还剩6页未读,继续阅读
文本内容:
糖尿病人禁忌吃
一、蔬菜雪里红为什么不宜吃雪里红?
1、雪里红中的膳食纤维,可延缓消化速度,从而削减人体对食物的摄取量但雪里红性温,久食则易积温成热,糖尿病患者多属阴虚火旺之体质,故不宜多食
2、雪里红常常被腌制成咸菜食用,含盐较多,糖尿病患者忌多食盐,故不宜食用腌制后的雪里红芋头为什么不宜吃芋头?
1、芋头的主要成分为淀粉,相当于我们平常吃的主食因此,不建议糖尿病患者多吃芋头
2、芋头含糖量也较高,煮食后热量及糖分均会提升,易使血糖提升韭菜为什么不宜吃韭菜?中医认为,韭菜性温,能温肾助阳,是一味可温补肾阳的中药因此,利益内热体质的人是不宜食用的早、中期糖尿病及高血压患者多属阴虚体质,食用补阳类食物及药物后,必会加重病情甜菜为什么不宜吃甜菜?
1、甜菜含糖量较高,糖尿病患者食用后血糖会明显提升,故应尽量不吃
2、甜菜相较白萝卜、胡萝卜等同类根菜类蔬菜来说,热量较高,糖尿病患者应掌握每日从食物中摄取的热量,科学进食百合为什么不宜吃百合?
1、百合是以碳水化合物为主要成分的蔬菜,因此对于糖尿病患者来说,百合应算在主食中,没有肯定的禁忌,但必需适量
2、鲜百合的养分成分,相对于干百合(每100克的含碳水化合物
57.1克)来说,鲜百合的碳水化合物含量低因此,糖尿病患者更不宜吃干百合菱角为什么不宜吃菱角?
1、菱角淀粉含量很高,极易导致餐后高血糖
2、糖尿病合并肾病患者极易消失高钾血症,一旦消失,将诱发心律紊乱和肝昏迷所以,应限制对钾的摄入量,菱角中钾的含量极高,故有肾病的糖尿病患者不宜食用香椿为什么不宜吃香椿?中医认为,香椿多走肝经,可以助阳,所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的但是相对的,假如过于严峻对待某人人吃了香椿后简单加重肝火,尤其是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者,吃了对病情的恢复没有好处此外,有眼部并发症的患者,更应少吃香椿,否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响酸菜为什么不宜吃酸菜?这里所说的酸菜是指用大白菜腌制而成的酸菜酸菜能增进食欲,其中的有效成分还可促进人体对铁的汲取,但在腌制的过程中,大白菜的很多养分素特殊是维生素C被大量破坏,而维生素C具有促进用胰岛素分泌、爱护血管壁的功效,因此糖尿病患者不宜多吃酸菜
二、谷类油饼为什么不宜多吃油饼?
1、油饼热量较高,且主要成分为淀粉,多吃不利于血糖的掌握
2、油饼在制作的过程中会加入很多油脂,多吃不仅会使血糖提升,还易引发心血管并发症油条为什么不宜多吃油条?油条属于较高热量、较高碳水化合物、低维生素食物,糖尿病患者食后,不但能使血糖提升,而且简单使身体发胖因此,糖尿病患者应禁食为什么不宜多吃糯米?
1、糯米质地很硬,碳水化合物的含量很高,多被加工成粽子或者粥食用而香甜迷人的粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食物都会使糖尿病患者的血糖快速提升,因此糖尿病患者不宜食用由糯米做成的食物
2、糯米不易消化,肠胃不好的糖尿病病人更不宜食用
3、糯米是高GI的食物,糖尿病患者食用后血糖会快速提升,应慎食油面筋为什么不宜吃油面筋?油面筋含有合成胰岛素必需的丝氨酸、缀氨酸、亮氨酸及锌等元素,但油面筋为油炸品,食用过多易发胖,肥胖型糖尿病患者尤其不宜多吃蛋类松花蛋为什么不宜吃松花蛋?
1、松花蛋中胆固醇含量很高,糖尿病患者食用后会使血中胆固醇含量提升,加重脂质代谢紊乱,简单诱发高血压、冠心病等并发症
2、松花蛋中含磷量也较高,这会加重糖尿病患者的肾脏负担,故应忌食鸭蛋黄为什么不宜吃鸭蛋黄?
1、鸭蛋黄富含蛋白质、维生素及多种无机盐,有补肾养血、滋阴润燥之功效,但因其饱和脂肪酸含量高,多吃不利于糖尿病病情掌握
2、鸭蛋黄中胆固醇含量特别高,过多摄入极易使血糖提升鸡蛋黄为什么不宜吃鸡蛋黄?糖尿病患者血糖掌握不住时往往伴有脂质代谢紊乱鸡蛋黄中的脂肪和胆固醇含量都很高,糖尿病患者食用后血中甘油三酯和胆固醇含量会提升,加重了糖尿病患者的脂质代谢紊乱,故伴有高脂血,尤其是高胆固醇的糖尿病患者不宜食用畜肉猪肚为什么不宜吃猪肚?糖尿病患者血糖掌握不好的很简单诱发高脂血症,而猪肚中含胆固醇较高,食用后会使血中胆固醇含量提升,加重脂质代谢紊乱,从而增加发生高血压、动脉血管粥样硬化等心血管疾病的危急猪肝为什么不宜吃猪肝?
1、糖尿病患者往往同时伴有脂质代谢紊乱,与糖代谢紊乱相互影响,因此要以低脂饮食为主猪肝中含有较高的胆固醇,食后会使血中胆固醇含量较高,加重脂质代谢紊乱
2、猪肝中还含有丰富的磷和钾,这对已经并发肾病的糖尿病患者无疑会加重病情,故应忌食腊肉为什么不宜吃腊肉?
1、腊肉的脂肪含量很高,并且以饱和脂肪为主,对糖尿病患者的心血管极为不利
2、腊肉又是高盐食品,糖尿病患者食用后会给肾脏增加负担,对于并发肾病或高脂血症患者来说则更糟香肠为什么不宜吃香肠?
1、香肠的脂肪含量很高,碳水化合物含量也较高,食用后不利于糖尿病病情的掌握
2、香肠中含有的对健康毫无好处的色素•,以及添加的防腐剂,都会给原本就已患病的身体造成更多的损害乳类黄油为什么不宜吃黄油?黄油所含饱和脂肪酸占总脂肪量的
70.5%食用引起动脉血管粥样硬化和血液中酮体含量提升,并发心血管疾病,故糖尿病患者不宜食用水果甘蔗为什么不宜吃甘蔗?甘蔗有糖蔗和果糖两类糖蔗用于榨糖,果糖可供人直接鲜食甘蔗含糖量极为丰富,其中蔗糖、葡萄糖及果糖的含量高达12%食用后易使血糖快速提升,故糖尿病患者最好忌食柿子为什么不宜吃柿子?柿子含糖量高,主要是葡萄糖和果糖,在肠道中能被直接而快速地汲取,使血糖快速提升因此,糖尿病患者尤其是血糖掌握欠佳的糖尿病患者不宜食用桂圆为什么不宜吃桂圆?
1、桂圆果肉含全糖
12.38%~
22.55%还原糖
3.85%~
10.16%含糖量很高,不适合糖尿病患者食用
2、桂圆肉性质温热,易助热上火,加重糖尿病患者阴虚火旺的症状葡萄为什么不宜吃葡萄?
1、葡萄中含糖量较高,且以糖尿病为主,而糖尿病患者的胰岛素分泌不足,使葡萄糖在体内采用削减,吃了葡萄后会致使血糖快速提升
2、葡萄中含丰富的钾元素,而糖尿病肾病患者可能发生合并高钾血病,要严格限制钾的摄入量,因此不宜吃葡萄荔枝为什么不宜吃荔枝?
1、荔枝性温热,极易助热上火,加重糖尿病患者的内热症状
2、荔枝中含丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖,其葡萄糖含量占糖总量的66%因此,糖尿病患者应忌食榴莲为什么不宜吃榴莲?
1、榴莲含热量及糖分较高,肥胖者、糖尿病患者、高血压患者均不宜多吃,控糖效果不好的糖尿病患者最好禁食
2、虽然榴莲富含养分,但是当肠胃无法完全汲取时,会引起上火,且不易消化甜瓜为什么不宜吃甜瓜?
1、甜瓜含糖量高,糖尿病患者食用后极易使血糖提升
2、香瓜属寒性水果,多食易造成腹泻,因此,肠胃虚寒的糖尿病患者不宜食用香蕉为什么不宜吃香蕉?
1、香蕉含糖量高,且主要是葡萄糖和果糖,它们均为单糖,单糖在肠道中汲取速度最快,食后血糖会快速提升
2、患有糖尿病肾病并发症的人,肾脏排泄钾的力量下降,往往合并有高钾血症,而香蕉含钾丰富,食后会加重病情
3、糖尿病患者若胃酸过多,、消化不良或腹泻时,都不宜吃香蕉大枣为什么不宜多吃大枣?大枣药性平和,含有多种滋补强壮成分,能促进人体新陈代谢,对血管疾病和一些过敏性疾病也都有肯定疗效但糖尿病患者不宜过度食用,由于大枣很糖分丰富,尤其是晒干后的干枣又因大枣味道甘甜,很简单在不知不觉间吃多了,因此,糖尿病患者要谨慎食用假如过度食用还会有损消化功能,造成胃肠不适杨梅为什么不宜吃杨梅?杨梅富含果酸,会对食物中的蛋白质起凝固作用,影响消化汲取因此,糖尿病并发胃炎的患者不宜食用,尤其是不宜空腹食用,食用后会引起胃酸分泌过多诱发或加重病情黑枣为什么不宜吃黑枣?
1、黑枣性温热,助热生火,含糖量高,糖尿病患者食用后能快速被机体汲取,所以尽量避开食用
2、黑枣中钾的含量很高,并发肾病的糖尿病患者食后可能会消失高钾的情形,应慎食水产海鲜鱼子为什么不宜吃鱼子?鱼子含胆固醇较高,过多摄入会加重糖尿病患者的脂类代谢紊乱,促进脂肪转化为血糖,从而使血糖提升,所以,糖尿病患者不宜吃鱼子河虾为什么不宜吃河虾?河虾虽富含蛋白质、钙、磷、钾、镁等多种养分素,有补肾益气之功效,但胆固醇含量较高,多食易导致动脉血管粥样硬化,引发心脑血管并发症鲍鱼为什么不宜吃鲍鱼?鲍鱼虽有滋阴、清热之功效,且所含鲍鱼素有较强的抑癌作用,但钠含量极高,糖尿病患者多食易造成血压提升,引发心脑血管并发症此外,由于鲍鱼肉难以消化,肠胃虚弱的糖尿病患者更不宜食之胖头鱼为什么不宜吃胖头鱼?
1、胖头鱼中含有大量的磷和钾,这对于肾功能不全的糖尿病患者无疑雪上加霜,故应忌食
2、胖头鱼性温,属于阴虚内热之体质的糖尿病患者少食为宜,并发皮肤瘙痒的患者应忌食饮料可乐为什么不宜喝可乐?
1、可乐的高热量低养分,加大了肥胖的风险,而无论是对糖尿病患者还是对患肾病、冠心病、高脂血症、高血压患者来说,均不宜喝可乐
2、可乐的热量来源是精制糖,会造成血糖快速提升此外,可乐中的磷酸、咖啡因均会增加人体钙的流失,威逼糖尿病患者的骨骼健康冰激凌为什么不宜吃冰激凌?冰激凌的添加物中一般含有植物油,它就是所谓的反式脂肪酸,可提升低密度脂蛋白胆固醇,降低高密度脂蛋白胆固醇因此可以说,食用冰激凌增加了糖尿病患者患冠心病的危急性禽肉鸡心为什么不宜吃鸡心?鸡心含有对人体有益的镁、磷等矿物质,有养心、补虚之功效但胆固醇和脂肪含量偏高,过度摄入会加重糖尿病患者的脂类代谢紊乱,促进脂肪转化为血糖,从而使血糖提升,所以糖尿病患者应少吃鸡心炸鸡为什么不宜吃炸鸡?
1、炸鸡属于高热量食物,糖尿病患者食用不但不利于掌握血糖,反而简单使身体发胖
2、油炸食品中含有大量油脂,且在油炸过程中,鸡肉中的维生素遭到破坏,对糖尿病患者有害无益鹅肝为什么不宜吃鹅肝?
1、鹅肝中虽富含维生素A对眼部疾病有很好的食疗功效,但其胆固醇含量极高,多食易引发动脉血管粥样硬化和冠心病等糖尿病并发症
2、鹅肝中富含磷和钾等矿物质,有补血功效,但对于已有糖尿病肾脏并发症导致的钾、磷代谢障碍者,食用后会加重病情糕点蛋糕为什么不宜多吃蛋糕?为了满意爱吃甜食的糖尿病患者的口味,商家推出了各种〃无糖蛋糕〃所谓的无糖〃指的是不含蔗糖,或是木糖醇等甜味剂替代蔗糖的食品,但蛋糕本身也是用粮食做的,其主要成分淀粉经消化分解后都会变成大量的葡萄糖因此糖尿病患者应节制地食用〃无糖蛋糕〃月饼为什么不宜多吃月饼?
1、月饼属于高热量、高糖、高淀粉食品,一块中等大小的月饼,所含热量超过2碗米饭,脂肪量相当于6杯全脂牛奶即便是所谓的〃无糖月饼〃,也富含热量和淀粉,食用后简单产生高血糖
2、月饼配料中包括高淀粉的莲蓉,高糖的枣泥和水果,高淀粉、高糖的豆沙等,均不相宜糖尿病患者食用年糕为什么不宜吃年糕?
1、年糕以糯米为主要材料,淀粉含量较高,淀粉在体内会转化为葡萄糖,简单使血糖提升
2、年糕不易消化,这对简单发生肠胃功能障碍的糖尿病患者来说,还是少食为宜绿豆糕为什么不宜吃绿豆糕?绿豆糕含有维生素A、胡萝卜素及多种矿物质,有止渴、消肿的作用,但糖含量过高,食用后极易引起血糖提升,故糖尿病患者应尽量少吃H^
一、.速食食品饼干为什么不宜多吃饼干?
1、饼干热量高,且富含淀粉,食用后极易导致血糖提升
2、饼干糖含量很高,其中水分较少,进食后不仅血糖会提升,口渴多饮症状还会加重,故应尽量不吃薯片为什么不宜吃薯片?
1、薯片属于高热量、高脂肪食物,可给糖尿病患者来肥胖、心血管疾病等不良影响,故应忌食
2、薯片属油炸食品,在加工过程中生成的有害物质或添加的不良成分增加了糖尿病患者癌症、肾病等疾病的风险,同时还会降低正常食欲,削减对健康食物的摄入面包为什么不宜多吃面包?
1、糖尿病患者假如食用过多的面包等富含碳水化合物的食品,极易使血糖提升
2、现在面包五花八门,很多面包里面都含有糖类,食后会令糖尿病患者血糖提升,对糖尿病病情的掌握不利便利面为什么不宜吃便利面?
1、便利面是典型的高热量、高脂肪、低维生素食物,糖尿病患者食用后极易发生高血糖,并简单诱发心血管疾病
2、便利面属于油炸食品,并含有大量添加剂,更增加了糖尿病患者患癌症、肝脏疾病的风险,对健康有害无益
十二、糖果类蜜饯为什么不宜吃蜜饯?
1、蜜饯由于加工中少不了糖渍这一步骤,所以通常含糖量都很高,而且所含的都属于升糖且高的单糖,故不相宜糖尿病患者食用
2、不少蜜饯中还会添加很多盐分和各种甜味剂、防腐剂和色素等添加剂,对已有肝肾疾病、癌症或具有潜在发生可能的糖尿病患者则更不相宜
十二、酒类白酒为什么不宜喝白酒?
1、白酒中所含酒精在体内能产生大量热量,并且使血中甘油三酯提升,加重糖尿病患者的脂质代谢紊乱
2、使用胰岛素的患者空腹饮酒可抑制肝糖元的分解,引起低血糖长期饮酒会提升糖尿病患者血管硬化及高血压的发病率啤酒为什么不宜喝啤酒?
1、酒精是高热量物质,糖尿病患者假如常常饮酒,会影响对饮食中热量的掌握,不利于掌握病情
2、长期大量饮酒,会造成食欲减退,食量削减,从而使养分素的摄入不平衡养分素的缺乏以及酒精对神经血管的影响,可加速糖尿病患者末梢神经及血管并发症的发生和进展
十四、.油脂类猪油为什么不宜吃猪油?猪油含有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇,饱和脂肪酸能促进人体对胆固醇的汲取,使血中胆固醇提升饱和脂肪酸与胆固醇简单结合并沉淀于血管壁,导致动脉硬化,增加高血压、冠心病等疾病的患病风险故糖尿病患者不宜吃猪油。