文本内容:
食物中毒事故应急预案1目的食物中毒事故是日常生活中,社会上常见的突发性事件、事故,也是企业人身伤亡事故的范围每次食物中毒事件、事故从伤害程度来看,中毒者如果抢救及时、是极有可能获救的编制食物中毒事故应急预案”的目的,是让食物中毒者从危急状态中抢救出来2适用范围适用于单位职工食堂、员工发生在社会上餐饮过程中的食物中毒事件、事故的处理3职责综合部组织指挥食物中毒的应急救援工作;组织食堂的员工学习食品卫生法;及时配备抢救用的药品,以最快的速度赶到事故现场抢救食物中毒者现场当事人及时报告相关单位;采取紧急措施;疏散现场人员4应急预案食物中毒事故发生时,当事人应及时向汪总报告事故发生,明确汇报事故发生的地点和中毒人数当食物中毒事故发生后,当事人应及时向事故现场就近的医院和120报告当食堂的员工发现有人中毒时,可大声疾呼在场就餐是否有医务人员进行现场的临时抢救;当发生食物中毒事件、事故时,食堂的员工要在最短的时间内通知当日就餐的员工到就近医院进行检查或观察治疗;食堂的员工要保留现埸的食物及残留餐具,为公安人员调查和侦破案件提供证据预防措施在日常医疗中,须备齐因食物中毒事件、事故中毒者抢救用的药品及医疗器具;食堂采购应确保食品在有效期内,尽量实现食品的定点采购。