文本内容:
餐饮领班岗位职责
1.配合经理的工作,负责餐厅员工的组织和调度,做好与其他部门的协调工作
2.确保按规格布置餐厅和摆台,保持高标准的服务标准
3.检查服务中备用品及调味品的准备情况
4.开餐前检查各包厢卫生和餐具摆台,保持与厨房的协调,保证按时按质上菜
5.接受客人的投诉并向经理汇报
6.亲自为重要客人报务
7.及时向有关部门汇报餐厅财产,设备损坏情况,确保及时维修,使餐厅处于最佳状态
8.检查所有规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好形象
9.负责培训新员工与实习生
10.当班结束,检查各餐厅的门、窗、灯、空调是否已关,最后下班。