酒店客房部目标管理责任书-资料整理范本（2022年参考新模板）

酒店客房部目标管理责任书■资料整理范本（2022年参考新模板）为了提高酒店的服务质量和部门责任心，充分调动员工的积极性，经酒店领导研究决定,对酒店客房部部实行目标责任制管理规定如下

一、目标责任制管理的范围

二、目标责任制管理的时限，自年月—日至年一月—日止

三、目标责任制管理的费用指标（年客房收入万元）

1、人员编制与工资总额

①基本人员编制管家部人员编制为—人，其中经理—人、园林主管一人,洗衣房主管—人、楼层主管—人、基层员工—人（岗位人数随客房入住率提高）

②工资总额万元/月以内，本部门员工的适用、录用、晋升和调资按酒店现行《工资等级制度》执行

③主管以上员工参加绩效考核，工资分为基本工资和绩效工资，经理级，主管级;如部门根据工制度对员工进行调资部门的工资总额随之调整，同时工资总额随着酒店经营情况的变动；绩效工资以店总的绩效工资为基础计发部门绩效工资

2、洗涤费用万元/月，年计万元；

3、一次性客用品万元/月，年计万元；

4、棉织品万元/月，年计万元；

5、绿化肥万元/年；

6、客房印刷费万元/年

7、设备设施维修费万元/年（不含客房维修）；

8、物料消耗万元/年；

9、布草消耗布草损消耗为—%,按每月入住率计算；制服损耗率%o制服损耗率为％/月，制服使用期限—年

10、不包括兰花费用和新增花木费用

11、以上费用节约部分按%奖励部门

四、客房部部实行目标责任之后，酒店现有的库存物品由财务部和客房部共同清点用完以后，所需物品，财务部和采购部根据客房部申请量和备用量按酒店采购程序采购库存

五、目标责任制管理的细则

1、部门的工作质量、安全、人事、食品等管理按酒店的规章制度要求实行

2、人员编制实行弹性定编，既旺季或住房率较高时按满员编制，淡季按编制的80%定员，且实施有客房部、人力资源部共同商议实施

3、员工公共部分培训，如酒店意识、服务质量意识、安全知识由人力资源部负责组织培训，专业业务及技能由部门培训

4、由财务部和客房部共同清点部分所属物品，并记录存档凡属该部门保管使用的物品（含客房新增物品）除自然损坏外，人为损坏、丢失一律由部门负责照价赔偿

5、由于部门业务培训不到位，在工作中出现错误，导致客人投诉，并给酒店造成经济损失，由部门负责

6、部门维修费，属酒店计划维修由客房部和工程部共同计划，酒店领导审批，成本不计客房部，正常维修，由客房部填单申请，工程部负责维修，成本计工程部7部门大的物品更新或采购，由酒店总经理批准同意，成本列入部门

8、极组织部门员工参加酒店的各项活动及消防演练，并有责任杜绝各种事故及消防安全的发生

9、洗衣房按《洗衣房目标责任管理书》实行考核

10、园林部按《园林目标责任管理书》实行考核

11、主管级以上管理人员的年终考核结合本年度酒店完成的任务及部门各项指标考核结果，由酒店总经理确定年终奖罚标准

六、要求

1、部门必须服从酒店统一管理，无条件接受酒店的工作质量、安全、物价、食品等各项检查

2、配合财务部进行成本费用核算工作的补助工作，如建立台帐、填报各种产生经营基础报表

3、做好消防安全工作，杜绝一切事故发生因违规发生事故分清责任处理

4、人事管理按酒店人事管理规章实施

5、部门主管（含）以上人员须交纳相当于一个月工资作为责任管理风险金目标管理责任人日期客房部经理日期:总经理:日期:。