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文本内容:
从业人员健康治理制度
一、目的为保证全司食品生产安全,预防传染病的传播和食源性疾病的发生,保证消费者身体健康
二、依据依据(食品安全法)等相关法律法规制定本制度
三、主要内容
3.1健康治理的范围及要求11健康体检的范围食品制作售卖人员每年应当进行健康检查,取得健康证明前方可参加工作2〕参加体检的食品从业人员具体范围包含本店全部在职人员3)食品从业人员的健康要求患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍于食品安全的疾病人员,不得从事一类及二类岗位工作
3.2健康治理的组织方法1)治理职责安排进店工作员工到当地疾控中心进行健康体检和健康证明的办理在体检过程中,如发觉弄虚作假导致不符合健康要求的人员进入店内工作,将追究相关治理人员责任2)上岗体检凡店内新进员工均须上岗体检,并接受健康知识培训检查范围包含痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,以及肺结核、皮肤病等有碍于食品安全的疾病等3)依据体检结果上岗经正常程序取得健康证明者可进店开始上岗工作如检查出有碍于食品安全的病症者,将不安排进店工作4)建立员工健康档案人事负责保管员工健康证、并建立相关档案,记录员工个人信息、从事岗位、健康证办理的年限、到期时间等信息5)健康证的年检健康证的有限期为1年,到期者须到疾控中心重新办理健康证明6)年检结果处理依据国家相关法律规定,患有传染性疾病的人员不得从事一类及二类岗位的工作员工在职工作中患有法律规定的传染性疾病,如果属于临时性的,治理者应马上安排其休息,待身体恢复复检合格后才继续上岗,如果是难以治愈的有碍于食品安全的疾病,治理人员应安排到不予接触食品的岗位7)监督检查店经理对每年的健康证年审情况进行监督治理对违反健康治理制度的人员马上指出责令做出正确处理并对违规治理人员进行考核扣罚
3.3员工其他卫生治理规定1)工作期间着干净、整洁工作服,做到常剪指甲、常理发等,经常保持个人卫生2)一类、二类岗位人员应严格执行公司洗手、消毒等相关制度条例,方可从事或接触食物
四、健康证记录〔见〕员工健康证登记表序号姓名性别年龄UJ-I/-i-冈位健康证编号发证时间健康证期限备注。