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餐饮食品平安知识资料 食品质量是指食品质量状况对食用者健康、平安的保证程度,那么具体的食品平安知识有哪些资料呢下面为大家了相关餐饮食品平安知识的资料,希望大家喜欢 食品平安,是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何危害 1无证无照经营的食品不能买在您选购食品时,尽可能选择在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品平安示范店和证照齐全的食品店等正规店铺购置如果您购置的食品是在无证、无照经营的摊贩或流动商贩处购置的,一旦发生消费纠纷或者食物中毒等食品平安事件,您将很难追偿或索赔,合法权益无法保障 2有包装的食品标签内容不全的不能买标识内容不全、不清楚的包装食品,一般都不是正规食品生产企业生产的,存在平安隐患的可能性比拟大,这样的食品不能买 3感觉食品不能买感觉食品是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象这样的食品不能买 4假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买假冒伪劣、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、假冒、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康因此,建议您最好到正规的店铺购置,以防上当受骗 5露天经营的食品不能买露天经营的食品一般情况下无防蝇防尘设施、无食品专用器具,其食品极易受到污染,直接影响到您的健康 6过期食品不能买购置食品时,一定要注意标签上的生产日期和保质期一旦过期,食品质量就会发生变化,失去原有的风味和滋味,有的甚至会变质,食用后可能影响到您的健康,还可能发生食物中毒事件,这样的食品不能卖 销售明知是过期、变质、掺假掺杂、假冒伪劣等不符合食品平安标准的食品,经营者除接受工商部门的处分外,消费者可以依据《食品平安法》,要求经营者支付10倍价款的惩罚性赔偿如消费者购置了一袋不符合食品平安标准的奶粉,支付的价款是15元,那么在符合《食品平安法》规定的情况下,消费者有权向经营者要求10倍价款的赔偿,即为150元的惩罚性赔偿因此,如果您购置的食品是过期变质、假冒伪劣等不符合食品平安标准的食品,可以就近到辖区工商所、消费者协会或分会、消费维权投诉站、12315消费者申诉举报联络站举报、投诉或申诉模板内容仅供参考 。