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大班健康活动《我的早餐》执教者王茜设计意图疫情下,宅家的日子,有了大量的亲子陪伴时间,很多妈妈开始下厨做起了美食特别是早餐,怎么吃一顿营养丰富的早餐,让幼儿健康成长,也成为了宅家幼儿生活中的已有经验以往,也常看见拿早餐来园吃的孩子,也会遇到边走路边喂孩子早餐的家长这些状态严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康《3-6岁儿童学习与发展指南》中建议我们要帮助幼儿养成良好的饮食习惯,了解食物的营养价值,引导他们不偏食、不挑食因此,我设计了本次活动《我的早餐》目的是引发幼儿对早餐的兴趣和关注,初步理解营养早餐对身体健康的重要性,从而产生喜欢吃早餐的情感和意识,在操作互动中学到如何合理搭配早餐,吃出健康活动目标
1.喜欢吃早餐,知道营养早餐对身体的重要性
2.掌握简单的早餐搭配方法,并尝试自主搭配营养早餐活动准备
1.经验准备幼儿有自己动手制作早餐的经历,并进行记录
2.物质准备幼儿制作早餐的视频,各种早餐实物图片,《营养早餐》的视频活动过程
1.回忆“早餐任务”导入(通过幼儿的亲身体验、操作,激发对早餐的兴趣,为下面分享自己的早餐做铺垫)还记得《我的早餐》这个任务吗?它是怎么样的?你完成了吗?(教师重复任务内容亲手制作一份早餐,并用自己的方法记录在纸上)
2.我的早餐(此环节是活动的重点,通过交流知道营养早餐对身体的重要性,特别以问题追问“为什么准备这些食物,对我们的身体有什么好处”引发幼儿发散思维,深度思考哪些是营养的早餐以及营养均衡的概念)
(1)幼儿出示记录纸,自由讲述自己的早餐说说你准备的早餐有什么?是怎么制作的?(教师及时出示早餐图片或播放幼儿制作视频,并梳理幼儿回答)
(2)教师引导幼儿讲述自己准备的早餐,并说出其意义为什么会准备这些食物?它对我们的身体有什么好处?(教师可将维生素、蛋白质等营养价值用文字替代梳理)
(3)引导幼儿感知营养均衡的重要性这些早餐都很有营养,那我们需要将这些食物都装进我们的肚子里吗?那可以怎么办?
(4)教师小结我们早餐中的食物有很多种,需要合理搭配在一起,营养才均衡早餐不仅营养要丰富,还可以很美观呢,吃起来也会更香哦(教师播放各类早餐搭配的美观图片及视频)
3.我的早餐计划(此环节是活动的难点,制定一周的早餐计划对大班幼儿而言,有一定挑战性,里面还有统计的思维融入,这也是符合当下活动要促进幼儿多领域的发展)
(1)引导幼儿尝试制定自己的一周早餐计划你们喜欢这样的早餐吗?请你为自己制定一个早餐计划吧,将自己每天早上想要吃的早餐记录在计划表里,看看是不是也做到了营养充分又均衡哦?
(2)幼儿制定早餐计划
(3)幼儿之间分享自己的早餐计划
(4)教师小结活动延伸还有一个月,你们马上毕业进入小学了,小学和幼儿园的作息时间不一样,怎么吃一顿营养丰富的早餐,你们会怎么制定小学生早餐计划呢?(从幼小衔接来关注幼儿园与小学作息时间不同,也是顺应大班幼儿的发展要有对周围世界的关注,不同的作息时间,早餐又该如何合理搭配)备注该活动是教师的预设,后续肯定要调整我的思考是集中教学的开展还需要根据本班幼儿的前期探究经验以及在做《我的早餐》活动研究的中后期阶段而定,因为,幼儿的探究经验是成为教学活动中互动交流的资源,也是深度学习的要素。