文本内容:
活动名称健康活动《好吃的芹菜》活动目标
1.通过观察,感知芹菜的主要特征
2.初步了解芹菜对人体的作用,知道芹菜的多种吃法,喜欢吃芹菜活动准备
1.芹菜每组一份
2.课件《好吃的芹菜》
3.电视机、电脑教师的指
一、出示芹菜,引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣,认识芹菜导与注意点
1.老师出示芹菜,引导幼儿观察提问这是谁啊它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?
4.引导幼儿每人一颗芹菜,仔细观察
二、了解吃芹菜的好处
1.提问你们喜欢吃芹菜吗吃的是芹菜的哪一部分?根据幼儿所说,教师将芹菜的根、叶去掉
2.提问芹菜吃在嘴里有什么感觉?
3.看录像了解芹菜能帮助小朋友消化食物,顺利排便
4.提问为什么大家要吃芹菜?
5.请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维,知道其对人体的好处
三、结合图片,了解芹菜的多种吃法
1.提问这么好的芹菜,你们平时是怎么吃的?如芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒豆腐干丝等
2.帮助幼儿了解芹菜可以包芹菜饺子师芹菜还有一种很好的吃法就是包芹菜饺子
四、介绍包芹菜饺子的方法芹菜去根、去叶一洗干净一用开水烫一下一切碎一放少许盐、糖、姜、葱一与揉搅拌在一起一包饺子效果分析对于芹菜,多数孩子还不太认识,因此活动开始出示芹菜的时候,只有个别幼儿说出是“芹菜”可能平时孩子们食用芹菜也比较少,所以很多幼儿都不知道芹菜是吃哪个部位的,很多幼儿都说吃叶子在帮助幼儿了解食用芹菜好处的时候采用了观看录像的形式,在这个过程中幼儿的注意力比较集中,能够安静地倾听介绍最后结合图片的形式进一步帮助幼儿了解了芹菜的多种食用方法,丰富了幼儿这方面的经验在倾听老师介绍芹菜包饺子的过程中孩子们也听得很专心,并且表示看见过家里包过芹菜饺子的通过活动,较好地帮助幼儿了解了食用芹菜的益处,虽然芹菜吃起来有点药味,但是有其营养价值,相信会让部分孩子逐渐喜欢上芹菜。