《生物工程专业认识实习》课程教学大纲

《生物工程专业认识实习》实践教学大纲

一、课程基本信息

1.课程编号

1117015032.课程类别集中实践模块

3.课程性质必修课

4.周数/学分1周/I学分

5.先修课程生物工程学科导论、普通生物学

6.适用专业生物工程

二、课程目标及学生应达到的能力1课程简介专业认识实习是生物工程专业一门重要的实践教学课程，安排在专业课程教学之前进行通过比较广泛地参观典型生物工程相关企业，了解工厂设备、生产工艺，使学生对于生物工程的涵义、构成的学科基础、相关生物学基础知识有一个概要的认识，为后续的专业学习进行知识铺垫通过参观仪器设备与生产流程，听取管理和工程技术人员的讲解和介绍，学生能够对生物工程专业在实际生活、生产中的应用有直观了解，对所涉及到的专业知识理论有初步的认知此外，可以树立劳动光荣、集体观点和创业精神，建立安全生产的意识，提高学生的基本素质，培养勤奋好学、对知识进行探索与自学的品质2具体课程目标及能力要求如下课程目标1:通过认识实习，使学生了解目前与生物工程专业相关的产业现状与发展前景，了解主要的企业类型与产业政策，并对自己未来的职业规划、人生发展提供参考课程目标2:通过对生产工艺和生产车间的参观，使学生了解产品生产过程的原理，并能从生产流程设计、反应原理、反应过程中了解所应用到的生物工程专业知识，为后续的专业课学习进行铺垫课程目标3:了解企业在生产过程中涉及的产业政策，法律法规及行业标准等（如生产安全法规、国家质量标准等）课程目标4:了解生产中使用的仪器设备特点，控制仪表所用的场合，分析测试的方法和特点，对工程管理有初步的认识课程目标5:学习企业管理人员、技术人员和工人安全生产和高度责任感培养学生安全生产、遵守生产规，则及法律法规的意识课程目标对毕业要求的支撑关系课程目标对毕业要毕业要求毕业要求指标点求的支撑关系

6.1了解当前生物工程相关的企业类型与特点，以及企业、产

6.工程与社会1,3品涉及的方针、政策、法律法规和标准等

11.1理解熟悉生物工程实践中重要的工程管理原理与经济决策

11.项目管理5,4方法

12.1能够认识不断探索和学习的必要性，具有自主学习和终身

12.终身学习2,4学习的意识

三、课程教学内容与学时分配专业认识实习的时间为1周，主要内容为工厂或研究所现场学习知识单元知识点教学方序号描述描述要求学时课程目标式实习动员企业简介及实习过程要求了解31,5讲授1查阅资料及学生对实习企业（如企业主要产品类了解51,2作业实习准备型）进行资料授集、准备实习材料生物工程专业相关，以发酵、食品为主观摩、工厂参观了解8123,4,5的企业参观（如宝丰酒业，等）讨论生物工程、生物技术等专业相关、生产观摩、2工厂参观生物药品或生物制剂的企业参观了解81,2,3,4,5讨论（如普莱柯、华兰生物，等）生物工程相关的，以农林产品为主的企观摩、工厂参观了解8123,4,5业参观（如坤泰农业，等）讨论实习日志、总结实习收获，通过查阅资料对专业知3了解82,3,4,5作业总结识有基本认识4答辩、讨论组织学生进行实习答辩熟悉82,345讨论注

1.可根据实际情况进行实习学时及实习地点的调整

四、课程教学方法本课程为集中实践环节，采取的教学方法主要为参观观摩、演示讲解由带队老师统一协调指导，进入生物工程相关企业进行参观学习通过工程技术人员和管理人员讲解，工人师傅言传身教，学生讨论与提问，在此过程中完成对专业的认识要求学生认真听讲，虚心学习，积极提出问题，做好实习记录日记，并在实习结束后撰写认识实习报告，并进行讨论与答辩，最终综合各项内容进行实习成果的考评

五、课程的考核环节按照学生在实习过程中的表现及所提交的实习报告，由指导教师进行评分按实习日记、实习报告、实习过程（包括态度和出勤），最终答辩四个环节组成，成绩■折合后以“优秀、良好、中等、及格和不及格五等级评定该实践课程成绩以下为评分细则，可根据实际情况做适当调整

1、实习日记，占总成绩25%,可按百分制或五等级评分制，总评后折算为20分，评分标准如下表:等级完成情况得分优秀实习日记记录完整详细，有自己的心得体会90-100分良好实习日记记录完整，有部分的心得体会80-89分中等实习日记基本完整70-79分及格实习日记不完整60-69分不及格实习日记有严重抄袭现象60分以下

2、实习报告占总成绩30%,可按百分制或五等级评分制，总评后折算成30分，评分标准如下表等级完成情况得分优秀完全达到实习大纲的要求，实习报告全面、系统、有一定深度90-100分良好达到实习大纲的要求，实习报告全面、系统80-89分中等基本达到实习大纲的要求，实习报告比较全面70-79分及格能够达到实习大纲的基本要求，能完成实习报告，内容基本正确60-69分不及格未完成实习报告，报告有抄袭现象60分以下

3、实习过程，包括态度和出勤，占总成绩20%,可按百分制或五等级评分制，总评后折算成20分，评分标准如下表等级完成情况得分优秀实习态度认真，无旷课迟到早退现象，能够提出问题，分析问题90-1X分良好实习态度认真，无旷课迟到早退现象，能够提出问题80-89分中等实习态度较认真，有旷课迟到早退现象1次70-79分及格实习态度较认真，有旷课迟到早退现象2-3次60-69分不及格实习态度差，有旷课迟到早退现象3次以上60分以下

4、实习答辩，包括PPT内容的完整性和专业性、答辩时口述表现，回答提问等，占总成绩的25%,可按百分制或五等级评分制，总评后折算成25分，评分标准如下表等级完成情况得分优秀PPT内容完整充实，讲述条理清晰，可完满回答老师提出问题90-100分良好PPT内容较完整，讲述清楚，能够回答老师提出问题80-89分中等PPT基本涵盖实习内容，讲述较完整，基本可回答老师提出问题70-79分及格PPT包含实习内容但简单或有遗漏，基本可以讲述实习内容60-69分不及格PPT有涉及实习，但内容过于简单，不能完整讲述实习内容60分以下零分没有参加答辩或PPT存在严重抄袭0分本课程为考查课，成绩采用五级制，可以按照等价原则依据评分规则对成绩进行转换得到相应的数值

六、本课程与其它课程的联系与分工先修课程和教学环节生物工程学科导论、普通生物学后续课程和教学环节发酵工程、细胞工程、生物分离工程、生物工程工厂设计、生物工程设备、毕业设计认识实习是生物工程专业重要的实践性环节，通过该环节的训练，使学生对本专业的学科知识在实际中的应用有初步认识，并为后续的专业课学习，如发酵工程、细胞工程、生物工程工厂设计等专业课程的学习打下基础。