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毕业设计(论文)开题报告青岛啤酒厂管理系统学院数据科学与人工智能学院专业软件工程班号______________学号___________姓名_______________指导教师______________开题日期
一、开题报告应包括下列主要内容
1.通过学生对课题研究现状、选题目的和意义的论述,判断是否已充分理解毕业设计(论文)的内容和要求
2.进度计划是否切实可行
3.是否具备毕业设计所要求的基础条件
4.预计研究过程中可能遇到的困难和问题,以及解决的措施
5.主要参考文献
6.开题答辩需要提交的各类功能框图、文献综述等
二、如学生首次开题报告未通过,需在一周内再进行一次
三、开题报告要求学生认真填写,由开题答辩组和指导教师填写意见、签字后,与其他毕设材料统一交所在学院保存,以备检查指导教师评语___________________________________________________________指导教师年9月17日开题答辩组审查意见组长组员年9月19日
一、课题研究现状受行业调整结束的影响,从2017年开始,国外啤酒迎来了市场复苏一方面国内啤酒市场竞争激烈,另一方面国外啤酒走出国门的节奏也在日渐加快,国产啤酒逐渐受到海外消费者的喜爱据悉,目前青岛啤酒已进入超过100个国家和地区的市场珠江啤酒方面也表示,目前珠江啤酒的十几种产品已经出口到了40多个国家,涵盖了东南亚、欧洲、北美、非洲等市场在拓展之初,珠江啤酒将市场定位于当地的华人群体,通过华人将产品渗透到当地,逐渐落地开花IWSRInternational Wineand SpiritsResearch的数据显示,2016年全球啤酒总产量再次下滑
1.8%至1853亿升,降幅仍然在不断扩大,预计2017年将降至1810亿升从区域来看,全球主要啤酒产区在亚洲、欧洲和南美洲,主要消费区在亚洲、欧洲和北美洲具体来看,亚洲的产量和消费量都排全球第一,亚洲生产的啤酒占全球的34%,其次是欧洲占28%,南美占17虬多年来,亚洲啤酒产量持续快速增长,产量己经连续8年居世界各大地区之首,2000年亚洲共生产357亿升啤酒;2013年以658亿升创历史新高,此后出现下滑,直到2016年亚洲啤酒产量约625亿升,减产幅度为2%,但亚洲啤酒产量占世界啤酒总产量的比例却在提高,由2005年的
28.1%上升至2016年的
33.7%另外,作为全球第二大产酒区,欧洲2016年生产了510亿升啤酒,占世界总产量的比例为
27.5%中南美洲啤酒产量2016年为306亿升,占世界总产量的
16.9%;北美洲啤酒产量2016年为237亿升,占世界总产量的
12.9%;非洲和大洋洲啤酒产量分别为143亿升和19亿升,占世界总产量的比例分别为
7.3%和
1.1%展望未来,预计随着北美地区从金融危机中逐步走出,啤酒市场将再次复苏,不过,未来北美地区的啤酒竞争将更加细化,即特级啤酒将获得更多市场,而生啤的受欢迎程度将持续下滑全球啤酒行业竞争最为激烈的地区将依然集中在亚洲地区,特别是国外市场拉丁美洲和非洲地区将随着国际啤酒巨头的渗透而逐步竞争加剧,市场规模持续增长的同时,利润空间将出现压缩从啤酒生产国来看,中国、美国、巴西、德国、墨西哥是全球啤酒产量TOP5国家,累计约占全球的51%,前十个国家产量占比达到65虬其中,国外啤酒连续15年成为啤酒产量最多的国家,1988-1992年国外啤酒产量均排在世界第3位,1993-2001年连续9年排在世界第2位;从2002年起,国外啤酒产量超过美国而跃居世界首位,2016年共生产
450.6亿升我国啤酒行业是开放程度较高的行业之一,从80年代末90年代初以来,西方各国啤酒数上个著名的啤酒品牌涌入国外据统计,有60家5万吨以上的重点啤酒厂搞了合资,合资企业的啤酒产量已占全国产量的31虬这些在国外市场的占有率仅为8%的外国品牌主要集中在中高档市场上,它们在高档啤酒市场的占有率达90%以上,它们采用品牌策略,运用品牌进行竞争它们经过在国外近十年的发展,一部分品牌在国外市场深深扎根,发展良好比如,百威啤酒已经成为国外市场上销量第一的外国品牌,其产品覆盖全国30个省、市、自治区,并远销港澳、东南亚等国家和地区也有一部分外国品牌由于其运作脱离了国外市场的实际,其经营陷入困境被迫退出了国外市场如澳大利亚富仕达Foster1s啤酒公司卖掉了在珠海的工厂,嘉士伯在上海的工厂被青岛啤酒收购而随着国外加入世贸后,国外啤酒巨头对进中啤酒市场展开了新一轮的进攻比利时INTERBREW集团与珠啤联姻;英国著名的老牌啤酒生产企业NEWCASTLE也正准备增加对合作伙伴重啤的投资;麒麟则正与国外第二的燕京啤酒集团秘密磋商,正在酝酿深层次的合作;在另一大股东世界五强的南非SAB啤酒公司的支持下,华润疯狂并购;AB公司与青啤合资外资抢滩的第二次浪潮将改变国外啤酒工业格局,原先的“窝里斗”也将演变成全球范围的对抗国外啤酒产业的发展趋势国啤酒产业行业结构的变化集团化、规模化企业数量会继续下降,青岛、燕京、华润的下属企业会继续增加,生产能力和年产量会持续增长珠啤、金星、哈啤等二级集团也会迅速扩张,规模会快速增大一业为主,多元发展化大多数啤酒企业集团在把啤酒业做强的同时依靠自己优势进入其它行业进行多元化发展如青啤进入茶饮料业,进入葡萄酒业,燕啤进入生物制药业,蓝剑下属20多家其它产业等信息化知识经济时代,企业对信息的利用效率和程度成为提高企业竞争力的重要方面,啤酒企业对加快企业信息化建设更加重视,一方面加快内部信息化建设,如青啤、珠啤、燕啤
一、哈啤投资数千万元上ERP系统,许多企业建立内部局域网等;另一方面加快外部信息沟通和利用更多的企业成立信息中心,加强对外部商业情报的收集分析和利用科技化科技永远是第一生产力,加快科技进步是啤酒企业未来竞争的焦点之一在纯生技术进步提高的同时,啤酒企业会在啤酒保鲜度延长保鲜期等方面进行科技创新产品多样化传统的普通啤酒虽然依然会是主流,但越来越多的个性化产品会不断出现功能性保健啤酒、果汁啤酒、无醇啤酒等特色啤酒的消费量会越来越大企业所有制结构多元化国有企业逐渐退出,股份制企业,多种所有制混合式企业,民营企业会得到大发展,新一轮的中外合资企业也会更多,不过合资的形式发生了改变青岛啤酒管理系统可以以上大部分问题,本系统由系统管理、库存管理系统、采购管理系统和生产管理系统以及销售管理系统等构成,目前采购管理系统为预留系统销售管理系统包括销售开票、送货管理、运输费管理、结算管理、退货管理、退变质酒管理等模块,存货管理系统主要包括包装物周转管理、扎鲜啤酒桶周转管理和产成品库房管理等模块,财务系统主要包括总账、固定资产管理、工资管理、应收应付管理、UF0报表、现金流量表、财务分析等子系统各模块之间实时传递信息,完全实现了销售、财务信息共享
二、选题目的和意义青岛啤酒股份有限公司以下简称“青岛啤酒”的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,它是国外历史悠久的啤酒制造厂商目前品牌价值
1637.72亿元,连续16年蝉联国外啤酒行业首位1993年7月15日,青岛啤酒股票0168在香港交易所上市,是国外内地第一家在海外上市的企业同年8月27日,青岛啤酒600600在上海证券交易所上市,成为国外首家在两地同时上市的公司截至2018年底,青岛啤酒在全国20个省、直辖市、自治区拥有60多家啤酒生产企业,公司规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位2018年,青岛啤酒全年共实现啤酒销售量803万千升,实现营业收入人民币
265.75亿元,实现归属于上市公司股东的净利润人民币
14.22亿元,同比增长
12.6%呈现利润增长高于收入增长、收入增长高于销量增长的健康发展态势目前,青岛啤酒远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本、丹麦、俄罗斯等世界100多个国家和区域,为世界第五大啤酒厂商互联网的出现和广泛应用为管理软件的发展提供了足够的发挥空间,同时也刺激了企业网络化青岛啤酒管理的需求在国外,商品的青岛啤酒成本通常占到-一个行业商品零售价格的15%-40%〃,国内的统计数据还要更高这个数字表明了改善青岛啤酒渠道管理对于提高企业利润率的重要作用在手工、电话和传真等传统方式的支持下,我国企业的青岛啤酒渠道管理存在许多不足市场调查显示,青岛啤酒企业所面临的主要问题有:外地分公司、办事处、经销网点的经营状况无法实时监控;外地网点的订货、销售、库存、收入等数据和信息反馈速度慢,商品积压、缺货情况经常出现;业务流程、往来单据、经营数据采用手工记录和操作,准确性差,易受人为因素的干扰,不利于进一步的统计、分析和处理;客户需求和市场信息不能及时反馈到企业总部,经营决策者缺乏准确数据和信息的支持,从而使生产预测和商品调拨计划含有较大的盲目性和滞后性:对代理商的管理无从入手,更谈不上与代理商结成紧密的合作关系等等互联网技术的发展为青岛啤酒企业完善自身管理提供了一条崭新的思路,为企业低成本、跨区域地管理自己的青岛啤酒渠道,提高工作效率提供了可能采用青岛啤酒管理软件,实现企业青岛啤酒管理的电子化、信息化,是企业解决青岛啤酒管理中存在的问题、有效降低青岛啤酒成本、实现科学规范的青岛啤酒管理的不可或缺的组成部分,也是其基本的技术保障青岛啤酒管理系统,目的是使企业具有对订单和供货具有快速反应和持续补充库存的能力它是流通领域中的-种物流技术,物料需求计划在流通领域应用的直接结果它主要解决青岛啤酒物资的供应计划问题,达到既能有效地满足市场需要又使得配置费用最省的目的青岛啤酒管理系统主要由系统管理、库存管理系统、采购管理系统和生产管理系统以及销售管理系统等构成,目前采购管理系统为预留系统销售管理系统包括销售开票、送货管理、运输费管理、结算管理、退货管理、退变质酒管理等模块,存货管理系统主要包括包装物周转管理、扎鲜啤酒桶周转管理和产成品库房管理等模块,财务系统主要包括总账、固定资产管理、工资管理、应收应付管理、UFO报表、现金流量表、财务分析等子系统各模块之间实时传递信息,完全实现了销售、财务信息共享同时由于啤酒销售淡旺季明显,为了鼓励淡季销售,在销售过程中采用以淡定旺的原则,就是根据客户在啤酒淡季的销售量,确定客户旺季的销售数量额度,通过ERP系统的实施,客户满意度得到明显提升这个系统把开票、收款、出库、包装物管理、库房全建起来,形成--整套系统,这样就提升了工作效率当时全是人工开票,一大堆人,很壮观的,一人开票、一人点钱、一人数钱,现在全是计算机开票了,省了不少人力,也保证了开票的准确率啤酒股份有限公司在1991年已经实现财会电算化,而业务处理一直处于手工状态随着企业规模的日益增长,业务量也逐渐增加,手工处理方式带来的各种弊端开始暴露出来,侵蚀着企业的收益,阻碍了先进管理方法的运用特别是啤酒行业的特点啤酒是一种保质期短的液体饮料,这一-特性决定了啤酒行业是一个地域性较强的行业,企业的兴旺很大程度上依赖于本地市场的占有率,因此加强销售管理十分必要信息时代的销售管理对企业管理系统的建设提出了迫切要求,1998年青岛啤酒股份有限公司开始制定新的战略目标:将企业管理与计算机技术、网络技术、数据处理技术相结合,将当代高新技术应用于业务流程管理与控制中,建立包括采购、库存、销售、财务管理和控制为一体的管理系统
三、课题研究基本内容生产管理:1确认生产需求2下达生产任务⑶进料检验⑷完成生产指标5检验入库库存管理1查询商品信息⑵商品入库⑶商品出库4查询报表⑸修改个人信息采购管理:1请求购货2采购清单⑶仓库收料4采购退货⑸购货发票处理销售管理1销售订单处理⑵客户退货⑶查询订单4审核订单⑸销售统计质检管理1啤酒酒精度检测2原料检测3啤酒成品检测系统管理1用户管理2权限管理⑶操作日志⑷数据维护如需要全套开题、论文、程序和答辩PPT请联系扣扣八五零
七二五四三九四、研究方案及预期达到的目标本次课题中,先用前端语言将五大功能模块大体的功能编写完成,然后在一个一个深度的修饰,完善前端设计是通过Javascript进行页面设计,并通过CSS和JavaScript脚本语言进行页面修饰框架设计可以用Bootstrap,主要基于jQuery进行JavaScript处理,支持LESS来做CSS的扩展如果想要在Bootstr叩框架中使用Sass,则需要通过项目增加兼容Bootstrap框架在布局、版式、控件、特效方面都非常让人满意,都预置了丰富的效果,极大方便了用户开发在风格设置方面,还需要用户在下载时手动设置,可配置粒度非常细,相应也比较繁琐,不太直观,需要对Bootstrap非常熟悉配置起来才能得心应手后端数据库运用PHP进行连接内部功能运用PHP语言进行实现,通过PHP连接数据库,运用sql语句查询信息预期目标通过本课题的研究,力争能达到以下的目标将青岛啤酒厂系统生产管理模块,采购管理模块,库存管理模块基本实现,并且对里面内容进行深化系统能正常连接上服务器,能正常访问数据在网上租一个服务器,投入使用
五、课题研究已具备和所需的条件硬件条件操作系统Windows10专业工作站版语言Chinese系统制造商MECHREVO系统型号X6Ti BIOS:BIOS Date:07/21/1617:13:42Ver:
05.0000B type:BIOS处理器IntelR CoreTM i7-6700HQ CPU@
2.60GHz8CPUs,〜
2.6GHz内存8192MB RAM软件条件Wampserver在windows下将Apache+PHP+Mysql集成环境EditPlus编辑网页代码的软件MySQL数据库
六、研究过程中可能遇到的困难和问题、解决措施1短期销售计划不够及时准确,企业对市场变动的反应速度较慢解决措施:系统应对订单数据提供智能化建议,避免销售脱销或大量退货;对库存数据提供智能化建议,防止产品过多或脱销⑵排外心理产生的当地市场阻力问题解决措施提高其产品质量和管理能力,然后加注“青岛啤酒系列产品”和青岛啤酒的图案标识等变“名牌嫁接”为“名牌带动”,将“青岛啤酒”无形资产与地方优势充分的结合,提高了原有产品的市场竞争力⑶品牌风险问题解决措施实现严格的规范化的管理,保证和提高系列啤酒的品质和水准在购并企业的技术和管理达到足够水平、条件完全成熟时,集团公司再在严格的监控下,将主品牌——“青岛啤酒”向当地进行移植4数据库连接失败解决措施1开启MySQL的远程登陆帐号
2.配置文件限制远程访问
3.关闭iptables防火墙允许外部访问MySQL接口5使用系统时登录页缓存过慢解决措施js文件判断js加载完,再执行地图初始化在登录页实现异步加载,再在使用页面引入js文件
七、进度安排
八、参考文献
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九、备注。