文本内容:
中餐传菜员岗位职责职位职称晋级方向直属上级直属下级
1、按规定着装,做好每日开餐前的准备工作,检查开餐所需物品是否齐全
2、熟记各类菜的作料单;熟记单号、包厢位置;熟记下单、上菜时间;熟悉上菜顺序
3、及时参加班前会,熟记班会内容,积极主动配合好服务员的工作ULj冈
4、完成好上级领导安排的一切任务位
5、坚决把好食品卫生关,做到变味、变质食品不上餐职桌
6、协助值台服务员做好宾客就餐后的清洁整理工作责
7、与值台服务员经常保持联系,搞好餐厅与厨房的关系
8、积极参加各种业务培训,提高服务水平
9、完成上级交派的其他工作。