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立夏野米饭飘香活动前言春去夏来,最适合来一场烧野米饭的活动啦!野米饭是嘉兴方言中的叫法,其实它应该叫野炊小时候在乡下长大的孩子感受会更深刻一些淘米,摘蚕豆,挖笋……无论是哪一个环节都充满了乐趣,也给天真的童年留下了深刻的记忆活动准备需要准备的食材有新鲜豌豆、罗汉豆、胡萝卜、火腿、大米、水还要搭灶台,烧柴火,要准备很多柴呢!活动流程
一、搭灶、准备柴火
二、野米饭的做法
1.笋和新鲜豆子去壳,并把笋切成块状或条状放置一边;
2.把大米淘洗干净,最好再浸上十分钟;
3.热锅入油,油温后下蚕豆、笋、蒜苔等煽炒一会儿,放少许盐和味精炒匀;
4.把淘洗干净的大米放入锅中;
5.加入适量的水,盖上锅盖用大火将米饭烧熟即可
三、进行分组择菜组剥蚕豆、捡豌豆……切配组切土豆、切肉块……洗菜组食材要清洗干净,卫生可是很重要的哦!烧野米饭组老师为主,学生为辅进行协助
四、卫生清理活动总结回归生活、回归自然,秉承这一理念,挖掘生活与自然密切相关的教育活动,让幼儿在实践操作中获得经验、获得成长,同时也让家乡的传统习俗得到传承。