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文本内容:
连锁企业培训之连锁门店试营业操作指南(干货)
一、正确理解试营业所谓试营业”是企业的一种经营方式,主要是经营者向消费者告知该营业场所刚开张,管理可能不周密、服务可能有欠缺、正在完善,但绝不是指可以不用交税或可以在没有办理相关证照的情况下先尝试营业按照规定,所有没有证照的试营业都应该按无照经营处理,不交税也都应该按偷税漏税处理具体地说,一个营业场所想要开门经营,无论是销售商品还是提供服务,都必须在证照齐全的情况下才能进行,没有第二种可能例如,想开一家饭店,即使是在“试营业期间也必须证照齐全,在卫生、环保等方面都达到了要求才可以开门迎客就新开业的商家而言,试营业”是一次测试产品与服务的机会,也是吸引顾客的重要手段,从大型商超到小型餐馆,开业初期,他们都会进行试营业”的宣传,而且各种促销活动也会频繁上演,通过试营业商家可以分析出主要受众群是什么人,所销售的物品是否符合消费者的需求,营业时间的长短是否合适,甚至还可以吸引顾客,累积顾客资源等等,而且需要调整和改进的地方在试营业期间就可以实施并得到检验
二、试营业期间的注意事项近年来,试营业蔚然成风,尤其是节假日之际,大批购物中心、百货商场、专卖店等扎堆试营业,以提高人气,给正式开业提前预热有一批购物中心、尾货市场相继试营业了,不少慕名而来的消费者是来也匆匆去也匆匆原来商场内超五成营业面积未完工,而且施工造成的空气污染、基础设施不便利等问题突出,导致消费者无法驻足而另一个尾货批发城试营业初期,几乎使得周边的交通陷于瘫痪状态,大批的消费者蜂拥而至,但试营业到现在,市场投诉中心几乎没有工作,因为他们没有接到一起消费者投诉的事件这则案例反映的是两种试营业的效果,关于试营业期间一定要注意以下几个方面
1.准备必须充分试营业就像一块试金石,既试出了商家的责任心,也试出了消费者的信心但最主要的是让消费者能够亲身体验、享受便利服务因此商家务必要做好全方面的准备,包括店铺的管理和商品的充分供给,嘈杂纷乱的购物环境只会扼杀消费者再次进入店内购买的欲望,另外店铺内商品的准备也应该充分,以保证充足的商品供给,借助各类商品的销售量也能更好地反映出消费者的购买偏好
2.关注市场反应这个阶段非常重要,正式开业的很多工作计划可能因为试营业阶段的业绩状况而需要做出大幅度的调整
3.试营业期间一定要每天开会,将每天工作中产生的问题加以及时解决,井总结工作经验与方法一般试营业阶段时间定在8—16天,但是有效的工作必须让问题日复一日地减少,所以,试营业期间的会议也应越变越短,让员工得到更多的休息时间,储备良好的体能迎接正式开业在某种程度上来说,试营业更像一个检测仪,通过消费者的反应检测出了企业诸多有待改进和完善的地方这样商家才能在正式开业的时候以更加完美地姿态呈现在消费者面前因为在消费者主导市场的今天,无论什么样的商家,最终都必须通过消费者的检测。