
2、设备制造10月20日-10月28日所有器具的制作启动焦国防、黄常波等人
3、现场准备、试验阶段11月11日-11月24日进行三次调试、演练全体工作人员
4、布展11月28日上午开始,下午正式展示全体工作人员
五、需要说明的事项
1、蒸笼设计设计思路
1、世界的圆竹制蒸笼,
2、图案可以考虑浏阳河图案、浏阳蒸菜标志、“无菜不蒸”艺术字造型等a、大小初步订
4.8米考虑运输问题考虑组合b、组成部份见图灶用红砖砌见图蒸汽用电动自动补水蒸汽机可以考虑其它加热形式底盘用不锈钢做一个底盘蒸笼传统竹制蒸笼款式,用不锈钢做支架,外面用竹片包边菜盘根据选择的图案,用不锈钢做成108个格子菜盘或用定做大小的碗具
2、菜品准备a、列出适合蒸菜的108种原材料,再根据图案及食材的成品颜色进行分区b、把菜品分到15-20家企业,每家企业记住图案中的位置c、11月25日前进行调试各企业自行准备材料按颜色搭配及图案组合,确定装盘及预计组合时间d、28日当天根据展示时间提前2个小时组合完成菜品图案,并盖上盖子加热
3、流程的安排;a、菜品准备、拼图b、准备品尝的餐具、设备,及人员准备12个大汉、12个礼仪小姐、20个秩序维护员各组11月25日前组织人员预演好c、大汉拿着木棍跳舞进场,揭开蒸笼盖子或是用木制杠杆吊起蒸笼盖以组为单位11月25日前组织人员预演好d、工作人员进场,由礼仪小姐引领,先安排领导和大师品尝中国烹饪协会会长、副会长、秘书长、各省级餐饮行业协会会长、副会长、秘书长、中国烹饪大师、中国湘菜大师、省市及各地领导,紧接着是“社会美食评论家”网上招募100人,然后再引导群众从十个进出口有序品尝类似买票排队以组为单位11月25日前组织人员预演好e、活动撤场,现场清理全体相关工作人员
4、财务核算;a、本次政府预计拨款20万元工作经费,用于协会执行承办此次活动,经费紧张,需要节约使用包含申请基尼斯纪录的费用b、费用统一由协会财务负责管理,所有工作组费用通过预算按程序到协会财务处报销
5、各工作组应根据各自的工作职责制定详细执行方案,确保每一个环节执行到位美食文化节筹划书
(一)我校驴友美食协会、后勤集团总公司、校团委、社团联合会将联合举办浙江工商职业技术学院第一届校园美食文化节现将美食文化节的具体事宜筹划如下;
一、活动主题好景好情好工商、美色美味美食节
二、活动宗旨(目的)为了进一步宣传校园的健康饮食文化,改善学生的饮食环境,让广阔师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴,增加后勤公司与师生的交流,丰富师生的校园文化生活,增进师生之间的感情,推动文明食堂建设,不断提高饮食效劳质量,提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位,培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念,刺激校园消费,促使校食堂不断改善、创新,以便更好效劳于学生,塑造浙江工商职业技术学院良好的校园美食文化
三、活动时间3月18日~20日
三、活动内容及安排
(一)开幕式时间3月18日1:30地点绿色小广场二厨艺大赛时间3月18日300地点绿色小广场(食堂门口)
(三)美食小吃展销时间4月18日~20日地点绿色小广场之美食广场,美食街
(四)露天美食电影展时间3月18日、19日1830地点绿色小广场
(五)美食DIY之果蔬拼盘大赛(包饺子大赛)时间3月19日上午900地点食堂2楼或绿色小广场
(六)食堂员工与学生交流座谈会(组织参加学生参加后台操作)时间3月19日下午1400地点另定
(七)大胃王比赛时间3月20日上午900地点绿色小广场
(八)闭幕式时间3月20日1500地点绿色小广场
(九)美食促销时间3月18日~20日地点食堂
(十)食堂评比活动时间3月18日~20日
五、活动组织美食文化节是一项涉及面较广的活动,为保证本次活动的顺利进行,特成立美食节组委会组委会人员组成如下参谋主任副主任委员会下设办公室办公室主任副主任办公室下设五个工作小组
1、秘书宣传组主要职责负责文化节秘书和宣传工作,拟写活动方案,协调和安排全体活动,搞好各校区室外、现场的横幅、(食堂)、广告牌、橱窗宣传、气球、海报等;活动期间的摄影、摄像、播送、新闻报道,开幕式暨厨艺展示的组织等(邀请外界新闻媒体包括电视台、报纸、网站等对活动进行报道,进一步扩大美食节的影响面,)
2、厨艺比赛组主要职责负责厨艺大赛活动中的组织协调工作,草拟比赛通知、确定选手、制定比赛规程、组织参赛选手进行赛前辅导,组织评委当场确定奖项
3、文化活动组(协调工作组)主要主要职责负责文化活动的组织协调工作,主要有食堂员工与学生交流座谈会,组织参加学生参加后台操作等
4、后勤保障组主要职责负责活动过程中所需物资材料采购,经费预算及协调,赞助单位落实、特邀佳宾接待、奖品组织
5、招商展销组主要职责
1、产品展示活动的组织筹划;
2、展销场地(包括水、电)的管理清理整治、摊点搭建;
3、组织参展商的协调工作;
4、露天美食电影的展览
6、开闭幕式筹划组主要职责:
1、舞台设计、音响、场地等
2、节目安排
3、领导及嘉宾邀请、讲话稿的撰写
4、气球、鲜花、标语,椅子、凳子
5、人员协调
7、评委组主要职责厨艺大赛成绩的评判工作
7、平安保卫组(保安科)主要职责对突发应急事件的处理工作
8、食品卫生组(医务处)主要职责负责食品卫生工作
六、活动详细实施方案前期准备
1、冠名
2、对外联系可邀请兄弟学校参与并宣传,条件允许,也可联系一些报纸,增大活动效应;
3、前期海报(旨在大力宣传此次美食活动,扩大影响力)联系校外一些有良好形象的餐饮食品店,最好有自己特色的,一方面作为活动赞助商,另一方面也作为美食节的主体;要保证有良好的卫生平安,并且达成该活动无利益性、现场平安设备的协议
4、做好摊位设置,号码牌、投票箱等制作安排工作
5、确定预算等
6、邀请嘉宾
7、参赛牌(注用于初赛,便于学生投票和后期统计)
8、与各商家沟通,做好招商工作(告知此次活动相关流程和规那么),商家包括食堂、蛋糕房、华英公司、校外摊位、校外餐饮食品店
9、对外联系报纸,电视台,兄弟院校学生会网站等等活动中期实施
1、比赛现场的布置海报的张贴,展板的布置
2、各参赛选手在进行现场厨艺比赛展示
4、简短的颁奖仪式(奖状、奖品的发放)活动后期总结
1、获奖的公布
2、比赛活动照片展
3、活动总结
4、邀请媒体(包括电视台、报纸、网站等)对活动进行后续报道
5、将学生问卷调查的结果向后勤集团膳食中心的老师反应
七、活动筹备日程表
1、3月9日宣传海报的张贴向各班级发放通知
2、3月9日—3月16日接受各班级报名,同时进行比赛所需海报的制作主持人确实定比赛所用工具及材料的购置
3、3月17日参赛队伍确定,评委确实定
4、3月18日比赛场地的布置,宣传海报与展板的张贴与展览
八、其他考前须知
1、环境卫生布置,清洁工对桌子和现场垃圾进行
2、各食堂务必提前准备好比赛所需工具、材料等提前公布相应比赛的评分细那么
3、美食节餐券仅限餐厅使用,美食节活动期间20**年3月18日-20**年3月20日均有效
4、美食节期间的平安保卫和秩序维持工作请学校保卫处负责安排
5、领导就餐由主办单位统一安排,所有工作人员就餐由所在餐厅供给
6、领导及筹委会工作人员合影及活动期间摄影请宣传部及学生会负责
7、保安科负责防爆防火平安工作
8、医务室对意外事情的防护和工作
九、宣传方式
1、美食节通知方式本届校园美食节参加对象为我校全体同学,奖品丰厚报名地点为校园美食节组委会办公室,后勤集团总公司,具体活动细那么详见海报宣传
2、宣传途径在我校校园内各大食堂显要位置宣传,还有橱窗栏、宿舍楼包括
(一)、悬挂条幅如(浙江工商职业技术学院第一届校园美食文化节)
(二)、张贴海报,(包括具体活动流程,填写调查表,评选方式,活动主旨的宣传)
(三)、〈饮食健康宣言〉活动宣传大力倡导“合理膳食,关注健康”组织学生在宣言条幅上签字
(四)、展台旨在大力宣传此次活动,增加与同学的互动和交流,
(五)、网络宣传(在校网上跟踪报道)
(六)、编印美食节宣传单向师生发放等
十、活动预算这次美食文化节活动中需要作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品共需经费各单位经费分配支出(下表)单位经费支出后勤集团总公司校团委社团联合会驴友美食协会前期预算(计¥=1610元)工程数量个单价(元)费用(元)筹划人驴友美食协会会长金东兴美食文化节筹划书
(二)
一、前言中华美食源远流长,中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系更是缭人胃口,四海学子聚之暨大,饮食文化更是多彩多色每年一次的美食节将各地美食文化尽情展现,此次是以精美,淡雅,高品位的江南美食为主体,使全校师生及所邀嘉宾体验烟雨江南的迷人风情
二、美食文化节概况
1、主题文化飘香,烟雨江南
2、美食节桔祥物暨南大学珠海学院***风俗学社桔祥物
3、活动内容和组织方式1)江南文化民俗展示以图片,DV,表演形式进行图片及DV在主场馆内外以及文化广场,小罗马广场摆放展示,民俗表演在开幕式上作为开幕表演2)食神大赛活动前期接受全校范围内广泛报名,小组报名(每队不超过8人),各参赛队必须有自己的队名,菜式名,除炉具外,烹饪原料和其他器具由参赛组自备我们将通过现场报名,再根据实际情况采用抽签等方式筛选出35支队伍进入决赛同时邀请珠海其他高校派代表队参加参赛菜肴此次以江南美食为主3)极致体验邀请*酒楼、**阁,**酒楼大厨带来10道江南名菜,食神大赛获奖者及现场抽奖抽出的十位幸运者(凭入场券编号抽奖)将得到品尝时机4)无限回忆后续摄影,美文比赛(不限名额),作品要以美食为主题或者扑捉美食节精彩瞬间赛后将分别评出一,二,三等奖,并在本社网站,珠海学院网站,暨南大学网站,珠海大学生网站,珠海日报上刊登发表
三、活动流程
1、第一期宣传(*月*日)展开横幅,海报,传单(内附一张赠票)宣传
2、第二期宣传(*月*日)横幅,海报,传单,网络网络,播送,电视宣传等各种形式宣传并派发报名表
3、现场报名(*月*、*日中午1110-1245,下午500-600)接受食神大赛,及开幕表演队伍报名
4、发请柬邀请嘉宾(*月1*日)邀请包括我校各校区和外校的嘉宾,*酒楼、**阁,**酒楼大厨,评委以及其他高校代表队
5、确定参赛队伍,主持人,表演队伍及现场工作人员(*月*日)
6、准备阶段(*月*日-*日)准备活动当日所需器材和物资,布置场地
7、活动正式开始(*月*日)
8、照片DV文章征集参加摄影及大赛的同学于*月*日晚930——1100将自己的作品到社团办公室
9、后期宣传(*月*日)展板公布结果,活动照片以及摄影大赛获奖作品,获奖文章获奖DV在本社网站,珠海学院网站,暨南大学网站,珠海大学生网站,珠海日报上刊登发表,获奖
四、当天活动具体安排700工作人员检查场地设备900参赛队伍入场作好准备930美食节开幕式,请校领导亲临现场主持讲话,并安排表演1000——1230食神大赛,参赛者自主制作时间,同学可以去试吃他们的食品,并为喜爱的队伍投票(参赛队伍可于比赛开始前在宿舍或其他地方自行制作,待比赛开始时展示)比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的队伍进行宣传1200评委开始到每个摊位试吃,参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色(评分标准包括色、香、味)1230评奖颁奖1300极致体验开始,由所邀大厨介绍所带来的10道江南名菜的历史文化口感等,主持人在号码箱内抽出十位幸运者与食神比赛获胜者共同品尝1330宣布本届美食节结束2000~2030没获奖的参赛负责人带上学生证到社团办公室领取荣誉奖状
五、评分标准及奖项设置1)本次活动评出食神1名,食仙4名,食圣6名,最高人气奖2名2)评比根据评分(总分100分)和参赛队所得投票之和(评委平均分/平均分的最高分)*40%+(券数/最高券数)*60%最正确人气奖根据投票数DV、摄影大赛,征文大赛分别评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名
六、经费预算略
七、媒介操作
1、珠海电台10秒广告,开幕前5天播放
2、活动宣传DM共2000份;前3天于《珠海晚报》夹带
3、活动宣传DM共1000份,开幕前十天于校内
4、邀请珠海电视台,珠海电台等电子媒体的美食专栏节目作采访报道
5、本社网站,珠海学院网站,暨南大学网站,珠海大学生网站进行一个月大规模宣传本社网站开设长期宣传栏目
八、获取赞助
1、活动冠名权该活动将以赞助公司命名(包括所有活动内容)例屈臣氏烟雨江南美食文化节
2、活动背景将在美食节现场悬挂以赞助公司命名的活动标题,并悬挂公司的标志等
3、宣传过程附带横幅宣传,传单宣传,海报宣传,选票宣传中注明本活动由赞助公司赞助,还可以印有公司标志及适当的相关内容
4、调查问卷我们将应赞助公司的要求,向学生宿舍派发问卷调查,并保证回收率,包括对公司的了解认识,购置意向,有关意见等等,以助赞助公司了解消费者情况
5、颁奖仪式活动高潮将请赞助公司代表为参与者颁发奖品以及发表讲话
6、校内促销我们将应赞助公司需求,选择最正确时间在校道及膳堂等人流量最顶峰的地方进行产品展销会或产品促销会,现场进行销售需另外租用场地场地费另计另外活动过程中所有工作人员都可以穿上贵公司的宣传服装
7、在学校刊物刊登美食节的后期宣传时刊登赞助公司的广告(费用另计)在学校社团网站上刊登广告(费用另计)这篇《大学校园美食文化节活动筹划20xx》,是特地为大家的,希望对大家有所帮助!
一、活动名称校园美食文化节
二、活动主题:健康美食开心校园
三、活动的目的及意义为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气,彰显个性风采,由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的开展,培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广阔师生提供一流饮食效劳的理念,旨在通过本次活动的举办,强化我校后勤效劳集团提供效劳的质量,让广阔师生在对后勤效劳集团的工作进行催促和检查的同时,也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动,是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动,本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题,在增强同学们的食品平安意识,丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师,目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化,倡导绿色、健康、平安、营养的饮食观念,增强大学生平安食品意识,提高学生的动手实践能力,展现当代大学生的风采,是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体,也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌,此外,本届文化节将校园文化与企业文化充分结合,是为了加强企业与高校的联系,为学生今后迈向社会奠定坚实的根底为加强食品知识介绍和宣传,在活动前会张贴食品营养卫生与平安宣传海报;建立学生示范岗,负责解答涉及食品营养、卫生、饮食平安等多方的咨询问题,提供切实帮助,积极实践美食文化节活动宗旨,力求营造良好的美食文化气氛
四、活动时间:本学期活动地点:西区篮球场
五、活动人员全校师生
六、活动小结
1.发扬中国美食文化传统展示同学学习以外的特长才艺也为同学的学习生活添加一份色彩
2.展示我们当代大学生的综合素质能力提高同学们的动手能力加强同学们之间的交流合作
3.树立大家对健康饮食的理念
七、活动具体内容:之一:名家厨房大展拼设立展位由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴糕点展示特色糕点和特色饮料之二厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼各参赛小组现场制作,以展示自己的厨艺之三:瓜果创意大赛各选手展示设计才艺通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥形式的各种图案的造型之四:水果拼盘大赛由各选手发挥自己的想象和动手能力在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计发挥其想象力和动手能力.之五:美食知识互动
1.在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品
2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众假设干名活动最后评出幸运星,将得到我们的精美奖品!之六:美食摄影展活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴各选手的比赛风采等当你毕业的时候如果回忆起你的学校的生活,肯定会感觉到无限精彩,只要你积极的参与,相信你一定会度过一个美好的学校生活的学校最近组织了很多活动,有足球赛、篮球赛、羽毛球赛,为的就是丰富我们的校园生活,让我们在学习的同时尽量的运动为了丰富同学们的课余文化生活,增进各系间的友谊和联系,表达各系团队之间的竞争精神和集体凝聚力也为了让同学能够吃到更好的食堂饭菜,我校特举办本次“校园第一届校园美食文化节”,具体安排如下为构建和谐校园,丰富师生的校园文化生活,增进师生之间的感情,推动文明食堂建设,不断提高饮食效劳质量,为学院的稳定和开展作奉献,特举办“xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节”,并于x月18日举行“校园美食文化节开幕式”,美食节期间另安排厨艺大赛、大胃王比赛等,望各系院、各部门精心组织、踊跃参与特此通知主办单位校团委、社团联合会承办单位驴友
一、活动主题:好景好情好工商、美色美味美食节
二、活动宗旨目的为了进一步宣传校园的健康饮食文化,改善学生的饮食环境,让广阔师生品尝到美味可口、品种繁多的菜肴,增加后勤公司与师生的交流,丰富师生的校园文化生活,增进师生之间的感情,推动文明食堂建设,不断提高饮食效劳质量,提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位,培养学生的动手实践能力和健康营养膳食理念,刺激校园消费,促使校食堂不断改善、创新,以便更好效劳于学生,塑造xx工商职业技术学院良好的校园美食文化
三、活动时间x月18日~20日
四、活动内容及安排一开幕式时间x月18日1:30地点绿色小广场二厨艺大赛时间x月18日300地点绿色小广场食堂门口三美食小吃展销时间4月18日~20日地点绿色小广场之美食广场,美食街四露天美食电影展时间x月18日、19日1830地点绿色小广场五美食diy之果蔬拼盘大赛包饺子大赛时间x月19日上午900地点食堂2楼或绿色小广场六食堂员工与学生交流座谈会组织参加学生参加后台操作时间x月19日下午1400地点另定七大胃王比赛时间x月20日上午900地点绿色小广场八闭幕式时间x月20日1500地点绿色小广场九美食促销时间x月18日~20日地点食堂十食堂评比活动时间x月18日~20日
五、活动组织美食文化节是一项涉及面较广的活动,为保证本次活动的顺利进行,特成立美食节组委会组委会人员组成如下参谋主任副主任委员会下设办公室办公室主任副主任办公室下设五个工作小组
1、秘书宣传组主要职责负责文化节秘书和宣传工作,拟写活动方案,协调和安排全体活动,搞好各校区室外、现场的横幅、标语食堂、广告牌、橱窗宣传、气球、海报等;活动期间的摄影、摄像、播送、新闻报道,开幕式暨厨艺展示的组织等
2、厨艺比赛组主要职责负责厨艺大赛活动中的组织协调工作,草拟比赛通知、确定选手、制定比赛规程、组织参赛选手进行赛前辅导,组织评委当场确定奖项
3、文化活动组主要主要职责负责文化活动的组织协调工作,主要有食堂员工与学生交流座谈会,组织参加学生参加后台操作等
4、后勤保障组主要职责负责活动过程中所需物资材料采购,经费预算及协调,赞助单位落实、特邀佳宾接待、奖品组织
5、招商展销组主要职责
1、产品展示活动的组织筹划;
2、展销场地包括水、电的管理清理整治、摊点搭建;
3、组织参展商的协调工作;4露天美食电影的展览
6、开闭幕式筹划组主要职责:
1、舞台设计、音响、场地等
2、节目安排
3、领导及嘉宾邀请、讲话稿的撰写
4、气球、鲜花、标语,椅子、凳子
5、人员协调
7、评委组主要职责厨艺大赛成绩的评判工作
7、平安保卫组保安科主要职责对突发应急事件的处理工作
8、食品卫生组医务处主要职责负责食品卫生工作
六、活动详细实施方案前期准备
1、冠名
2、对外联系可邀请兄弟学校参与并宣传,条件允许,也可联系一些报纸,增大活动效应;
3、前期海报旨在大力宣传此次美食活动,扩大影响力联系校外一些有良好形象的餐饮食品店,最好有自己特色的,一方面作为活动赞助商,另一方面也作为美食节的主体;要保证有良好的卫生平安,并且达成该活动无利益性、现场平安设备的协议;
4、做好摊位设置,号码牌、投票箱等制作安排工作;
5、确定预算等
6、邀请嘉宾
7、参赛牌注用于初赛,便于学生投票和后期统计
8、与各商家沟通,做好招商工作告知此次活动相关流程和规那么,商家包括食堂、蛋糕房、华英公司、校外摊位、校外餐饮食品店
9、对外联系报纸,电视台,兄弟院校学生会网站等等活动中期实施
1、比赛现场的布置海报的张贴,展板的布置
2、各参赛选手在进行现场厨艺比赛展示
3、简短的颁奖仪式奖状、奖品的发放活动后期总结
1、获奖的公布
2、比赛活动照片展
3、活动总结
4、邀请媒体包括电视台、报纸、网站等对活动进行后续报道
5、将学生问卷调查的结果向后勤集团膳食中心的老师反应
七、活动筹备日程表
1、x月9日宣传海报的张贴向各班级发放通知
2、x月9日—x月16日接受各班级报名,同时进行比赛所需海报的制作主持人确实定比赛所用工具及材料的购置
3、x月17日参赛队伍确定,评委确实定
4、x月18日比赛场地的布置,宣传海报与展板的张贴与展览
八、其他考前须知
1、环境卫生布置,清洁工对桌子和现场垃圾进行
2、各食堂务必提前准备好比赛所需工具、材料提前公布相应比赛的评分细那么
3、美食节餐券仅限餐厅使用,美食节活动期间均有效
4、美食节期间的平安保卫和秩序维持工作请学校保卫处负责安排
5、领导就餐由主办单位统一安排,所有工作人员就餐由所在餐厅供给
6、领导及筹委会工作人员合影及活动期间摄影请宣传部及学生会负责
7、保安科负责防爆防火平安工作
8、医务室对意外事情的防护和工作
九、宣传方式
1、美食节通知方式本届校园美食节参加对象为我校全体同学,奖品丰厚报名地点为校园美食节组委会办公室,后勤集团总公司,具体活动细那么详见海报宣传
2、宣传途径在我校校园内各大食堂显要位置宣传,还有橱窗栏、宿舍楼包括
一、悬挂条幅如xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节
二、张贴海报,具体活动流程,填写调查表,评选方式,活动主旨的宣传
三、〈饮食健康宣言〉活动宣传大力倡导“合理膳食,关注健康”组织学生在宣言条幅上签字
四、展台旨在大力宣传此次活动,增加与同学的互动和交流,
五、网络宣传在校网上跟踪报道
六、编印美食节宣传单向师生发放等
十、活动预算这次美食文化节活动中需要作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品各位同学,大学只有四年,大学生活的这四年只是你全部生活组成局部,但确实你最重要的组成局部这里有美好的环境、友善的同学、和蔼的老师和优美的校园在这里你可以与世无争,自己学习的的所长,为以后的毕业工作打下良好的根底学校举行的活动其实不多,请同学们珍惜现在的有限时间,把自己的校园生活的最后四年过到最充实,希望大家积极参与进来,我们欢送你模板内容仅供参考 。