文本内容:
长兴机关幼儿园二一八年度第一学期家长助教活动小四班生成活动香甜的南瓜饼幼儿姓名任恩研家长丁菲15167286665活动目标
1.让孩子学习碾的动作,弄碎南瓜
2.让孩子在南瓜中加入适量糯米粉学习和面团,制作南瓜饼活动准备
1.提前将南瓜去皮切成块,隔水蒸熟
2.每桌若干糯米粉,每人一把勺子和一块南瓜放在盘子里活动过程
1.将煮熟的南瓜块分到小朋友的盘中,每个孩子一把勺子将南瓜碾碎
2.指导幼儿根据南瓜的湿度加入适量糯米粉
3.轻轻将糯米粉团和成南瓜饼形状,也可和成自己喜欢的南瓜饼形状进行创意制作
4.教师将幼儿和成的南瓜饼放入低温油中煎炸
5.煎炸至金黄色的南瓜饼晾凉后请幼儿一同品尝分享活动反思小四班的班级角落里躺着一只大南瓜,金黄色的看上去好好吃怎么样才能吃上南瓜美食呢?聪明的殷老师想出了一个好办法,邀请了两位会做糕点的家长,与小朋友们一起来完成南瓜美食我很荣幸成为其中的一员,参与了这次非常有意义的活动从家里带了辅材,来到了二楼的操作间,我们就开始动手了小朋友们先把南瓜抬去了食堂,有礼貌地请食堂的阿姨帮忙先蒸熟了南瓜,等到香喷喷的南瓜一熟,我们就开始揉面团,发酵馒头粉,每个小朋友在老师和家长的指导下都动手操作起来揉一揉,搓一搓,压一压,南瓜饼的造型就出现了小朋友在老师的指挥下一个个排好队,井然有序地把自己制作的南瓜饼都撒上了黑芝麻,它们变得好漂亮!这时锅里的油温也热了,一个个南瓜饼下来锅变成了金灿灿的胖娃娃,香味也随之充满了整个操作间,小朋友们都舔着舌头迫不及待的想品尝了另一位家长把发酵好南瓜馒头拿去了食堂厨房的大蒸锅,不一会儿也金黄金黄的馒头也出锅了,孩子们开心的品尝着自己动手完成的美食,真的是美味极了一个上午,我们见证了南瓜的完美变身,让孩子贴近生活,亲手操作,这样的活动真是太棒了不仅让孩子们知道了美食制作的全过程,也必然会让他们更加珍惜食物拒绝浪费!附照片。