还剩14页未读,继续阅读
本资源只提供10页预览,全部文档请下载后查看!喜欢就下载吧,查找使用更方便
文本内容:
2022幼儿园食品安全知识教育教案幼儿园安全工作是头等大事,关系到千家万户的幸福为保障师生〃舌尖上的安全〃,要严防死守、全力以赴,时刻绷紧食品安全这根弦,下面是我为大家整理的关于2022幼儿园食品安全知识教育教案,欢迎大家来阅读2022幼儿园食品安全知识教育教案(精选篇1)活动目标工、知道火警通讯119报警通讯110爸爸妈妈的通讯数字
2、懂得自我保卫
3、巩固认识0-9数字
4、教会幼儿做个胆大的孩子
5、知道在发生危险时如何自救活动准备
1、《自我保卫》视频
2、通讯数字字卡(能认识
119、110和一些相关标识的衣服以及警车、消防车)冬冬的肚子疼得不得了谈论小朋友,冬冬的肚子为什么会疼?说一说,你是怎样做的?
二、观看图片,引导幼儿谈论
1、观察图片老鼠、苍蝇叮咬过的食物过期的食物腐烂变质的食物假冒、劣质的食物没洗干净的食物
2、提问这些东西你吃过吗?说一说,这些东西为什么不能吃?
3、小结大街上的烧烤的东西特别不卫生,而且吃了容易致癌吃水果之前一定要洗干净买食物一定要有质量安全标志,保制期内的食物一些腐烂变质,老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃,否则会食物中毒的
三、游戏判断对错工、上幼儿园时,没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园小结不生病时,不能随便吃药,否则也会对身体造成伤害而且爸爸、妈妈的药更不能吃,有可能造成中毒,后果特别严重
2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃小结小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗?果冻我们小朋友尽量不吃,即使要吃时,一定要用小勺弄碎了再吃特别是小的孩子一定不要吃小的果冻
3、夏天来了,天气太热,我喝了饮料,又吃雪糕小结夏天天气虽然很热,但也尽量少吃雪糕,因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的
4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩小结玻璃球是危险物品,千万不要放在嘴里玩,容易出危险2022幼儿园食品安全知识教育教案(精选篇5)活动目标工、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项,学会正确进食方法
2、明白吃饭时不包饭和裹饭,细嚼慢咽才有利于健康,不要一边吃一边说话活动准备挂图活动过程
一、教师透过与幼儿谈话,引出活动主题
1、教师小朋友,你们平时都爱吃什么东西呢零食是我们小朋友爱吃的东西,你们都吃过哪些零食呢引导幼儿回答
2、教师刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食,那除了零食以外,我们还要吃饭菜,小朋友,你们吃过的饭菜又都有哪些呢?教师引导幼儿用心回答
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师小朋友,你们明白吗饭菜可口,零食好吃但是如果我们在吃东西的时候不注意,也会很容易发生危险的哦!
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例如有些孩子因为吃果冻造成窒息,有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等
三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险
1、教师小朋友,此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?
2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式,就应要怎样样做,才能够避免危险的发生
3、教师小结吃饭时不能含饭在嘴巴里面,吃鱼的时候就应渐渐吃,防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等只要我们在吃饭的时候渐渐吃,多加注意,就不会发生这些危险
四、出示挂图,进一步了解进食时要注意的安全
1、教师小朋友,请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提示我们在进食的时候要注意的事情呢?
2、引导幼儿细心观察图画,用自我的语言说一说
3、教师小结细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我们在吃水果时要准时吐核,吃有刺的食物时要渐渐吃,过热的食物要等到稍凉以后再吃
五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料,期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯,注意进食安全2022幼儿园食品安全知识教育教案(精选篇6)教学目标为了孩子们的身体健康,如果平时一个人在家里面要学会挑选健康的食物进行食用,这是对于自身生命安全负责任的表现学会进行腐烂食物的挑选,能够在选食材方面给孩子们带来援助教学准备老师可以准备一些腐烂性的水果,和一些新鲜的水果在主食方面准备风干的面包和刚烘焙的面包进行对比教学过程
1、老师可以先将好吃的食物分发到孩子们的手上,让他们认识到食品安全不仅对于自身的健康有援助,而且味道好吃可以满足大家的味蕾需要这对于刚开始吸引孩子们的注意力,也是不错的选择方向
2、其次老实将腐烂性的食物摆在大家面前,告知孩子们这些发霉变烂的食品不仅不能食用,而且如果没有大人的援助是不可以用手进行触碰的因为现在很多小孩子之所以会出现肚子痛的症状发生,主要因素还是在于手上的细菌感染到肠道当中,从而导致不舒服的状态所以老师要让孩子们进行观察,腐烂食物上方的特征
3、通过孩子们的踊跃发言,老师在台下进行总结比如腐烂食物的表面有腐烂迹象,而且有霉斑出现并且会有一股酸臭气味影响着大家的心情
4、通过上述试验的对比,对于孩子们的印象加深想必有很大的援助结束来时要再三强调食品安全对于自身健康的重要作用,让孩子们从小就养成挑选健康食物饮食的好习惯2022幼儿园食品安全知识教育教案(精选篇7)教学目标
1、通过对火灾事件的了解提高学生的防火意识
2、认识各种灭火设备,牢记灭火方法过程设计设置情景一讲解常识一课件演示教学方法讲授法、演示法教学重点灭火器的正确使用教学难点不同的火灾类别区别对待道德情感与价值观增强安全意识,提高防火自救能力教学过程
(一)情景设置火灾事件介绍方法幻灯片展示各种火灾现场图片,学生谈观后感受(播放自制ppt)教师总结生命如此美丽,又是如此脆弱,我们应该疼惜生命提高防火意识”
(二)区分火灾类别,牢记灭火方法(幻灯片展示板书内容)I、火灾的定义在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害(GB5907-86)II、火灾的分类火灾分为A、B、C、D四类(GB4968-85)
1、A类火灾指固体物质火灾这种物质往往具有有机物性质,一般在燃烧时能产生灼热的余烬如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等
2、B类火灾指液体火灾和可熔化的固体火灾如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等
3、C类火灾指气体火灾如煤气、自然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等
4、D类火灾指金属火灾指钾、钠、镁、钛、错、锂、铝镁合金火灾等111>根据不同火灾特征选择不同灭火工具
(三)认识灭火设备方法:通过观看flash动画片了解家用灭火器的种类和使用工、了解灭火器分类泡沫灭火器干粉灭火器1211灭火器二氧化碳灭火器
2、不同灭火器的不同适用情形
(四)安全用火(幻灯片展示板书内容)工、发生火灾的原因1)厨房用火不慎;2)生活、照明用火不慎;3)吸烟不慎;4)小孩玩火;5)人为纵火
2、提高安全用火意识(燃放烟花、郊外野炊、试验室用火、在学生中开展禁烟活动)
(五)灾害面前不旁观、提高道德意识和社会责任感
(六)作业参照家庭消防安全对照表开展家庭火灾隐患调查活动(幻灯片展示家庭消防安全对照表内容,给每个学生发家庭消防安全对照表)活动过程
一、拿出10个数字字卡,让小朋友们拼出火警通讯和报警通讯
二、请小朋友们指出消防车和警车
三、请小朋友们拼出爸爸妈妈的手机数字
四、选择性观看视频A、
(一)组织幼儿观看视频一在外面走丢了怎么办;
(二)提问,启发幼儿谈论
1、你刚才看到了什么?
2、走丢了应该怎么办?B、
(一)组织幼儿观看视频二陌生人敲门怎么办;
(二)提问,启发幼儿谈论
1、你刚才看到了什么?
2、陌生人敲门应该怎么回答?C、
(一)组织幼儿观看视频三我要保卫自己的身体;
(二)提问,启发幼儿谈论
1、你刚才看到了什么?
2、别人要触摸自己的身体你该怎么回答?D、
(一)组织幼儿观看视频四不要随便跟别人走;
(二)提问,启发幼儿谈论工、你刚才看到了什么?
2、别人叫跟他走要去吗应该怎么回答?E、
(一)组织幼儿观看视频五学会大声求救;
(二)提问,启发幼儿谈论
1、你刚才看到了什么?
2、求救的时候是喊什么?2022幼儿园食品安全知识教育教案(精选篇2)【活动目标】
1、初步了解〃三无食品〃、过期食品,知道吃了这些食品会危害身体健康
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品
3、在生活中增强食品安全意识,提高自我保卫能力【活动准备】
1、活动课件
2、食品若干、牛奶若干【活动过程】一了解三无食品
1、(PPT第一页)你们看,这是谁懒羊羊为什么在哭呢(幼儿猜测原因)
2、师原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢(送医院)教师小结对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康
3、师懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的(播放医生的话,)
4、师懒羊羊为什么身体会不舒服的呢(幼儿根据录音回答)
5、师原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食品吗?
6、师我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并援助幼儿了解其含义
7、师生活中三无食品在什么地方比较多见呢(谈论)
8、教师播放路边小摊、小贩的视频,小结三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品
二、学习选购食品的方法及了解过期食品工、师我们在选购食品的时候应该注意些什么呢(幼儿谈论)
2、师老师带来了一段录像,请小朋友细心观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么(播放录像)
3、师叔叔在选购食品细心观察了什么(PPT展示)
4、师老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记(幼儿操作)
5、师你们找到了吗你们知道这些标记都表示什么意思吗我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)
6、教师结合牛奶介绍过期食品
7、师原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品
1、我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?
2、师懒羊羊还在生病了,去拜访病人的时候应该准备些什么呢(礼物)教师小结你们都是会关心别人的好宝贝
3、师你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说
4、师谁乐意来介绍一下你挑选的食品呢(个别幼儿介绍)
5、相互检查验证挑选的结果,如果有错准时纠错
6、给懒羊羊送礼物,分享礼物(PPT懒羊羊家)活动延伸工、家园共育和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识
2、知识拓展了解一些有机食品、绿色食品2022幼儿园食品安全知识教育教案(精选篇3)设计意图大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣,他们每每凑在一起谈论着包装袋上有什么,有些还认真地读者上面的文字,希望自己可以直接知道里面装的是什么针对孩子旺盛的求知愿望,我设计了这样一个探索活动,希望孩子们能开动脑筋,在这样一个比较开放的活动中收获更多活动目标
1、喜欢参与探究活动,有自我保卫意识
2、通过细心观察、记录的方法发现食品袋上的信息,认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期,以及与身体健康的重要关系
3、有关注食品卫生安全的好习惯
4、初步培养幼儿的安全意识,提高自我保卫能力
5、培养幼儿对事物的判断能力活动准备
1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品
2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡
3、幼儿精通一些文字、年月日的表达方式活动过程
一、幼儿自主观察食品袋,引起幼儿参与活动的兴趣
1、幼儿自主观察食品袋师今天我们每一个小朋友都带了一包食物,但是我们今天不是参与品尝大会,而是参与一次发现之旅,去发现食品包装袋上的秘密现在就请你们细心看看到底包装袋上都有那些秘密?
2、提问你们都发现了什么?出示大的记录纸,教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上小结哦,你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志,这些让我们一看就知道是什么食品了
3、进一步发现包装袋上的重要信息师刚才我们找到了很多秘密,你觉得哪些秘密可以直接地告知我们这个食物是安全的,对我们健康没有危害,为什么?师那到底哪些秘密是直接可以告知我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!
二、观看幻灯片,认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期
1、幼儿观看幻灯片,知道这些信息与身体健康的重要联系认识生产日期、保质期、防伪条码生产日期是指商品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间保质期是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间防伪条码是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识,用以表示一定的商品信息的符号有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到,而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到小结以后不管吃什么食品,一定要细心看看这些信息才能保证我们吃的食品是安全的、健康的,对身体是没有害处得
2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶
(1)提问请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?
(2)出示自制挂历卡,教师讲解如何辨别过期食品和健康食品(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化)
三、操作练习,提升认识出示操作纸,讲解操作要求刚才我们学习了在购物时要注意的信息,现在徐老师要考考你们到底记住了吗在这张纸中的食物,他们有些食物的日期是对的,而有些是错误的,请你将里面过期的食物下面打x在健康的事物下面打V现在请你将自己的答卷交给客人老师,让她们帮忙看看你做得对不对活动反思我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性,以孩子的主动观察、探索为主以及教师的退位在活动中,从最初幼儿找出各种标志,通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志,分类找出食品,到处体现出教师在活动中的退位,使幼儿成为了本次活动的主体充分的体现了孩子的主动观察和主动探索小百科秘密,指有所隐蔽,不为人知2022幼儿园食品安全知识教育教案(精选篇4)活动目标工、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性
2、引导幼儿乐于探索、交流与分享,激发幼儿的想象力
3、提高自我保卫的意识及应对安全事件的能力活动准备图片
1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物
2、过期的食物
3、腐烂变质的食物
4、假冒、劣质的食物活动过程
一、教师叙述故事一天,妈妈从幼儿园接冬冬回家,冬冬非要妈妈买烤肠吃,妈妈只好给冬冬买了两根冬冬马上吃了冬冬回到家,看见篮子里盛着许多草莓,抓起来就吃,妈妈说冬冬,等洗干净了再吃我不怕脏冬冬吃了很多夜里,不知为什么。