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文本内容:
大班健康《食品安全》课件教案包含了课件,活动目标是积极参与集体讨论活动,认识食品包装上的生产日期以及安全标志活动目标
1、积极参与集体讨论活动
2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志
3、能够辨别食品的安全,购买健康合格产品
4、初步了解健康的小常识
5、初步了解预防疾病的方法活动重点难点活动重点认识食品包装上的生产日期以及安全标志活动难点能够辨别食品的安全,购买健康合格产品活动准备
1、视频(正确购买和不正确购买商品)
2、食品包装袋若干,发霉食品与安全食品若干
3、纸,笔,空白墙作为提示墙活动过程
一、开始部分谈话活动一个小女孩去超市买东西,请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的
二、基本部分活动展开观看两个视频,提问哪一个视频里的方法是正确的,为什么?需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期,观看第三个有语音的视频,了解包装袋上的安全信息
1、看一看,说一说1观看图片,认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码2教师小结它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用在保质期内的食品是安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志如果你不会计算什么时候过期,可以问问身边的大人3提问如果你在超市买到了不安全的商品,你该怎么办呢?教师总结如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患,就可以打12315这个电话投诉他,管理超市的工商管理机构就会来调查处理
2、找一找教师出示包装袋,请三到五名幼儿上前找出这些标志,大家验证,教师可以拿出手机扫一扫二维码,演示给孩子看,没有这些标志的是三无产品,我们不能购买
3、提问没有包装袋的食品,你怎么来辨别它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包,请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全教师小结在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久
三、结束部分食品安全小卫士小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃吗?现在请你当一名食品安全小卫士,在纸上画出你知道的垃圾食品,画完后贴在我的提示墙上,我将提示墙贴在教室,提醒大家远离这些食品活动反思活动中我结合当地幼儿的已有经验,使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法通过看一看,找一找,闻一闻,画一画等环节,利用多种感官参与活动,了解了辨别食品安全的方法活动中,我先播放了小女孩超市购物的视频,经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息,但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少,所以提及安全标志,生产日期等信息时,孩子们说不出在讲述垃圾食品时,孩子们经过鼓励,能说出身边常见的垃圾食品,但在绘画时多数幼儿模仿了别人,没有画出不同的垃圾食品,需要鼓励通过本次活动,幼儿达到了重点,难点也到了突破,不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋,让每位幼儿参与寻找,体现幼儿自主性。