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什么是食品平安常识什么是食品平安常识 食品平安一直是收到大家关注的,那么什么是食品平安呢?以下是的相关内容,欢送阅读参考!
1.食品平安的定义以及食品质量主要有哪几项根本要求? 根据世界卫生组织的定义,食品平安(foodsafety)是“食物中有毒、有害物质对人体安康影响的公共卫生问题”食品平安指的是所有对人体安康造成急性或慢性损害的危险都不存在,是一个绝对概念 食品质量主要有以下几个方面的要求
(1)有营养价值;
(2)有较好的色、香、味和外观形状;
(3)无毒、无害,符合食品卫生质量要求
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;
2、不食用来历不明的食品;不购置无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;
3、不光临无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购置、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害安康
4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;
5、不随意吃野菜、野果野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏的人很难区分清楚,只有不随意吃野菜、野果,才能防止中毒,确保平安
6、生吃瓜果要洗净瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,假如不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒
7、不饮用不干净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最平安
8、直接食用的瓜果应用干净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒
9、在进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西会沾染病菌、病毒和寄生虫卵吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能
10、生活中人们都喜欢把豆浆加油条,当成早餐的“绝配”专家提醒,油炸食品对安康不利,早餐喝豆浆的同时,最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品
11、在多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健饮品每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,去除体内毒素,冲服即可
12、假如长喝牛奶对安康大有裨益,但日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起食用的,如桔子、果汁、巧克力、糖、药物等
13、牛奶营养价值高,且具有极好的饱腹感,假设在餐前喝一杯牛奶能有效地缓和饥饿,降低食欲如用两杯牛奶代替晚餐,还有不错的减肥作用。