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文本内容:
实用的食品平安承诺书集合8篇 食品平安关系到消费者的身体安康和生命平安,关系到社会经济的开展和稳定为保障消费者安康权益,保证餐饮食品平安,本单位郑重承诺:
1、严格遵守、等法律法规的规定,承当餐饮食品平安“第一责任人”职责,落实餐饮效劳平安各项管理制度
2、保证依法获得和从业人员安康合格证明等相关证照后从事餐饮效劳活动,并按规定进展食品平安知识培训
3、依法建立并落实食品原料进货查验记录制度,建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度,认真查验供货者的答应证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量,如实记录食品的名称、规格、数量、消费批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容严把进货关,保证本单位食品原料购进的可追溯性、真实性,以防范和控制食品平安风险查验记录保存期限不少于二年 本单位保证不采购使用未经动物卫生监视机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监视管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性 本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品
4、保证提供餐饮效劳的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮效劳食品平安的标准和要求不使用食品平安管理法律法规制止使用的食品及原料
5、保证标准食用油脂和添加剂管理使用,杜绝添加非食用物质,不超范围、不超剂量滥用食品添加剂不使用非食品用具及容器、包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器
6、建立本单位食品平安督查制度,标准经营行为,进步餐饮效劳质量和自律意识,同时自觉承受食品平安监管部门和社会各界的监视,承当社会和法律责任 承诺单位名称盖章: 法定代表人签字: 承诺日期:xx-xx年xx月xx日 南京市高淳区食品药品监视管理局 为认真贯彻执行国家药品管理法律法规要求,实在履行药品质量平安第一责任人的责任,确保药品质量平安,为实在保证20xx年青奥会期间药品的使用平安,本企业作出如下承诺
1、严格贯彻执行《药品管理法》、《药品管理法施行条例》、《国务院关于加强食品等产品平安监视管理的特别规定》、《药品经营答应证管理方法》等相关法律法规,严格按照《药品经营质量管理标准(gsp)》的要求经营药品,决不违法违规经营药品
2、严格执行gsp要求,健全药品经营质量保证体系,修订完善各项规章制度,加强企业内部管理严格落实“十二个不”的要求,保证药品经营质量和行为标准
3、严把药品购进质量关,严格审核供货商的经营资格,索取并留存供货企业有关证件、资料及销售凭证,保证所经营的药品有可追溯性,对所经营的产品质量负责;严格执行药品入库和出库检查验收制度,建立真实完好的药品购销记录
4、严格执行国家、省食品药品监视管理部门有关含特殊管理药品复方制剂的有关规定保证不违规经营蛋白同化制剂、肽类激素、终止妊娠及含特殊药品复方制剂等药品
5、严格按规定凭处方销售处方药,自觉执行药品分类管理方法销售药品主动开具符合国家规定的销售凭证保证执业药师在职在岗,执业药师不在岗时不得销售处方药
6、严格执行药品储存、养护制度,采取必要的冷藏、防冻、防潮、防尘、防虫、防鼠等措施,保证药品质量平安有效,并做好温湿度、药品养护等记录
7、建立健全药品不良反响报告和主动召回制度,保证在发现药品不良反响时,及时上报药品不良反响监测机构和药品监管部门发现存在平安隐患,可能对人体安康和生命平安造成损害的,严格按照《药品召回管理方法》,立即停顿销售,通知药品消费企业或供给商,并向食品药品监管部门报告
8、主动承受并积极配合食品药品监管部门的监管和指导,自觉承受社会各界和广阔消费者的监视 如违背以上承诺,成心躲避监管,弄虚作假,由此而产生的一切后果和责任由我企业承当,并将积极配合、承受食品药品监管部门的行政处理 特此承诺! 企业名称(盖章) 承诺人(法定代表人或企业负责人) 联络 承诺日期 为了认真贯彻执行《食品平安法》,维护食品流通平安,保障人民群众身体安康和生命平安,本经营户郑重承诺
一、严格按照《食品平安法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品平安,承受社会监视,承当社会责任
二、建立食品进货查验记录制度采购食品时查验供货者的答应证和食品合格的证明文件,严格执行一票通台账制度食品进货查验记录真实,保存期限不少于二年
三、装备专职或者兼职的食品平安管理人员,制定保证食品平安的规章制度
四、按照保证食品平安的要求贮存食品,定期检查货架及库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品
五、对于自检或行政部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、停顿销售等措施,通知相关消费经营者和消费者,记录停顿经营和通知情况,并协助做好不合格食品的召回工作
六、如有销售明知是不符合食品平安标准食品的行为,承诺赔偿消费者损失,并支付价款十倍的赔偿金
七、自觉承受群众监视获得食品流通答应证后,将食品流通答应证正本悬挂在经营场所的显眼处
八、以上承诺如有违背,自愿承受工商部门按照法律法规规定给予的处分 承诺单位盖章 承诺人签名 日期年月日 注:此承诺书由工商所监视张贴在食品经营店醒目处 为了确保食品消费平安,杜绝假冒伪劣和有毒有害食品送入流通领域、努力营造安康、平安、有序、诚信的消费环境,作为食品平安第一责任人法定代表人或经营者对其经营的食品平安负首要责任,并作如下承诺
1、不销售假冒伪劣、有毒有害、不合格、腐烂变质、不符合卫生标准以及“三无”食品,不作引人误解的虚假宣传
2、不销售未经检验、检测、检疫或经检验、检测、检疫不合格的食品以及未获得国家食品消费答应证,无qs标志的食品
3、严格遵守《产品质量法》、《食品平安法》及食品平安相关的法律、法期的规定,自觉承受食品药品监管部门的监视管理,自觉承受社会和消费者的监视、做到老实守信,依法经营,守法经营
4、建立并执行商品质量验收、购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关口,坚决不从非法渠道购入商品
5、建立并执行食品质量管理制度,根据食品保质期限,定期检查待销食品、厍存食品的质量状况,及时清理过期、变质食品
6、建立并执行不合格食品退市制度,发现不合格食品,立即停顿销售,并采取销毁等措己以处理对已经售出的严格危害人身平安的食品,在营业场所内公示,并在新闻媒体予以公告,负责将食品召回、销毁
7、市场创办单位加强对进入市场内食品经营者的管理,与进场经营者签订《食品平安承诺书》,并在市场显著位置公布不合格食品及违法经营等信息,确保进入市场销售的食品质量平安
8、假设违背以上承诺,将依法主动承受食品药品监管部门的处理 承诺人签名盖章 年月日 为进一步加强我单位的食品平安管理,杜绝各种食品平安隐患的发生,保障广阔师生员工的身体安康,维护正常教学秩序,确保海淀区高校和谐安康的社会环境,我单位根据北京市海淀区卫生局的相关要求,严格遵守并实在履行《中华人民共和国食品平安法》、《中华人民共和国食品平安法施行条例》等相关法律法规标准的规定,现做出以下承诺
一、依法获得餐饮效劳答应证(卫生答应证),严格按照答应证的答应类别和备注从事食品消费经营活动,不超范围经营
二、健全和落实食品平安管理制度,装备专职或兼职的食品平安管理人员及专业技术人员,做好对所消费经营食品的查验检验工作
四、不购置和使用非食品原料消费的食品;不购置和使用病死、毒死或者死因不明的禽畜兽水产动物肉类及其制品;不加工和使用超过保质期、变质(如废弃油)等法律法规制止消费经营的或其他感官性状异常的食品
五、做好后厨的环境卫生工作墙壁、地面、屋顶保持清洁;专用密闭容器存放泔水、垃圾,日产日清,流向妥善;把防鼠、防蝇、防虫、防尘的工作落实到位
六、需要熟制加工的食品做到烧熟煮透,其中心温度不低于70摄氏度,加工后的熟制品与食品原料或半成品分开存放,生、熟、半成品工具、用具严格分开使用,标注明显标识,防止穿插污染
七、凉菜、裱花蛋糕制作符合“五专”要求,做到专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备
八、严格按照国家有关规定购进食品添加剂,使用符合国家标准规定的使用量,严格做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存,有详细的使用登记
九、严格对餐饮具、接触直接入口食品的工具、容器进展洗刷消毒,消毒后保持清洁,定位存放不使用未经清洗和消毒的餐饮具
十、在烹饪后至食用前需较长时间(超过2小时)存放的食品,在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放
十一、从业人员经过安康体检和卫生知识培训,获得安康合格证明前方可上岗管理人员每日上岗前必须对从业人员进展安康询问,并要求其保持个人卫生,消费经营食品时应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽但凡出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品平安病症的,将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位
十二、定期组织职工参加食品平安知识培训,学习食品平安法律、法规、规章、标准和其他食品平安知识,并建立培训档案 承诺单位(印章) 年月日 为了认真贯彻执行《食品平安法》,维护食品流通平安,本经营户郑重承诺
一、严格按照《食品平安法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品平安,承受社会监视,承当社会责任
二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地
三、具有与经营的食品品种、数量相适应的.消毒、更-衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
四、执行从业人员安康检查制度经营人员每年进展安康检查,获得安康证明前方从事食品经营活动
五、装备专职或者兼职的食品平安管理人员,制定保证食品平安的规章制度
六、建立食品进货检验制度及检验记录制度,确保食品平安放心采购时查验供货者的答应证和食品合格的证明文件,并如实记录食品的名称、规格、数量、消费批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容食品进货查验记录真实,保质期限不少于二年在条件成熟时尽量使用电子方式记录台账
七、建立健全食品检查、存放、运输制度按照保证食品平安的要求检查、贮存、运输食品,定期检查货架及库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品
八、建立不符合食品平安标准退市制度对于自检或行政部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、停顿销售等措施,通知相关消费经营者和消费者,记录停顿经营和通知情况,并协助做好不合格食品的召回工作
九、如有销售明知是不符合食品平安标准食品的行为,承诺赔偿消费者损失,并支付价款十倍的赔偿金
十、自觉承受群众监视获得食品流通答应证后,将食品流通答应证正本悬挂在经营场所的显眼处
十一、以上承诺如有违背,自愿承受工商部门按照法律法规规定给予的处分 承诺单位(盖章) 承诺人(签名) 日期20xx年月日 为了确保农村家庭自办宴席食品平安,预防食物中毒事件发生,确保就餐人员饮食平安,本人对家庭自办宴席食品平安自愿做出如下承诺,并承受社会监视
一、自觉遵守国家食品平安监视管理的有关法律、法规及地方各级政府有关规定,确保家庭自办宴席食品平安
二、严格按照食品药品监管部门要求,做到厨房环境整洁,餐具消毒卫生,食品储存条件符合食品平安要求
三、自觉到工商行政部门确定的食品平安示范店购进食品,绝不私自购进“三无”食品、过期变质食品和来路不明的食品
四、所聘请的厨师持有安康体检证和上岗培训证
五、服从上级有关部门的监视管理,及时整改不符合食品平安要求的有关问题
六、本人愿承当家宴举办过程中的一切责任
七、本承诺书自签字之日起生效
八、本承诺书一式三份,承诺人、村民委员会、乡镇安办各持一份 承诺人村民委员会(盖章)东丽区华明街管理委员会 本人拟于华明家园开小吃店一间,主营云南米线为确保食品卫生平安,根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定和卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》的要求,特做承诺如下
一、严格按照卫生法律法规和卫生标准要求,做好员工个人卫生,实行每日卫生检查制度,确保员工穿戴清洁的工作衣帽,头发不外露,不留长指甲,不涂指甲油,不佩戴饰物,男员工不留长发和胡须;操作前将手洗净,保持手部清洁;不得在食物、餐具、厨具附近咳嗽、打喷嚏;入厕前脱掉工作服,出厕后必须洗手;发现有阻碍餐饮卫生平安病症的,立即脱离工作岗位;加强内部卫生管理,确保根底卫生设施齐全
二、严把进货关,坚持进货索证制度,绝不采购“三无”食品、原(辅)料和过期变质食品,绝不采购渠道不明的畜禽肉类及其制品,不采购《食品卫生法》第九条规定制止消费经营的食品和食品原料,建好食品购销台账
三、严格遵守食品消费加工操作规程,食品加工必须烧熟煮透,严格按照国家标准使用食品添加剂;严格坚持饭菜食品试尝、留样制度,食品留样做到数量足、时间够,严防群体性食物中毒事件的发生
四、制定食物中毒、突发公共卫惹事件应急处置预案,对提供食品可能造成人身平安重大事故时,保证及时召回,及时妥善处理突发公共卫惹事件
五、自觉承受社会言论监视,积极配合卫生行政部门队本店的食品卫生监视检查,热情接待消费者的咨询和投诉,保证给消费者满意的答复和处理 假设违背上述承诺,给消费者造成损失,本人自愿承受餐饮卫生监视机构的相应处分 承诺人高裕纯 20xx年10月12日模板内容仅供参考 。