文本内容:
大二班食品安全健康教育食品安全我知道活动目标
1.认识食品包装上的生产日期以及安全标志
2.能仔细观察、分析哪些食品时安全的,分析哪些食品存在安全隐患
3.在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食活动准备
1.各种食品包装袋及瓶、罐
2.霉变及变质的食品若干
3.教学挂图活动过程
一、谈话导入
1.教师小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗?
2.幼儿观看教学挂图,认识生产口期和安全标记
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认教师提问图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案它们有什么用?
②教师总结这是生产日期、保质期以及安全标记它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买
二、图片引导观看图片信息,学习分辨变质食品的正确方法
①教师出示挂图上其他三幅图片教师提问面包上面有什么,还能吃吗开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
②请幼儿回答,大家评论
③教师小结在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久
三、活动延伸
1.请幼儿做食品安全小卫士,现场鉴定食品的生产日期
①师我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全
②每次请夕5名幼儿,并集体检查讨论
③讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食教师小结所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长
2.请幼儿继续做食品安全小卫士,引导幼儿回家继续寻找分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患
3.小结和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产FI期、保质期、安全标志如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人。