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9、公司人力资源部负责从业人员的卫生知识培训工作,并建立完整的培训档案
10、从业人员必须进行食品卫生知识培训,并经考核合格后方可上岗;将考核结果计入从业人员个人档案,作为晋升工资资,表彰先进的依据之一专车一一公司针对本项目的实施计划从公司配送中心抽出3辆运输车辆,实施专车配送,车辆号牌为廿A・JE032主要配送车辆,以甘A-2E781为辅助车辆完全能够确保按时送达到各目的地;车辆设备供货环节,工作人员不得随意移动和更换设施车辆设备,工作时要检查自己所使用的车辆设施设备是否正常运转,各种设施设备应有卫生管理制度,如对食品仓库的管理可订《食品仓库卫生管理制度》
1、运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好
2、其他类必须包装严密,与蔬菜及其它副食品隔离
3、送货器具(菜筐、油桶)保持干净,无污渍
4、运输冷藏食品及易腐食品,应当采取保鲜措施
5、运输车在运输食品前,必须进行消毒,并设有专人负责监督执行
6、运输车在运输过程中,应有防雨措施
7、有特殊气味的食品、调料与易吸收气味的食品不可混合装运
8、在运输食品时,不得同时装有有毒有害物质,防止食品污染
9、配送应急措施
四、本土化服务如我公司有幸中标,本着就地服务的原则,将在雁滩设立办事处并按照招标方的要求在雁滩设立配送仓库,方便配送工作的开展和实施
五、严格执行公司的“五心”标准诚心--诚心诚意贴心一一站在对方角度考虑问题,以心换心细心——细致周到,不漏掉一个问题,不放过一个细节耐心——始终保持服务耐心,最苛刻的客户是我们最好的教练舒心——客户放心,更开心,这就是我们的工作
六、另外,针对本项目公司加强原材料采购、验收标准
1、瓜果类
(1)采购自正规水果批发市场;
(2)果皮完整、色泽鲜亮、果实饱满、蒂部不干枯,成熟适度
(3)果实坚实,水分足,皮不干缩、形态完整
(4)表皮无斑点、腐烂,无虫咬、破伤及霉点
(5)有瓜果的自然香味,无异味针对本项目,公司保证采购方拥有符合卫监部门的有效证明材料,各类证照齐全,公司做到“来源可以追溯、去向可查证”的目的,从源头上杜绝食品安全隐患严格按照客户“溯源标准”提供票证,做到货到票证到我公司承诺若验收中无票证、货与票证不相符的采购人可以无条件拒收
2、蔬菜类为了给客户提供新鲜的,无变质的,无腐烂的更加优质的食材,确保出入库果蔬的质量和数量,我司严格要求并规范各部门工作人员人员的行为,并制定专门的鲜品库管理规定,内容如下夏天气温高,蔬菜相对来说更不容易保存,而且,保存时间越长,蔬菜所产生的致癌物亚硝酸盐就越多叶菜类最佳保存环境〜4,根茎类最佳保存环境放阴凉处,不适合冷藏最佳保存时间两天左右豆类菜最佳保存环境10℃左右,不能低于8℃保存时间3天四季豆、史豆之类的蔬菜通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏就能3天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻如果想保存得更久一点,则最好把它们洗干净以后用盐水汆烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻南瓜等的适宜储藏温度是13c〜15C,低温储存容易使之变黑、腐烂火腿也不宜冷臧,因为会使其中的脂肪析出,导致火腿肉结块或松散黄瓜、青椒在冰箱中久存,会变黑、变软、变味,黄瓜还会长毛发黏,因为冰箱里保鲜室的温度一般为4C〜6C左右,黄瓜贮存的适宜温度为10℃〜12℃,青椒为7c〜8℃1入库第一,到货后,由冷库管理人员配合物流部将所有蔬菜卸车并称重,过程尽量快速;第二,冷库管理人员详细记菜品并统汁重量,温度设定6度到10度;第三,物流人员按照摆放要求将果蔬整齐摆放到冷库内2出库第一,由分拣车间主管负责确定领用种类及数量;第二,冷库管理人员负责记录所领用种类和重量第三,分拣人员将果蔬进行分拣并包装;第四,分拣人员将包装好的成品进行称重并记录;第五,分拣人员将成品整齐码放在运输车上,并配合冷库管理人员将库存成品整齐摆放到冷库指定位置;第六,冷库管理人员负责记录成品入库数量第七,冷库管理人员根据物流部发货单予以出库;第八,配合物流部将配送剩余成品返回冷库;第九,冷库管理人员详细记录出库及返库数量,并对返库成品进行外观等检查
七、保障仓储及运输货物质量安全为了保证食品原料、半成品及成品储存、运输安全,有效防止在存储、运输过程中发生食品污染、损坏和变质事件,根据《中华人民共和国食品安全法》,特制定本制度贮存、运输食品的设备、工具、容器要无毒无害、清洁卫生要与生活用品区分开,不得交叉使用,符合保证食品安全所需的特殊要求;运输过程中要防尘,不得与有毒、有害物品一起运输,防止食品受到污染工作人员装卸食品时要穿戴工作衣、帽,讲究卫生,轻搬轻放,不得将食品直接与地面接触食品装车后要做到车不离人,人不离物,防止意外情况的发生库房内设置货架,按食品入库的先后次序、生产日期等分类分架,与地面、墙面保持规定距离,做到物品规整,摆放整齐不得存放有毒有害、污秽不洁、有异味物品或杂物,不得存放私人物品库房内要通风良好,温度湿度适宜存放食品门窗、地面、货架清洁整齐,设置安全有效的防蝇、防鼠、防尘设施,避免害虫侵入和隐匿,做到无蝇、无鼠、无嶂螂和其他昆虫为保证食品安全,库房专人负责随时上锁库房管理人员要对出、入库人员进行登记,任何人不准擅自进入库房要对出、入库食品进行登记、查验,登记食品、数量、保质期等,做到不符合食品安全标准的食品不准出、入库发现问题时,要立即采取措施并通知有关人员对贮存、保管、运输条件有特殊要求的食品,食品经营者应当配备相应的设施,并按照有关要求贮存、保管、运输对贮存、销售的食品应当定期进行检查,查验食品的生产日期和保质期,及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品,主动将其退出市场,并做好相关记录
3、配送主要分五个环节
3.
1、配送前期的准备工作
1、根据销售合同约定,确定配送计划,节点具体到天;确定配送时间;确定各地方收货人员及联系方式,联系人不少于2人;确定交货方式,数量以采购方要求为准;
2、制定配送计划;包括具体配送时间,货物信息,车辆信息,具体到货时间等;部门主管审核;
3、制定场地使用计划;包括场地平面图,车辆的进出方向,卸货地点,货物堆放区域划定;给采购方提供必要的技术服务和指导;
4、根据配送计划,制定使用车辆计划;包括要使多少辆车,车辆信息,车辆具体到场时间,司机姓名,联系方式;以及备用车辆信息等;
5、制定装车计划及装车顺序;
6、配送前最后和采购方电话确认,确定合理的配送进入时间,以便更好的协调卸车人员,场地等;及时、高效的完成货物的交接;
3.
2、货物的发货
1、车辆进厂;
2、物流主管将配送清单一式三份,上报部门主管签字审核,然后交车间负责人和库管负责人各一份,车间负责人和库管负责人安排相关人员到货物存放区域进行装车同时按装车计划和装车顺序依次进行装车分别有手工清点货物和ERP扫描产品编码两种方式;
3、装车完毕,库管人员和车间负责人对货物车辆经进行拍照留存;
4、库管人员开具有效出门证,车辆过磅出厂;
3.
3、货物的运输货物的运输有两种方式
1、物流人员或发货员随车运输,即车辆司机只负责开车,物流人员或发货员携带配送清单进行配送方式,到目的地进行联系和货物的交接
2、车辆司机携带配送清单进行交货的一种方式;司机负责和采购方进行联系以及货物的交接
3.
4、货物的交接
1、联系采购方货物收货人,语言要文明礼貌;说明货物已经到场,请收货人予以引导;
2、货物的卸车,按照场地划分情况,合理,规范的进行卸车和货物分区堆放;并且给采购方提供相应、必要的技术服务和指导;
3、货物件数清点,以加工数量为准,以高像素数码相机对货物挂牌进行拍照,照片两方各留一份备查;
4、采购方接货人在配送清单上签字确认,配送清单随车带回交物流主管处进行保存;
3.
5、售后服务
1、处理原则及时、高效;
2、增强服务意识,我们不但要把产品送到采购方手中,更要为采购方提供良好的售后服务
4、配送时间保证措施为了快速送货,公司成立了的相关管理部门,专人专事,明确职责,保证整个配送的及时性与稳定性
一、采购计划下达后的对应程序
1、专人专职的配置针对配送公司,除配有专门区域负责人,负责与采购方的沟通,服务外,公司配有专职内勤人员,该内勤专项负责该项目的配送工作
二、充足的库存储备
1、对配送产品进行系统化信息管理由专职内勤建立完整的配送记录,配送记录详细注明明细(名称、规格、批号、有效期、购销数量,购销日期等)
2、科学预测,储备合理库存,建立合理的库存数,保证产品需要
三、作业时间为了保障送货时间的及时性,通过作业时间前提,保证配送时间在甲方要求范围内
四、送货时间紧、距离远的甲方优先发车进行配送做到优先装车,优先发车,优先配送,保证甲方的时间需求
五、售后处理当产品配送出去后,发生质量问题,在第一时间内快速处理质量问题无条件退货,然后以最快的时间给甲方进行调货其它问题,在第一时间内与甲方进行沟通,解决甲方问题
六、人员配备方案如今的产品销售配送部已是一个专业化的配送中心,并拥有一个专业化的配送团队,拥有自己各类型专职配送汽车多辆,包括2台应急专用车辆,先进的管理理念经过十几年的摸索与锤炼、学习和成长,我们形成了一套高效规范的管理体系部分组成第一健全的岗位责任制员工有章可循第二,强化现场主管责任制有效地与甲方及员工沟通,建立员工相互间合作的良好关系第三,加强出品质量责任管理建立出品质量管理登记制度,定期进行出品质量分析、并制定纠正措施
5、物流送货环节装送货1)装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件数,装车后再清点一次,检查是否有遗漏2)货物装好后,司机要检查车辆的性能状况,如轮胎压力、油箱储量、关好车门等3)发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符,检查准确后方可出发,避免误送4)司机在发车前对送货路线要明确,以免走错路线,浪费能源;行车时要遵守交通规则,时刻注意交通安全;留意并熟记送货的路线,以便下次送货时要顺利快速5)货物送达目的地后,要由收获签收;送到货运站的,物流人员要明确分清不同业主的货物,并注意货运站的环境安全,确保货物安全;当货运站工作人员填写货运单时,要认真核对发往地点、业主名称、电话号码、货物数量等等,确认无误后方可返回物流人员要把当天已发货的发货单交回给物流主管,最后由专人带回公司存档,黏贴在原始订单上面6)因送货所造成的问题,责任由物流人员负责,由此使公司造成损失的,将对当事人进行经济处罚卸货
1、卸货时,按货物在车厢内的布置顺序,由后向前,先上后下一次卸货;
2、雨天卸货时,必须确保货物不被雨淋
3、在卸货过程中须注意防止货物倒塌;注意货物批次隔离的标识
4、卸载人员应对货物轻拿轻放,堆码整齐、稳固、批次朝外
5、杜绝野蛮卸载、违规操作,切实防止货物在卸载过程中的损坏
6、卸货物前、后都要清理现场
7、卸载人员责任卸载人员使用正确的操作方法进行卸载作业;对卸载现场进行清理
6、人员职责针对本次项目,我公司认为必须有良好的组织结构保障才能确保本项目的顺利实施
6.
1、项目负责人确保公司作业文件和其它质量文件在本公司的贯彻实施对公司质量体系的有效运行负全责负责货物到现场的数量清点,确保清单与货物及合同清单一致,现场货物堆放整齐项目领导是公司质量管理工作的组织者,对保证质量起决定使用,要带头学习质量管理知识,提高质量意识,应严格按照技术标准、规范的质量负全责
6.
2、技术、验收人员贯彻执行国家现行的有关法律、法规,质量技术标准和各项技术规范、规程严格执行本公司的质量标准对产品的质量负责负责检验和试验、安全、不合格品的控制;检验;产品标识和可溯性控制的归U管理部门汇总质量月报、质量总结,上报领导
6.
3、管理人员严格按国家质量标准和公司质量标准进材料不合格产品坚决抵制
6.
4、售后人员负责受理甲方投诉跟踪产品售后信息处理产品售后质量问题
6.
5、配送驾驶员配送驾驶员在工作的过程中都是责任重大,从出车前到送货安全到达,作为送货司机都有哪些具体的岗位职责,以下整理了详细的送货司机岗位职责
一、储运、配送方案说明及承诺
1、总体项目服务方案宗旨以计划为先导,尊重计划,落实计划“高效快速、机动灵活,诚实守信,卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨,食品供应工作是一项责任工作为了切实开展食品供应工作,保证产品安全、准时达到目的地,结合工作实际情况,特制定本方案配送中心示意图
1、指导思想以科学发展观为指导,认真落实食品供应的相关要求
2、组织领导成立该项目食品供应工作实施领导小组
3、明确职责,落实工作
(1)实行领导负责制,组长是该项工作的第一责任人,要建立权责一致的工作机制,明确工作职责,确保各项工作落实到位按相关政策要求制定切实可行的方案,实承担起食品供应的具体组织实施和相关管理责任
一、安全出车
(一)、出车前车况检查
1、出车前检查水、油状况;
2、检查车辆所载商品是否完好,并保证商品在途的安全、完好是否完整
(二)、出车前货单对照确认
1、出车前认真核对商品与出货单,回货单是否一致;
(三)、途中安全行驶
1、不违反交通规则;
(四)、停车要安全
1、停车时不能影响正常交通,下车要锁好车门;
2、按时到岗,及时送货,不松懈出车;
3、出入库要严格按顺序和行车路线行驶,损坏货物,按价赔偿
(五)、车体清洁
1、对车体内外完全清洁,禁止脏乱有异味,违者严正考核
二、规范服务
(一)、仪表整洁
1、穿着干净整洁;
2、车身干净、清洁,无污渍;
3、途中耽误不能及时送货,要和公司取得联系,方便公司另行派车
(二)、礼貌服务
1、对顾客的抱怨要有耐心倾听,做好解释工作;
2、做好客情,按规定及时调换货;
3、要保证终端定单的及时准确送达,端正服务态度,提高服务质量;
三、记录工作
(一)、对每天的工作行程做好记录
1、认真填写汽车使用记录
2、对车辆行驶状况做好记录,及时检查,保证车辆行驶安全;
(二)、对顾客提出的建议做好记录
1、顾客对本公司提出的意见和建议做好记录,回库后交专职领导
四、服从指挥
1、不得无故拖延送货时间或拒不;
2、上班时间不私自无故外出送货;
3、对领导安排的工作有异议,要在工作完成后向上级汇报;
7、质量保证措施质量控制措施制定明确的产品标识管理规定,以便于能区别产品和便于追溯和回收产品适用于所有食品、调料等化验室负责对制定产品标识的落实情况进行检查我方所提供的产品,各项指标符合国家、行业有关标准,为国内正规厂家所生产的合格产品,包装不易破损、易于保存,不提供超过近效期(供货日期不超过保质期二分之一)产品食材质量要求在确保符合国家相关质量标准和食品卫生标准的基础上,必须确保食材的新鲜度,我方配送的每批次的食材均要提供相关机构出具的食品质检报告,严格把关,确保食品安全为了保证项目能安全稳定的进行,我公司根据食品质量保证体系制定了保证所配送食品质量的措施及体系主要包括卫生管理组织机构及食品采购查验、场所环境卫生管理、设施设备卫生管理、人员卫生管理、人员培训管理、加工操作管理等各类管理制度内部安全质量保证措施
一、加强原材料采购、验收标准()蔬菜类
1、叶菜类
(1)茎叶鲜嫩肥厚,有生气,行态完整,捆扎包装整齐,茎部丰硕无冻伤、晒伤、挤压,脆性大
(2)叶面光滑,杂质少,枝叶有弹性,断口部水分充盈,含水量达到65%-90%o
(3)无虫蛀,表皮无斑点,无腐烂变质,无异味,出成率高
(4)农药残留物不超标(仪器检测)
2、根茎类
(1)原料肥嫩丰满,光滑圆实,形态整齐,出成率高
(2)皮不干缩,无发霉,无泥沙
(3)无破裂腐烂,无虫鼠咬伤、霉斑
3、瓜果类
(1)果皮完整、色泽鲜亮、果实饱满、蒂部不干枯,成熟适度
(2)果实坚实,水分足,皮不干缩、形态完整
(3)表皮无斑点、腐烂,无虫咬、破伤及霉点
(4)有瓜果的自然香味,无异味
4、干菌类(干)
(1)干爽体轻、色泽纯正自然
(2)无杂质,无虫蛀
(3)无掺杂,无施假现象
二、加强管理原材料存放
(一)、初加工库
1、验收后的蔬菜要进行初选,弃除腐烂变质部分,清理泥土存放
2、叶菜类、茎菜类要打开捆扎包装检验后松散入库上架
3、根茎类、块状类入库前进行分拣初选,初选后再装筐上架,有病虫害的及时清除,防治扩大污染范围
4、入库原料必须分类上架存放,摆放整齐,并在货架指定位置挂标示牌,标明品名、进货时间、数量及使用时限
5、库内必须保持空气流通,地面、货架干燥,库内无垃圾,有条件的要控制好温湿度
6、每天必须专人巡检,记录温度、湿度,发现腐烂、变质货品及时清理
(二)、主食库
1、原料入库前必须抽样验收,检查质量、数量、重量是否与申购单一致,是否达到验收标准
2、原料入库后必须存放在防鼠台上,隔墙离地
3、各种原料必须分类存放,整齐码放,配挂标志牌,标明名称及进货日期
4、经常检查,以防漏雨、生虫、霉变、鼠爬
5、做好安全防范,防火、防盗、防投毒,门窗牢固,电器安全
6、取用原料时要按进货顺序,先进先出,后进后出,所有原料必须在保质期内领用过期销毁
7、库内必须通风干爽、无污物,无杂物,无异物无易燃易爆及有毒物品
8、每日出入库后要对库房进行彻底清扫并保洁
三、为了能够完成客户的日常需求,提出以下相对应的应急措施:运输应急措施一在运输前一天进行运输所用货车检查,并对所有隐患进行排除,如果所需货车不能在规定时间内进行送货,我方会迅速组织人手去市场上雇佣卫生条件相符的运输货车补充,并且组织人手陪同货车一期送货运输应急措施二在货车运输路途中,如果遇到不可抗拒力量(比如大雪、地震、泥石流、山洪等),送货人员会第一时间通知公司领导,由公司领导通知客户和项目经理,项目经理会经过客户沟通允许在当地采购超市优质品牌产品,所出差价由我方补偿货物数量应急措施为防止客户临时增加食品使用量,我方每次所运输食品会以总量的105%进行运输,多出的5%即为了随时满足客户的加量要求我方会在该项目的项目组中建立应急人员备档,该人员24小时电话不断机,当该项目中任何部分出现紧急情况,都可以通过该工作人员进行与我方沟通,并制定对应的应急性方案,以确保食品的正常供应
2、客户反馈环节建议甲方组织一个“食材质量监督小组”,我公司派专业的专家对“食材质量监督小组”进行定期培训,由小组成员随机对我方提供的的食物原料、加工过程及出品进行质量抽查,我公司的供货经理定期和“食材质量监督小组”沟通,以及时有效的解决问题,并在甲方处设专职客户专员并设置意见箱本公司为切实做好食材供应服务,本着“为健康负责”的宗旨,保证提供优质、安全食品,并对质量、数量、价格、售后服务等方面郑重作如下承诺
1、遵守一切国家和各级主管部门对于食品流通的相关法律法规及规定任何时候不出售假冒、伪劣、过期变质产品,各品种均经卫生、防疫、质检等政府职能部门严格检验检疫,杜绝质量伪劣产品,如发现假冒伪劣产品以一罚五十如发现供应以下食品,保证除全部退货外,还同意没收全部履约保证金,并承担由此造成的经济责任和法律责任
①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,对人体健康的害的;
②含有毒、有害物质或者被有害物质污染,对人体健康有害的;
③含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的;
④掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;
⑤超过保质期限的
2、在服务期限内保证按时、按质、按量将食材配送到所负责甲方指定地点;保证送货品种齐全、数量准确,所有送货数量以客户验收为准每天的供货时间(包括客户临时加单、补货)由客户指定,如超过规定时间30分钟扣款当次金额10%,超过1小时扣款30%o
3、我方可以派专车和专人,提供全天候的跟踪服务,保证客户的任何需要都得到即时的落实
4、我公司有关负责人每月定期上门回访跟踪客户,随时了解客户各种建议、意见和要求,并及时做出处理
5、本公司设立电话专线、专员为该项工作提供24小时服务,全天候受理各类咨询、投诉,并上门服务,第一时间解决业务往来中出现的各种问题
6、本公司无条件接受各级各部门和社会各界对该项工作的监督愿意随时无条件接受有关监管部门对协议供货产品质量、价格等的抽查和检查如违反了承诺,自愿接受处罚;情节严重的,将由招标方没收履约保证金并取消协议供应商资格
四、食材供应管理制度从业人员健康管理制度为保证保健品质量,保证职工身体健康,防止传染病的发生及传播,《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律、法规,特制定本制度
1、食品从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识
2、食品从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作
3、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行严格按照规定的体检项目进行检查,不得有漏检或找人替检行为
4、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作
5、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗
6、从业人员必须具有良好的卫生习惯,并且做到
(1)工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入中食品之前应冼手消毒;
(2)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;
(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品
(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟
7、办公室负责制定每年健康体检计划,并对每一次体检情况进行汇总,建立人员体检台帐,并建立员工健康档案
8、各部门及分支机构在日常工作中发现员工健康异常时,应及时上报办公室处理,由办公室填写记录,记录内容包括上报日期、健康异常员工姓名、症状、处理意见及结果
9、公司人力资源部负责从业人员的卫生知谡培训工作,并建立完整的培训档案
10、从业人员必须进行食品卫生知识培训,并经考核合格后方可上岗;将考核结果计入从业人员个人档案,作为晋升工资资,表彰先进的依据之一
3.2原料采购查验管理制度为了使公司对原料的质量实施有效控制,确保采购物资的质量符合规定要求,价格合理、交货及时,特制定本制度
1、适用范围适用于所需的原料采购
2、工作程序
(1)采购应及时收集填制供应商档案表,内容包括供应商的名称、产量、供货能力、质量保证能力和供货情况等方面的资料,由主管人员汇总分门别类建立档案供应商的档案,包括a.法人资料、资质、资信等;b.产品质量状况;c.价格与交货期;d.历史业绩等2对合格供应商的控制a.质检员对供应商每次供货时进行抽样检验;b.供应商每次供货如产品质量不合格按本公司《不合格品控制程序》执行,如交货期,交货数量等没按合同进行时;可由采购员对供应商提出警告,严重时发出暂撤消供应商关系的通知3采购资料对主要原材料的采购由采购部门根据订货合同对原材料的需求量要求和库存情况制定采购计划,注明品名、规格、数量、采购依据等报总经理批准在《合格供应商名单》上选择供应商,并与之取得联系,拟制采购合同,《采购合同》的拟制必须符合国家《合同法》有关规定4采购产品的验证原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准、地方标准、及相关法律、法规和规章的规定实行生产许可证的坚决采购有QS标志的产品,质量检验科严格按照标准要求进行验收,不合格的拒收,合格的办理手续入库原辅材料验收从合格供应商采购的原辅材料,供应商应提供有关证明材料,采购产品进厂后质检部进行验收的同时还需对供应商名称、货证是否相符等相关资料进行核对具体控制如下a.采购产品验收在按照《原辅料标准及检验和试验方法》《各种原辅料供应商需提供的证明材料清单》进行验收的同时;还要按照下述规定进行严格控制,并做好相关检验、验证内容的记录采购产品进厂时要严格控制其验收检验过程,供应商必须提供其营业执照、卫生许可证、生产许可证如在发证范围和出厂检验合格证明;如供应商未提供或证明内容与规定不符时,应视情况对其采购产品拒收或单独存放,待证明材料重新提供后再进行核对,符合要求的即可办理入库手续;来自非合格供应商的货物拒收;到期未提供官方合格证明资料或与要求内容不符,应停止其合格供应商资格直到提供资料齐全为止;连续3次发生偏差的供应商应停止其合格供应商资格;运输车辆是否卫生;外包装是否有破损、有油污等;验证货证是否相符,货证不符的拒收或单独存放并做好标识;标识是否清楚、正确,标识不清楚的单独存放;采购部每年对合格供应商进行一次复评b.原辅料的贮存原辅料应在专用库房中分类贮存5采购产品的质量跟踪采购部门定期或不定期对正式供货方进行质量跟踪并填写《质量跟踪报告》,对质量下降的供应商由采购部门及时反映给供应商,并限期整改到期无改进的供应商,报总经理批准取消其供货资格6验收记录应及时、准确、完整、有效,并按规定归档、保存验收记录保存期限不得少于二年
6.
6、3卫生管理制度
1、生产场区周围保持清洁,无污染源,25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所,卫生区采取“四定”办法,即定人、定物、定时间、定质量,划片分工,责任到人,确保内外环境整洁
2、原材料要符合卫生要求,采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件,禁止采购不符合卫生要求的食品
(2)制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实,确保各项工作顺利实施,确保食品安全
(3)拟定食品供应协议书,与相关人员签订工作岗位责任协议
4、加强从业人员的管理
5、要加强对食品存放管理,要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度;食品在储存期间,要按照食品保管要求,分类存放,安全管理
6、应急措施,建立完善食品安全事故应急预案,一旦发生较严重的食品安全事故,迅速启动应急预案
7、货源保障如我公司中标后保证按时向甲方有计划的供货
8、严格执行公司的“五心”标准诚心诚心诚意贴心站在对方角度考虑问题,以心换心细心——细致周到,不漏掉一个问题,不放过一个细节耐心——始终保持服务耐心,最苛刻的客户是我们最好的教练舒心——客户放心,更开心,这就是我们的工作客户1%的不满意等于100%的不满意,在整个服务链上我们确保服务的精致性,不漏掉一个问题,不放过一个细节为了使用户得到优质快捷的服务,将在售前、售中、售后进行关于本次食品采购的有关服务,力求让用户满意
一、在售前由我公司提供详细的解决方案,以适应采购方真正的需要为宗旨
二、在售中
1.我公司承诺提供的相关商品均是正规产品,符合国家有关标准;
2.招标单位因商品质量问题向我公司提出换货或退货要求的(电
3、食品入库前要进行验收登记,食品贮存应做到分类存放,离地离墙先入先出,定期检验,及时清理;盛装原材料的容器要定期清洗仓库严禁存放亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒物质
4、仓库内应保持干燥、整洁、通风,地面清洁,无积水,门窗玻璃洁净完好,墙壁天花板无霉斑、无脱落,防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全有效;定期做好清洁卫生消毒工作,每日进行防蝇、防鼠、防虫等检查和打扫卫生
5、生产设备、工具、容器在使用前彻底清洗消毒,用后要清洗
6、全体员工均应保持经营场所的干净、整洁,不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等;不得存放有毒、有害物品;不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等;灭蚊蝇灯、鼠夹、杀虫剂应保持有效状态,发现故障应及时报告办公室,采取措施加以解决
3.4食品包装、存储、运输管理制度为了保证食品原料、半成品及成品储存、运输安全,有效防止在存储、运输过程中发生食品污染、损坏和变质事件,根据《中华人民共和国食品安全法》,特制定本制度
1、储运图示的标志应符合GB/T191的规定
2、包装材料应清洁、干燥、无毒、无异味,符合相应的食品包装国家卫生标准的要求,采用马口铁罐或软罐作包装时,应符合相关罐头包装物标准的要求
3、仓库保管员入库时必须检查食品原料、半成品及成品外观质量,核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后,方准入库存储
4、仓库保管员应根据食品的储存要求,合理储存食品;食品应离地、隔墙放置,各堆垛间应留有一定的距离搬运和堆垛应严格遵守食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放食品必须牢固、整齐,不得倒置;对包装易变形或较重的食品,应适当控制堆放高度,并根据情况定期检查、翻垛
5、应保持库区、货架和出库食品的清洁卫生,定期进行清扫,做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作
6、应定期检查食品的储存条件,做好仓库的防晒、温湿度监测和管理每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录,如温湿度超出范围,应及时采取调控措施
7、仓库养护员应根据库存食品的理化性质及流转情况,定期检查食品的质量情况,做好食品养护记录,发现质量问题应立即在该食品存放处放置“暂停发货”牌,并通知食品安全管理员
8、由工厂送货运输食品原料、半成品及成品时,须由经营科指定运输单位,该运输单位必须经条件确认,即运输资格、运输卫生要求,运输质量要求等,并有运输合同客户自提时其运输工具也应符合工厂运输规定,工厂应提醒客户注意
9、运输食品原料、半成品及成品的车辆要专用,不得与其他有毒污染物同车运输车辆容器要清洁卫生;运输直接入口食品,应用密闭(有通气孔)的专用容器盛装
10、运输工具(包括车厢、船仓和各种容器等)应符合卫生要求;应清洁、干燥、无异味、有篷盖,根据产品特点配备防雨、防晒、防尘、冷藏、保温等设施
11、装卸食品原料、半成品及成品时讲究卫生,食品不直接接触地面,不在马路上堆放直接入口食品
12、食品原料、半成品及成品装车后,除能加锁密闭的运输车外,要人不离车;运输过程中要做到防尘防蝇,防止污染,防晒,生熟分开
13、运输作业应轻装、轻卸,避免强烈震荡、撞击,防止损伤成品外形;且不得与有毒、有害、有异味、有腐蚀性、潮湿的物品混装、混运,作业终了,搬运人员应撤离工作地,防止污染食品
14、经常开展教育活动,教育贮运人员严格按规程操作,杜绝违章操作,如因违章操作而发生食品安全事故,追查运输部负责人和贮运人员本人责任
3.5问题食品召回管理制度问题食品是指生产加工的不符合有关食品卫生办法和标准,存在或可能存在健康安全隐患的食品当本公司生产(销售)的食品出现抽检不合格等存在产品质量缺陷时.,为尽快启动问题食品召回程序,尽早回收,以减轻或杜绝对社会、公众的威胁,维护本公司的形象,减少本公司的损失,特制订本制度主要内容及适用范围适用于本公司成品的回收控制产品存在以下质量缺陷时,进行召回,产品在市场流通过程中经执法机关抽检不合格,消费者使用本公司产品后,出现异常反应的,其它法律法规要求召回的产品产品回收步骤
1、发现问题技术部在产品出厂前发现问题,应立即停止生产,并对该产品进行检验分析,查清问题原因客户发现的问题,由销售部及时了解并记录客户反馈的问题,记录发现的地点、时间和批次号等,及时向总经理报告,销售部保持与客户的持续联系
2、投诉评估及时分析生产过程中发现的问题及顾客的反馈,分析是由于原辅料的质量造成产品质量问题还是产品本身缺陷
3、产品回收及处理过程对于的确存在质量缺陷的产品,要根据情况向社会发布召回隐患信息,及时召回;对于召回的产品立即通过溯源管理制度,进行原辅料和成品的双向追溯,追踪不合格批次数量生产的成品批次,实行召回对于召回的产品,如的确无法整改的,由总经理监督销毁并通报执法机关;对于可以整改的,提出整改方案,进行整改,再次经扩大三倍抽样量,检测合格后,予以发货
4、食品召回的时间控制食品召回分为三类一级召回指对已经或可能诱发食品污染,对人体健康造成严重危害甚至死亡的,或者对社会影响很大的不安全食品的召回;二级召回是对已经引发食品不安全事件,对人体健康造成危害,危害程度包括流通范围较小,社会影响较小的不安全食品的召回;三级召回是对已经或可能引发食品不安全等疾病对人体造成危害,或者是轻度危害的;对特定人群可以引发健康隐患的,在食品标签和说明书上未有标示,或者标示不清楚的召叵I
5、食品召回的时间控制应当在一日内全部召回
3.6质量投诉处理制度为及时、有效、准确地回复顾客、媒体或有关政府、职能部门,保证市场顺利、稳定地发展,提高公司和产品的信誉,特此定本制度
一、投诉处理的原则
1、保护顾客的合法权益
2、积极同政府有关机构和新闻媒体配合
3、努力提高完善产品质量管理
4、采取统一的处理程序和解决方式
二、建立投诉处理小组
1、投诉处理小组由营销部、品质部、生产部抽出人员组成
2、营销部负责接受投诉,获取被投诉产品及投诉人的尽可能详细的资料・;及时通知品质部相关人员或公关经理;向顾客回复一般投诉的处理结果;向顾客解释严重投诉的处理结果
3、品质部负责组织被投诉问题的调查并向投诉处理小组提供调查及问题的危害分析结果;向顾客解释严重投诉的处理结果提高对被投诉问题的技术分析;协助对被投诉问题的调查
4、生产部负责提供对被投诉产品的原始生产记录;协助对被投诉问题的调查.
三、处理投诉程序
(一)听取投诉并记录投诉内容
1、聆听顾客所提出的投诉;
2、将投诉的质量问题详细记录到《客户投诉登记反馈表》中记录备案编号、日期;投诉人详情(姓名、一切可能的联系方法、职业、社会背景等);被投诉产品详情(产品名称、包装形式、投诉量、生产批号、购买地点等);投诉原因详情(购买、储存、消费经过等);
(二)调查被投诉问题产生的原因
1、调查人员现现场初步调查被投诉问题产生的原因;
2、对于是否属于质量问题,调查人员应提交调查意见表,以内联单的方式向被投诉责任区域的主管汇报,并提供处理意见,供上级主管决策
3、属于产品质量问题,现场调查人员必须取得投诉产品的质量问题照片,无论属于何人责任,都必须填写内联单阐述品质质量问题的鉴定结果;属于明显产质量问题,则填写产品质量界定和产品退换货申请,并要求客户协助符质量问题产品运输回公司总部,同时向客户承诺无条件更换新产品的服务承诺,由此发生的运输费用由公司承担相关
4、如果属于难以界定的品质质量问题,现场调查人员应该向客户解释,并向公司申请暂时退回公司,由公司质量部门进行界定是否属于质量问题
(三)就被投诉问题拿出具体解决方案和改进方法;
1、明显的品质质量问题责任承担规定公司给予无条件免费产品更换;
2、不属于质量问题,由客户自己承担相关费用和损失;
3、如果客户投诉对于产品质量问题的界定和处理有异议,或者对公司品管部门的裁决质量问题有异议,可以向国家有关部门投诉要求公司按照服务承诺内容兑现,也可以要求相关部门做出产品质量的界定
4、对于不良品处理和解决措施由投诉处理小组提出报告,报请管理者代表和总经理审批,并监督改善措施的落实和质量管理的加强;
(四)资料的备档保存
1、所有投诉受理过程中生成的资料、品管部门审理鉴定的数据和批复的处理意见书应整理后分类归档保存;
2、质量投诉资料的保管期限为五年文明服务制度一一服务规范
1、客服人员须保持良好的形象,做到仪表端庄、整洁、着装整洁、简便,举止文明、得体
2、每晚做好工作总结,计划好次日工作,若有计划变更,须征得主管同意
3、努力提高综合素质保持高度的原则性,既解决客户问题,同时维护公司利益
4、讲究公关技巧,保持谦和姿态,讲话有理有据,敏感问题,反应要快,态度坚决,要让客户无懈可击,心悦诚服
5、客服人员要熟悉公司运作流程,掌握各品种质量价格以及季节性变化
6、注重客服方式,尊重客户意见与建议,做到完全领悟,记录完整,祥尽解说,避免正面冲突,保持良好的沟通改善
7、关注客户问题,做到及时解决,及时反馈,并落实到位,不准拖延或推诿
8、因客观所致未能及时落实问题,须做好备录,并保持与客户好沟通,保证圆满解决
9、新客户下单,须记好客户负责人姓名、职务、联系方式,方便公司随时沟通,并连续跟踪十五天,建立良好的、稳定的合作关系
10、认真做好客户档案,保管好客户资料牢记价格周期,合约期限,人员异动变更,送货要求做好客户跟进表,定期回访
11、客服员须严格遵守公司各项规章制度,准时参加本部门例会,汇报工作情况,并落实例会精神
12、客服员必须了解客户性质、客户背景、客户实力、财务信誉、保证合作顺畅、双方互赢
13、熟悉客户运作规律、订货规律、特殊要求、发现问题及时协商确认,并反馈公司落实
14、对客户方违返合同条款,私自改价,总金额折扣,大面积退货,客服员要以公司利益为重,原则性要强
15、客服员必须掌握配送员送货情况,跟进送货员工作,听取送货员意见和建议
16、保守公司商业机密,保管好业务资料,防止客户信息泄漏
四、服务要求保证
(1)产品包装要求1)我公司提供的全部货物均应按标准保护措施进行包装以清晰字样在包装箱上注明“小心轻放”“勿倒置”“防潮”等适当的标志,以确保货物安全无损运抵交货现场2)每个包装箱内均应附一份详细装箱单和质量合格标谡3)包装的标签内容和包装材料必须符合国家关于食品标签的规定和关于食品包装材料的卫生标准
(2)产品质量问题1)我方对物资质量负全部责任,标明物资出厂日期、品牌,由于物资质量问题而引起的食物中毒事件,由我方承担所有责任2)我公司严格按招标文件规定所供物资和服务的技术规格供货,履约期内产品质量实行三包4)对招标人临近保质期满的所购物资进行免费更换
(3)货物运送到招标人指定的交货地点,经招标人验收合格并出具书面证明的时间为真正的交货时间
(4)我方已严格按照售后服务承诺书进行售后服务
(5)我方已说明本次项目质保期供货保证措施质量控制措施制定明确的产品标识管理规定,以便于能区别产品和便于追溯和回收产品适用于所有食品、调料等化验室负责对制定产品标识的落实情况进行检查我方所提供的产品,各项指标必须符合国家、行业有关标准,为国内正规厂家所生产的合格产品,包装不易破损、易于保存,不得提供超过近效期(供货日期不得超过保质期二分之一)产品食材质量要求在确保符合国家相关质量标准和食品卫生标准的基础上,必须确保食材的新鲜度,供应商配送的每批次的食材均要提供相关机构出具的食品质检报告,严格把关,确保食品安全为了保证项目能安全稳定的进行,我公司根据食品质量保证体系制定了保证所配送食品质量的措施及体系主要包括卫生管理组织机构及食品采购查验、场所环境卫生管理、设施设备卫生管理、人员卫生管理、人员培训管理、加工操作管理等各类管理制度车辆配备及管理制度为此我公司建立了完善的车辆管理制度
1、根据订餐明细进行分类、发料
2、配送应遵循由远及近原则,每次出车配送原则上不超过4小时;
3、配送时严格配送时的卫生要求A.配送车内外洁净、做到每日清洁车内外卫生;B.车上食品不混合装运、不挤压;C.配送的食品全部都要有相应的防尘、防污染措施,避免外露;
5、配送时间符合要求,食品温度符合要求.
6、配送时严格清查配送物品的品种、数量、地点等是否相符,确保不漏项
7、配送到目的地后,由接收方代表签字确认
二、运输要求
(1)所有运输人员均穿统一工服并佩戴工牌
(2)对搬运工具进行爱护养护,防止不合理使用而造成的损害
(3)防止超高搬运,以免物品坠落砸伤员工
(4)运输途中,注意保护产品标识,防止丢掉或被擦掉
(5)成品库将产品将与运输司机,司机按单据清点数字并在出库单上签字确认,签字确认后即可认定库管将单据所呈现的产品交付于司机,司机安全送往指定地点按单据移交与收货人,并收取货款
(6)司机送货时,礼貌用语,文明服务
(7)运输车辆应每日清洗,并符合食品运输卫生要求
(8)运输产品要防止污染,不能与有毒有害的物品混装、混运
(9)运输车辆卫生标准运输车辆底板平坦、洁净,无泥沙、灰尘、铁锈、水渍和油渍等,车厢内无异物,无异味
(10)在运输过程中,司机应注意道路状况,避免急停、急拐和颠簸路面对产品造成的损坏,并及时注意天气的变化,对产品进行防尘、防雨、防晒管理食品检测制度
一、配备专职或者兼职食品安全管理人员,负责日常食品安全监督检查
二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门,各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况,并作好登记
三、每日组织一次检查,单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作
四、每次检查都必须有记录
五、发现问题,应有人跟踪改正
六、检查内容应包括食品储存、销售过程;陈列的各种防护设施设备、冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生
七、对损坏的卫生设施设备、工具应有维护记录,确保正常运转
八、各类检查记录必需完整、齐全,并存档话、传真或其他任何形式的退货及换货要求),我公司将在20分钟内响应并立即作出处理
3.7公司所交付货物的品牌、规格、数量等不符合单次采购合同规定的,甲方单位有权拒收货物
三、在售后
1、我公司会有完善的售后服务,以便于给出更好的服务
四、服务目标及理念我公司做到尊重客户,理解客户,持续提供超越客户期望的产品与服务,做客户们永远的伙伴这是我们一直坚持和倡导的服务理念每走一步,首先想到的是顾客,在企业由卖方市场转变为买方市场后,消费者的消费观念产生了变化面对众多的商品服务,消费者更乐于接受质量好的商品服务这里的质量不仅仅指产品的内在质量,还包括产品的包装质量、服务质量等一系列因素因此必须全面地、最大限度地满足消费者的需求应站在顾客(或消费者)的立场,而不是站在公司的立场上去研究、设计和改进服务完善服务系统,加强售前、售中、售后服务,对顾客在使用商品中出现的各种问题及时帮助解决,使顾客感到极大方便高度重视顾客意见,让客户参与决策,把处理客户的意见作为使顾客满意的重要一环千方百计留住已有顾客建立一切以顾客为中心的机制其中各个机构的设立、服务流程的变革等等,都要以顾客需求为中心,对顾客意见建立快速反应机制顾客永远是对的,第一顾客是商品的购买者,不是麻烦制造者;第二顾客最了解自己的需求、爱好,这恰恰是企业需要搜集的信息;第三由于顾客有“天然一致性”,同一顾客争吵就是同所有顾客争吵顾客满意三要素
8、配送时间、地点的说明及承诺致根据已收到的招标编号为的需项目招标文件我单位现作出以下承诺及说明配送期限三年(自签订合同之日起算)配送地点送货范围酒店配送时间9:30前送达,餐厅配送时间9:00前送达在服务期内,甲方将每日通知我公司次日所需的食材种类、数量、送达时间及地点,我公司按甲方要求每日保质保量按时提供所需食材我公司提供7x24小时服务,甲方如提出紧急需求,我公司在接到甲方紧急需求通知后2小时将所需食材配送到甲方指定地点如我公司中标,我公司按照上述履行承诺如上述不符,我公司愿接受处罚特此郑重承诺投标人名称XXXXXXXXX有限责任公司(盖章)法定代表人或授权代表人签字2019年9月26日
9、食材采购流程及管理制度介绍采购环节的流程质量控制措施制定明确的产品标识管理规定,以便于能区别产品和便于追溯和回收产品适用于所有食品、调料等化验室负责对制定产品标识的落实情况进行检查我方所提供的产品,各项指标必须符合国家、行业有关标准,为国内正规厂家所生产的合格产品,包装不易破损、易于保存,不得提供超过近效期(供货日期不得超过保质期二分之一)产品食材质量要求在确保符合国家相关质量标准和食品卫生标准的基础上,必须确保食材的新鲜度,供应商配送的每批次的食材均要提供相关机构出具的食品质检报告,严格把关,确保食品安全为了保证项目能安全稳定的进行,我公司根据食品质量保证体系制定了保证所配送食品质量的措施及体系主要包括卫生管理组织机构及食品采购查验、场所环境卫生管理、设施设备卫生管理、人员卫生管理、人员培训管理、加工操作管理等各类管理制度我们公司蔬菜供应基地、肉类食品和原材料(米、肉、调味品等)属于定点一级供应商,拒绝一切“三无”商品进入公司仓库我们公司经过“供应商评定程序”,符合国家相关法律法规要求,同时公司管理层对我单位自有的生产加工场地及其它延生环节不定期进行随机抽查,确保其所的商品符合国家卫生标准及质量标准物流采购部质检组根据不同的食材所对应的不同的检验标准对来料进行严格的验收,并根据食材品种、批量、抽样数量、检验结果、不合格处理结果、来料日期、储存舱位、分发单位名称及分发数量进行详细的记录,以便于出现质量问题的追朔经物流采购部质检组检验合格后送到各现场的食材,由现场仓管员进行再次检验,合格后方能流入加工过程蔬菜当天购进食用,并采用“农药测试卡”检测农药含量原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进行操作,确保因为人为因素导致质量问题的风险降到最低管理制度
1、人事管理制度
一、公司形象
1、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构,并能向客户及外界正确地介绍公司情况
2、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合,应注视对方,微笑应答,切不可冒犯对方
3、在任何场合应用语规范,语气温和,音量适中,严禁大声喧哗
4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻,上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待
5、接听电话应及时,一般铃响不应超过三声,如受话人不能接听,离之最近的职员应主动接听,重要电话作好接听记录,严禁占用公司电话时间太长
6、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时,必须时刻注重公司形象,按照具体规定使用公司统一的名片、公司标识及落款
7、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌公司员工管理制度范本
8、员工要注重个人仪态仪表,工作时间的着装及修饰须大方得体
二、生活作息
1、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班
2、作息时间规定1)、夏季作息时间表(4月一一9月)上班时间早900午休1200——1300下班时间晚18002)、冬季作息时间表(10月一一3月)上班时间早900午休1200——1230下班时间晚
17303、员工上下班施行签到制,上下班均须本人亲自签到,不得托、替他人签到
4、员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分
5、员工如因事需在工作时间内外出,要向主管经理请示签退后方可离开公司
6、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假,事后补交相关证明
7、事假需提前向主管经理提出申请,并填写【请假申请单工经批准后方可休息
8、员工享有国家法定节假日正常休息的权利,公司不提倡员工加班,鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作如公司要求员工加班,计发加班工资及补贴;员工因工作需要自行要求加班,需向部门主管或经理提出申请,准许后方可加班1)、加班费标准公司规定加班费标准为10元/小时;2)、加班费领取加班费领取时间为每月24日(工资发放日)
三、卫生规范
1、员工须每天清洁个人工作区内的卫生,确保地面、桌面及设备的整洁公司员工管理制度范本
2、员工须自觉保持公共区域的卫生,发现不清洁的情况,应及时清理
3、员工在公司内接待来访客人,事后需立即清理会客区
4、办公区域内严禁吸烟
5、正确使用公司内的水、电、空调等设施,最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司内应该关闭的设施
6、要爱护办公区域的花木
四、工作要求
1、工作时间内不应无故离岗、串岗,不得闲聊、吃零食、大声喧哗,确保办公环境的安静有序
2、新入职员工的试用期为三个月,员工在试用期内要按月进行考评详见《员工试用期考核表》
3、公司内所制定的《员工日程表》是衡量员工完成工作量的依据,要求员工每天要认真、详尽的填写,作为公司考核员工工作量的标准
4、职员间的工作交流应在规定的区域内进行(大厅、会议室),如需在个人工作区域内进行谈话的,时间一般不应超过三分钟(特殊情况除外)
5、加强学习与工作相关的专业知识及技能,积极参加公司组织的各项培训I(培训将施行签到制,出席记录和培训考核也将作为公司绩效考核的部分)
6、经常总结工作中的得失,并参与部门的业务讨论,不断提高自身的业务水平
7、不得无故缺席部门的工作例会及公司的重要会议
8、员工在工作时间必须全身心地投入,保持高效率地工作
9、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动一经发现,给予警告,情节严重者,公司将予以辞退
10、员工须保管好个人的文件资料及办公用品,未经同意不可挪用他人的资料和办公用品
11、员工要保管好个人电脑,按公司规定进行文档存储、杀毒及日常维护,如发生故障应及时报告综合管理部,由公司安排修理
五、人员管理
1、员工必须服从公司的整体管理,包括职务的分配及工作内容的安排
2、员工须尊重上司,按照上司的指导进行工作并主动向上司汇报工作情况公司员工管理制度范本
3、员工有关业务方面的问题须及时向部门主管或经理反映,听取意见
4、涉及超出员工权限的决定必须报经部门主管或经理同意
5、员工不服从上级指挥,目无领导,顶撞上级,而影响公司指导系统的正常运作,视情节严重程度,给予处理
6、管理人员应团结互助,努力协调好各部门的关系,鼓励并带领好员工队伍,时刻掌握员工的工作情况,确保公司整体策划顺利进行
7、公司是一个大家庭,员工应团结互助,为公司发展做出努力
2、安全防患管理制度1事故应急处理预案饮食服务工作是后勤保障工作的重要环节,是确保消费者生命安全和企业安全稳定的一个重要工作部门有效保证伙食供应工作任务的圆满完成,确保本公司在处理各类突发事故中临危不乱,有效地开展施救工作,使生命安全和国家财产损失减少到最低程度,现根据省安全综治办有关要求,结合工作实际,特制订突发事故发生前、后的处理预案1事故预防、应急处理范围蔬菜质量;食品卫生;服务态度;防火、防盗、车辆、机械使用;停水、停电;预防、应急处理措施如出现突发事件、事故,小组成员收到信息后应及时赶赴现场处理,并按程序上报上级领导及职能部门认真分析,确定处理措施及方案,避免产生危害人身安全和尽全力减少财产损确保蔬菜供应和安全,做好宣传工作,稳定职工情绪接到停水、停电通知后,及时通知,安排、落实好储水、发电工作日常做好发电机组的保养维修和储水工作无预先通知的突然停水、停电及时报告、及时处理2组织机构明晰各级组织机构的建立,是为了确保在饭店办公范围内出现各种事故后,能使各级组织机构按照各自的职责要求,有效的开展施救工作事故发生后,整个工作区域要求特事特办,任何人必须服从指挥、调遣如有违者,按严重违纪论处突发事故处理指挥部,当发生突发事故时,突发事故处理指挥部即时进入紧急工作状态
①职责:适时向联络小组发布指令、现场组织指挥事故的处理和施救工作,及时向公司领导及相关部门汇报,并电请消防部门、卫生防疫部门救援.同时配合上级有关部门做好善后处理等工作
②联络小组职责按照指挥部指挥长的指令,及时准确地做好上传下达的联络工作,坚守岗位,确保通讯联络畅通,并认真做好各种联络通讯的记录工作
③安全保障组职责当事故发生时,组长必须及时到位候命、等待支援、发生事故的区域,组长必须临危不乱,及时上报事故情况,积极组织施救工作病员的施救和水电,设备的维修工作
(2)突发事故发生前的预防保证工作
(一)严把卫生安全关1)服从接受企业的监督、检查、指导和宣传教育工作2)认真贯彻《食品卫生法》、《食品加工、销售、饮食业卫生“五•四制”》和公司《岗位责任制》,严格落实食品采购“准入制”,全面落实食品从验收、加工、制作、贮存、销售各环节的规定与要求,充分发挥监督机制的监督职能,全面规范全体员工的操作行为,使之变成员工遵章守纪的自觉行动
(二)定期(半年两次)组织员工学习消防、综合治理等有关法规和要求,切实提高员工的法纪观念、和防火自救、防“病”抗“病”及事故的处理能力切实落实用工准入制,严把员工的质素关,杜绝违法乱纪的事故发生
(三)为防范社会上不安全因素对饭店卫生安全工作的影响,必须继续加强对员工的安全防范意识的教育与培养,加大对“人员进出厂房检查登记签名制度”和“工作间进出门安全管理”的贯彻力度,杜绝因疏忽管理而造成事故的发生
(四)加强对员工的政治教育与管理,强化人员的遵纪守法和“三服务、两育人”意识,及时掌握员工的思想动态和异常行为,杜绝内部不安全不稳定因素的存在
(3)事故出现后的应急处理措施事故应急处理工作流程事故发生一总指挥(副总指挥)一联络组长一各功能组长(副组长)一各成员公司指挥部接到事故报警后,由指挥长向后勤服务中心报告事故情况,并同时向联络小组发布指令此事故联络小组成员即时进入紧急工作状态,按照指挥部的指令,及时准确地做好上传下达的联络工作.防止事故向更严重的方向发展
(4)停水停电应急预案突然停水时,立即停止作业,隔离未完成加工、检验的原料或中间品,直至恢复正常供水恢复正常供水后对现场和设备、工器具重新清洗消毒,对水质要重新评价,合格后才进行正常加工
3、卫生保障制度
(1)从业人员健康管理制度为保证产品质量,保证职工身体健康,防止传染病的发生及传播,《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律、法规,特制定本制度1)食品从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识2)食品从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作3)健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行严格按照规定的体检项目进行检查,不得有漏检或找人替检行为4)凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作5)从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗6)从业人员必须具有良好的卫生习惯,并且做到1工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入中食品之前应冼手消毒;2穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;3不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品4不得在食品加工和销售场所内吸烟7)办公室负责制定每年健康体检计划,并对每一次体检情况进行汇总,建立人员体检台帐,并建立员工健康档案8)各部门及分支机构在日常工作中发现员工健康异常时,应及时上报办公室处理,由办公室填写记录,记录内容包括上报日期、健康异常员工姓名、症状、处理意见及结果9)公司人力资源部负责从业人员的卫生知识培训工作,并建立完整的培训档案10)从业人员必须进行食品卫生知识培训,并经考核合格后方可上岗;将考核结果计入从业人员个人档案,作为晋升工资资,表彰先进的依据之一
(1)商品满意指顾客对商品品质的满意
(2)服务满意指顾客对所购商品售前、售中、售后服务的一种肯定态度无论商品多么完善,价格多么合理,当它见诸于市场时,都必须依赖服务“售后服务制造永久顾客”企业形象满意指社会公众对企业综合实力和总体印象的肯定评价我们搞企业当然首先是为了赚钱,但不仅仅是为了钱,更不是唯利是图利润是对优质服务的报酬追求利润的过程,就是即通过春风化雨般的奉献,使顾客在满意中心廿情愿地回报,毫无怨言、充满感激地把钱交给我们不急功近利,把服务搞成掠夺、敲诈和欺骗公司从市场活动开始,到接受订货、准备采购(技术、原材料、设备、人员)、最终检验、贮存、交付顾客、售后服务的整个过程,质量策划均按IS09001-2000质量管理体系中有关条款规定执行
1、市场活动、合同谈判、接受订单阶段对顾客在合同谈判中的要求事项,如产品的技术条件、数量、交货期等,由销售部分同相关部门进行《合同评审》确认后,签订正式《销售合同》,然后严格按签订的合同组织生产和交付
2、准备采购阶段由总工办根据用户要求制定生产标准(工艺规程),并提出《原辅材料采购标准》,供应部按制定的《原辅材料采购标准》,根据《合格供方清单》选择采购原辅材料原辅材料进货后,由检查科依据原辅检查、验收标准,对原辅材料分批号或炉号进行试验和验证,对不符合标准要求的材料做出明确标识,不允许投入生产供应部对原辅材料的供应商做质量统计记录,定期进行评定,严把原辅材料质量关,不断提高原辅材料的采购质量经常对操作和维修人员进行培训,以满足先进生产设备对人员素2原料采购查验管理制度为了使公司对原料的质量实施有效控制,确保采购物资的质量符合规定要求,价格合理、交货及时,特制定本制度适用于所需的原料采购工作程序1采购应及时收集填制供应商档案表,内容包括供应商的名称、产量、供货能力、质量保证能力和供货情况等方面的资料,由主管人员汇总分门别类建立档案供应商的档案,包括a.法人资料、资质、资信等;b.产品质量状况;c.价格与交货期;d.历史业绩等对合格供应商的控制a.质检员对供应商每次供货时进行抽样检验;b.供应商每次供货如产品质量不合格按本公司《不合格品控制程序》执行,如交货期,交货数量等没按合同进行时,可由采购员对供应商提出警告,严重时发出暂撤消供应商关系的通知采购资料对主要原材料的采购由采购部门根据订货合同对原材料的需求量要求和库存情况制定采购计戈注明品名、规格、数量、采购依据等报总经理批准在《合格供应商名单》上选择供应商,并与之取得联系,拟制采购合同,《采购合同》的拟制必须符合国家《合同法》有关规定采购产品的验证原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准、地方标准、及相关法律、法规和规章的规定实行生产许可证的坚决采购有QS标志的产品,质量检验科严格按照标准要求进行验收,不合格的拒收,合格的办理手续入库原辅材料验收从合格供应商采购的原辅材料,供应商应提供有关证明材料,采购产品进厂后质检部进行验收的同时还需对供应商名称、货证是否相符等相关资料进行核对具体控制如下a.采购产品验收在按照《原辅料标准及检验和试验方法》《各种原辅料供应商需提供的证明材料清单》进行验收的同时,还要按照下述规定进行严格控制,并做好相关检验、验证内容的记录采购产品进厂时要严格控制其验收检验过程,供应商必须提供其营业执照、卫生许可证、生产许可证(如在发证范围)和出厂检验合格证明;如供应商未提供或证明内容与规定不符时•,应视情况对其采购产品拒收或单独存放,待证明材料重新提供后再进行核对,符合要求的即可办理入库手续;来自非合格供应商的货物拒收;到期未提供官方合格证明资料或与要求内容不符,应停止其合格供应商资格直到提供资料齐全为止;连续3次发生偏差的供应商应停止其合格供应商资格;运输车辆是否卫生;外包装是否有破损、有油污等;验证货证是否相符,货证不符的拒收或单独存放并做好标识;标识是否清楚、正确,标识不清楚的单独存放;采购部每年对合格供应商进行一次复评b.原辅料的贮存原辅料应在专用库房中分类贮存采购产品的质量跟踪采购部门定期或不定期对正式供货方进行质量跟踪并填写《质量跟踪报告》,对质量下降的供应商由采购部门及时反映给供应商,并限期整改到期无改进的供应商,报总经理批准取消其供货资格验收记录应及时、准确、完整、有效,并按规定归档、保存验收记录保存期限不得少于二年3卫生管理制度生产场区周围保持清洁,无污染源,25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所,卫生区采取“四定”办法,即定人、定物、定时间、定质量,划片分工,责任到人,确保内外环境整洁原材料要符合卫生要求,采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件,禁止采购不符合卫生要求的食品食品入库前要进行验收登记,食品贮存应做到分类存放,离地离墙先入先出,定期检验,及时清理;盛装原材料的容器要定期清洗仓库严禁存放亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒物质仓库内应保持干燥、整洁、通风,地面清洁,无积水,门窗玻璃洁净完好,墙壁天花板无霉斑、无脱落,防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全有效;定期做好清洁卫生消毒工作,每日进行防蝇、防鼠、防虫等检查和打扫卫生生产设备、工具、容器在使用前彻底清洗消毒,用后要清洗全体员工均应保持经营场所的干净、整洁,不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等;不得存放有毒、有害物品;不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等;灭蚊蝇灯、鼠夹、杀虫剂应保持有效状态,发现故障应及时报告办公室,采取措施加以解决4食品包装、存储、运输管理制度食品入库前要将仓储式卫生检查清理干净、建立入库出库食品登记制度,食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称呢过、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况,病案入库的时间分类存放,做到先进先出,以免出现存储时间过长二而变质发霉食品入库前应确保贮存食品的场所、设备应当保持清洁、通风良好,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟒螂、禁止存放有毒、有害物品(如鼠药、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及生活用品食品应当分类、分架,距离地面、墙面均在10cm以上存放保管员每天要对仓库清洁、干燥、无异味,并且定期对运输工具进行洗消消毒严谨与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运运输前必须进行食品质量检查,在标签、批号和货物单着都符合的情况下才能运输填写的运输单据,要字迹清楚、内容正确,项目齐全运输包装必须牢固、整洁、防潮、并符合相关的包装规定在规定的运输包装两端有明显的运输标志
(5)问题食品召回管理制度问题食品是指生产加工的不符合有关食品卫生办法和标准,存在或可能存在健康安全隐患的食品当本公司生产(销售)的食品出现抽检不合格等存在产品质量缺陷时,为尽快启动问题食品召回程序,尽早回收,以减轻或杜绝对社会、公众的威胁,维护本公司的形象,减少本公司的损失,特制订本制度主要内容及适用范围适用于本公司成品的回收控制产品存在以下质量缺陷时,进行召回,产品在市场流通过程中经执法机关抽检不合格,消费者使用本公司产品后,出现异常反应的,其它法律法规要求召回的产品产品回收步骤
(1)发现问题技术部在产品出厂前发现问题,应立即停止生产,并对该产品进行检验分析,查清问题原因客户发现的问题,由销售部及时了解并记录客户反馈的问题,记录发现的地点、时间和批次号等,及时向总经理报告,销售部保持与客户的持续联系
(2)投诉评估及时分析生产过程中发现的问题及顾客的反馈,分析是由于原辅料的质量造成产品质量问题还是产品本身缺陷
(3)产品回收及处理过程对于的确存在质量缺陷的产品,要根据情况向社会发布召回隐患信息,及时召回;对于召回的产品立即通过溯源管理制度,进行原辅料和成品的双向追溯,追踪不合格批次数量生产的成品批次,实行召回对于召回的产品,如的确无法整改的,由总经理监督销毁并通报执法机关;对于可以整改的,提出整改方案,进行整改,再次经扩大三倍抽样量,检测合格后,予以发货
(4)食品召回的时间控制食品召回分为三类一级召回指对已经或可能诱发食品污染,对人体健康造成严重危害甚至死亡的,或者对社会影响很大的不安全食品的召回;二级召回是对已经引发食品不安全事件,对人体健康造成危害,危害程度包括流通范围较小,社会影响较小的不安全食品的召回;三级召回是对已经或可能引发食品不安全等疾病对人体造成危害,或者是轻度危害的;对特定人群可以引发健康隐患的,在食品标签和说明书上未有标示,或者标示不清楚的召回
(5)食品召回的时间控制应当在一日内全部召回
(6)质量投诉处理制度为及时、有效、准确地回复顾客、媒体或有关政府、职能部门,保证市场顺利、稳定地发展,提高公司和产品的信誉,特此定本制度投诉处理的原则保护顾客的合法权益;积极同政府有关机构和新闻媒体配合;努力提高完善产品质量管理;采取统一的处理程序和解决方式建立投诉处理小组投诉处理小组由营销部、品质部、生产部抽出人员组成;营销部负责接受投诉,获取被投诉产品及投诉人的尽可能详细的资料;及时通知品质部相关人员或公关经理;向顾客回复一般投诉的处理结果;向顾客解释严重投诉的处理结果;品质部负责组织被投诉问题的调查并向投诉处理小组提供调查及问题的危害分析结果;向顾客解释严重投诉的处理结果提高对被投诉问题的技术分析;协助对被投诉问题的调查;生产部负责提供对被投诉产品的原始生产记录;协助对被投诉问题的调查
4、文明服务制度一一服务规范
一、为进一步优化服务职能,提高服务水平和顾客满意程度,提高效率,塑造“廉洁、务实、高效”的企业形象
二、服务承诺制就是以提高企业服务水平和顾客满意程度为目标以顾客的广泛介入和监督为实现目标的主要手段通过公开承诺和社会监督,实现服务水平和服务质量持续改善的一种提高部门绩效的有效机制
三、落实服务承诺制应当遵循公开、公平、公正和便民与效能的原则从方便顾客的角度,处处、事事、时时为管理和服务对象考虑,简化办理程序、缩短办事时限提高办事效率提供优质服务
四、要明确服务内容要向顾客明确本部门的具体职能和服务项目帮助顾客了解部门的职能分工
五、规范服务承诺标准服务标准要有明确和具体化行业标准同时要有服务的行为标准和质量标准质的要求实行计划检修和日常维修相结合的制度,使生产设备始终处于良好的技术状态车间按产品标准、生产工艺规程组织制造每道工序都严格按《作业指导书》进行动作,每种设备都有严格的安全操作规程,确保各工序,每个操作者的操作合乎规范全质办组织有关部门在现场进行抽查监督,对违反工艺规程人员命令更正并做出相应处罚对重点工序建立质量控制点,配置先进的检测设备连续监控所在工序的主要工艺参数,并由技术人员定期进行统计分析在制造过程中,自原料投入始,至成品交付止,每道工序均有工序流转卡片及有关记录表,对半成品在工序间的流转进行标识,以便对质量问题的查验和追溯
3、原辅材料、半成品、成品的检验由检查科执行检验、验收程序及方法所有原辅材料进厂都需核对质量证书(合格证),然后由检验人员现场分批号或炉号取样检验或验证,不合格的原辅材料不准投入生对半成品实行“三检制”,操作人员对本工序的产品实行自检,并对前道工序的半成品实行互检,公司专职检验人员按规定进行检验或抽检,及时发现本工序及上一道工序的问题,使产品的整个制造过程始终处于受控状态对成品,检查科严格遵循产品标准进行全部项目的检验
4、贮存、运输、交付公司制定了包装的技术标准及贮存、运输、交付的程序文件,确保产品在上述过程中不发生质量问题,使产品按期保质保量运送到用户指定的交货地点
5、售后服务产品发出后,公司要求服务部、技术人员、销售人员注意收集产品的使用信息对用户提出的问题,公司派专人24小时内赶到现场与用户一道协商处理,并将用户提出的意见和建议反馈给全质办及有关领导,做出相应整改,保证用户满意服务部定期组织用户回访,调查用户对公司产品及服务的满意度
6、公司的质量方针和目标质量方针品质第一,一丝不苟、顾客为中心,改进无止境质量目标成品出厂合格率100%顾客满意率100%
2、配送方案实施计划
一、服务标准我公司的配送宗旨是“三按”,按时、按质、按量“二专”,专人、专车按时一一严格按照招标方的时间要求和规定配送;按质一一保证提供质量合格的优质产品,并登记记录每个送货批次;按量一一按照招标方的配送明细、数量、地址认真执行配送工作专人一一配送中心组长具体负责;专车一一公司针对本项目的实施计划从公司配送中心抽出2辆运输车辆,实施专车配送,完全能够确保按时送达到指定目的地
二、线路安排经线路考察,送货车辆为货车无法进入市区行驶,现针对此项目经实地考察现送货路线重新规划,此路段在此时间段为行车高峰路段不定时会出现拥堵现象,因草场街至九州大道施工车辆较多不定时会出现堵车情况,为了不耽误时间及时把货物送到目的地,特此拟定两种方案方案一车辆从早上七点十分左右准时从张苏滩出发途经南河道西-雁西路-雁北路-雁滩黄河大桥右侧-连霍高速
16.7公里-兰秦快速路
13.7公里-水秦快速25公里-黄河大道辅路
1.1公里到达兰州新区兰石集团全程61公里,历时一个小时方案二车辆从早上七点十分左右准时从张苏滩出发途经南河道西-雁西路-雁北路-雁滩黄河大桥-盐场路-佛慈大街
1.2公里-右转至佛慈大街
1.8公里-京拉线-兰秦快速路
13.2公里-水秦快速路25公里-黄河大道辅路
1.12公里到达兰州新区兰石集团全程61公里,历时1个半小时方案三车辆从早上七点十分左右准时从张苏滩出发途经南河道西-雁西路-雁北路-雁滩黄河大桥右侧一连霍高速21公里-忠和枢纽775米-京藏高速
7.5公里-水秦快速25公里-黄河大道辅路
1.12公里到达兰州新区兰石集团全程62公里,历时1个小时左右配送地点XXXXXX送货范围XXXXXX酒店配送时间9:30前送达,餐厅配送时间9:00前送达运输车辆信息-
三、相关制度第一健全的岗位责任制员工有章可循第二,强化现场主管责任制有效地与客户及员工沟通,建立员工相互间合作的良好关系第三,加强出品质量责任管理建立出品质量管理登记制度,预防食物中毒,定期进行出品质量分析,并制定纠正措施一站式采购从业人员健康管理制度为保证保健品质量,保证职工身体健康,防止传染病的发生及传播,《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律、法规,特制定本制度
1、食品从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识
2、食品从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作
3、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行严格按照规定的体检项目进行检查,不得有漏检或找人替检行为
4、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作
5、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗
6、从业人员必须具有良好的卫生习惯,并且做到
(1)工作前,处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入中食品之前应冼手消毒;
(2)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;
(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品
(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟
7、办公室负责制定每年健康体检计划,并对每一次体检情况进行汇总,建立人员体检台帐,并建立员工健康档案
8、各部门及分支机构在日常工作中发现员工健康异常时,应及时上报办公室处理,由办公室填写记录,记录内容包括上报日期、健。