文本内容:
酒店餐饮部领台岗位职责
1、认真记录客人的预定情况,对客人和特别要求要及时汇报
2、接听电话,认真记录,处理并及时传达所接到的电话信息
3、替客人存取、保管衣物并询问有无贵重物品,提醒客人自行保管
4、整理、准备菜单、酒水单,发现破损及时更换
5、迎接客人,引导客人到预定台位或客人满意的台位,为客人拉椅,递上菜单、酒单
6、向客人介绍餐厅的各式菜、饮品或特色菜,吸引客人前来就餐,客人走开餐厅后,应站在门口目迎客人,征求客人意见,向客人表示感谢并道别
7、做好每班后的统计工作,负责填写和呈送
8、打扫区域环境卫生。