幼儿园大班班健康优质课教案《营养大家庭》

大班健康优质课教案《营养大家庭》【活动目标】

1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯

2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食物中获得的

3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感

4、幼儿尝试营养配餐，初步了解食物如何搭配更有营养【活动准备】

1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片

2、课前观看幼儿园一周食谱

3、课件《兰兰的成长》

4、头饰、餐盘、卡通图片【活动过程实录】

一、教学活动导入——看看说说

1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿观看课件的兴趣，组织幼儿看课件

2、观看后提问，师兰兰为什么能长大？幼因为兰兰吃饭了幼因为兰兰爱吃蔬菜教师总结，身体的生长需要各种各样的营养，而这些营养是从各种食物中获得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养

二、故事、游戏

1、教师出示卡通图片，以故事的形式导入课题《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹他们团结一致战胜病菌大

2、帮助幼儿理解棋盘上图的意思

3、自由结合下棋活动评析本活动选取内容接近幼儿生活受到孩子们的欢迎活动的第一部分，通过一颗没有被嚼碎的小豆子去淘淘体内旅行时的所见所闻，形象地表述了食物旅行的经过和不良生活习惯对消化器官的损坏，知识容量较大，但通过动画这种形式使孩子们非常投入，并在不知知觉中接受，第

二、第三部分通过动手给消化图排序，使幼儿进一步明白了食物旅行的顺序和各消化器官的功能，并通过细致观察图片发现进食时应注意的问题,活动第四部分意在让幼儿知道消化系统的功能和作用的基础上引发开去，使幼儿关注平时的生活卫生和饮食习惯，这部分的内容起到巩固和延伸的功能为了使幼儿掌握的知识能落实到日常的行为中，并形成习惯，我设计了延伸活动一一玩健康行为棋整个活动运用了多种形式做到动静交替，充分调动了幼儿的多种感官，幼儿主动性强、同时也体了教师的主导作用，使活动传递给幼儿的信息具有很强的科学性和趣味性附故事小豆子的旅行我是小豆子，我可愿意为小朋友服务了今天，我要到淘淘的身体里去旅行一次瞧，嘴巴已经打开了，哇，淘淘的牙齿可真锋利我的朋友们一下子都变成了碎片瞧，他们都往下走了，一会儿，我也会变成碎片往下走哎！我怎么整个就被挤下去了；我现在被挤到一根细细长长的管子里，这就是食管食管壁很薄，要是遇到鱼刺就可能被刺破，在食管中我被一点一点地往下送我现在来到了一个大口袋里，这个口袋就是胃它象一个磨子不停地动我的朋友在这里不停地转呀转，磨呀磨，变得象浆糊一样哎哟！是谁，身体硬梆梆的？小是的,胃大哥仆你怎么整个儿就下来了？小是呀，你的小主人吃饭太快，没把我嚼碎，就让我下来了如咦，胃大哥，你身上怎么有伤口呀？你的伤口疼不疼？心那就要怪我的小主人，平时吃东西不注意，爱吃的就吃得很多，把我撑得很难受，他一会儿吃冰冷的冷饮，一会儿又喝滚烫的开水把我搞得够呛有时我很想休息一会儿，可是我的小主人又要吃零食，把东西硬塞进来，让我不停地工作我实在是累坏了所以，就成了现在这样，我生病时可难受了〃我又来到了小肠妹妹家，小肠妹妹的家弯弯曲曲的就像一个迷宫边上有许绒毛，还有一扇扇小门我是小肠妹妹，欢迎你食物朋友从我的小门出去就可到达淘淘的全身，使小淘淘长高，长胖，给淘淘力量小我也要出去，为淘淘做点事哎，怎么出不去？〃喂，小豆子，到我这里来小好吧，你是谁？小我是大肠姐姐小我身边怎么都是脏东西，他们是谁？要到哪里去人他们是残渣，他们将被排出体外仆那我呢？仆你也会被排出体外小那我还疫有为淘淘做事八那没办法，因为你没被嚼碎，不能变成营养，被身体吸收〃我出去以后，一定要把看到的告诉小朋友，让他们养成好的饮食习惯，使他们更健康魔王的故事通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长，不生病

2、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事，制作卡通头饰，两位老师用小魔术的形式不时地变换如一位老师戴上鸡蛋头饰作介绍“我是鸡蛋宝宝，我含有大量的蛋白质，是你们早餐中必不可少的营养”

3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用

4、教师进行小结，人体需要的营养有七大类蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素存在于各种食物中

三、幼儿定制一周食谱

1、讨论幼儿园的一周食谱食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的

2、激发幼儿制作食谱的兴趣

3、幼儿分组进行设计，共五组，每组设计一天食谱

4、每组桌上放有各种食物卡片，幼儿自主搭配，将每一餐搭配好分别放入餐盘中每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容

5、教师小结，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事

四、请幼儿制作营养餐

1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐

2、师讲解制作过程，提醒幼儿用刀安全

3、幼儿根据自己的经验（看妈妈为自己做的食物）来设计自己要做的营养大餐

4、幼儿开始制作，教师在旁指导

5、制作完成后，请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么？有什么营养？

6、幼儿开始品尝自己制作的大餐

五、活动延伸好多的妈妈每天做饭都会问〃宝宝今天想吃什么呀？〃结合这一特点，鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱养成不挑食的好习惯（幼儿教育）幼儿园大班健康活动《禁烟小卫士》精品教案活动目标

1.了解吸烟对人体的危害和对环境的污染，知道公共场所禁止吸烟（重难点）

2.尝试想出各种戒烟的方法并大胆地进行表述

3.懂得关爱家人，保护自己和家人的健康活动准备

1.经验准备简单了解吸烟对人体健康及环境的危害

2.材料准备餐巾纸、香烟、瓶子，电脑课件活动过程

1.感知香烟对身体健康的和环境的污染（重点一一以谈话讨论的方式在师幼的交流过程中得以解决并以小试验的方式加以验证）1）出示香烟，了解幼儿家庭成员吸烟的情况“你们家有人吸烟吗？”“爸爸吸烟的时候，妈妈都是怎么说的？”2）鼓励幼儿结合自己的已有经验，讲述吸烟对人体健康的危害“妈妈为什么反对爸爸吸烟？”“爸爸吸烟的时候，你有什么感觉？”小结吸烟不仅对自己的身体危害很大，而且周围的人也跟着吸了“二手烟”，“二手烟”对身体的危害比直接吸烟还要大3）进行小实验，便于幼儿直接感知吸烟的危害将一支点燃的香烟放进瓶子，在瓶口处覆盖餐巾纸，观察烟雾对餐巾纸的作用4）在等待实验结果的过程中，启发幼儿讨论吸烟对周围环境的危害“吸烟除了对人的身体不好以外，还有哪些危害？”小结吸烟会污染周围的空气，使空气变得不清新；而且如果不小心,吸烟还会引发火灾，把人们的东西都烧坏了甚至还会把人烧伤

2.探寻禁烟的意义，知道公共场所不能吸烟（难点一一通过电脑课件引发幼儿的思考从而解决问题）吸烟有这么多的危害，那应该要怎么办？1）认识禁烟标志“这是什么标志？它是什么意思？”2）了解公共场所禁烟的意义“你在哪里见过禁烟标志？”“为什么那里要禁止吸烟？”结合幼儿的讲述放映电脑课件，启发幼儿说出商场、医院、加油站等主要公共场所禁烟的意义

3.尝试想出各种戒烟的方法并大胆地进行表述1）鉴定小实验的结果将被香烟熏过的餐巾纸与没被香烟熏过的餐巾纸对比，引导幼儿感受香烟的危害2）鼓励幼儿想出帮爸爸戒烟的好方法，让爸爸及家人的身体健健康康

4.畅想“无烟世界”的美好如果我们的周围没有人吸烟了，那我们的生活、环境会变成什么样子？（鼓励幼儿大胆表述）延伸活动请小朋友将心目中美好的“无烟世界”画下来大班社会活动有序好处多活动目标

1、在快乐游戏和经验讲述中知道有序的好处

2、能发现生活中“有序”和“无序”的现象，会积极解决“无序”的问题

3、体验有序的重要性，萌发有序的意识活动准备

1、知识准备日常生活的“有序”和“无序”的经验

2、物质准备游戏所需的彩球、纸盒；拱形门；课件；表征表格活动过程

1、合作协商，快乐游戏，初步感受有序

（1）游戏导入，发现问题玩“盒中取球”的游戏，看看大家能不能快速地把彩球从盒子中拉出来提问他们有没有把彩球拉出来？为什么？

（2）协商合作，解决问题小组讨论，协商解决问题，分享成功经验提问请你们和小组的小朋友商量一下再试一试，找到把彩球从盒子中拉出来的最好方法你们组成功拉出乒乓球球且用时又短的秘诀是什么？

（3）快乐游戏，感受有序我们“盒中取球”成功的秘诀是什么？小结成功的秘诀就是“有序”

2、联系生活经验，体验有序的好处

（1）幼儿园里“有序”提问请你说一说在幼儿园里遇到的“有序”或“无序”的事情？有序有哪些好处？无序会造成什么后果？小结有序会让我们的幼儿园生活更快乐、更安全

（2）社会上的“有序”提问在公共场所，还有哪些事情需要有序？为什么？

①乘坐公交车

②扶梯提问他们是怎样乘坐扶梯的？和我们有什么不同？小结有序的做事情不仅给我们节约时间、保证我们的安全，还是一种文明的表现

（3）课间十分钟的“有序”提问怎样在短短的十分钟里，做好所有的事情？小结有序地做事情会让你的课间十分钟既能玩得开心，又能为学习做好准备

3、创设“逃生”情境，体验“有序”的重要性提问刚才我们是怎样安全逃生的？小结在生与死的紧急关头，我们应该保持冷静有序地逃生，为我们赢得了宝贵的生命大班健康活动食物的旅行江苏省海门市少年宫幼儿园陈海青活动背景随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动活动目标

1、让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程

2、学习简单的自我保护方法

3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯活动准备

（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）

（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋活动过程

一、观看小豆子的旅行〃，了解各器官的功能今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们

（1）放第一段食物从口腔到食管的动画提问小豆子从哪里进去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能提问胃有什么作用？小豆子在胃里还看见了什么？我们怎样来保护我们的胃呢？小结以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病）

（3）放第三段，提问小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？小豆子在小肠里看到些什么呢？小豆子为什么没有从小门里出去呢？（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用）

（4）第四段录音提问小豆子又到了哪里呢？大肠里都是些什么呢？什么叫残渣？能不能让残渣长时间在体内呢小结我们小朋友要定时大便

二、分组找顺序排图我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来然后，讲一讲为什么这样排？在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官例1如何保护牙齿，保持牙齿的锋利2食管旁边有一把小锁，平时是关闭如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管3大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序

三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜内容有小摊下吃东西、喝酒运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等延伸活动玩健康行为棋，棋谱上都是一些生活习惯方面的内容

1、老师讲一下下棋的规划。