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旅行社经营与管理课程教学大纲课程名称旅行社经营与管理英文名称Trave IServ ice Management课程编号x3060121学时数32其中实训学时数0课外学时数0学分数
2.0适用专业旅游管理
一、课程的性质、目的和任务《旅行社管理》是工商管理学院旅游管理专业学生的专业必修课之一通过本课程的学习,使学生了解旅行社管理的基本理念,掌握旅行社的产品管理、营销管理、接待管理.、采购管理、内部职能管理、战略管理和行业管理的相关知识,并能够理论联系实际,运用所学知识解决一定的实际问题,为将来成为旅行社管理者奠定坚实的理论基础
二、课程教学内容的基本要求、重点和难点(-)导论了解旅行社的产生和发展历程,理解旅行社的概念、基本业务,掌握旅行社管理的要素、方法和体系重点旅行社的概念、基本职能难点旅行社的产生和发展历程
(二)旅行社的产品管理理解旅行社产品的概念、旅行社产品的组合管理,掌握如何设计与开发旅行社产品重点旅行社产品结构及开发难点旅游线路设计
(三)旅行社的营销管理熟练掌握旅行社市场策略的STP,掌握旅行社的营销组合和品牌管理的一般知识重点市场策略的STP难点营销组合策略
(四)旅行社接待管理理解旅行社接待工作的特点,熟练掌握旅行社接待工作程序,了解旅行社接待服务的质检管理重点接待工作程序难点散客和特殊团队的接待管理
(五)旅行社的采购管理理解旅行社采购工作的基本原则,掌握旅行社住宿采购、餐饮采购、接待社采购的基本策略重点旅行社采购工作的基本原则和基本策略难点住宿采购策略
(六)旅行社的内部职能管理理解掌握旅行社的组织管理、人力资源管理、计划财务管理和风险管理的有关知识重点旅行社的组织管理难点旅行社的风险管理
(七)旅行社的战略管理了解战略管理在旅行社管理中的地位和作用,掌握旅行社战略管理的基本程序与原则,掌握旅行社的集团化与国际化发展战略,了解旅行社发展战略实施过程中的金融手段重点战略管理的基本程序与原则、旅行社发展战略实施过程中的行业分工体系变革难点旅行社发展战略实施过程中的行业分工体系变革
(八)旅行社的行业管理了解旅行社管理的法律环境、中央政府的产业规制体系、地方政府对旅行社的管理以及行业协会对旅行社的管理,掌握有关旅行社管理的主要法规重点有关旅行社管理的主要法规难点中央政府的产业规制体系
三、教学方式及学时分配主要教学时辅导答序号主要内容学方式分配疑比例■导论讲授221旅行社的产品管理讲授+讨论421—*旅行社的营销管理讲授+讨论621四旅行社的接待管理讲授+讨论421五旅行社的采购管理讲授221六旅行社的内部职能管理讲授621七旅行社的战略管理讲授421八旅行社的行业管理讲授221复习2
四、课程各教学环节的要求要求学生课上认真听讲,积极思考;课后及时复习,独立完成作业努力考取导游员资格证,能够结合课堂教学积极深入实践,做到理论与实际相结合
五、本课程与其他课程的联系《管理学》、《旅游学》等课程应为其先修课程
六、教学参考书目〈1〉《旅行社管理》(第三版)戴斌主编,高教出版社,2010〈2〉《旅行社管理》(第二版)徐东文主编,武汉大学出版社,
2009.〈3〉《旅行社经营与管理》郭鲁芳主编,东北财经大学出版社,
2002.3〈4〉《旅行社经营管理》刘涛,曾蒋,经济管理出版社,2011〈5〉《旅行社经营管理》,国家旅游局人事劳动教育司组织编写,旅游教育出版社,2009。