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中秋节的特色活动及传统美食中秋节,又称团聚节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故有此名下面是我为大家整理的中秋节的特色活动及传统美食,希望对你们有援助中秋节有哪些特色活动工、赏月中秋节是我国最古老最知名的节日,赏月是节日的重要习俗许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,宋代、明代、清代宫廷和民间赏月活动更具规模赏月还指八月十五中秋节观看满月,民间中秋赏月活动约始于魏晋时期,盛于唐宋
2、祭月我国人民在古代就有〃秋暮夕月〃的习俗夕月,即祭拜月神到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月农历八月十五是中国传统的中秋节,少数民族祭月的活动内容除了与汉族的中秋节相似外,还有极富民族特色的一系列活动比如壮族的祭月亮,所以也叫〃祭月节〃
3、中秋燃灯在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗,在江南一带则有制灯船的节俗在近代中秋燃灯之俗更盛广东张灯最盛,各家于中秋节前十几天,就用竹条扎灯笼作果品、鸟兽、鱼虫形及,庆贺中秋,等字样,上糊色纸绘各种颜色中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高树于瓦檐或露台上或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处中秋燃灯的规模仅次于元宵灯节
4、吃月饼吃月饼,中秋节饮食习惯‘月饼〃最早见于南宋吴自牧《梦梁录》一种圆形有馅的饼饵,为农历中秋节应时食品,元周密《武林旧事》月饼为“蒸作从食〃至今山东掖县、潍县等地还有此种月饼取团聚之义咸丰九年《金乡县志》中秋日作月饼、买西瓜,馈送亲友〃
5、观潮在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述汉以后,中秋观潮之风更盛明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载中秋节的传统美食
1、月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团聚,别有风味月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现诗人兼美食家苏东坡就有〃小饼如嚼月,中有酥和饴〃的诗句而作为一种食品,称为月饼〃,则始见于南宋《武林旧事・蒸作饮食》当时,杭州民间就有〃又月饼相馈,取中秋团聚之意〃到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点
2、桂花糕中秋之际正是桂花飘香的时候中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味
3、田螺中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺因此,肉质特别肥美,是食口螺的时节而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质
4、柚子柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚〃与”佑〃谐音,也是希望月亮保佑的意思吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感鸭肉
5、鸭肉元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定一元人但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语当时汉人称蒙古人为〃哒子〃,就取谐音〃鸭子〃大家商定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,一元人统治而且,中秋前后的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效
6、核耙扬耙是圆的凝聚,它始终与圆相伴蒸糯米的蒸笼,打粮耙的碓窝,放极耙的簸箕,做馅的黄豆、花生、芝麻等等无不与圆同在,在四川民间一些地方,在木兹耙中加入桂花捣制成月桂粮耙,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一^番风味
7、石榴中秋正是石榴成熟时因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团聚和吉祥这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,也是取个团聚的意思
8、藕盒子中秋食藕,也是寄团聚之意也,尤其是吃〃藕盒子〃江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙
9、烤肉在我国台湾省,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉,在内地现在许多商场中秋前夕也搞起了烤肉特卖会,所以很多人光顾在不知不觉中,中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴
10、麻饼四川人过中秋除了吃月饼外,还要打耙、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做〃舞流星香球〃嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为〃看会〃
11、吃南瓜在江南地区特别盛行中秋节吃老南瓜,不仅是因为中秋正值南瓜丰收之时,而且还有一个关于八月半吃南瓜〃的故事传说,南山脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花那时连年灾荒,黄花的父母病在床上八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只南瓜她采了回来,煮给父母吃两老吃了后食欲大增,病体也好了所以在八月十五的那天吃南瓜,也寓意健康成长、延年益寿
12、友:刖山东庆云县农家八月十五日祭土谷神,称〃青苗社〃诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户即墨中秋节吃一种应节食品叫〃麦箭〃麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道极其鲜美
13、芋头在江浙一带,芋头的发音与〃运来〃相近所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连
14、吃菱角中秋节是一个特别传统的节日,有很多饮食习俗,而吃菱角就是其中很常见的一种饮食习俗在江浙一带,每到中秋节,街上处处都是卖菱角和买菱角的人菱角长成于七月,但中秋期间,正是菱角最为饱满成熟之时菱角甘甜,清脆,既可生吃,也可以熟食而且中秋吃菱角有聪明伶俐〃的寓意,所以很多大人都会在中秋节这天给自己的孩子买菱角吃
15、毛豆在江浙一带中秋节除了芋芳外还会特地蒸些毛豆毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与〃佳〃、“吉〃等字谐音所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心
16、大闸蟹中秋正是〃蟹膏肥,稻花香〃的季节一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往回到世俗的生活不过今年的大闸蟹一定够贵,不妨吃点别的
17、桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜美蜜,团聚一堂,已成为节日的一种美的享受桂花不仅可供观览,而且还有食物价值屈原的《九歌》中,便有〃援骥斗兮酌桂浆〃〃奠桂酒兮椒浆〃的诗句可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了中秋节送礼技巧.送大礼物给对方去年在消费者研究期刊上发表了一篇文章,说是单从礼物本身来说,大礼物更让人印象深刻把一只唇膏和一件羊绒衫放在一起,会使礼物贬值因为一般状况下人们倾向于计算礼物的平均价值,而混在一起的包装看起来会更廉价.使用愿望清单尼古拉斯・埃普利是芝加哥大学布斯商学院的一位心理学家他认为,直接根据对方的愿望清单去购买礼物,看似是一种很懒的行为,却也不失为一种最安全的策略埃普利的团队在研究中发现,当人们收到喜欢的礼物时并不会刻意去思考对方为挑选这份礼物花费多少心思他的团队在芝加哥的科学博物馆里进行了一项研究他们要求参观者为另一个人挑选一件礼物,可以随机也可以精挑细选,可以选高档些的也可以选差一些的那些最终拿到自己梦寐以求的礼物的人也并没有更多地认为对方为自己花了很多心思埃普利告知我们《生动科学》杂〃我们发现,只有当收到一个很糟糕的礼物时,很多收礼物者才会去思考送礼物者为这个礼物花了多少心思以及他或她想要表达的意思〃.多花些心思尽管一个很好的礼物并不需要与送礼时所处的环境有太多关联,但准备一个体贴的礼物对送礼者来说还是很有好处的埃普利说,需要认真挑选礼物的人会比那些随便送礼物的人,在和收礼者之间感觉上会更亲密一些,特别是当送礼者是随机送礼物给那些自己并不熟悉的人他说〃尝试换位思考,多为对方考虑一些,会让你觉得你和这个人更亲密一些〃.有可能的话提到你的想法埃普利发现,人们只有在收到糟糕的礼物时才会去认真思考它的背后意义比如说,在他的研究中,如果博物馆的参观者收到了一个档次较低的直尺,上面写着〃科学之尺〃,如果能让送礼物者耐心地讲解当初挑选这一礼物的想法,那么收礼物的人对这份礼物的接受程度也就大大提高了所以,如果你要送一个礼物给Marv叔叔的话,你最好能在上面贴上一张卡片,告知他为什么当你看到乔治・华盛顿的小塑像的时候你想到了他埃普利说〃这并不代表你不能在礼物中表达你的想法你不能想当然认为你想通过这个礼物所要传达的意思对方完全可以体会得到〃.选择另一种方式Sunwolf告知《生动科学》杂志〃不送或者不收礼物也是可以的,即使过去你一直都有在做比如你在遥远的1989年认识的那个一直保持联系的朋友,又如你奶奶一针针织出来的难看的毛衣,或者在职场中你也只是想混个脸熟那么如果你觉得送者和收者都有压力,只要你能和他们沟通好你就可以不去送礼物就好比任何关系的终止都需要有一个好的借口和托辞你也可以想一个办法告知对方你多么在乎他比如说你可以告知奶奶〃亲爱的奶奶,您不用送我礼物,我更乐意和您坐在一起吃顿温馨的午饭〃.考虑转送礼物当然也可以转送礼物一一把你原来收到的礼物循环再利用心理科学杂志上的一篇新研究表明,至少对于送礼的人来说,转送礼物的想法并不是一种冒犯和不敬为了引领转送礼物的风潮,研究者建议,送礼者自己在转送礼物的时候不要感觉不好意思,甚至诚信地告知收礼物者,他们也可以将这个礼物转送给别人中秋节的特色活动及传统美食。