卫生检验与检疫技术专业人才培养方案高职

卫生检验与检疫技术专业人才培养方案

一、专业名称及代码三年制卫生检验与检疫技术

（620406）

二、入学要求三年制普通高级中学毕业；“三校生”（职高、中专、技校毕业生）

三、修业年限三年（普通高级中学毕业）!职业面向1职业资格证书和!所属专业大类所属专类对应行业主要岗位群或主要职业类别职业技能等级证（代码）（代码）（代码）技术领域举例书举例临床医疗；卫生专业技术资卫生检验与医药卫生大类卫生卫生检验与检基本公共卫生格（卫生检验与检疫类

（62）84疫服务；检测机

（6204）检疫技师）构等

五、培养目标与培养规格___________________本课程对应专业培养目标（-）培养目标本专业立足培养学生有一技之长，同时具有专心青神和敬业品格的应用型人才，即培养不仅具有较强的检验呵幺技术，还具有执着专注、精业求精、一丝不苟、追求卓越的工的神和劳动精神，同时树立终身学习理念的职业技术型人才致力于实现学以养德、学以增智、学以致用、德技双修的优秀技能人才；同时还需具备一是医学检验技术专业的主

5、五种白细胞的形态识别干课程之一本课程利用现

6、白细胞分类计数代分析技术对人体血液、尿

7、红细胞计数和血红蛋白测定液、各种体液、分泌物、排

8、血小板计数（同步安排实训测验）泄物等标本进行理学、化学

9、网织红细胞计数成分以及形态学检测，为疾

10、红细胞比容测定红细胞沉降率测定病的诊断、治疗、预后判断

11、血细胞分析仪的使用提供准确可靠的检验结果

12、AB0血型鉴定交叉配血试验

13、尿液理学检查

14、尿沉渣检查

15、尿蛋白与尿糖测定

16、HCG检查及尿液自动分析仪

117、、刻粪度便吸的管潜、血微实量验可调式移液器的使用生物化其主要任务是利用物理学、微视频学习、团

2、分光光度计的使用学检验化学、生物学、遗传学、病队学习、案例分

3、分光光度计波长的校正与吸收曲线的制技术理学、免疫学、生物化学及析教学、理实一作分子生物学的理论及技术，体教学、病例导探讨疾病的发病机制，研究

4、总蛋白测定（双缩腺法）入其病理过程中出现的特异

5、白蛋白测定（溪甲酚绿法）性化学标志物或体液特定

6、血清蛋白电泳（醋酸纤维薄膜法）成分的改变，为临床医生提

7、血糖测定（葡萄糖氧化酶法）供疾病诊断、病情监测、疗

8、血清（浆）总胆固醇测定效观察、判断预后及健康评

9、血清（浆）甘油三酯测定（GPO-PAP价所需的有用信息法）

10、高密度脂蛋白胆固醇测定（磷鸨酸-镁沉淀法）

11、血清钾、钠的测定

12、血清氯化物的测定

13、血清（浆）碳酸氢根浓度测定

14、血清总钙测定（邻甲酚酗络合酮法0-CPC）

15、血清无机磷测定（紫外终点法）

16、血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）测定

17、血清天门冬氨酸氨基转移酶（AST）测定

18、血清碱性磷酸酶（ALP）测定（速率法）

19、血清胆红素测定（改良J-G法）

20、血清尿素测定（酶偶联法）

21、血清肌酎测定（苦味酸速率法）

22、血清尿酸测定（尿酸酶-过氧化物酶法）

23、血清乳酸脱氢酶测定（LD-L法）

24、血清肌酸激酶（CK）测定（速率法）

25、血清（尿）淀粉酶测定（碘-淀粉比色法）

21、

6、名室喃内的质形量态控和制结图构的绘制微生物课程主要讲授微生物学基微视频学习、团

2、细菌的分布学检验础理论及其技术，研究食队学习、案例分

3、消毒与灭菌品、食品接触材料（食品生析教学、理实一

4、革兰染色法产、运输、存贮过程中和食体教学、病例导品接触的一切材料）、家具、

5、悬滴法入玩具、服装、化妆品等材料

6、培养基的制备中的病原菌的检测、病原菌

7、细菌标本的接种生物学性状及致病性的一

8、细菌生长现象的观察门学科

9、细菌的生化反应

10、药敏试验

11、葡萄球菌属的微生物检验

12、链球菌属的微生物检验

13、肠球菌属的微生物检验

14、肠杆菌科菌属检验

15、非发酵菌的检验

16、抗酸染色法

17、厌氧菌培养

18、常见厌氧菌的形态观察

19、常见病原性支原体检验

20、常见真菌的检验

21、常见临床标本的细菌学检验（血液标本）

22、常见临床标本的细菌学检验（尿液标本）

1、观察线虫纲蛔虫、烧虫、鞭虫成虫及虫寄生虫微视频学习、团卵的形态检验其任务是通过对寄生虫的队学习、案例分

2、观察吸虫纲成虫、中间宿主及虫卵的形形态结构、生活史、致病特析教学、理实一点、流行规律的研究,利用态体教学、病例导各种检测技术，对寄生虫感

3、直接压片法查囊蝴形态入染进行病原学诊断或辅助

4、观察绦虫成虫虫卵及囊尾拗诊断，使患者能够得到正确

5、观察根足虫纲鞭毛虫纲形态的诊断及治疗,已达到控

6、胞子虫制、消灭与预防寄生虫病的

7、粪便生理盐水直接涂片目的，保障人类健康

8、粪便饱和盐水漂浮法专业核心课程专业核心课程分配表专业课学分总学时理论学时实验实训学时卫生微生物检验81206060水质理化检验4683434食品理化检验4683434空气理化检验4683434生物材料检验3523220生物化学及检验61074067免疫学检验4684028

（三）主要实践性教学环节实践教学环节进程表开课实践教学名称教学周数学分主要教学内容学期入学教育111学生一管理、学籍管理、专业介绍军训111国防知识、队列、正步等水质理化检测、食品理化检测、卫生微生物检测、免疫学检测、毕业实习

285.652生化检测、生物材料检测等科室完成对应的岗位能力综合训练总计3054

七、课程设置与教学进程总体安排

（一）课程设置分配表课程数分配表序号课程理论实验（实训）见习1公共必修课3392422专业基础课2961583专业课2742774公共选修课103535实习960合计10121690

（二）学分分配表学分分配表序号课程学分序号课程学分1公共必修课

34.52专业基础课273专业课334公共选修课95毕业实习52合计

155.5

（三）教学进程表*********三年制卫生检验与检疫技术专业教学进程表按学期分学时数第一学年第二学年第三学年配课程

12345.6序号课程名称学分类别总学理论学实验实161717考试考查13周28周时时训学时周周周每周学时数必修课思想道德修养1314834143与法律基础思想和体系概论24268482043体育

21.26685822毕计算机应用基业4公416432324础实5共大学英语

61.298504842习6课应用文写作223418162职业规划/创7/821322482业基础9就业指导24262062大学生心理健1022色2康教育11形势与政策41-4553520111112大学生安全教213222102育13艺术鉴赏

1.5426224214基础医学概要61967818615临床医学概要426852164专16预防医学426852164业卫生统计学基17基315230223础础18寄生虫学检验436834344课临床血液与体196210250526液检验卫生微生物检

2083.4120606044验21水质理化检验436834344专22食品理化检验436834344业23空气理化检验436834344课24生物材料检验34523220425生物化学检验

63.410740674326免疫学检验436840284选修课27职业卫生

1.542616102分子生物学检验

281.542616102技术29人际沟通

1.5426224230卫生毒理学

1.54261313231实验室质量管理

1.5426188232医药市场营销

1.54261882毕业实习52960960合计156270210121690毕业考试科目开课情况学期周学时总计24302928卫生微生物学检1每学期开课门数810812验2食品理化每学期考试科目门数1233水质及空气理化3每学期考查科目门数7859检验注课程数按二学年四学期总开课程数计算有部分科目（例如形势与政策），四学期均有开课

八、实施保障

（一）专业教学团队建设

1、专业专任教师应具备本专业或相近专业本科及以上学历，具有高等学校教师资格证书

2、专业实训课教师应具备本专业技术职称

3、本专业专任专业教师“双师”素质教师的比例达到80%o

4、企业（医院）兼职教师占专任专业教师的比例达到30%0

（二）实习实训基地建设

1、检验系投入300万元建设卫生检验检疫技术专业实验实训室现已配备了教学实验实训室5000余平方米，购置了教学需要的全部实验实训教学仪器设备，保证实验实训开出率达到100%

2、校内建有医学检验实训中心，有形态学检查室、临床检验实训室、免疫检验实训室、微生物检验实训室、生物化学及检验实训室、血液学检验实训室、寄生虫检验实训室共27个，均有配套的实训准备室

3、校内建有校企合作生产性实训基地——********医学检验实验室（**********医学检验中心），工位数50个左右

4、学院建立了与专业培养目标相适应的、关系稳固的校外教学实习基地50余家实习基地有专门负责实习工作管理的实习班主任，实习岗位有行业专家或能工巧匠担任兼职指导教师

（三）教学资源

1.教材选用按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂学校已建立了教材建设委员会，完善教材选用制度，经过规范程序择优选用教材本专业的基础课程和专业课程均选用高教出版社和人民卫生出版社出版的教材

2.教学资源配置图书文献配备能够满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要专业类图书文献主要包括涵盖基础医学、临床医学各学科，卫生法规，临床执业助理医师考试辅导等相关图书和一定数量的专业期刊；具有满足本专业师生需要的电子图书、期刊、文献检索等电子阅览资源和设备

3.信息化教学依托学校网络平台，每门课程均应建立数字化资源；利用智慧职教、TPMT等平台上传网络资源，包括与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等，构建M00C课程，动态更新，供学生线上学习供学生、教师进行网络学习、查阅等，为信息化教学提供了可靠的条件

（四）质量管理

1.完善教学管理机制建立完善学校、系及教研室三级教学管理机制，加强日常教学组织运行与管理，定期开展课程建设水平和教学质量诊断与改进，建立健全巡课、听课、评教、评学等制度，建立与企业联动的实践教学环节督导制度，严明教学纪律，强化教学组织功能，定期开展公开课、示范课等教研活动

2.建立完善质量监控机制学校和系建立完善专业建设和教学过程质量监控机制，健全专业教学质量监控管理制度，完善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设，通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进，达成人才培养规格

3.建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制，并对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析，定期评价人才培养质量和培养目标达成情况

4.有效改进专业教学教研室充分利用评价分析结果，有效改进专业教学，持续提高人才培养质量定的科学文化水平，良好的人文素养，高尚的职业道德，强烈的创新意识，较强的就业能力和可持续发展能力的综合应用型人才

（二）培养规格毕业生应具有必要的卫生检验与检疫的理论知识和较强的实践能力，具有从事卫生理化检验及生物学检验等岗位的职业能力，并能解决岗位工作中的实际问题毕业就业岗位主要为疾病预防控制中心、地方病和职业病防治所、环境监测机构、出入境检验检疫部门、医院检验科、质量检测机构、卫生监督机构、第三方检测中心（医学检验独立实验室），生物制品公司、诊断试剂经销公司的检验、生产、销售岗位以及各大型超市、食品生产企业、饮水厂、化妆品厂等单位的检验等岗位群学生应获得以下知识和能力:本课程对应人文素质要求

1、人文素质要求具有良好的思想品德和职业道德，具有良好的心理素质与健全的人格，有一定的文化修养；有强烈的事业心和高度的社会责任感，遵纪守法，爱岗敬业，乐于奉献，体魄健康,行为文明，有良好的卫生习惯，服务态度好，勇于创新，专注、精业求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神、劳动精神，终身学习的理念

2、知识要求掌握卫生微生物检验、理化检验的基本理论知识，生物化学检验、临床检验等医学检验的基本理论知识熟悉卫生检验行业标准以及基础医学、临床医学、预防医学的基本理论以及国家卫生检验与检疫及实验室管理的有关方针、政策、法规

（五）教学方法

1、以学生为中心，全面推进信息化教学改革在教学硬件条件配置上，引入“超星”、“职教云”等移动教学平台、“智慧树”选修课平台，积极实现教育教学硬件信息化创新教学方式方法，以岗位任务引领教学，采用翻转课堂、任务驱动教学法、案例式教学法、小组合作式教学法、角色扮演等形式开展教学

2、教学过程中突出学生职业能力培养，营造具有“职场氛围”的实践教学环境打造集教学、实训、培训功能于一体，模拟工作真实场景的实训场所

（六）学习评价教学内容考核采用校内评价（教师评价+组间评价+组内评价）和临床实习期（带教老师评价+学生自评）的多元评价方式,校内评价基于课程采用线上线下混合式教学模式，采取形成性评价与终结性评价结合起来应用形成性评价通过超星学习通对学生的课堂互动、自主学习、单元测验、讨论等教学活动进行全程有痕记录，覆盖课前、课中、课后全过程终结性评价以期末线下考试的成绩作为终结性评价的依据最终考核成绩是形成性评价与总结性评价之和，对学生的成绩和能力进行综合评定分析临床实习期通过学生实习期的考勤、技能操作、理论考试等进行评价

九、毕业要求毕业实习结束时，学生应参加毕业考试，毕业考试主要考核学生专业知识和专业综合知识，以及分析解决实际问题的能力毕业考试科目为卫生微生物检验、食品理化检验、水质理化检验、生物化学检验学生学完教学计划规定的全部课程，考试科目、考查科目、跟岗实习考核以及毕业考试成绩合格者准予毕业，发给毕业证书能处理公共卫生突发事件的能力；具有团队协作精神、良好的人际交京与沟通力要能力求

六、课程设置及要求第一学年，在校内完成人文素质课、专业基础课学习的同时，将学生分成若干小组，在教师的带领下分别到水质理化检测、空气理化检测、食品理化检测、微生物学检测等科室轮转见习教师安排学生参观各科室的先进的检验仪器设备，向学生们介绍卫生检验的最新进展及各科室开展的检验项目等，并指导学生进行一些基础性的检验工作，让学生了解卫生检验检疫技术专业岗位设置情况及岗位能力需要，使学生早期认识专业、早期接触专业、早期进行职业生涯规划第二学年，专业课教学全部在卫生检验检疫实训室、医学检验实训室和校企合作企业交替进行，学生在校内、校外实训室完成专业理论学习、专业技能实训，教学紧贴实际工作岗位，突出岗位核心能力培养第三学年，学生在卫生检验检疫专业相关实习基地实习30周其中包括水质理化检验3周、空气理化检验2周、微生物学检验3周、食品理化检验2周、生物材料检验10周（检验科）、卫生检验检疫10周（疾控）在实训指导老师的指导下，学生将所学专业知识与基本技能应用于岗位实践，培养学生专业综合技能和职业素质，实习结束时由学院和实习部门共同对学生进行综合素质及专业技能考核

（一）公共基础课程包括思想道德修养与法律基础、思想和体系概论体育、大学英语、计算机应用基础、艺术鉴赏、形势与政策、大学生安全教育、职业规划/创业基础、就业指导、大学生心理健康教育、人际沟通部分公共基础课程教学内容与要求序号课程名称课程目标主要内容和教学要求以新时代大学生理想信念教育为核心,以爱国主义教育为重点,以思想道德本课程以为指导，以正确的人生观、价值建设为基础,以大学生全面观、道德观和法制观教育为主要内容，以社会主发展为目标,帮助大学生树义核心价值观贯穿教学的全过程思想道德修养1立正确的人生观、价值观、本课程针对大学生入学后在成长成才过程中与法律基础道德观和法制观,提高大学所遇到的思想困惑、道德遐思、法律疑问而展生思想、政治、道德、法律开，以问题为导向，将理论与实践相结合，引导素质,培养德智体美劳全面同学们去观察、思考、选择发展的社会主义合格建设者和可靠接班人,培养担当民族复兴大任的时代新人2思想和通过本课程学习,T该课程主要内容是全面诏送体系概论解认清中国化进程中基本中国化的科学内涵及其历史进程、思想、理论、原理与中国具体实际相结“三个代表，重要思想、科学发展观、，使学生合的主线,理解中国化理论对中国共产党领导人民进行的革命、建设、改革的成果的主要内容、精神实历史进程、历史变革、历史成就有更加深刻的认识；质、历史地位和指导意义，对中国共产党在新时代坚持的基本理论、基本路重点掌握体系,帮助大学生线、基本方略有更加透彻的理解树立正确的世界观、人生观、价值观,从而坚定在党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念,努力把自己培养为德智体美全面发展的、有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义事业的建设者和接班人通过对大学生进行形势每学期以教育部印发的《高校’形势与政与政策教育，使学生全面系策、课教学要点》为依据和大纲,着重进行党的统了解社会发展动态，认清基本理论、基本路线、基本纲领和基本经验孝攵时代潮流，把握时代脉搏，育;进行党和国家重大方针政策、重大活动和重3形势与政策正确认识国情、正确理解党大改革措施教育;进行当前国际形势与国际关系的路线、方针和政策，提高的发展趋势和我国的对外政策、世界重大事件及爱国主义和社会主义觉悟，我国政府的原则立场教育；进行形势观、政策观明确时代责任，提高分析和教育;进行国情、世情、党情、民情教育解决社会问题的能力，为成才打下坚实的思想基础根据大学生的心理特点，心理是整体、模块式的，通过格式塔（完型）心理本课程主要内容包括高等职业教育专科学成长的思路，讲授心理健生要求具备的基础模块、核心模块和拓展模块康的三大模块基础、核三部分基础模块是提升心理素质的基础，包心以及拓展模块的基本知含自我意识和校园适应；核心模块是掌握心理识、心理健康水平维护的健康知识、心理调适技能的关键，包含心理健基本措施和技术，树立大康、心理咨询、人格、情绪；拓展模块为促进学生的心理健康意识，学学生能力全面发展，由学习、人际、爱情、压会安排自己的心理状态与力、网络、珍爱生命构成大学生心理健4情绪，正确地面对人际关本着“理智启迪”与情感培养，知识传授康教育系、恋爱、学习与成才、与案例分析相结合，结合本专业特点，通过三人格发展、未来的择业与案例三启迪的方法进行教学三案例即每章就业等问题，提高挫折承节通过将知识串联校园案例、生活案例、职业受力，努力实现生命的价案例，引导学生逐渐将课堂知识与实践相连值，以达到大学生的心理接通过三启迪课前问缺什么？课中问懂了素质整体的三模块化发展吗？课后问如何拓展？逐步夯实理论与实践结的完型标准，促进他们的合成果，使大学生心理健康课程成为一门具有心理健康发展与人格的健自己鲜明特色、丰富有趣的素质教育课程□全，以全面推进素质教育本课程的主要内容包括国家面临的安全环境、通过本专题的学习，引高校的治安形势、加强大学生安全教育是提高大学导学生了解国际安全环境生自我防范、自我保护、自我完善能力的需要，是大学生安全教和高校的治安形势，了解大提高综合能力素质的需要5育学生安全教育的必要性和教学突出基础性、实用性、针对性和开放型，重要性，了解大学生应该掌在全校本科生中普及大学生安全知识本课程采取握的安全常识，并增强学习大课堂讲授，专题授课方式，教师结合案例对相关的主动性和积极性专题展开深入浅出的分析和讲授，并引导学生思考和自学本课程的主要内容有计算机基础知识、通过本课程的学习，使Windows操作系统介绍、Word的基本应用、Excel学生建立起计算机的文化意的基本应用、PowerPoint的基本应用、计算机网识，具备在网上获取信息和络基础及应用等交流的能力，掌握在信息社课前，教师在“智慧课堂”发布学习任务；会里更好地工作、学习和生课中，采用案例教学法、项目引导、任务驱动教计算机应用基6活所必须具备的计算机基本学法、情境教学法等多种教学方法相结合的教学础知识与基本操作技能，培养手段，理论教学和实训操作相结合，在做中学、学生的实际动手能力、自学学中做，做到“教、学、做”合一，同时注重培能力、开拓创新能力和综合养学生的自主学习能力；课后，教师在“智慧课处理能力，为进行下一层次堂”发布课后任务，学生在指定时间内完成并提的后续课程学习打下坚实的交基础通过本课程的学习，学本课程的主要内容包括艺术鉴赏的特点、生能够坚持用的理论和观点基本条件、鉴赏意义、能力培养、审美应用等7艺术鉴赏分析艺术的普遍规律，培养充分认识艺术鉴赏课的意义和价值，明确自学生的艺术鉴赏能力，提高己身上担负的教育责任，要引导学生明白学习艺学生的文化品位、审美素质术鉴赏的重要性，使学生得到情感、态度、价值以及综合能力观的升华，助力学生成长

（二）专业核心课程教学内容专业核主要课程描述实训项目心课程教学方法

1、水的色度、电导率、PH的测定水质理通过本课程的学习，要求学微视频学习、团

2、水中硫化物的测定化检验生了解水污染及其危害，掌队学习、案例分

3、水中氨氮的测定握常规水质理化检验的基析教学、理实一

4、水中硝酸盐氮的测定本原理和技术，将理论学习体教学

5、水中铝的测定与实践操作有机结合，为今后进一步学习卫生检验知

6、水中格的测定识及今后从事卫生检验工

7、水中挥发性酚类物质的测定作打下基础

8、水中阴离子合成洗涤剂的测定

9、水中三卤甲烷的测定

10、自来水中游离余氯的测定

11、游泳水中尿素的测定

12、饮用水水质快速检验（一般化学性状）

13、饮用水水质快速检验（常见化学毒物）生物材本课程的目的是通过对生

1、尿肌酊和尿比重的测定微视频学习、团料检验物材料中某些成分的测定，

2、尿中铅的测定队学习、案例分来了解机体接触毒物的情

3、血液中微量元素的测定析教学、理实一况以及毒物进入机体所造

4、全血胆碱酯酶活性测定体教学成的危害，为职业中毒诊断

5、血液中乙醇的检测和疗效观察提供参考指标，也可通过对机体正常组分的含量测定为地方病诊断和检查青少年生长发育状况提供依据空气理空气理化检验是卫生检验

1、空气米样方法及空气仪器的使用及气象微视频学习、化检验专业的一门专业课，侧重参数的测定团队学习、案于培养学生的实际操作能

2、空气中粉尘浓度的测定；粉尘分散度的例分析教学、力通过本课程的学习，使测定理实一体教学学生掌握空气理化因素的

3、粉尘中游离二氧化硅含量的测定化学分析和仪器分析方法

4、空气中二氧化硫、氧化氮的测定及分析手段，为正确评价空

5、空气中铅的测定气质量提供依据，培养严谨

6、苯、甲苯、二甲苯的测定的科学作风及解决问题的

7、空气污染状况评价能力，以适应今后工作的需要

1、面粉中水分含量食品理通过本课程的教学，使学生微视频学习、团

2、饮料中还原糖与蔗糖含量的测定化检验了解食品理化检验的重要队学习、案例分

3、油脂过氧化值的测定性、特点和内容，食品理化析教学、理实一

4、磺胺类兽药残留检验检验的手段和检测技术，一体教学

5、食品中碑含量的测定般食品检验的项目、分类，

6、食品中铅含量的测定以及分析化学和仪器分析在食品检验中的应用和发

7、食品中六六六和滴滴涕残留量的测定展方向

8、食品中糖精钠检验

1、玻片凝集试验免疫检免疫学检验是医学检验技微视频学习、团

2、试管凝集试验验技术术专业的专业核心课程,是队学习、案例分

3、胶乳凝集试验医学检验技术人员必须掌析教学、理实一

4、ELISA双抗体夹心法握的检验手段该学科包括体教学、病例导三大部分内容免疫学基

5、ELISA竞争法入础、免疫学技术和临床免疫

6、斑点金免疫层析试验学

7、斑点金免疫渗滤试验

1、显微镜及计数板的使用；临床血《临床检验基础》是一门微视频学习、团采血针、微量吸管的使用液与体高度综合性的应用科学，与队学习、案例分

2、采血、血涂片的制备液检验临床医学各项检查有广泛析教学、理实一

3、血涂片的染色而密切的联系，是医学检验体教学、病例导

4、白细胞计数中最常用的部分，也入。