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文本内容:
旅游学概论课程教学大纲课程编号ZJ0706004
一、课程说明.课程代码ZJ
0706004.课程类别专业基础能力.适应专业及课程性质酒店管理专业必修课.课程目的
(1)本课程主要从旅游理论与实践的基本问题出发,阐明社会经济发展与旅游活动的关系,阐述旅游活动的内容、种类和表现形式,发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系,旅游对接待地区的基本影响,以及旅游和旅游业的发展趋势
(2)通过学习,使学生全面掌握旅游学的基本原理和基本知识,为更好地学习和掌握酒店管理专业的其他相关专业基础课和专业课打下基础.学时与学分学时为32学分为
2.建议先修课程管理学原理、经济学原理
二、课程教学基本内容及要求第一章旅游与旅游学计划学时1基本要求
(1)掌握旅游和旅游者的相关概念了解旅游-接待-休闲-娱乐的关系
(3)掌握旅游产品、旅游业及其构成、旅游系统了解旅游学科框架体系教学重点及难点
(1)旅游定义和相关概念
(2)旅游学的研究对象基本内容
(1)旅游定义与相关概念
(2)旅游及其广义背景
(1)全域旅游发展模式
(2)智慧旅游的支撑体系
(3)不文明旅游因素和对策基本内容
(1)全域旅游
(2)智慧旅游
(3)低碳旅游
(4)文明旅游思考题
(1)谈谈对全域旅游发展理念和模式的认识?
(2)如何达到旅游经济可持续发展?
(3)谈谈智慧旅游的发展趋势?
(4)低碳旅游的基本特征有哪些?
(5)如今不文明旅游行为的表现和特点?
三、课程学时分配本课程计划32学时,其中理论教学26学时,实践教学6学时课程主要内容和学时分配见课程学时分配表表1课程学时分配表(宋体五号加黑)
四、考核及成绩评定考核方式考试成绩评定1以百分制记载平时成绩2平时成绩占总成绩的30%其中课堂表现含考勤占15%课内实践占20%课外作业占15%o3课程考试占50%
五、推荐教材和教学参考书推荐教材1《旅游学概论》.邓爱民主编.华中科技大学出版社,2017年参考书目1旅游学第三版.李天元主编.高等教育出版社,2011年2旅游概论.刘伟编.高等教育出版社,2009年3旅游概论.林伯明主编.重庆大学出版社,2007年4旅游学概论.马勇编.高等教育出版社,2008年5旅游学.刘伟等编.广东旅游出版社,2008年6新编旅游学概论.陶汉军编著.旅游教育出版社,2009年7中国旅游业新世纪发展大趋势.魏小安等著.广东旅游出版社,2008年8旅游概论.魏向东主编.中国林业出版社,2007年9基础旅游学第二版.谢彦君著•中国旅游出版社,2004年
(3)旅游学研究对象
(4)旅游学科框架体系思考题
(1)旅游和旅游者的概念界定?
(2)浅析旅游与接待、休闲、娱乐业的关系?
(3)旅游产品的组成要素有哪些?
(4)在21世纪,旅游业及其支持性产业的服务文化应该如何?第二章旅游的产生和发展计划学时2基本要求
(1)掌握旅游产生的条件有动力因素和促进因素了解早期的旅行、古罗马时代的短途游览、朝圣旅行和健身温泉疗养了解铁路交通、公路交通和航空交通的发展
(4)熟悉中国的旅游发展历程教学重点及难点
(1)旅游产生的条件
(2)世界旅游的发展历程基本内容
(1)旅游产生的条件
(2)中世纪欧洲的旅行发展
(3)产业革命后的旅游发展
(4)中国的旅游发展思考题
(1)旅游的促进因素有哪些?
(2)铁路运输方式对于旅游发展的影响有哪些?
(3)近代旅游业诞生的标志是什么?第三章旅游活动计划学时2基本要求
(1)掌握旅游活动的概念界定和旅游活动三要素
(2)掌握旅游活动基本类型及其特点
(3)掌握旅游活动的基本特征和发展特点了解旅游活动的发展历程和发展趋势教学重点及难点
(1)旅游活动的定义和属性
(2)旅游活动的类型及其划分
(3)旅游活动的特征基本内容
(1)旅游活动的概念
(2)旅游活动的类型
(3)旅游活动的特征
(4)旅游活动的发展趋势思考题
(1)谈谈你对新旅游要素的理解?
(2)旅游活动的基本特征是什么?
(3)现代旅游活动有什么特点?
(4)影响未来旅游发展的因素有哪些?第四章旅游业计划学时4基本要求
(1)掌握旅游业的构成、性质与特点
(2)掌握旅行社行业、旅游住宿、旅游餐饮、旅游交通、旅游景区、旅游娱乐和旅游购物的相关概念、特点等教学重点及难点
(1)旅游业的具体构成和特点
(2)旅行社行业、旅游住宿、旅游餐饮、旅游交通、旅游景区、旅游娱乐和旅游购物基本内容
(1)旅游业的构成
(2)旅游业的性质与特点
(3)旅行社行业
(4)旅游住宿
(5)旅游餐饮
(6)旅游交通
(7)旅游景区
(8)旅游娱乐
(9)旅游购物思考题
(1)旅游业有什么特点?
(2)我国旅行社的基本业务有哪些?
(3)阐述旅游住宿业的发展趋势如何?
(4)影响旅游者选择旅游交通方式的因素有哪些?
(5)旅游景区有什么功能?第五章旅游资源计划学时2基本要求
(1)掌握旅游资源的概念和特点
(2)掌握旅游资源的分类方法
(3)掌握旅游资源的调查、评价的目的、意义、原则和内容
(4)掌握旅游资源的开发和保护教学重点及难点
(1)旅游资源的分类
(2)旅游资源评价
(3)旅游资源的开发与保护基本内容
(1)旅游资源的概念
(2)旅游资源分类
(3)旅游资源调查与评价
(4)旅游资源开发与保护思考题
(1)旅游资源开发的必要性有哪些?
(2)旅游点生命周期的成因是什么?
(3)旅游资源开发工作的原则有哪些?
(4)旅游资源开发工作的主要内容是什么?第六章旅游产品计划学时2基本要求
(1)掌握旅游产品概念界定
(2)掌握旅游产品新增的要索,以及现代旅游业发展特点
(3)掌握旅游产品开发策略了解旅游产品生命周期每个阶段的开发策略教学重点及难点
(1)旅游产品的概念、层次、要素、构成、特性和分类
(2)旅游产品开发的原则和策略基本内容
(1)旅游产品概述
(2)旅游产品开发概述
(3)旅游线路设计思考题
(1)旅游的层次有哪些?
(2)谈谈对旅游产品特征的认识?
(3)旅游产品按产品形态分类可以分为哪些?
(4)旅游产品开发过程中应遵循哪些原则?
(5)旅游产品生命周期每个阶段应采取哪种开发策略?第七章旅游市场计划学时2基本要求
(1)掌握旅游市场的概念及市场细分的方法
(2)熟悉全球国际旅游客源和客流的地区分布格局及国际旅游客流的主要流动规律了解全球和中国旅游市场的发展现状和发展趋势
(4)掌握旅游市场营销战略教学重点及难点
(1)旅游市场的概念
(2)旅游市场的划分
(3)旅游市场营销战略基本内容
(1)旅游市场概述
(2)旅游市场细分
(3)全球旅游市场
(4)中国旅游市场
(5)旅游市场营销思考题
(1)为什么要对旅游市场进行细分?
(2)试总结我国国内旅游目前发展的特点?
(3)简述全球国际旅游客流的基本规律?
(4)简述我国旅游业在国际客源市场竞争中存在的问题?第八章旅游形象计划学时2基本要求
(1)掌握旅游形象的概念及特点
(2)掌握旅游形象的定位方法
(3)掌握旅游形象设计内容和程序
(4)掌握旅游形象营销的方法教学重点及难点
(1)旅游形象的分类
(2)旅游形象定位的原则和方法
(3)旅游形象设计的程序基本内容
(1)旅游形象的概念及特点
(2)旅游形象定位
(3)旅游形象设计
(4)旅游形象营销思考题
(1)旅游形象有什么特点?
(2)旅游形象定位的原则是什么?
(3)简析旅游形象设计的程序?
(4)旅游营业推广的程序有哪些?第九章旅游影响计划学时4基本要求
(1)掌握旅游影响的概念、旅游影响的类型
(2)掌握旅游对经济的积极影响、旅游对经济的消极影响
(3)掌握旅游对社会文化的积极影响、旅游对社会文化的消极影响了解环境与生态的界定,掌握旅游对环境的积极影响、旅游对环境的消极影响,理解旅游生态环境的保护对策教学重点及难点
(1)旅游影响的内容
(2)旅游影响的类型
(3)旅游卫星帐户
(4)如何消除旅游消极影响,从而为探讨和认识实现可持续旅游发展的途径打下基础基本内容
(1)旅游对经济的影响
(2)旅游对社会文化的影响
(3)旅游的环境影响
(4)旅游可持续发展思考题
(1)认识旅游活动对目的地的社会文化的影响及认识意义
(2)什么是旅游承载力?
(3)实现可持续旅游发展的关键是什么?
(4)预防和控制旅游的消极影响的措施有哪些?第十章旅游行业组织计划学时2基本要求
(1)掌握国家旅游组织的概念及其主要职能
(2)熟悉我国旅游组织的基本状况并了解同我国有关系的主要国际旅游组织
(3)掌握旅游政策的概念、制定和优化教学重点及难点
(1)旅游行政组织的职责及行业组织的职费
(2)旅游业国际惯例
(3)旅游政策基本内容
(1)旅游组织及其职能
(2)国际旅游组织
(3)我国旅游组织
(4)旅游政策思考题
(1)国家旅游组织的概念?
(2)我国旅游行政组织的分类和功能?
(3)我国旅游组织有哪些?
(4)旅游政策有哪些特征?第十一章旅游行业管理计划学时2基本要求
(1)掌握旅游行业管理的定义、内容、目标和任务
(2)了解旅游信息化管理和旅游标准化管理
(3)掌握旅游行业管理体制的概念,并了解我国旅游刚也管理体制的阶段教学重点及难点
(1)旅游行业管理的内容
(2)旅游信息化管理
(3)旅游标准化管理的操作模式基本内容
(1)旅游行业管理概述
(2)旅游信息化管理
(3)旅游标准化管理
(4)旅游行业管理体制思考题
(1)简述旅游行业信息化管理?
(2)旅游标准化管理的操作模式有哪些?
(3)我国旅游行业管理体制的发展经历了哪些阶段?第十二章旅游政策法规计划学时2基本要求
(1)掌握旅游政策与旅游法规的概念和主要内容了解《旅游法》、旅行社法规、导游人员法规、旅游饭店法规、旅游安全法规和旅游者合法权益保护法规的主要内容教学重点及难点
(1)旅游政策与法规的概念体系和关系
(2)《旅游法》的解读基本内容
(1)旅游政策与法规概述
(2)解读《旅游法》
(3)旅行社法规
(4)导游人员法规
(5)旅游饭店法规
(6)旅游安全法规
(7)旅游者合法权益保护法规思考题
(1)旅游政策与旅游法规有什么关系?
(2)旅游政策法规建设对旅游业的发展有何作用?
(3)旅游政策法规实现需完成的任务有哪些?第十三章旅游发展模式与趋势计划学时1基本要求
(1)掌握世界旅游业发展模式和中国旅游业发展模式了解世界旅游业发展现状
(3)掌握世界旅游业发展趋势和中国旅游业发展趋势教学重点及难点
(1)世界旅游发展趋势
(2)中国旅游发展趋势基本内容
(1)旅游发展模式
(2)世界旅游发展趋势
(3)中国旅游发展趋势思考题
(1)世界旅游发展模式有哪些?
(2)浅析中国旅游发展趋势?第十四章旅游行业前沿计划学时4基本要求
(1)掌握全域旅游的概念了解全域旅游的理念及发展模式
(3)掌握智慧旅游的支撑体系、发展趋势
(4)掌握低碳旅游的概念、特征
(5)了解文明旅游的特征、类型教学重点及难点:一教学环节课程内容理论教学实践教学小计第一章旅游与旅游学101第二章旅游的产生和发展202第三章旅游活动202第四章旅游业224第五章旅游资源202第六章旅游产品202第七章旅游市场202第八章旅游形象202第九章旅游影响224第十章旅游行业组织202第十一章旅游行业管理202第十二章旅游政策法规202第十三章旅游发展模式与趋势101第十四章旅游行业前沿224合计26632。