文本内容:
西餐服务员岗位职责直属上级西餐厅领班岗位职责为前来就餐的客人提供优质服务工作说明L积极配合领班工作,认真完成上级交给的各项任务
2.熟练掌握本餐厅的业务工作
3.具有良好的沟通能力,善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务做到:文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明
4.迎宾带客到位,并主动向前替客人拉椅子,做好服务接待工作
5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有“宾至如归”之感
6.工作时要做到四勤即“口勤”、“眼勤”、“手勤”、“脚勤”及时了解客人的心理需求,为顾客提供针对性服务
7.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴8,具备娴熟的业务操作知识,为宾客提供不同的就餐及饮品方式
9.工作责任心强,有独立处理事物的能力,发现问题及时上报
10.做好上班前后的楼面卫生工作,认真检查备用餐具,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备积极参加业务知识的培训,不断提高服务技能、技巧,全面提高自身素质
12.服务结束后,要提醒顾客带好物品,发现客遗物品及时上交领导
13.处理宾客的各种要求及意见,要热情、细致、灵活应变
14.维护酒店设施、设备,发现问题及时上报
15.完成上级领导交办的临时性工作。