学生分批就餐管理和分包责任体系方案

学生分批就餐管理和分包责任体系方案根据《关于切实做好新冠疫情防控工作的通知》，为做好学校新冠疫情防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，结合学校实际，特制定学生分批就餐管理和分包责任体系方案

一、目标任务根据省、市、区对新冠疫情防控工作的部署，完善食堂卫生安全管理，强化食品安全责任意识，早计划、早落实，全面落实供餐准备工作，确保供餐安全有序，师生家长放心,最大限度提升供餐能力，保障师生健康，防范新冠疫情在学校内发生和流行

二、工作原则

1.做好预防工作，做到管理闭环、责任闭环，规范各种操作；

2.严格把关，安全有序地做好学生就餐工作

三、五级责任体系进一步强化疫情期间食品安全和规范用餐管理与安全，设立食堂就餐五级责任体系工作领导小组组长XX（校长），第一责责任人，全面负责供餐工作副组长XX（督学），分管责任人，分管食堂供餐工作;王香枝（副校长）分管责任人，分管学生，维护学生秩序工作成员XX（后勤管理处主任），分包中层责任人，负责日常卫生监督、疫情防控检查；XX（德育处主任）分包中层责任人，负责学生秩序，维护学生纪律工作XX（食堂管理员），分包责任人，负责供餐统筹安排、管理；年级长XX,分包责任人，负责班主任工作，维护学生纪律工作XX（食堂负责人），责任人，负责食堂设施设备更新，消防安全、食堂日常管理，各种供餐材料的收集、整理、归档等工作；各班班主任XX,责任人，负责学生秩序，维护学生纪律，随班陪餐

四、工作措施

1.做好食品安全保障工作，确保师生用餐卫生安全严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于餐饮企业做好疫情防控工作的通知》、和市场监督管理局、以及市、区政府的相关要求，认真落实各项防控措施，确保用餐食品的质量和安全学校食堂要严格操作程序，依法依规做好食堂开学供餐的各项准备工作

2.加强师生用餐过程管理，各项措施落到实处学校食堂严格落实食材采购关、粗加工关、备餐关，严格做好食堂食品留样工作，确实保障用餐安全有序

五、具体就餐方案根据学校食堂实际，采取学生分批到食堂就餐方式

1.分批就餐年级情况第一批九年级和七年级；第二批八年级

2.分批就餐时间三餐第一批就餐时间第二批就餐时间早餐0710-07350735-0800午餐1200-12301230-1300晚餐1810-18351835-

19003.错峰就餐路线一号教学楼班级，从东侧楼梯有序下楼，到国槐广场整队；二号教学楼班级，从东侧楼梯有序下楼，到下沉广场整队均沿甬道行至寝楼前洗漱台，用洗手液和清水洗手，前后始终保持

1.5米距离，洗完手后用一次性擦手纸巾擦干餐厅一楼由南门进入，按照食堂的标识到班级指定位置就餐，完毕后，从西门出餐厅二楼由西门南侧楼梯上楼到班级指定位置就餐，完毕后，从北侧楼梯下楼经国旗台处甬道有序回到教室

4.分批班级就餐座位所有学生面朝东就餐，九年级在食堂一楼，七年级在食堂二楼均以两张小桌拼一块算起，从东南角开始，“一条龙”排列，一楼从九一排到九六，二楼从七一排到七四，班主任需跟学生坐一起就餐八年级八一班至八五班在食堂一楼，八六班至八八班在食堂二楼。