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文本内容:
旅游管理本科专业人才培养方案(本科用)
一、培养目标紧密结合社会经济发展的新需求,培养适应旅游业发展需要,掌握旅游管理理论、具有创新意识与团队精神,适应社会经济发展需要,能够胜任旅游企业服务与管理的高素质应用型人才
二、培养规格本专业要求学生系统掌握旅游管理基本理论、基本知识和基本方法,熟悉旅游管理发展现状和趋势了解我国旅游业政策法规,具有旅游企业服务、经营与管理的基本能力毕业生应获得以下几个方面的知识和能力.具有良好的政治思想素质、职业道德素质、健康的体魄和良好的仪表仪态;.具有扎实的旅游学、经济学和管理学理论基础;.熟悉旅游管理发展现状和趋势及我国旅游业政策法规;.具有较强的专业外语、专业计算机、旅游市场调查、导游、酒店服务、旅行社管理、旅游目的地管理等旅游管理专业的基本技能
三、专业方向.导游与旅行社方向.景区管理与智慧旅游方向
四、专业能力分析表
五、学制与学分修业年限4年学分最低修读
172.0学分,第一课堂最低修读
158.0学分,其中集中实践教学环节不低于
29.0学分;第二课堂最低修读
12.0学分
六、毕业与授予学位毕业条件学生在规定的学习年限内,完成各教学环节学习,修满专业规定的最低学分,准予毕业授予学位管理学学士
七、主干学科与相近专业主干学科管理学相近专业酒店管理、会展经济与管理
八、主要实践性教学环节本专业主要实践性教学环节主要包括入学教育、军事训练、导游服务技能、酒店服务技能、专业顶岗实习、毕业论文(设计)、社会实践等第三学期集中安排一周旅游股管理专业综合实习,要求学生撰写实习报告第六学期,集中安排为期半年的顶岗实习,要求提交实习报告、实习日志、单位实习鉴定各•份
九、教学时间安排总表注第8学期通过教师指导学生自修的形式开课,以读书笔记计算平时成绩,以课程论文、调查报告或课程设计等作为考核方式
十、课程结构体系及学分、学时分配
十一、课程的学时、学分及学期安排表(见附表)
十二、主要课程及简介.旅游学概论学时39;学分
2.0;考核方式考试旅游学概论是旅游管理专业的专业基础课,是该专业学生学习和掌握旅游管理专业知识的入门课程作为一门概论性课程,本课程主要从旅游理论与实践的基本问题出发,阐明社会经济发展与旅游活动的关系,阐述旅游活动的内容、种类和表现形式,发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系,旅游对接待地区的基本影响,以及旅游和旅游业的发展趋势本课程注重对现象原理的揭示和理解•,采用客观现象概述和原理论述相结合的方法,既注重同国际旅游学术接轨,又反映我国旅游研究和旅游发展的实情,使学生们能够层层深入,理解和掌握有关旅游的基础理论.导游业务学时48;学分
2.5;考核方式考试导游业务是旅游管理专业的一门专业主干课程,是导游工作必须的技能课程本课程以导游服务为核心,全面介绍与之相关的业务知识,并重点研究导游服务程序,导游服务技能,导游服务过程中事故的预防及处理等方面的知识、技能通过本课程的教学,要求学生掌握导游服务的基本程序和技能,具有预防和处理一般导游服务事故的知识和能力.旅游政策法规学时32;学分
1.5考核方式考试旅游政策与法规是旅游管理专业的一门专业课程,该课程主要介绍旅游法基础、合同法、旅馆法、中外合营酒店的法律问题,星级评定制度、税收基础知识及消费者权益保护法,与实践紧密结合,可操作性强使学生/解旅游法规的基本内容,懂得旅游法规在旅游经济中的重要作用,自觉运用法律知识和手段解决旅游业发展中的问题.旅行社经营管理学时32;学分
1.5;考核方式考试旅行社经营管理课程主要内容为旅行社的性质及业务、分类及设立、经营、旅游需求分析及管理、旅游供给,竞争环境及策略、人力资源管理、服务管理及财务管理通过本课程的学习,使学生掌握旅行社的性质、业务、分类及其设立等本知识,了解旅行社的经营、旅行社市场开拓、旅行社的竞争策略以及旅行社人力资源管理、服务管理和财务管理等基本原理和技能,为学生将来从事旅行社服务和管理工作、提高旅游企业的管理效率打下坚实的基础.旅游市场营销学学时32学分
1.5;考核方式考试旅游市场营销学是旅游管理专业的一门专业主干课程,是研究现代旅游店市场营销活动规律的综合性应用科学课程主要学习内容有旅游市场营销导论、旅游市场营销环境分析、旅游市场调研与预测、旅游市场细分与目标市场选择、旅游市场营销战略、旅游产品策略、旅游产品定价策略、旅游产品定价策略、旅游产品营销渠道策略、旅游促销策略、旅游营销策划与控制通过课程学习,学生能够熟悉和掌握旅游市场营销的基本原理和基础知识,为今后涉足于旅游业或其他服务行业打下良好的基础
十三、专业培养的主要措施.加强基本知识和基本技能教育在大学低年级开设文化、历史、经济学、管理学、英语、计算机等自然、人文、社科类课程,加强学生基本知识和技能培养,使学生得到全面发展,有效提升综合素质高年级强化专业知识教育,培养学生扎实的专业基础知识和技能.针对旅游管理专业实践性强的特点,加大实践教学的比重,采用课内实践与集中实践结合,课程见习与顶岗实习结合的方式,加强对学生实践能力的培养校内继续完善模拟导游室、模拟客房、餐厅、酒吧,校外进一步开辟省内外旅游相关单位作为实习基地,保证学生在专业的两个方向享有较好的实习环境,为毕业就业奠定基础.加强与旅游行业的交流,坚持“请进来,送出去”的合作方式,使专业课老师能够深入旅游第一线感受旅游业发展最新动态,培养理论功底扎实、动手能力强的“双师型”师资;同时邀旅游行业内资深专家授课,增强学生的职业意识,培养专业自豪感.开设企业课堂,与酒店、旅行社等企业实现培训资源共享与企业合作,将部分专业能力平台的课程交由企业授课并由企业负责考核,或邀请企业高级培训人员到学校承担课时,利用企业培训资源的专业化和职业化优势以达到更好的教学效果,在此基础上逐渐实现校企共育的人才培养模式,力争实现企业需求与学校教学之间的高效互通
5..结合社会需求及行业特点,通过创新创业教育、学术科研活动、学科技能竞赛、校园文化活动、暑期社会实践、社会责任教育等形式开辟内容丰富、形式多样的第二课堂活动,旨在促进学生的思想觉悟得到提高,个性特长得到发展,知识面得到拓宽,动手能力得到提升,社会责任感得到增强,与第一课堂教学相得益彰附表:课程的学时、学分及学期安排表我饮管理ZJ0703014必
322481.5爽2旅游信息管理ZJ0703031必
4832162.5查3旅游企业人力资源管理ZJ0703020必3226h
1.5试2旅游企业财务管理ZJ0703032必
322661.5S2小计
9737891616848.517981416专业专长能力导游与旅行社能力网络与新媒体技术ZZ0703021选
6432323.0哲1文学与传媒学院旅游电子商务ZZO7O3O22选
4832162.53腋游与历史文化学院旅游产品开发与线路设计ZZ0703023选
483262.53旅行社计调与外联ZZ0703024选
322661.5检2出境饭队实务ZZ0703025选
322661.5a2皖南民俗与文化ZZ0703026选
322661.5吉2导游语言艺术ZZ0703028选
322661.52文学与传旌学院高缎英语选讲ZZ0703029选-18-
1083.0查3外国语学院毕业论文写作指导ZZ070303016M
21.01旅跖与历史文化学院小计
336248484017.021专业专长能力景区管理与智8旅游能力网络与新媒体技术ZZ0703021选
6432323.0§4文学与传媒学院旅游电子商务ZZ0703022选■
1832162.5资3旅游与历史文化学院度银区经营叮管理ZZ0703031选
322661.52主跑公园经营与管理ZZ0703032选
322661.5杏2乡村旅游羟营与管理ZZ0703033选
322661.5查2旅温词查与统计ZZO7O3O31选
322661.5S2智怒旅游管理ZZ0703035选
322661.5杳2高级英语选讲ZZ0703029选•
184083.053外国语学院毕业论文写作指导ZZ0703030选
161421.0唐1旅芾与历史文化学院小计336248■
181017.021专业应用能力专业实践健力专业顶同实习ZY0703001必20杳25MJ旅游与历史文化学院旅游管理4•业综合实习ZY0703002处
1.01周专业拓展能力旅游企业文化ZY0703006选
0.55第8学期开课,以学生自学为主,教师指导,以课程论文或者调资报告作为考核方式.茶艺与茶文化ZY0703007选
0.5烷合实践健力毕业设计或毕业论文ZY0703005必
8.0杳8周小说
30.01W25周8周能力邦展平台创新创业能力大学生创新创业素养CX01000D1必L0全校各专业必修课程,采用专通讲座等形式开课,第5学期开设敕务处与相关部门大学生生理现划4就业素养CX0100002必
1.0查以课堂讲授及讲座形式开课,第
4、6学期开设学生处创新创业实践CX010000I选
4.0伙以学生自主参与教师指导的形式在第18学期进行.相关部门与各教学单位小计
6.0素质拓展能力泰质邦掘实践SZOIOOOOI选
4.0认以学生自主与教他指导的形式在第1-8学期迸行.相关部门与各教学单位小计
4.0社会资任能力社会击任实践SROIOOOOI选
4.0认以学生自主参与,教师指导的形式在第1-8学期进行.相关部门与各数学单位小计
4.0总计21291665192272172272626+im211625Mj218周能力平台能力模块对应课程(含实践课)综合能力平台
1.1价值判断能力思想道德修养与法律基础、中国近现代史纲要基本原理、与体系概论
1、与体系概论
2、形势与政策
1、形势与政策
2、思想政治理论综合实践L2身心调适能力入学教育、军事训练、大学体育1大学体育
2、大学体育
3、大学体育
4、大学生心理健康教育、毕业教育
1.3语言表达能力大学英语
1、大学英语
2、大学英语
3、大学英语
4、大学生文学素养
1.4信息处理能力计算机应用基础、数据库技术与应用、数据库技术与应用训练
1.5通识能力大学生科学素养、大学生传统文化素养、大学生艺术素养、自然科学类选修课、人文科学类选修课、社会科学类选修课、大学生德行素养、大学生劳动素养专业能力平台
2.1专业认知能力专业导论讲座
2.2专业基础能力统计分析能力高等数学B
1、高等数学B2学科基础能力管理学原理、旅游学概论、经济学基础、旅游服务礼仪、导游基础知识、旅游心理学、旅游地理学、旅游政策法规专业语言能力旅游英语、旅游英语口语专业职位能力导游业务、酒店管理概论、旅游景区管理、旅行社经营管理、旅游规划原理、旅游公共关系、旅游企业会计学、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游市场营销、旅游企业人力资源管理、旅游信息管理、旅游企业财务管理
2.3专业专长能力导游与旅行社能力网络与新媒体技术、旅游电子商务、旅游产品开发与线路设计、旅行社计调与外联、出境领队实务、皖南民俗与文化、导游语言艺术、高级英语选讲、毕业论文写作指导景区管理与智慧旅游方向网络与新媒体技术、旅游电子商务、度假区经营与管理、主题公园经营与管理、乡村旅游经营与管理、智慧旅游管理、旅游调查与统计、高级英语选讲、毕业论文写作指导
2.4专业应用能力专业实践能力专业顶岗实习、旅游管理专业综合实习专业技术能力旅游企业文化、茶艺与茶文化科研写作能力毕业论文(设计)能力拓展平台
3.1创新创业能力大学生创新创业素养、大学生生涯规划与就业素养、学科与技能竞赛、科研活动、学术活动、发明创造、自主创业、职业技能
3.2素质拓展能力暑期社会实践、校园文化活动、文体竞赛、荣誉与技能培训
3.3社会责任能力思想政治素养、社会责任担当、学生成长履历实践环节实践地点学期安排时间考核方式备注入学教育与军事训练学校12周考查计算机应用基础实践教学机房248学时考试数据库技术与应用实践教学机房332学时考试网站设计与网页设计基础机房348学时考查导游业务模拟实践教学校园、实验室216学时考试客房服务实践实训室38学时考查餐饮服务实践实训室48学时考查旅游信息管理机房516学时考查网络与新媒体技术机房732学时考查旅游电子商务机房716学时考查旅游管理专业综合实习省内外实习基地31周考查专业顶岗实习各实习基地625周考查毕业论文写作及答辩88周考查社会实践6周考查项月—•二三四合计12345678周数课堂教学1316161616168101复习考试22222212入学教育22军事训练22社会实践2226公益劳动11机动222222113专业顶岗实习2525毕业论文(设计)88毕业教育33总周数19202020202520201649能力平台能力模块修读方式理论教学实践教学学分合计学时(周)合计学分所占百分比(%)理论实践学分学时学分学时(周)2综合能力平台价值判断能力必
15.
02162.
017.
02168.
81.2身心调适能力必/选
9.
5163.
01612.
5325.
51.7语言表达能力必/选
13.
02382.
03815.
02767.
61.2信息处理能力必/选
1.
5326.
01287.
51600.
93.5通识能力必/选
9.
5131059.
51365.50小计
48.
562313.
019261.
582028.
37.6专业能力平台专业认知能力必
1.
001.
00.60专业基础能力必
39.
57899.
018448.
597323.
05.2专业专长能力选
14.
02483.
08817.
03368.
11.7专业应用能力必
1.
029.026周
30.
00.
616.9小计
55.
5102141.0304+26周
96.
5132531.
723.8力展台能拓平创新创业能力必/选
2.
01.
06.
01.
22.3素质拓展能力选
04.
04.
002.3社会责任能力选
4.
04.
002.3小计
2.
012.
014.
01.
27.0总计
106.01660+8周
67.0464+26周
172.02129+34周
61.
638.4能力平台能力模块课程名称课程代码修读方式学时学分考核类a各学期课程周学时分配开课(组织)单位合计理论教学实验实训课内实践第一学年第二学年第三学年第四学年—二二四五六七A综令■h:h平台价值到新能力思想道然修养与法律基础JZ0100001必
46462.5试1学院中国近现代史纲要JZ0100002必
322752.0试2基本原理JZO100003必
46462.5试3与体系蛾论1JZ0100001必
46462.5试3与体系投论2JZ0100005必
46462.5试3形势与政策1JZ0100006必
1.0来用专四讲理等形式开课.第
1、2学期开设.形势与政策2JZ0100007必
1.02思想政治理论深台实践JZ0100008必
2.0常1至第4学期开设.每学期
0.5学分.主要包括参观考察.社会娜直、索顺拓展等项目.社会的任敕有系列讲座JZ0I0O010必
1.0S采用当角讲座形式开课第1学期开设旅游与历史文化学院小计
216211517.04533身心调适能力入学教育SX0100001必
2.0查全校各专业必倏课程,第1学期开设,军事训练SX0100002必
2.0全校各专业必修课程・第1学期开设.保卫处(武装部)大学体育】SX0100003选
1.0试采用俱乐部制教学形式第14学期开设.体H学院大学体育2SXO100004选
1.0试大学体白3SX0100005选
1.0试大学体育4SX0100006选
1.0大学生心理健康教白SX0100007必
3216161.522音乐与教向学院毕业救百SX
01000083.0第8学期开设.小计
32161612.522语言表达能力大学英语1YY0100001如
524483.0试4外国语学院大学英语2no100002必
6454103.5试4大学英谓3YYO100003处
6454103.5试4大学英语4YYO100004必
6154103.5试4大学生文学素养YY0100006选
32321.5g2文学与传媒学觥小计
2762383815.0464信息处理能力il算机向用基础XX0100005必
48482.0试4数学与计算机学院数据库技术与应用XXO100003选
32322.0试2数据库技术与应用实践XX0100006选
32321.52网站设计与网页设计茶础XX0100007选
48482.03小计
160321287.547通识能力大学生科学素养TS0100001选
32321.0§2机电工程学院大学生传统文化素养TS0100002选
322751.0行2旅游与历史文化学院大学生艺术素养TSO100003选
1.0全校非艺术类专业必恰课,以专两讲座等形式开课.美术与设计学院大学生每行素养TSO100004必
1.0§以专题讲座等形式开课.学院大学生劳动素养TS0100005必
1.0文科g•业第2学期开设,理工业第3学期开设.旅游与历史文化学院公共选修课1选
21241.5全校学生必须在公选课平台选修并通过三门.第卜8学期开设.敦务处与旅游与历史文化学院公共选倏课2选
24241.5查公共选修课3选
24241.5A小计1S
613159.522专业认知专业软声专业导论讲座ZR070S001必1爽笫1学期开设,以专通济座等形式开课作业作为考核依据,旅游与历史文化学院能力小计1统计分高等数学BIZJ070303I必
65653.515数学与与算机析能力高等数学B2ZJ0703032必
64643.5查4学院管理学厚理ZJ0703001必
393362.0查3旅游学概论ZJ0703002如
393362.0试3旅游与历史文化旅游服务礼仪ZJ0703005必
393362.0a3学院学科基导游基础知识ZJ0703010必
393362.0试3础能力羟济学基础ZJ0703030必
645683.5a4商学院专业旅游政策法期ZJ07030I5必
322661.5试2旅游与历史文化旅海地理学ZJ070J007必
322661.5a2学院能专业旅游心理学ZJ0703006必
322661.5§2音乐与教17学院力燧础专业语旅游英语ZJ0703008必
3216161.5试2旅游与历史文化T能力吉能力旅游英语口语ZJ0703021必
3216161.52学院耳游业务ZJ070301!处
4832162.5试3旅行社羟首昔理ZJ0703026必
322661.5试2旅游与历史文化泗店管理概论ZJ0703023必
322661.5§2学院专业职位能力前厅与客房管理ZJ0703013必
322481.5试2旅游企业会计学ZJ0703021必
322661.5e2商学院旅游公共关系ZJ0703018必
322661.52旅游市场首俏ZJ0703019必
322661.5试2旅游与历史文化旅游景区管理ZJ0703027处
322661.52学院旅游规划原理ZJ0703002必
484262.53。