文本内容:
课程标准
一、指导思想针对于高等职业教育,培养应用型人才,传授学生酒店人力资源管理的基础知识与应用技能,掌握酒店人力资源管理的基本概念,熟悉酒店人力资源管理及其各环节的作用,掌握酒店人力资源管理的方法、管理工具,熟悉酒店人力资源管理流程
二、课程定位对于高职高专酒店管理相关专业学生来说,该课程是基础课,对于开阔学生知识面,熟悉企业人力资源管理的整体动作具有重要的意义
三、课程的性质与教学目的
(一)课程性质本课程是酒店管理相关专业的基础课
(二)教学目的
1.较系统地掌握酒店人力资源管理的基本概念、发展规律、基本原理和主要环节
2.较深入地掌握酒店人力资源管理的各个环节的作用、关系、程序和方法
3.熟悉酒店人力资源管理的基本工作内容,能够灵活运用酒店人力资源管理的基本方法,掌握酒店人力资源管理的基本规律,并能设计简单的酒店人力资源管理局部环节方案
四、课程教学要求详见电子教案。