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文本内容:
《庖丁解牛》《庄子•养生主》【教学目标】
1.温习课文,掌握重点字词、成语的含义
2.引领学生发掘文本内容,深入领会寓言的寓意,体悟作品“养生”的深刻内涵【教学重难点】领会寓言的寓意,体悟“养生”的内涵,感受庄子的哲学思想【教学方法】讲授法、诵读法、启发法【教学过程】
一、导入非常荣幸能够在摄像机的影像记录下,与13班的同学布•一次短暂而永久的师生缘份说其短暂,是因为我们只借一次班,只上一堂课说其永恒,我当然不敢奢望,仅凭一堂课的力量,就与13班的同学们建立起“一日为师、终生为父”牢固持久的师生情谊;但是,正是因为影像的力量,即便是多年以后,你们依然可以追溯这段光影,去翻检2015年那一年春天里某个午后的旧时光好,言归正传,今天,我们从你们老师手里接过接力棒,来上《庖丁解牛》第二课时的赏读以前读《庖丁解牛》,非常赞叹庖丁那神乎其技的运刀解牛技术,但也常常怀疑这种技能存在的可能性我想很多人可能会和我一样,只是把它当作庄子思接天外、异想天开的一个瑰奇想象而己、一个现实中不可能存在的寓言罢了但是,近来,在某一期的《读者》上读到一篇徐国能文章,名曰《刀功》,才发现大千世界,无奇不有徐国能父亲的刀功,可谓是《庖丁解牛》的现实版诠释在赏读《庖丁解牛》之前,我们先阅读徐国能的《刀功》几节片段刀功/徐国能父亲用刀不疾不徐,但准确无比……有些菜肴须一体入锅,待煲熟后才行分割,这种菜最见刀功如一刀沥鱼脊,只用一划,即将整条鱼骨连鱼头取出,既不折断,也不留刺;又如分全鸡,一坛乌骨鸡要在席上半分钟内分割完毕,坛小鸡肥,要能顷刻间肉骨截然,汤水不出,要靠点真功夫父亲用刀,除了讲究力通腕指、气贯刃尖与专心致志等泛论之外,对于一把刀的发挥,也有过人之处如一般人较少用到的后尖,甚至柄梢,父亲都能开发出其中的奥妙,在许多重要场合派上用场如前述“一刀沥鱼脊”,厉害的就是刀后尖的运用,料理时后分前挑,一刀两式,一明一暗,不知其中巧手者真是叹为观止又譬如杀鳗,多数厨子用摔昏法,有时鱼未死而脑已碎,血汁一浊,肉质即有变酸硬之虞;但父亲的功夫就在刀柄,往鱼的两眼间轻轻一顿,再大的鱼也立刻翻眼昏厥,再反手一挥,皮骨开矣早年曾听父亲自论刀法,说有三大奥妙,一是意在刀先,要有灵感才好切菜;二是马步需稳,如此方能施展;三是听声辨位,断定材料的内部结构才好施力……愈细的刀功,双胯越开,父亲说这是沉气于踵,使力浮于锋线的刀法,市井之中,自有奇人,这是不消说的孔子说,“君子于其所不知,盖阙如也”这句话说的是君子对于未知领域应该持有一种态度存疑不论不管是徐国能的《刀功》,还是庄子的《庖丁解牛》,我们去赏读它,不是为了质疑这种神乎其技的刀功的存在的可能性,而是要进入这个瑰奇浪漫的世界,领略驰骋无极的想像,感悟作者深沉蕴藉的情思现在,请同学们打开这篇文章,让我们走进庄子,一起赏读《庖丁解牛》
二、初读课文、温习内容要求温故知新,将文中重要的字词、成语掌握起来
1.一词多义1为庖丁为文惠君解牛介词替、给吾见其难为,怵然为戒
①动词:解;
②以之为视为止,行为迟都是介词因为提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志都是介词因为*2族族庖月更刀族,众,一般*每至于族名词,筋骨交错聚结的地方*士大夫之族代词,表示一类人*族灭之家族
2.积累文中成语游刃有余现在使用他来比喻技术熟练高超,做事轻而易举目无全牛现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界踌躇满志文中是悠然自得,心满意足的意思现指对自己的现状或取得的成就非常得意切中肯紫正好切中事情的关键
三、再读课文,寓言启悟请同学们再读课文,思考以下1个问题
1.本文选自《庄子•养生主》,文惠君闻庖丁之言,悟养生之法庄子所谓的养生之法是什么?你从中感悟怎样的养生之法?提问教师启发刚才同学们畅所欲言,充分地表达了自己的观点对于这些观点,黄老师先不置可否《庖丁解牛》作为《庄子》里很重要的一篇哲理寓言,作为一篇对文学史、文化史有着深远意义和影响的著名篇章,它有没有更丰厚、更深刻的内容,让我们去发掘?我提供两个思考角度,帮助同学们深入思考刚才的问题角度一本文选自《庄子•养生主》,是一篇谈养生、悟养生的哲理寓言,但是不知同学们是否发现某种荒谬中的深刻以杀生来谈养生?角度二本文是否存在某种乱世中的反讽,因为,战国杀戮背景下谈养生是否太过奢侈?我们提倡,解读文本,要知人论事,知人论文为了让同学们能更深入地思考这个问题,我找来了一位学者对庄子的评价,看看他眼中的真实的庄子是怎样的胡文英人只知三闾之哀怨,而不知漆园之哀怨有甚于三闾也盖三闾之哀怨在一国,而漆园之哀在天下;三闾之哀怨在一时,而漆园之哀怨在万世胡文英庄子眼极冷,心肠极热眼冷,故是非不管;心肠热,故悲慨万端虽知无用,而未能忘情,到底是热肠挂住;虽不能忘情,而终不下手,到底是冷眼看穿请同学齐读一下第二段,并边读边思考,我们呆会再提问提问教师明确比起之前同学们的观点,刚才几个同学的回答,有了很大的不一样,呈现更具深度和广度的答案我们一起来分析一下这个问题我们分解成2个小问题
(1)作为一篇寓言,就要探析其寓意这篇寓言涉及几个对象?族庖、良庖、庖丁、刀、牛这些“寓体”所寓意的本体是什么呢?作为《庄子・养生主》里重要的一篇寓言,养生是这篇寓言的主题族庖、庖丁、刀、牛这四个对象,在养生的主题下各自象征着什么呢?族庖、庖丁象征社会中不同的人族庖是平凡大众,良庖是君子、贤人之流,而庖丁就是庄子笔下的至人、神人、圣人(至人无己,神人无功,圣人无名)而刀呢?族庖、庖丁们以不同的运刀的方式,去屠牛解牛不同庖人手中的刀,或一月,或一年,或十九年而如新可见,所谓养生,就好理解了,就是要好好地养护手中刀因此,刀,寓指要养护的生命而牛呢?牛是一个庞然大物,它的天理、大郤、大森、肯繁,它的错综复杂,其实多么像我们身处的社会在庄子的时代,是冷兵器对阵的战国,庄子以血淋淋的屠牛场面,是不是含蓄地表达了对当时社会的反思,所谓战国,无非就是解牛的场面,这必非是今日的昌平盛世,.而是潜藏着某种隐喻,暗指这就是一个乱世大屠场?透过解牛的寓言,庄子要告诉我们的养生的主题是在错综复杂的人间世,在充满杀戮的乱世大屠场,我们该如何处理才能身处其中不受伤害,甚至逍遥优游自在?在乱世大屠场中,最大的养生其实是如何处世,如何活着并好好地活着其实所谓养生,最大的问题是养心,养的是处世态度
(2)继续深挖掘养生、养心、养处世之道,所指为何?提问明确心/处世态度是什么?良庖岁更刀,族庖月更刀,庖丁之刀十九年,刀刃若新发于硼显然,庖丁能区别于良庖、族庖,已经是达到由技进乎道的境所谓“道”,养生、养心、养处世之道,是什么呢?拓展延伸在本则寓言之前,在本章《养生主》之首,有一段话,是为开宗明义、提纲挈领的一段话我们展示出来,帮助同学们理解吾生也有涯,而知也无涯以有涯随无涯,殆已;已而为知者,殆而已矣为善无近名,为恶无近刑缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年《庄子・养生主》译我们的生命是有限度的,而知识是没有限度的,以有限的生命去追求无限的知识,就会疲惫不堪了那么,追求知识的人们,只能(弄得自己)疲惫不堪罢了做好事不要追求名声,做坏事不要遭到刑罚顺其自然之理以为常法,就可以保护生命,保全天性,可以养护身体,可以享尽天年所谓“道”,养生、养心、养处世之道,就是“缘督以为经”,就是顺其自然之理以为常法
四、作业资料链接庖丁解牛的三境界与王国维的三境界
1.解牛的三种境界⑴“始臣之解牛之时”一一“所见无非全牛也”⑵“三年之后”一一“未尝见全牛也”⑶“方今之时”一一“以神遇而不以目视”亦即,目有全牛(技)一目无全牛(技)一游刃有余(道)
2.王国维人生三境界古今之成大事业大学问者,必经三种之境界“昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路”此第一境也;”衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴此第二境也;“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”此第三境也一一王国维《人间词话》作业1将庖丁解牛的三境界与王国维的三境界相比,有何不同?教师提示王国维世俗之中对大事业、大学问等成功之道的追求庄子世俗之外对逍遥之道的追求以入世之身求出世之志作业2写一篇短文,谈谈对庄子三境界或王国维三境的理解
五、小结《庖丁解牛》的影响之深,从金庸的《书剑恩仇录》中可见一斑霍青桐忽问”那篇《庄子》说些甚么?“陈家洛道“说一个屠夫杀牛的本事很好,他肩和手的伸缩,脚与膝的进退,刀割的声音,无不因便施巧,合于音乐节拍,举动就如跳舞一般“香香公主拍手笑道“那一定很好看”霍青桐道“临敌杀人也能这样就好啦”陈家洛一听,顿时呆了《庄子》这部书他烂熟于胸,想到时已丝毫不觉新鲜,这时忽被一个从未读过此书的人一提,真所谓茅塞顿开“庖丁解牛”那一段中的章句,一字字在心中流过“方今之时,臣以神遇,而不以目视,官知止而神欲行,依乎天理,批大却,导大窍,因其固然……”再想到“行为迟,动刀甚微,匍然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志”心想“要是真能如此,我眼睛瞧也不瞧,刀子微微一动,就把张召重那奸贼杀了……”霍青桐姊妹见他突然出神,互相对望了几眼,不知他在想甚么陈家洛忽道“你们等我一下!”飞奔入内,隔了良久,仍不出来两人不放心了,一同进去,只见他喜容满脸,在大殿上的骸骨旁手舞足蹈香香公主大急,以为他神智胡涂了,叫道“你干么呀?”陈家洛全然不觉,舞动了一会,又呆呆瞪视另一堆骸骨香香公主叫道“你别吓人呀,来吧!”只见他依照着一具骸骨的姿势,手足又动了起来霍青桐听他在举手投足之中势挟劲风,恍然大悟,原来他是在钻研武功……一篇《庖丁解牛》让文惠君受到养生的启发,获得优游处世的智慧;也让落魄江湖载酒行的陈家洛领悟武学真谛,无敌天下其实,未来的你们,也将投入错综复杂的人问世摸爬滚打人生不如意事十常八九,在你们可能出现的失意或因境的时候,我们希望,你们能读读庄子,读读这一篇《庖丁解牛》,或许,在那一刻,你能获得如陈家洛、如文惠君般的颖悟,从而获得面对现实的力量与智慧谢谢大家
六、板书r族庖平凡大众庖\良庖君子贤人〔庖丁至人、神人圣人刀我们需要养护的生命牛错踪复杂的社会令关注有礼令学科网中小学资源库扫码关注可免费领取180套PPT教学模版令海量教育资源一触即达令新鲜活动资讯即时上线。