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农产品营销策划方案范文
一、创意背景和项目简介随着社会的发展,人们的生活节奏越来越快特别是对于上班族来说,能每天吃上新鲜的蔬菜水果等农产品,已成为了一种奢靡的追求他们白日辛苦的上班,晚上回到家却苦于无处买到新鲜的水果蔬菜等农产品;更多的时候,他们是没有时间和精力去很远的菜市场或者超市去购买蔬菜水果等农产品再者,现在食品安全很令人耽忧,市场上的蔬菜水果等农产品品质良莠不齐,没有统一的管理与规范在这样的背景下,我们团队经过调查与分析,决定在一些大型的社区或者小区开一家蔬菜水果等农副产品专卖店店里的蔬菜水果等产品直接从郊区有机农场进货,然后直接销售,省去中间环节,争取让市民吃上放心菜和便宜菜但这前提条件是蔬菜水果店所在的城市郊区一定要能及时提供新鲜蔬菜水果等农副产品,且提供的产品新鲜无污染固然,诸如香菇干等干货等食品则无此要求,可以和一些工厂寻求合作蔬菜水果等农产品是人们生活的必需品,所以市场比较稳定和安全在启动资金方面,主要是店面租赁和装修以及产品购买和以后产品的不断更新前期主要是店面的租赁费用和进货的费用,大概需要90至100万租店面50万摆布,装修5万摆布,宣传5万摆布,进货30万摆布开始货品品种可能较少,惟独常见品种,但随着利润的增加会不断增加
三、市场竞争分析
四、团队概述我们的创业团队一共有四个人组成分别是A、B、C和Do四个人都能吃苦耐劳且子细认真,都能提供一定的资金和力量关于分工问题,四三是突出新神奇,不断改造园区景观观光农业园要充分利用农业自然景观、农业田园景观和农业生产景观,做好生产、生活环境整治移步换景,处处是景,能够满足消费者摄影取景需要,适应当今手机一族利用、—等自媒体传播四是注重体验,让游客获得感受价值让游客视觉体验,看到红花绿果、稻田画幅等;让游客听觉体验,听到潺潺流水,虫鸣鸟语等;让游客味觉体验,品尝农家豆腐、果菜茶饮等;让游客嗅觉体验,闻到花草芳香,体验清香迎面扑等;让游客触觉体验,动手采摘、制作、加工等
4、利用求便心理,开辟数字化营销所谓数字化营销,是以计算机网络技术为基础,通过电子商务来实现市场营销它具有时间上的全天候特性、空间上的跨区域特性、结算的便捷性,物流的快捷性优势一是目标市场定位目标人群定位是农产品电商平台的首要考虑问题如果目标人群定位在基本不会上网的老年人或者消费能力低下的人群,那显然要面临亏损二是选择品牌物流由于农产品的特殊性,配送须要有冷藏冷冻的混合配送车辆,以及冷藏周转箱及恒温设备,否则产品原质量再好,客户收到的也将是有质量问题的商品所以物流配送及其成本将成为考验农产品电商平台的问题三是提高农产品品质和标准化程度同一批次以及不同批次农产品,外在规格、内在品质力求基本一致四是注重网络宣传电商平台既是一个交易平台,也是一个宣传窗口要及时通过新闻播报、看图片说故事等形式,展开对消费者群体的宣传,从而抓住消费者的心
三、顾客让渡价值与营销组合策略现代市场营销组合已经从传统4P(产品、价格、渠道、促销)向4c(顾客、成本、便利、沟通)转变,最终让消费者获得更多的顾客让渡价值
(一)顾客让渡价值的定义顾客让渡价值是指企业转移的、顾客感受得到的实际价值顾客让渡价值是菲利普•科特勒在《营销管理》一书中提出来的,他认为,“顾客让渡价值”是指顾客总价值与顾客总成本之间的差额
(二)顾客总价值与顾客总成本
1、顾客总价值顾客总价值是指顾客为购买某一产品或者服务所期望获得的一组利益,它主要包括产品价值、服务价值、人员价值和形象价值等实际上,也就是人们常说的“实用、放心、趁心、安心”概念产品价值是由产品的功能、特性、品质、品种与式样等所产生的价值它是顾客需要的中心内容,也是顾客选购商品的首要因素,于是普通情况下,它是决定顾客购买总价值大小的关键和主要因素服务价值是指伴有产品实体的出售,企业向顾客提供的各种附加服务,包括产品介绍、送货、安装、调试、维修、技术培训、产品保证等所产生的价值服务价值是构成顾客总价值的重要因素之一人员价值是指企业员工的经营思想、知识水平、业务能力、工作效益和质量、经营作风、应变能力所产生的价值企业员工直接决定着企业为顾客提供的产品与服务的质量,决定着顾客购买总价值的大小形象价值是指企业及其产品在社会公众中形成的总体形象所产生的价值包括企业的产品、技术、包装、商标、工作场所等所构成的有形形象所产生的价值,公司及其员工的职业道德行为、经营行为、服务态度、作风等行为形象所产生的价值,以及企业的价值观念、管理哲学等理念形象所产生的价值等
2、顾客购买总成本顾客购买总成本是顾客为购买某一产品所耗费的时间、精力、体力以及所支付的货币资金等,它包括货币成本、时间成本、精神成本和体力成本普通情况下,顾客购买产品时首先要考虑货币成本的大小,因此,货币成本是构成顾客总成本大小的主要和基本因素在货币成本相同的情况下,顾客在购买时还要考虑所花费的时间、精神、体力等,因此这些支出也是构成顾客总成本的重要因素实际上,也就是人们常说的“既要价廉物美,又要方便快捷”的概念
(三)基于顾客让渡价值的农产品营销组合策略
1、注重农产品品牌和包装品牌和包装是农产品生产者向消费者的一种,提供的一种便利,开展的一种宣传推介方式因此农产品品牌命名必须琅琅上口,易读易记;还要寓意深刻,新颖别致;做到清新高雅,不落俗套,充分显示农产品的档次和品位农产品包装设计要体现绿色环保、美观慷慨、方便携带的原则,既要图文信息齐全,标志标识清晰,又要短小精悍,一目了然,让顾客过目不忘提供产品质量认证和质量追潮,让顾客放心斗胆购买
2、采用农产品差别定价针对老顾客推出新品种,可采用撇脂定价法,即高开低走这一定价方法可抓紧时机快速收回成本,且高开价格,回旋余地较大,待竞争对手一哄而上时,价格回落,能克敌致胜,降低风险针对新客户或者推泛博众化农产品,可采用渗透定价法,即低开高走这一定价方法能够吸引人气,扩大客户规模,提高市场占有率待浮现供不应求局面时再渐进式提价,以取得长期收益
3、扩大农产品直接销售农产品的自身特性要求周转时间短,同时由于消费的主要形式是以家庭为单位分散购买,规模利润小,选择直销形式可减少中间环节,还能实现私人定制目前农产品直销形式主要有订单直销、直营店销售、社区配送、电商销售、观光采摘等形式
4、创新农产品促销方式“好酒也要吆喝着卖”,促销时应利用流量思维,引起消费者聚焦,扩大产品知名度,激发消费者购买欲望目前主要形式有农业展会促销(如农博会、农展会、农交会),新闻媒体宣传促销(如专题采访、广告等),农事节庆活动促销(如葡萄节、草莓节、茶文化节等),公共关系促销(如开展公益事业、慈悲捐助等)
一、优化完善农产品品质许多农产品基于气候或者地理环境的因素,本身的品质就非常突出,如—的葡萄,—的—大米、—的三七等,但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的,须从育种改良、种植工艺、加工标准等方面进一步提升比如苹果,普通的果农都知道,需要喷洒26种以上的农药,才干保证苹果不受虫害的侵扰,而这样的苹果对特殊注重健康的高收入阶层,能够接受吗内行人都知道,一个苹果出口需要147项检测,而内销的苹果几乎没有,现在国内外都对食品安全产生了强烈的关注,特别媒体纷纷报导因为农药超标、重金属超标,产生的中毒事件,作为农产品的生产经营者来说,要想让自己的有更大的收益,决不能吃祖宗和当地特殊环境的老本加强对品种的改良,包括外观、口感、营养成份、安全性、加工工艺等,这是提升农产品附加值的基础所在比如—集团开辟的高品质鸡蛋,严格按照有机食品标准,采用树林放养,母鸡都是吃山野间的昆虫,喝山泉水长大的,由于在生产环节中保持着原始生态的环境,使有机鸡蛋的品质、色泽、口感、营销含量有了大幅度提升,在—市场,一只蛋卖到4元钱,是普通鸡蛋的10倍,因为品质优异,每天能销售出去数千枚,成为高端人群日常生活的必需品因此有至于摆脱低价值的农产品经营者,必须千方百计在品质上做到与众不同、出类拔萃,这样就有可能卖出高于普通产品数十倍的价格,品质体现价值,确实如此
二、产品结构性包装普通我们发现,目前大多数的农产品包装相对士气,缺少让人眼前一亮的感觉,不少产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下,早早了事,上面标明产地和品牌名称就没有了,事实上这样的包装往往让人感觉档次低,高端的消费群又怎能喜欢上这样的产品呢产品的包装要和产品的优良品质相匹配,这样才干相得益彰,塑造品牌价值,研究发现,一个产品的价值60%来自于包装,因为消费者有时候往往并不了解产品本质,往往借助于包装形象、文字说明、生动展示才干感觉到,这一点却是许多农产品经营者所忽视的而我服务的国内有机企业一一有机农庄,建议他们在有机蔬菜的包装上率先采用中英文双语,说明有机食品不含农药、杀虫剂、施用生物有机肥等说明,让消费者即将就明白什么是有机食品,他的好处在哪里,打消了消费者选购的疑惑,因此获得了很好的效果,仅在—地区—店月销售额达到了30多万而现在,还有大多数的有机食品厂商,到今天也就是在包装上印有各种认证的标志,极少具体说明产品的特色和详细信息,错失了与消费者最直接、成本最低的沟通机会对内包装而言,有必要制作一些精美的折页和手册,或者小的工艺品介绍产品和产地的人文背景、自然环境,风俗世情等,加深消费者对产品的了解、信任与好感,比如生产的苹果的厂商,彻底可以在在包装苹果的包装纸上印有一些苹果排毒,天天吃苹果不用看医生”科学常识和民间谚语,消费者每天在吃苹果,都会强化他再次使用的行为,进而成为产品的重视消费者打下基础固然对高端人群来说,在包装上要特殊注明选购的理由,和独特的卖点,这样结合具体产品进行深度发掘
三、发掘卖高价的亮点好产品还要会吆喝,现在不少高品质的农产品销路不畅的主要原因,就在于此,一句鲜明的广告诉求可以唤起消费者的注意,引起他们的购买冲动例如—出品有机面粉千斤石磨制成,口感营养不流失即将与普通面粉划清了界限,其他面粉都是机器磨的,我的面粉是掺用传统的石磨制成的,消费者就会产生好奇,毕竟现在很少吃到这样的面粉,而且突出了这种工艺的好处,口感更好,保全小麦营养的购买利益点,固然获得消费者的高度认同,价格比普通面粉贵五倍,却卖的断货,供不应求因此塑造卖高价的理由,我们必须挖掘农产品本身的特色,以及当地的自然环境和文化背景进行诉求,尽量突出人无我由,人有我精,人精我异的特色如——家企业去山上养鸡,名曰“跑山鸡”,消费者听到这样的名字就很新鲜,不仅如此,邀请消费者去山上抓鸡,可是这些鸡和野鸡差不多,不是在树上,就是在山涧,并没有那末好抓,但却有不少人乐此不疲,不抓鸡当做了打猎,企业也获得了很好的经济效益,因为他家的鸡就是和别人不一样从事从产品经营企业,要想办法发掘和塑造出产品独特的价值来,并把它传播出去,这样就不怕没有市场了
四、塑造产品传奇故事对许多名特优的农产品来说,暗地里都有一段特殊的传奇和故事,作为经营者其实不仅仅在销售农产品本身,也是在销售和推广一种文化、一种理念、一种生活方式这是不少企业所忽视的地方,那们如何进行塑造呢,我们可以跟戏剧之中的一个原则,进行说明,一件事物的发生,算是一条新闻,新闻在不断传播和深化后,会便成传闻,进而编成传奇、神话甚至是童话,往往这个境界是人人所憧憬的,因为每一个人不管他身处何方,地位境遇如何,都有回归自我,崇尚自然的渴望,我们就是要营造着这样的一种氛围和体验,特别是高收入、高档次、高品位的消费者来说比如—的野生玫瑰花,从品质和色香味来说,也惟独—玫瑰与之企及,但又有人知道她的漂亮和芬芳呢,事实上彻底可以通过民间传说和民间故事来进行的传播的,因为—族姑娘的名字都叫而它的意思就是玫瑰的含义,结合少数民族风情和歌舞,进行塑造,走出—是彻底有可能的这一点我们可以看到,—的一家生产茶叶的厂商就做得非常好,他们每次参加展汇集在终端的销售人员,穿着的都是当地苗族的特色服装,唱着山歌,迎接过往的来宾,获得了很好的传播效果,不少人为了尝尝“三道茶”滋味,纷纷解囊购买这样现场的品牌串起酒杯消费者带到了加利、带到了脑海里,进而通过他们传播四方埋头苦干的农产品经营者们,你们想到没有自身的产品串起在哪里呢失去了传奇的包装和演绎,就如同一句没有灵魂的生命,这样的产品又怎样能打动人呢
五、开辟多样化个性化需求现在我们发现,绝大多数农产品都是在满足人们的基本需求,难道我们仅仅是为了满足温饱吗其实在中国不少沿海地区的富裕程度,不亚于发达国家了,他们对农产品有着更多、更高、更深、根个性化的需求因此必须根据自己的产品特点,对应消费者独特需求,满足他们更加苛刻的要求,才干获得更高的收益例如曾经建议一家生产高档大米的企业,主攻开辟糙米市场,因为糙米是联合国粮农组织推进的营养食品之一,因此对该产品进行多样化包装针对减肥美容的女性、孕妇、商务人士、中老年人开辟,并结合深度的食用方法和调理教育,在—的高端市场获得了意想不到的效果,消费者发现蓦地找到了多年梦寐以求的健康食品,有没有毒副作用,销量获得了持续的攀升事实上不少农产品本是含有许多特殊的营养成份和生物活性,场上缺少对应市场和消费群的手段,造成为了好产品卖不出去,消费者得不到好的农产品的现象浮现
六、高端农产品,渠道创新是出路现在许多农产品,都希翼进现代零售渠道,如卖场、超市、便利店等事实上,这些渠道因为门坎较高,进场费、促销费不堪重负、还有帐期限至、甚至拖欠款,对许多农产品来说并非有效的渠道事实上在—的一些大城市,已经浮现了销售高档农产品的专业零售终端,如_、—等,通过他们分销是比较有效的途径,因为主要的高端人群也集中在这些地区
一、无品牌不营销
1、微品牌互联网+农业背景下,不少新农人尝试微品牌源于中国是农业大国,地广物薄,可以看到不少当地区域农特产品产量过剩,并且浮现产品滞销现象貌似供大于求,其实是信息不对称导致而且严重同质化的今天,微品牌可以很好区分我们今天把产品的部份功能做成标配,而微品牌则成为强需
2、微营销当我们把农产品做成一个,可以口碑传播、营销传播的时候彻底借助互联网的力量,去放大化让更多的滞销、市场信息不对称的产品,得到更好的销售
3、销售方式一些区域性微品牌,加之物流运输成本,包装要求极高的情况下送到用户手中,自然产品单价非常好我们能不能换个方式区域性产品本地生产、本地销售举个例子,比我在本地的农产品是一大闸蟹,当地的消费能力也非常高,如果我手握几个吃货群,这点东西还愁销售吗
4、摆布互搏术左手握着产品、右手握着用户,当产品还未生产,就可以让用户定制,这是的理想方式,不会产生滞销、供大于求局面
二、草根美
1、产品标配今天的产品是把部份功能作为标配,产品质量把控
2、情怀融入产品成为标配,情感成为强需
3、产品名字名字趣味性、可传播性
4、物流包装精简,突出微品牌重点核心
5、统一化从产品名字、寓意、微品牌logo、物流、用户体验阶段都要统一化思维,打通整个链条,这样才具备微品牌传播基础,并具备微品牌整体性话说三个臭皮匠赛过诸葛亮,找到引路人、找到圈子,你就能混好
1、圈子论目前圈子不少,鱼目混杂,找到可靠的圈子才是传播爆发的根本目前新农人的圈子,氛围较好的比如互联网农业讲习所,农友
2、引路人找到相关圈子,加入社群可以吸取当前最热门玩法、规则我时常关注互联网农业讲习所,―老师、—老师、—老师,关注引路人,可以辐射不少周围小火伴,找到引路人,借助圈子力量,放大提升自己的格局圈子还有农友会,是—孵化微品牌的品牌,里面有不少可以参考、借鉴的整体知识地气—老师,里面不少活跃草根粉丝群体,抱团取暖
四、抱大腿
1、联合如果项目够好,可以邀请大咖一起来做
2、圈子进入大咖付费圈子,直接进入核心层
3、互惠你能给大咖提供什么价值,内容、咨询、知识等等
五、行动大于一切
1、利润农产品不是化妆品、高利润产品是标配产品,融入情怀来做如果想投机倒把,还是换一个行业较好这个行业需要付出辛勤劳动才干收获个人的能力也各有所长,A和B善于谈判和管理;C善于交流和营销;D仔细公正所以根据各人能力,安排A和B负责供货、物流和业务拓展;C负责店面打理、销售和售后;D负责资金管理,同时辅助C工作我们会时常召开会议,保持团队的默契和及时了解多方动态遇见分歧会商议解决,必要时适时引进第三份参预管理
五、产业背景和市场需求农副产品在人们的日常生活中必不可少,俗话说“民以食为天”所以说,农副产品销售是永远不会凋落的产业现在,不少农村发展科技农业,城市郊区也发展以农场为主的多向性农业,为我们提供了全面丰富的供货渠道而城市的居民每天都要消耗大量的农副产品,对于此类产品的质量和与此有关的服务,他们的要求也越来越高所以说,对于人口密集的城市社区来说,便捷的农副产品提供显得尤其重要而不少时候,忙绿的城市人想吃上一顿丰富的饭菜,要走很远的路去购买原材料现在,我们把新鲜而便宜的原材料搬到小区门口,让他们不会再为一根葱而多走一里路
六、公司概述公司的经营形式是直营和专卖的形式,并且注册商标,以规范管理经营范围主要有蔬菜,水果,粮油、蛋奶、肉类和干货(如粉丝,香菇干)等居民日常饮食必需品所涉及的服务有店类直接销售,送货上门、高级蔬菜水果订购(如水果礼盒)、新鲜奶制品订购等店类直营满足顾客平时普通需求;送货上门满足行动不便或者来不及到店类选购的顾客的需求;特别定制为满足部份顾客的特殊需求;新鲜奶制品定制则为顾客及时喝上新鲜健康奶而提供便利
七、进入市场策略
2、可持续发展师傅领进门,修行在个人引路人在强,如果你自身不努力、学习也是徒劳不要求举一反三,基本的温故知新总有吧
3、坚持农产品需要时间沉淀,需要维护、改进整个流程不少小火伴做了个把月枯燥、乏味抛却这就是心态的问题,建议早点抛却
4、共赢一人计短二人计长找到圈子,和有经验的人、有孵化过的圈子多多学习,这样可以省去不少时间
5、千里马如果自己强大,可以组织一个有力圈子反之则需要找一批千里马,借助千里马提升自己成功速度
6、大腿抱大腿不少人都抱,但是抱的紧吗、有力吗有大咖给你推荐、背书这是信任感、口碑的快速传播如何把大腿,混圈子听老马的马戏团微品牌第三节,聊聊农业那些事,你可以获得不少思路
六、结束语农产品是未来3-5年风口,你能否做一个会飞的猪,特别是驾驭风口的猪,八仙过海各显神通吧农产品市场营销就是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的活动过程农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体,在农产品从农户到消费者流程中,实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动农产品营销活动贯通于农产品生产和流通、交易的全过程
一、农产品营销背景我国的农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后,正逐步实现数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,商品档次日益提升,市场运行质量日益看好随着我国经济的不断发展,人民生活质量不断改善人们对于农产品的需求日益增加但由于企业产品定位以及由定位所采取的营销策略的失当导致该产品在行业竞争中处于不利地位,存在市场占有率下降、品牌知名度不高等问题
二、我国农产品市场的现状
1、农产品市场建设发展迅速我国农产品批发市场不断发展,类别多,农产品市场,数目基本稳定,交易额稳步上升
2、农产品批发市场成为农产品流通的主渠道基本形成为了以城乡集贸市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉
3、农产品营销中介发展活跃,各种农产品购销主体个体户、专业户、联合体不断发展壮大依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织,使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接,有效地缓解了农产品卖难的问题
三、对产品市场影响因素进行分析一从宏观环境来看pet政策p国家大力支持农业发展,对农业科技投入较大,对一些农业项目提供许多优惠的政策经济e近年来,国家和盘县地区的经济快速平稳的增长,人们的可支配收入越来越多,高端农产品的市场也越来越广阔社会市场的认可规模大,食品安全问题向来是人们高度关注的问题技术t一些农业院校和科研机构赋予了很大的支持
(二)消费者分析
1、消费者消费的总体态势影响农产品的因素主要有传统习惯、个人偏好、收入、营养知识和产品品质以及销售服务等
2、现在消费者分析就当前我国农产品市场而言,国外品牌占有很大的市场份额但是,由于我国农业科技的发展,消费者选择日益增多,单一的市场将面临分割
3、寻求需求⑴加大宣传力度,保持人们固有的饮食习惯打造消费者信得过的品牌⑵厂家应改变销售手段,改善销售渠道,转变经营观念⑶开辟潜在消费群体和场所
(三)品牌定位众所周知,品牌决定了一个产品的延伸度,因此我们要认识和定位我司品牌,做到知己知彼,准确定位,它在带给消费者物质享受的同时,还带给消费者一定的精神享受品牌的这种非凡功能构成为了品牌农产品所特有的市场竞争力
1、品牌文化的深度做农业产业化龙头企业,创农产品精品品牌
2、产品包装元素无公害、安全食品,力求高档次包装,突出产品高档定位
3、产品线的设置主打高档农产品礼品,兼顾中档产品的研发引进和市场推广
4、营销策略的差异化侧重团购渠道的开辟,利用电视媒体节目为载体提供我司产品进行赞助宣传公司形象,从而吸引目标消费群体对我司的认知度,同时大力发挥网络营销的作用,利用电子商务网站及我司官方网站进行产品直销
四、营销战略(4p战略)
(一)产品策略
1、产品定位考虑到产品的成本,同时为了突出产品的质量,我们可以从一开始向消费者推广时实行相对合理的中高价策略
2、包装设计根据不同消费人群的特点进行不同的包装设计还有以动感、新潮和活力的包装来主打青少年市场,对儿童市场可以以一种可爱的包装进入
3、在品牌策略上主要推行单一品牌多元产品的品牌策略
(二)价格战略
1、设计分级价格销售根据产品的不同子产品的营养价值的不同,设定不同的价格,以满足处于不同消费水平的消费群体;
2、拉大批零差价,调动批发商、中间商积极性;赋予适当数量折扣,鼓励多购
(三)渠道策略
1、农产品批发市场的价值链有待延伸,走垂直一体化道路一方面有助于寻觅到新的利润点,开辟发展空间,快速做大做强另一方面也可以有效减少渠道环节,稳定并降低市场价格,有助于提高农产品流通效率对于保护生产者利益和消费者福利也有着积极意义
2、改造升级原有的渠道组织,提高流通效率主要是要对当前农产品流通的主要载体一一批发市场和农贸市场进行改造批发市场在交易方式、管理模式、服务功能等方面要进行完善和发展,提高流通效率,扩大流通半径,使之满足地区间农产品大规模流通的需要
3、加强对渠道体系的梳理和调整,提高渠道绩效政府相关部门采取各种措施对包括农产品生产、流通、销售、加工、消费等各个环节在内的整体渠道链条进行梳理再造,消除农产品流通不畅的瓶颈制约,使得各个环节都能够畅顺高效运转,提高其整体运营效率
4、发展国际化营销渠道,把国内的产品销售出去,解决国内农产品卖难现象同时采取网上销售、远程运输等现代营销手段,激活流通,拓展市场
(四)广告战略充分利用各种广告传媒,比如电视、报纸、广告牌、网络等在电视广告上,以情景剧与栏目赞助的形式做形象和产品推广广告;在网络方面可以在网页上插入销售广告;在报纸刊登代理广告;在车站的站牌上张贴信友核桃乳的海报等此外,除了传统的促销方式,我们还可以采取新形式,比如适当进行公益营销,以不同功效的产品匡助不同需要的人群,支助养老院和孤儿院以突出产品的养生和益脑功能;参加地方食品文化节,促进产品的推广销售;同时还可以在校园内赞助活动,举办—核桃乳杯营销大赛,扩大产品的销路和销量等农产品促销有广告推广、人员推销、关系营销、营业推广四种形式在进行农产品营销的时候要把促销策略灵便运用,与顾客建立长期关系培养一批忠诚的顾客群
五、农产品营销的新产品开辟策略新产品开辟过程普通包括新产品构想的形成、新产品构想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场新产品开辟是从营销观念出发所采取的行动,因此首先必须是适应社会经济发展需要,试销对路的产品没有市场的产品,对企业而言再新也没故意义消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成为了新的消费动向,因此,新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化
六、农产品绿色化策略农产品绿色化营销策略是随着严重的环境问题而产生的所谓绿色营销是指以促进可持续发展为目标,为实现经济利益、消费者需求和环境利益的统一,市场主体通过创造和发现市场机遇,采取相应的市场营销方式以满足市场需求的一种管理过程目前,各国民众日益重视食品安全,环保意识迅速增强,回归大自然、消费无公害的绿色食品已成为人类的共同向往绿色农产品有利于增强人民体质,改善生存环境当今世界,人们对绿色农产品越来越青睐世纪之初,我国己全面启动“开辟绿色通道,培育绿色市场,倡导绿色消费”的“三绿工程”我们要牢牢抓住这一机遇奏响绿色主旋律,大力发展无公害蔬菜、畜和蛋品我们要把握机遇,发展农产品的绿色营销进入市场之前,我们会选择好地点并作针对性的市场调查,然后作适当的宣传和营业的前期准备,即在小区门口搭流动帐篷试营业看不同地方的销售业绩根据销售业绩、居民的反应情况和市场调查的结果确定地点正式营业后,以广告单和一系列的促销活动来做宣传促销活动主要有免费送会员卡和菜上门并派工作人员到居民家中宣传,告诉他们会员卡在一定的日期买菜会有优惠,里面的积分积累到一定程度可以兑换现金和蔬菜其他的促销手段还有买菜送葱蒜等调味蔬菜、以积分换送菜上门的服务、子女为父母办理特殊会员卡买菜优惠并定期送货上门等活动当市场稳定以后,我们会在已有的店面服务范围之上,向四周扩散并扩大店面范围,增加经营品种,提升优惠力度适当时机增开分店和网上店铺
八、市场调查和分析我们选择调查范围的条件是一个城市的不同地段、人口在一万人以上(约为2000户),且该小区的.大门离菜市场在1000米以上然后向在小区内长期居住的居民作了调查通过调查,我们发现,时常在外面或者单位吃饭的居民惟独2%也就是说时常在家里做饭吃的居民占了98%;经常为买菜不方便而苦恼的居民占了75%;为市场上的农产品不放心的居民占了56%;可以接受送菜上门的居民占了89%;时常去菜市场或者路边小摊买菜的居民有90%时常去超市卖菜的居民有30%;家里有孤寡老人或者行动不便的人员的占了20%o在“购买蔬菜等农产品时,最在乎什么问题”的调查中,60%的居民选择了“品质”,86%的居民选择了“价格”,85%的居民选择了“便捷”,76%的居民选择了“品种”通过分析数据得出,小区居民需要一个可以提供便捷、安全、便宜的蔬菜等农产品便利店
九、目标市场概况主要的目标市场顾客有普通小区居民、特殊白领阶级、饭店、行动不变的居民等、饭店、普通小区居民普通每天都有买菜的需求;特殊白领阶级、行动不变的居民一个星期至少有3次以上的买菜需求他们对于所买农产品的要求各不相同,但总结起来,主要是品质好,价格低,方便买这正是我们店的总者与发展要求市场容量较大,在未来都不会缩小只会有越来越好的趋势市场需求在我们服务的范围内,至少占五分之三,也就是说,我们可以服务所在范围五分之三的居民其他五分之二分流到菜市场和超市等地方这个市场的另一个优势是目前此类的商店几乎没有,已有的也是管理不太规范、小本经营的家庭式店铺
十、市场份额和销售额估计的市场份额我们能占到服务区域的五分之三销售额以服务区域2000户为例,我们能服务到其中1300户摆布假定每户人家每天在农产品方面的平均消费为20元,一共是26000元除去成本和其他等因素20000元,每天大概净赚6000元
十一、市场发展和走势任何一个地方进行农产品生产和营销都应根据本地气候、资源、区位、市场和消费群体来确定,销售者应注意掌握瓜菜等农产品旺季和淡季价格差异的客观规律,尽量积极销售早熟或者反季节品种,蓄意创造“时间差”,使产品上市时间提前或者推迟,适时卖上好价钱还有要学会市场细划来销售农产品如我们把城市家庭消费分为3个阶层一是工薪消费阶层,二是年轻白领族和高薪退休阶层,三是小康阶层这三阶层所消费的农产品就彻底不一样工薪消费阶层主要消费普通的农产品,追求便宜与实惠;年轻白领族和高薪退休阶层,消费普通以上的农产品,追求产品的营养与外观,比较喜欢干净的农产品,如大棚种植的反季节时令农产品等;小康阶层消费要求比较高,多追求高档、独特、保健和愉悦等功用,如茶树菇、乌骨鸡等农产品此外还要产品品牌化、绿色化品牌作用不仅仅表现在产品识别上,更重要的是将产品质量、市场信誉传导给消费者,给消费者以信心和市场影响力,在给消费者物质享受的同时,带给消费者一定的精神享受农产品绿色化营销策略是随着当前农产品环境污染和人民生恬水平提高而产生的目前,消费者日益重视食品安全,对消费无公害农产品、绿色食品已成为一种趋势为此,我们要把握机遇,发展农产品的绿色营销
一、农产品营销的内涵认识农产品营销,必须从三个方面去理解,即营销、农产品营销以及农产品营销的特点和目标
(一)营销营销又称市场营销,是在市场经济条件下,企业通过市场交换,限度地满足消费者的需要并获得自身的生存和发展而有计划实施综合性经营销售活动的过程市场营销的体制条件是市场经济,存在着供求信息不对称的前提;市场营销的主体是企业,企业通过营销活动更好地为社会提供产品和服务;市场营销的对象是泛博消费者,消费者通过企业开展的营销活动得到的获得感市场营销的中心是达成交易,产生长期可持续性收益市场营销的手段是综合性的,其本质是抓住消费者的需求,并快速把需求商品化
(二)农产品营销农产品营销的主体是从事农产品生产与经营的个人和组织,主要包括专业大户、家庭农场、农民专业合作社和农业企业农产品营销的对象是农产品消费群体,包括城乡居民、农产品加工企业、农产品专业市场农产品营销活动贯通于农产品生产、流通和交易的全过程农产品营销是一个价值增值的过程
(三)农产品营销的特点农产品营销是受农产品的自然生长周期,生产季节,生产产地,产品自身物理、生化性质等客观条件的制约而进行营销活动农产品营销与其他产品市场营销存在很大区别,特殊是维持农产品本身的色香味形等物理、生化性状,生产经营者须承担较大市场风险、生产成本、信誉成本
(四)农产品营销的目标普通来说,农产品营销目标包括
1、经济效益目标获得消费者对产品的价值认同,从而取得较高的经济效益
2、市场占有率目标创造新的市场需求,扩大市场范围,获取更多市场份额
3、品牌发展目标塑造经营者形象,打造产品品牌,扩大企业知名度
二、消费者需求心理与农产品营销策略做好农产品营销,实现农产品利润化,必须了解消费者的需要和购买动机
(一)消费者的需求需要是指人们在个体生活和社会生活中感到某种欠缺而力求获得满足的一种心理状态也就是说消费者某种生理或者心理的缺乏状态,就是消费者的需要如消费者感到饥饿时,会产生对食品的需要;感到寒冷时,会产生对御寒衣物的需要;感到孤傲时,会产生对娱乐、交往的需要;感到被人轻蔑时,会产生对社会地位、贵重商品的需要消费者对农产品的需要,主要包括
1、对农产品使用价值的需要使用价值是商品的基本属性,也是消费者需求的基本内容
2、对农产品的审美需要追求夸姣是人的天性,消费者对农产品色香味形的审美要求与时俱进
3、对农产品的时代性需要赋予农产品时尚价值,满足消费者对农产品时代性要求
4、对农产品社会象征的需要吃当季、当地(原产地)的农产品,成为社会精英的一种消费方式
5、对良好服务的需要农产品营销主体必须树立以消费者为中心的服务意识
(二)消费者购买农产品的心理动机与传统产品购买心理动机相区别,对农产品消费而言,主要有以下几个方面的购买心理动机
1、求安心理动机农产品消费关系到每一个人的生存和健康,随着人们生活消费水准的提高,人们对农产品的需求由追求能量型(温饱)向健康、安全、营养方面转变
2、休闲心理动机随着社会经济的发展,人们开始认识“慢生活”,增强了对休闲生活的渴望,期望获得休闲农产品的消费
3、体验心理动机城市化造成为了环境污染、生活紧张、缺乏绿意的生活环境,使人们产生了逃离“压力山大”和“亲近大自然”的体验消费动机
4、求便心理动机消费者把农产品使用方便和购买方便与否,作为是选择农产品消费和购买方式的第一标准
(三)基于消费者购买动机的农产品营销策略
1、利用求安心理,开辟绿色农产品绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品一是增强消费者对绿色食品的认知对绿色农产品了解越多,越有助于激发消费者内心对安全和健康的需要,进而提高对绿色农产品的消费千万不能将绿色食品标志仅仅印在包装上一贴了事,要对消费者时常进行有效宣传,增强消费者对农产品安全问题的认识,对绿色食品标志的辨识二是合理定价要充分考虑生产成本、认证成本、目标市场消费群体的接受程度如日本有机食品比普通农产品价格高10%以上,—也比普通农产品高20%-50%我国消费者愿意接受的绿色农产品价格比普通农产品普通高15%—25九三是选择合适目标人群消费者的年龄、经济状况、对健康、安全的忧虑意识,以及家庭中是否有未成年人都会影响其对绿色农产品的消费,我国绿色农产品消费群体主要有机关事业单位集团消费、以高级知识份子为主的白领阶层,年轻人和部份老年人、孕妇、产妇、婴幼儿为主的四类消费群体
2、利用休闲心理,开辟休闲农产品休闲农产品是指人们在闲暇、歇息时消费的食用、把玩、欣赏农产品,其主要功能为愉悦消费者的心情如—海苔为休闲食品、多肉植物为欣赏植物这种农产品主要消费群体是中、青年妇女,学生,儿童,外来游客和时常出差人员一是吸引顾客的味蕾和眼球,推出美味、新颖的产品让消费者难以抗拒产品美味、亮丽的诱惑二是体现健康消费的理念休闲农产品要确保无毒无害特殊是休闲食品要保证质量和良好风味,以低热量、低脂肪、低糖为产品开辟的主流三是借助文化娱乐元素借助文化娱乐元素表达温馨、健康、记念的信息,以期引起消费者对品牌的共鸣如“吉祥三宝”、“田妈妈”等四是包装玲珑方便购买休闲农产品往往是旅途消费品或者礼品,体积小包装美不仅携带方便,而且购买者以同样体格获得多份产品,可以低成本实现让更多亲朋好友分享
3、利用体验心理,开辟观光农业园观光农业园是以生产农作物、园艺作物、花卉、茶等为主营项目,让城市游客参预生产、管理及收获等活动,享受田园乐趣,并可进行欣赏、品尝、购买的农业园一是因地制宜发展观光农业园选址要符合“三边”条件,即城市周边、旅游景区周边、交通干线周边二是适度规模经营,农业特色明显具有鲜明的独特性和区域性,具有别人难以摹仿的内涵和价值。