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文本内容:
大班安全教育教案《安全食品安全》含反思适用于大班的安全主题教学活动当中,让幼儿能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患,认识食品包装上的生产日期以及安全标志,在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食,幼儿园大班安全教育《安全食品安全》含反思教案活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患
3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识
5、愿意与同伴、老师互动,喜欢表达自己的想法活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐
2、霉变及变质的食品若干
3、教学挂图活动过程
1、活动导入,谈话活动教师小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗?
2、活动展开观看教学挂图1观看教学挂图,认识生产日期和安全标记
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认教师提问图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?
②教师给出正确答案这是生产日期、保质期以及安全标记它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人2观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法
①教师出示挂图上其他三幅图片教师提问面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
②请幼儿回答,大家评论
③教师小结在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久
3、活动展开实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患
①师我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全
②每次请3~5名幼儿,并集体检查讨论
③讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食教师小结所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长活动总结注意食品安全活动反思活动中我结合当地幼儿的已有经验,使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法通过看一看,找一找,闻一闻,画一画等环节,利用多种感官参与活动,了解了辨别食品安全的方法通过本次活动,幼儿达到了重点,难点也到了突破,不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋,让每位幼儿参与寻找,体现幼儿自主性小百科食品的营养功能是指食品能提供人体所需的营养素和能量,满足人体的营养需要,它是食品的主要功能。