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文本内容:
《服装生产与管理》教学大纲课程号254574课程名称服装生产与管理英文名称Garment productionmanagement先修课程服装设计学、服装工艺学、服装材料学面向对象服装与服饰设计专业
一、课程简介本课程运用生产管理和经营管理理论,结合服装专业知识,充分考虑服装企业生产经营管理工作的实际需要,系统、全面地讲述生产和经营管理含义、生产计划与过程控制、工艺制订与控制、质量检验与控制、物流与供应链管理、企业生产成本控制与财务报表分析、企业人力资源管理、服装企业信息化、经营计划、组织与控制、服装企业经营环境、市场调查、预测与经营决策、服装消费者研究与品牌战略、产品决策与价格决策、渠道决策与促销决策等内容
二、教学目的与要求通过本课程的教学,使学生能够掌握服装工业生产中的各项管理工作和企业的经营运作程序,使学生熟悉生产管理和营销的理论概述,掌握服装企业的基本操作及运营程序
三、主要内容与学时分配第1章绪论[课时]:2学时[目的]:通过教学,使学生能够了解服装生产管理的内容及其重要[要求]:熟悉国内外生产的发展现状与发展趋势[重点]:服装工业生产的现状与前景、服装工业化生产概述[难点]:服装工业化生产[内容]:
1、服装工业生产的现状与前景
2、服装工业化生产概述第2章服装生产的工艺管理[课时]:2学时[目的]:通过教学,使学生能够了解服装生产的准备工艺和裁剪工艺管理[要求]:熟悉服装生产的设计系统和裁剪工艺流程和裁剪设备[重点]:服装生产的准备工艺、裁剪工艺[难点]:工业样板设计系统[内容]:
1、服装生产的准备工艺
①、服装款式设计系统
②、工业样板设计系统
③、服装材料的检验
2、裁剪工艺
①、裁剪工艺技术要求
②、裁剪工艺流程
③、裁剪设备特性简介第3章服装缝纫工艺管理[课时]4学时[目的]:通过教学,使学生能够了解服装生产的缝纫工艺的工序管理[要求]:熟悉并掌握服装缝制工艺技术要求和缝制工艺管理[重点]:缝纫工艺技术要求、缝纫工艺的工序管理[难点]:缝纫工艺的工序管理[内容]:
1、缝纫工艺技术要求
2、缝纫工艺的工序管理第4章服装熨烫定型工艺管理[课时]:4学时[目的]:通过教学,使学生能够了解服装的熨烫工艺过程和技术要求[要求]:熟悉成衣熨烫的工艺技术要求及工艺过程[重点]:熨烫工艺的技术要求、服装的熨烫工艺过程[难点]:裁剪工艺要求与设备[内容]:
1、熨烫工艺的技术要求
2、服装的熨烫工艺过程第5章服装质量管理[课时]:4学时[目的]:通过教学,使学生能够了解服装质量的控制方法[要求]:熟悉服装质量管理的基本知识和控制质量的方法[重点]服装生产的缝合方式、缝纫车间的布置与生产系统[难点]:服装生产线的平衡[内容]:
1、服装质量管理的基础知识
2、成衣质量控制的方法和细则第6章服装生产计划管理[课时]4学时[目的]:通过教学,使学生能够了解服装生产能力与生产计划的内容及其重要性[要求]:熟悉并掌握服装生产计划的制定、实施与作业控制[重点]:服装生产计划的制订、服装生产周期[难点]:服装生产作业控制[内容]:
1、服装生产能力与分析
2、服装生产计划的制订
3、服装生产周期
4、服装生产计划的实施
5、服装生产作业控制第7章服装生产流程与工序分析[课时]:4学时[目的]:通过教学,使学生能够了解服装的内容及其重要性[要求]:熟悉并掌握服装生产流程的工序分析[重点]:动作分析、作业测定[难点]:作业方法研究[内容]
1、作业方法研究
2、服装生产流程与工序分析
3、动作分析
4、作业测定
5、标准作业时间
6、7S管理与服装生产现场改善第8章服装生产品质控制[课时]4学时[目的]:通过教学,使学生能够了解服装品质管理的内容及其重要性[要求]:熟悉非常生产品质控制与检验及质量管理体系的认证与审核[重点]:服装品质与品质管理概述、服装生产品质控制与检验[难点]:服装类别和对材料的基本要求[内容]:
1、服装品质与品质管理概述
2、服装生产品质控制与检验
3、常用成衣的品质检验
4、ISO9000质量管理体系与应用
5、ISO14000与全面质量管理简介
6、质量管理体系认证与审核第9章服装生产成本管理[课时]4学时[目的]:通过教学,使学生能够了解服装生产成本管理的内容及其重要性[要求]:熟悉服装生产成本的计算与分析和成本计划的编制及成本的控制[重点]:成本与成本管理概述、服装生产成本计算与分析[难点]:服装生产成本的控制[内容]:
1、成本与成本管理概述
2、服装生产成本计算与分析
3、服装标准生产成本与成本计划的编制
4、服装生产成本的控制
5、服装生产成本的差异分析教学进度参考表天次章节[教学内容作业第
1、
2、绪论服
13、装生产的工艺管理服装.缶早画出生产和缝制工艺流程图缝纫工艺管理服装熨烫定型工艺管理服装质量2第
4、5章服装质量管理措施分析管理服装生产计划管理服装生产流程3第
6、7章服装生产企业调研与工序分析服装生产品质控制服装生产成本服装生产质量与成本的关系分析4第
8、9章管理
四、教材与参考书目教材《服装生产管理》万志琴宋惠景主编2010-8中国纺织出版社参考教材
1、《服装企业生产现场管理》宁俊编著中国纺织出版社
2、《服装品质管理》万志琴等编著2008-8中国纺织出版社
3、《成衣生产技术管理》刘国联主编20039-8高等教育出版社。