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文本内容:
食品生产销售企业《培训与考核制度》范本为实施人力资源管理,办公室根据总经理的要求编制相关岗位的任职能力要求,明确每一个岗位工作人员的学历、培训、技能及工作经历等具体事项
一、人员能力的识别
1、任职要求本企业对与质量管理体系有关的岗位确定职责,根据职责确定应具备的能力作为任职要求,能力可由受教育程度、接受的培训、具备的技能和工作经历来决定
2、人员的任用部门负责人的任职要求,办公室参与制定总经理批准,其他人员的任职要求由办公室参与制定,食品安全员批准根据岗位职责和人员岗位任职要求,由办公室和部门主管领导共同选择聘用或从外部招聘能够胜任员工
3、技能考核与确认;应在每年年初对员工进行培训、教育、经历和技能的认定及考核工作,办公室组织实施企业技术人员应掌握食品生产专业技术知识和食品质量安全知识生产加工人员能掌握相关技术文件(作业指导书)并能熟练正确操作设备
二、食品生产经营人员每年必须进行一次健康检查,并取得卫生监督机构签发的健康证明方可上岗
三、培训需求的产生
1、主管部门、行业规定必须具备的人员资格培训
2、现有人员的能力不能满足本企业规定的任职要求时
3、本企业内外部情况变化(如新法律、法规颁布)时
4、为本企业未来的发展贮备人才
四、培训策划各部门要求按各自的实际情况,于每年的一月份做出全年度培训需求计划(如新招聘的员工、在岗员工、转岗员工、特殊工种)经部门负责人批准报办公室统一安排,如遇临时性的培训I办公室要及时协调有关部门,并报总经理批准后实施
五、培训运作
1、对本公司员工(食品安全员)及新员工上岗前必须进行培训,使其掌握本企业的基本要求,包括本企业方针、目标、基本规章制度、食品生产基本知识及岗位操作规范等,由生产科进行;实际操作技能、设备性能安全事项培训由所在部门组织进行人员培训后需进行考核
2、从事特殊岗位工作的员工应取得外培合格持证上岗
3、培训方式及内容可以长期培训、短期培训、外部培训I、内部培训、自学考试或通过媒体等多种形式进行培训,食品安全管理人员及其他员工培训时间不少于40小时当食品安全相关的法律、法规、标准更新时和企业内部管理知道更新修订后,也需要及时的培训考核企业组织参加外培学习的人员,经考试合格后,颁发各类有效证明文件作为上岗的资格证明特种作业人员参加上级主管部门组织的学习经考试合格后颁发上岗证书,作为特殊工种的岗位操作证件,并按规定期限进行复验本企业聘请内外部人员讲课,提高知识技能和业务素质个人自学,通过考试合格取得相应的资格证书
4、培训评价各类从事与质量有关的人员,通过各种渠道组织的学习培训,应提高质量意识、技能和承担本职工作的能力,满足规定任职要求参加培训学习后,要取得培训效果的有效证明材料、岗位证书、上岗操作证明、职称证明、结业证明等内部聘任培训教师应有相应的专业水平,内聘或外聘教师均应保持相关的人员档案记录本企业组织的职工技能操作考核,要有记录;组织的培训学习要做好记录;要进行考试的要保留试卷训资料的管理办公室要建立人员名册,将每个人的培训经历全部填入名册中,并且定期更新内容。