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《一颗白菜的幸福生活》读后感一颗白菜的幸福生活大白菜好吃,尤其是新下来的大白菜这么多年蛰居京城,当一棵乃至一堆大白菜在自家屋檐下放着时,做饭的时候心情是放松的假如今天只有自己一人在家吃晚餐,哪怕只有一包方便面或一点挂面,也可以吃一顿营养齐全的美食在汤面里撕上一些白菜叶,再打个鸡蛋或放一点香肠,稍煮,这碗面热乎乎,香喷喷假如做菜一时找不到主打蔬菜,墙边的大门菜就能挺身而出把外边菜帮子去掉多多,然后斜着切,让菜帮有较大的剖面,有利于吸收渊料再用葱姜抑或花椒之类炮锅,放盐、喷醋,略放些糖,就是开胃的醋溜白菜假如觉得上火想吃凉菜,就可将白菜心切细丝,用盐稍腌片刻,放豆腐丝或粉丝,点缀香菜,用喜欢的调料一拌,就是一盘可口的凉菜若不嫌麻烦,还可做些鸡蛋丝拌入,加上切成丝的山楂糕,这样凉拌也许并不传统,却秀色可餐有闲时,可以选用一棵合抱很紧的大白菜,剥去老皮,直剖成两半,切半寸长的段后再切成粗丝,在一大盆里一层某一层盐腌渍二小时后,去水分,加入糖、醋拌匀,再切姜丝和辣椒丝放在菜面上,红、白、黄三色,酸、甜、辣三味,饮酒佐餐皆宜猪肉白菜另加少许青韭或韭黄提味做馅的饺子,至今仍是北方百姓冬天餐桌上的经典,百吃不厌曾经听从他人推荐,弃用白菜,用别的细菜作主馅儿招待客人,这饺子馅还真“稍逊风骚”大白菜在南方叫黄芽菜,曾经非常金贵,有的人家用红绳子系牢挂在屋梁上晾晒备用在沪上,用黄芽菜做的烂糊肉丝,是我们缺吃少穿年代心向往之的一款美食,一直延续至今做烂糊肉丝,得把大白菜和猪肉都切丝,将肉丝煽炒后放入白菜要多炖一会儿,勾薄美,放少许香油和胡椒面即可起锅黄芽菜不仅可久放、可生吃,也是可久煮之菜每年除夕,用一砂锅,白菜打底,内放肉丸、鱼丸、鸡块和发好了的肉皮,还有木耳、香菇等,最后在上面码上一层用鸡蛋包的肉饺,小火炖上,酒毕吃饭时上桌再撒上绿绿的小葱花,在餐桌上能掀起又一轮高潮新年就这样拉开了序幕大白菜,古时又叫“菸”,早就有菜中之王的美名大白菜营养丰富,富含胡萝卜素,维生素B
1、维生素B2和维生素C、粗纤维素以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙大豆中钙的含量虽然也多,但豆类中钙与磷的比值很低,影响钙的吸收,而大白菜中钙与磷比值则较高,这两类食物是互为补充的所以,人们不自觉地爱吃白菜炖豆腐之类的菜肴,是有其内在合理的营养需求的另外,大白菜有较高的药用价值中医认为,大白菜味甘,性平,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒之功效,可用于辅助治疗咳嗽、咽喉肿痛等症《一颗白菜的幸福生活》读后感读完一本书以后,相信你心中会有不少感想,记录下来很重要哦,一起来写一篇读后感吧飒飒秋风,绿叶变黄,黄叶飘落,最后化为一份养料融入哺育自己的土地,散发出一股腐朽的气息;金碧辉煌,翡翠依旧,青翠欲滴,所雕刻成的绿叶在闪亮的灯光下休憩,不腐不朽大多数人应该会喜欢那不腐不朽的翡翠绿叶,将它珍重地呵护在精致的玻璃匣子里,只敢远观不敢亵玩而我却喜欢那真实的绿叶我们可以抚摸它,可以把玩它,甚至可以把它撕碎开来,轻嗅那清新的气味它有着作为叶应有的本质,它能够在秋风中优雅地飘落,它可以在土地上慢慢地腐烂,化作一丝养料就这样如此平凡,普通,但这才是真正的叶坦然地暴露出真实的自己,还是把真实的自己隐藏在华丽的外表下,这是一个永恒的、无解的命题但我知道,我一定会选择显露出真实的自己,就像有一篇文章里所写的那样,〃做一颗苍凉的白菜〃,而不是毫无瑕疵的,看似完美的有人说,极少数的和尚能够修到肉身不腐他们在预感死亡来临前就拒绝进食,只饮服草药最后坐化才能达到不腐有俗人香客便惊异他功力深到,给他灌以金身,高坐殿堂之上在不朽的金身包裹下,其实只是一具空壳罢了很难理解为什么在一辈子的清修之后,却要如此刻意地留下这金身尸首呢?死了可以坐定,却无论如何不能想不能念诵经文,普度不了众生化解不了苦难却还让人花费大价钱,最后被供奉在高台上再来看那普普通通的的人,生老病死,尸体腐烂,但也是会有人记得他(她)也不需要任何伪装、外表,真实的存在过,最后真实的消逝而去我们真实的活在当下,真实的存在着,与周围真实的人交往着但我们是否能够活出真实的自己?摆脱那虚伪的外衣吧,让我们做最真实的自己。