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学校幼儿食品平安知识 亲的家长朋友,幼儿的身体安康和生命,心系千万家,也心系幼儿园为了我们共同的目的,为了您孩子的身心安康,希望您尽一份应尽的责任,让您的孩子能在优良的环境中安康地成长下面是为大家的学校幼儿食品平安知识,希望大家喜欢!
一、是食品平安 食品平安指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体安康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害根据倍诺食品平安定义,食品平安是食物中有毒、有害物质对人体安康影响的公共卫生问题食品平安也是一门专门讨论在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用平安,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品平安很重要食品食物的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强迫标准和要求,不存在可能损害或威胁人体安康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患该概念说明,食品平安既包括消费平安,也包括经营平安;既包括结果平安,也包括过程平安;既包括现实平安,也包括将来平安
二、购置食品的考前须知
1.注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法
2.注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、、消费日期、保质期、产品标准号等内容
3.注意看食品的消费日期及保质期限,注意食品是否超过保质期
4.看产品标签,注意区分认证标志
5.看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑
6.看散装食品经营者的卫生状况,注意有无安康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施
7.看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购置“打折”、“低价”、“促销”食品
8.购置肉制品、腌腊制品最好到标准的市场、“放心店”购置,慎购游商无固定营业场所、推车销售销售的食品
9.妥善保管好购物凭据及相关根据,以便发生消费争议时可以提供维权根据
10.要做好家庭饮食卫生工作,对所有餐具等进展清洗、消毒
11.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品,不买无商标或无消费日期、无消费单位、无保质期等标签不完好的食品;不到无证摊点、快餐店、小店购置食品或用餐及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品特别是不要带幼儿到园门口的无证摊位购置食品
12.教育孩子不吃垃圾食品油炸类食品、方便类食品主要指方便面和膨化食品、话梅蜜饯果脯类食品、烧烤类食品,以及可能含塑化剂和添加剂的食品饮料等不吃不新颖和腐烂变质和卫生部门制止上市的食品
一、食品平安常识
1、购置食物时,注意食品包装有无消费厂家、消费日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购置三无产品
2、翻开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常的食品,假设蛋白质类食品发粘,油脂类食品有“哈喇”味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用
3、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生
4、少吃油炸、油煎食品
二、一次性塑料袋、餐盒装食物危害大 由于早餐供给点多为小摊点或是小饭店,为节约本钱,一次性塑料袋、餐盒被大量使用大多数一次性塑料袋以PVC为原料加工而成,PVC多数是由废料再生,包括工业和医药废料,这种塑料袋多含有聚氯乙烯而聚氯乙烯是一种有毒化工原料,遇到酸性和油性物质,有毒成分很容易游离出来接触热的食品,当温度超过50℃时,塑料袋里的有毒成分就会渗出,污染食物;当温度到达80℃,会遇热熔解,释放出有毒物质国际包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出,一次性塑料袋、餐盒打包会对人体造成很大危害
1、破坏免疫力有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉,它们除了有潜在致癌性,还会破坏人体的免疫力
2、引起血液系统疾病非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯,经加温加热后,就易产生二恶英等有害物质,引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病
3、致癌食品用塑料袋的成分多为聚乙烯,只要在110摄氏度以下就不易分解,所以装温度不超过100摄氏度的含水食物时,一般没问题但油条等刚出锅的油炸食物,温度远远超过了食品袋的耐受温度,可能导致有害物质的产生轻者可能头晕、恶心,重那么有致癌可能孕妇假如中毒,胎儿出现畸形的几率很大
4、导致胆、肾结石不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石,短那么几个月长那么几年内,就会在人体内反映出来;石蜡那么会让人拉肚子
5、影响智力假如塑料袋中重金属超标,会对血液系统和智力发育造成影响
三、长期食用方便面危害 方便面是许多学生喜欢的一种食品,你们知道嘛,吃的时候方便了,可它会带给你多少费事吗方便面是经过油炸后枯燥密封包装而成尽管如今很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的费事,比方引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象放在寝室里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意,误食之后费事就大了即使是新颖的方便面,假如长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对安康极为不利 所以,为了我们的身体安康少吃尽可能的不吃方便面!
一、常见的食物中毒及饮食平安卫生
一、常见的食物中毒
1、四季豆中毒;
2、发芽马铃薯中毒;
3、豆浆中毒
二、食物中毒的特点
1、中毒者在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品,没有食用者不中毒停顿食用中毒食品后,发病很快停顿
2、埋伏期短,发病急剧,病程也比拟短
3、所有中毒者的临床表现根本相似
4、一般没有人与人之间的直接传染
二、合理的饮食习惯
一、建立合理的膳食制度膳食制度常随情况、习惯和季节不同而异一般以一日三餐为好,因为食物进入胃后,在正常情况下,4-5个小时可以排完,一日三餐刚好适应胃的消化机能全天热量分配,一般主张早餐占总热量的25-30%,中餐占40-50%提倡早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少是有一定道理的学校上午一般有四节课,不吃早饭就上学,会使学活力体热量缺乏,上课精力缺乏,容易疲劳,严重的会头晕无力,影响身体安康和学习效果晚餐不要吃得太饱,以免增加胃的负担,影响睡眠,在正常情况下,一日三餐要定时定量,防止暴饮暴食经常参加锻炼的青少年可适当增加进餐次数,如一日四餐,一日五餐
二、饭菜不单调,吃饭不偏食有些学生由于各种原因,往往喜欢吃单一饭菜,这是很习惯各种食品都有其各自的营养成分,经常变换选择饭菜进餐,才能为人体提供足够的营养素一般来说,午饭质量要高一些,可吃一些含糖、蛋白质、维生素B
1、维生素C和磷等较多的食物,晚饭应吃一些易消化吸收的食物
1、购置食物时,注意食品包装有无消费厂家、消费日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,不能购置三无产品
2、翻开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,假设蛋白质类食品发粘,油脂类食品有“哈喇”味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用
3、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生
4、少吃油炸、油煎食品看过学校幼儿食品平安知识的人还看了
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