还剩1页未读,继续阅读
文本内容:
夏秋更替食疗保健应该注意什么食补润燥初秋气候干燥,而中医有“春夏养阳,秋冬养阴”的原贝L故此时养生润燥便显得尤为重要,然而润燥要讲究科学,需因人而异润燥佳品一一梨时逢夏末秋初,空气湿度较夏天大幅降低,气候干燥,简单损肺伤阴,人体在此阶段简单消失咽喉肿痛、口渴唇裂等现象,故养阴润燥就变得尤为重要梨性味干寒,对润燥疗效独特,有生津止咳、清心降火、冷静、润燥化痰等功效而100克梨内蕴含3克膳食纤维素,故梨还有清洁肠道、预防便秘及消化性疾病等疗效
1、生食梨可缓解咽喉干、痒、痛、声音嘶哑以及便秘、尿赤等症状;
2、煮梨水将煮熟的梨水加冰糖一起饮用,可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用;梨虽是润燥佳果,但亦不宜多吃,多食易伤脾胃,故脱腹冷痛、脾虚便滤者以及孕妇慎食而梨含果酸多,因此胃酸较多的人,不宜多食养而不燥一一百合在此夏秋更替之际,百合作为时令蔬菜粉墨登场,百合养分价值丰富,蕴含丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,鲜品百合有冷静止咳等作用,对体虚肺弱者效果尤佳
1、冰糖百合取鲜百合100克,冰糖适量,水煮饮用,可缓解失眠、心悸等症状
2、百合莲子粥取百合、莲子、大米各适量熬煮,有滋补、安神、益胃等作用,可有效防治夏秋更替时多发的胃肠道疾病并具缓解失眠等功效增加免疫力---蘑菇蘑菇蕴含铁、钙、磷、钾等微量元素及丰富的蛋白质,以及多种氨基酸和维生素蘑菇味甘、性微寒,具有补脾益气、理气化痰、可胃解毒等作用,不但可增加肌体免疫力还对咳嗽痰少、久病血虚、传染性肝炎等病患有很好的疗效蘑菇鸡蛋汤将蘑菇洗净切片,放入锅中爆炒后加入冷水,水开后将打散的鸡蛋放入,再开后放盐调味蕴含丰富的蛋白质,具提高肌体免疫力等功效由于蘑菇其性微寒,故畏寒者不宜多食食肉主义——鸭肉夏末和初秋的饮食宜以清淡为主,因燥耗阴、伤精,而肉食多属热燥之物,故食肉很简单导致上火、便秘等症状的发生而鸭肉性微寒,且具滋阴养胃、补虚劳、解毒清热、利水消肿等功效因此,夏末秋初喜爱肉食的伴侣不妨考虑吃鸭肉,既解馋又养生沙参玉竹老鸭汤老鸭斩成小块,待水开后把老鸭块和北沙参、玉珠、生姜一同下锅,大火煮沸后改用文火煲两个小时,加盐调味即可老鸭汤有滋阴补血、除虚热解烦躁之功鸭肉虽为初秋养身佳品,但其性寒,故脾胃虚寒、脱腹冷痛、大便泄泻不宜食用。