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全省预制菜加工企业情况摸底调查表企业名称联系人联系电话传真电话预制菜加工主年生产能力要产品(亿元)2015年全比2014年2016年1-5比上年同2016年全年比2015年增年(亿元)增长(%)月预计(亿期增长预计(亿长(%)主营业务收入元)(%)元)技改项目投资额(万下一步技改项元)目计划及主要预计改造后建设内容年生产能力(亿元)存在的主要困难和问题意见或建议备注注预制菜是运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期加工制作和经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品预制菜加工是指应用现代科学技术和先进装备,以定量化、标准化、机械化、自动化加工代替传统手工制作方式,实现加工生产的过程。