文本内容:
餐厅服务员岗位职责L着装整洁、守时、礼貌、服从指挥
2.负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作,并检查自属区域的设施、设备有无损坏
3.负责餐厅棉织品的送洗及点菜纪录工作
4.负责布置分桌摆位,做好服务前的一切准备工作,保证所有餐具、玻璃器皿清洁无斑迹,装满所有调味盅
5.负责补充工作台,准备服务中的一切用品
6.熟悉各种酒水,做好推销工作
7.熟悉餐厅菜单上的各种不同的菜肴,了解其原配料,烹调方法及口味,掌握菜肴服务方式
8.按餐厅规定的服务程序和规格,为客人提供完美服务
9.负责将所有脏餐具松到洗涤间,洗涤自需物品
10.负责在客人离去后翻台,为下一桌摆台
11.负责做好结束工作,检查灯,门,窗有无关好,经领班检查后方可下班。