还剩1页未读,继续阅读
文本内容:
设备、设施管理制度
1、设备报废
(1)酒店工程部对所有设备除加强日常运转的保养和
一、二级保养及定期维修等工作外,还应认真做好设备的更新改造工作,对具有下列情况之一的设备,应予报废A、经预测,继续大修后技术性能不能满足(工作)要求和质量要求;B、设备老化、技术性能落后、耗能高、效率低、经济效益差的;C、经修理虽能恢复精度,但不如更新来得经济的;D、严重影响安全,又无法改造,继续使用可能引起事故的;E、严重污染环境、危害人体健康,进行改造又不经济的;F、自制设备经长时间生产验证或技术鉴定达不到工艺(工作)要求的;G、因建筑物改建或工艺布局改变必须拆除又无法利用的;H、其他应淘汰的设备
(2)申请设备报废后,由使用部门提出,经酒店工程部技术鉴定后,填写固定资产报废单,经按审批权限批准后,方可由财务部归口管理部门和原使用部门办理注销和清理工作
(3)经批准报废的设备,由酒店工程部会同财务部负责处理,一般报废的废钢铁、废物料应交有权处理物资回收部门统一收购,并认真填写报废设备处理结果报告表回收所得资金按有关规定上缴财务部入帐,并由财务部和工程部分别在固定资产帐中注销,并相应注销设备卡和汇总表
(4)每年末工程部要会同财务部对各种设备进行一次盘点清查,做到帐帐和帐物相符
2、设备运行中的工作交接
(1)为保证设备的正常、安全运行,凡实行三班制运行的设备,必须进行交接班制度,并列入责任制考核
(2)当班设备操作人员下班前必须做好设备和周围环境的清洁工作,并做好当班设备运行状况及日常点检的原始记录,准备向交接班人员交接
(3)接班人员发现上一班清洁工作未做好,有权拒绝接班,并向班组长汇报
(4)接班人员必须提前15分钟到达本岗位接班,对上班操作的设备进行全面检查,并查看上班运行记录和交班记录,同时听取上一班操作者对设备状况的说明,并清点公用工具及用品
(5)交接班中,如发现设备损坏或有异常情况,应由交班人员负责排除,接班人员予以配合,并由交班者做好原始记录
(6)交接班双方在运行和交接班记录上签字后双方即完成交接班工作如接班后发生设备损坏和设备事故,超过接班时间15分钟,由接班者负责
3、设备事故管理
(1)为了保证酒店正常营业,各部门对生产过程中所发生的设备事故应及时采取有效措施,防止事故扩大和重复发生并认真吸取经验教训,以达到消灭事故,确保设备安全运行的目的
(2)设备事故的范围非正常性设备损坏造成部分停业或设备损坏,或增加修复费的均属设备事故
(3)设备事故分类A、特大设备事故设备损坏造成全店停业3天以上的,三类压力容器爆炸或设备损坏修复费用达20万元以上的,均列作特大设备事故B、重大设备事故a、设备因非正常损坏,经大修、中修才能恢复性能、效率和使用周期的;b、设备损坏直接损失费用5万元以上的;c、主要设备单机损坏,影响酒店正常营业达一天的;d、供电设备损坏而中断供电影响全店停业一天的(由于外界影响造成停电的不作为事故处理)C、一般设备事故a、设备因非正常损坏,经过小修可以恢复,并不影响设备性能、效率和运转周期的;b、直接损失在2000元以下的;c、单机设备损坏影响酒店正常营业不到4小时的
(4)下列情况可不作设备事故A、设备发生故障,经事先检查发现需单机停机检修,但通过部门事先采取应急措施处理,并进行检修的可不作设备事故;B、新设备安装后,设备更新改造和设备进行大修后,在试运行阶段中发生设备事故,不作设备事故处理,但一经正式验收并投入正常运行后发生的事故仍按设备事故处理;C、停机检修后的设备未做正式交接签字,如发生事故,可不作设备事故处理
(5)设备事故分责任事故和非责任事故A、非责任事故非人力所能抗拒和消除的自然灾害所造成的事故B、责任事故凡属违章操作,维修保养不良及人为过失造成的事故
(6)设备事故的处理原则酒店安全管理人员和各部门设备、设施管理人员要经常进行监督检查,加强对操作、检修人员进行安全技术和预防事故的教育,提高责任心和技术水平,严防设备事故的发生发生了设备事故和人身伤亡事故,必须立即向工程部领导、酒店保卫部和店领导报告,对特大、重大设备事故和人身伤亡事故,必须立即报告酒店有关部门,任何人不允许隐瞒事故,对事故隐瞒者必须追究责任事故处理必须贯彻“三不放过”原则(即事故原因未清不放过;事故责任人和群众未受到教育不放过;没有采取防范措施不放过)对事故责任者要根据事故性质给予经济处罚、行政处分直至追究刑事责任
(7)对一贯爱护设备,消灭事故于萌芽状态,为避免损失作出贡献者,应给予表扬和奖励。