旅游管理专业人才培养方案

旅游管理专业人才培养方案

一、专业定位和人才培养目标以培养具有旅游管理专业知识，具有一定实践操作能力的人才为根本，将教学、科研、产业紧密联合，以教学为中心，以加强实践教学为宗旨进行专业办学主要服务于旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门培养面向21世纪，适应改革开放和社会主义市场经济需要的，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门从事旅游管理工作的应用型中、高级专门人才

二、业务培养要求本专业学生主要学习旅游管理方的基本理论和基本知识受到旅游管理方面的基本技能训练，具有分析和解决问题的基本能力本专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力热爱党，热爱社会主义祖国，坚持党的基本路线，坚持四项基本原则；遵纪守法，努力学习，积极上进，具有高尚品质；系统学习和掌握本专业的基础理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的专业技能训练，懂得一定的经济学理论，掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力，能独立分析和解决工作中的实际问题；熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态；具备一定的计算机与外语水平；具备获取知识的能力，创造能力及与人合作的能力，•具有科学合理的知识、能力和素质结构，个性鲜明具有良好的组织协调和管理能力；具有良好的身体、心理素质

三、主要课程管理学、西方经济学、旅游学、旅游市场营销、饭店管理、旅行社管理、导游业务、旅游资源与开发、旅游公共关系、旅游政策与法规、旅游专业英语、旅游管理信息系统Ui集中实践军事训练、导游业务实习、旅游资源开发实习、酒店服务实习、旅游专业英语实习、旅行社管理实习、毕业设计（论文）分散实践旅游管理信息系统、会计学、财务管理、统计学、旅游公共关系、餐饮管理、饭店前厅与客房管理、旅游地形象设计等课程实践

五、学制、修业年限、学位授予学制4年修业年限3~6年学位授予管理学学士

六、学期设置实行三学期制，课程及实践环节进度按秋、春、夏三学期设置

七、作为第二专业辅修的核心课程管理学、旅游学、旅游市场营销、饭店管理、旅行社管理、导游业务、旅游资源与开发、旅游公共关系、旅游管理信息系统

八、专业教学实施方案

1、课程设置与教学进程表（见附表2）

2、集中实践教学进程表（见附表3）

3、课程学期进程表（见附表4）

九、课程结构分类统计与毕业学分要求（见附表1）附表1课程结构分类与毕业学分统计表附表2课程设置与教学进程表附表3集中实践教学进程表附表4课程学期进程表10122011中国旅游地理4833考查10122014饭店管理4833考试10122019旅游专业英语

（一）4833考试合计38626302526开课学期课程编号课程名称教学时数学分周学时考核方式备注理论实践课外第春二季学学年期10000004毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论6432465考试10000009大学英语

（四）

4018163.55考试10000017大学体育与健康

（四）261012考查10122015旅游资源与开发

5863.55考试10122018旅游公共关系

32162.54考试10122020旅游专业英语

（二）4834考试合计

268663619.525第夏-季学学年期10122040旅游专业英语实习2周2考查10122042旅游资源与开发实习2周2考查合计4周4第三学年10122004会计学

4082.53考试10122006统计学

42442.53考试10122009旅游市场营销4833考试10122013旅行社管理4833考试10122016旅游管理信息系统

32162.53考试10122017旅游经济学3222考查10122043旅行社管理实习2周2考查10122044酒店服务实习18周6周16考查合计24228+20周4+6周

33.517选修以下课程中的4学分10122030饮料与酒水调制24822考查10122033现代交际礼仪24822考查10122037中外民俗3222考查10122038会议与宴会管理3222考查10122039地方历史文化3222考查10122048旅游产品创意与设计24822考查第三学年课程打通设置，其中18周上课、2周考试、26周（含课外6周）.实习开课课程课程名称教学时数学周学时考核备注学期编号理论实践课外分方式10122005财务管理48634考试10122021旅游心理学

402.53考试10122022餐饮管理

32162.53考查旅游企业管理方向10122023饭店前厅与客房管理

32162.53考查10122024旅行社管理实操

32162.53考查10122025休闲学概论

402.53考试休闲旅游与景10122026旅游景区经营管理

32162.53考查10122027旅游文化学

32162.53考查区管理方向10122028度假区管理

32162.53考查秋季学期第四学年18438161316旅游企业管理方向合计18422321316旅景理句闲与管疗休旅四方选修以下课程中的4学分10122029旅游商品学3222考查10122031高尔夫服务与管理28822考查10122032会展旅游与管理3222考查10122034旅游地形象设计3222考查10122035湖南旅游资源3222考查10122036旅游生态学3222考查10122047旅游企业投资与管理3222考查春季学期第四学年10122045毕业实习4周2考查10122046毕业设计（论文）及答辩12周10考查合计16周12课程类别学分比例修读形式课程内容（模块）或要求理论学分实践学分总学分学校及大类专业课程平台（公共基础课程）34%必修公共基础课程

34.

5856.5相关学科（大类专业）基础课程6选修文化素质教育与知识拓展

①课程修读公共艺术限定类2学分，自然科学类2学分

②创新学分和技能学分8学科基础互通课程平台（学科基础课程）55%必修学科基础课程

1690.5专业共性课程平台（专业课程）必修专业课程、专业基础课程

38.5专业集中实践36专业个性课程平台（专业选修课程）11%选修专业方向课程1018专业任选课程8合计100%12144165课程类别课程编号课程名称教学时数学分周学时开课学期考核方式备注理论实践课外公共基础课程平台必修10000001思想道德修养与法律基础32164321-秋考查10000002中国近现代史纲要2484221-春考查10000003马克思主义基本原理4084332-秋考试10000004毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论64324652-春考试10000005形势与政策

16960.5考查10000006大学英语

（一）481813441-秋考试10000007大学英语

（二）

4018163.551常考试10000008大学英语

（三）481816442-秋考试10000009大学英语

（四）

4018163.552-春考试10000010计算机文化基础

3030132.541-秋考试10000011计算机技术基础

2828172.541-春考试10000013文艺鉴赏学

281.521-春考查10000014大学体育与健康

（一）281012「秋考查10000015大学体育与健康

（二）2610121常考查10000016大学体育与健康

（三）2610122-秋考查10000017大学体育与健康

（四）2610122-春考查10000018大学生就业指导

1214120.5「秋3-#考查10000019大学生心理教育

12120.5考查10000020军事理论

10220.51-秋考查10000021军事训练2周1「夏考查10000024高等数学B

（一）4833卜秋考试10000025高等数学B（-）48341-春考试小计674208+2周

28948.5课程类别课程编号课程名称教学时数学分周学时开课学期考核方式备注理论实践课外学科基础课程平台必修10122001管理学64442-秋考试10122002西方经济学64442-秋考试10122004会计学

4082.53第3学年考试10122005财务管理486344-秋考试10122006统计学

42442.53第3学年考试小计25818416专业共性课程平台必修10122007旅游学48331-秋考试10122008旅游政策与法规3222「秋考试10122009旅游市场营销4833第3学年考试10122010主要客源国概况48331-秋考查10122011中国旅游地理48332-秋考查10122012导游业务36231-#考试10122013旅行社管理4833第3学年考试10122014饭店管理48332-秋考试10122015旅游资源与开发

5863.552语考试10122016旅游管理信息系统

32162.53第3学年考试10122017旅游经济学3222第3学年考查10122018旅游公共关系

32162.542-春考试10122019旅游专业英语

（一）48332-秋考试10122020旅游专业英语

（二）48342-春考试小计

60632638.5专业个M程平台一旅游企业管理方向10122021旅游心理学

402.534-秋考试10122022餐饮管理

32162.534-秋考查10122023饭店前厅与客房管理

32162.534-秋考查10122024旅行社管理实操

32162.534-秋考查小计13632161012课程类别课程编号课程名称教学时数学分周学时开课学期考核方式备注理论实践课外专业个性课程平台选修休闲旅游与景区管理方向10122025休闲学概论

402.534-秋考试10122026旅游景区经营管理

32162.534-秋考查10122027旅游文化学

32162.534-秋考查10122028度假区管理

32162.534-秋考查小计13616321012选修一个方向，10学分专业任选课程10122029旅游商品学32224-秋考查10122030饮料与酒水调制24822第3学年考查10122031高尔夫服务与管理288224-秋考查10122032会展旅游与管理32224-秋考查10122033现代交际礼仪24822第3学年考查10122034旅游地形象设计32224-秋考查10122035湖南旅游资源32224-秋考查10122036旅游生态学32224-秋考查10122037中外民俗3222第3学年考查10122038会议与宴会管理3222第3学年考查10122039地方历史文化3222第3学年考查10122047旅游企业投资与管理32224-秋考查10122048旅游产品创意与设计24822第3学年考查选修8学分课程编号课程名称教学时数学分开课学期考核方式主要教学内容备注10122040旅游专业英语实习2周22-夏考查培养学生在旅游目的地、旅游企业的英语口语的应用能力10122041导游业务实习2周2卜夏考查导游活动基本技能、导游过程中的应变能力10122042旅游资源开发实习2周22-夏考查旅游资源地质地貌的认识、资源开发理论具体应用10122043旅行社管理实习2周2第三学年考查旅行社经营管理基本程序及具体操作技能10122044酒店服务实习24周16第三学年考查酒店经营理论、客房、餐厅具体服务技能（2周校内模拟实操+6周课外见习+16周实习）见习利用寒暑假10122045毕业实习4周24-春考查在就业意向单位进行岗前学习10122046毕业设计（论文）及答辩12周104语考查专业知识的综合应用合计48周36开课学期课程编号课程名称教学时数学分周学时考核方式备注理论实践课外秋季学期第一学年10000001思想道德修养与法律基础3216432考查10000006大学英语

（一）48181344考试10000010计算机文化基础

3030132.54考试10000014大学体育与健康

（一）281012考查开课学期课程编号课程名称教学时数学分周学时核式考方备注理论实践课外秋季学期第一学年10000024高等数学B（-）4833考试10122007旅游学4833考试10122008旅游政策与法规3222考试10122010主要客源国概况4833考查合计

314644021.523春季学期第一学年10000002中国近现代史纲要248422考查10000007大学英语

（二）

4018163.55考试10000011计算机技术基础

2828172.54考试10000013文艺鉴赏学

281.52考查10000015大学体育与健康

（二）261012考查10000025高等数学B（-）4834考试10122012导游业务3623考试合计

230544715.522第夏—季学学年期10000021军事训练2周1考查10122041导游业务实习2周2考查合计4周3第秋二季学学年期10000003马克思主义基本原理408433考试10000008大学英语

（三）48181644考试10000016大学体育与健康

（三）261012考查10122001管理学6444考试10122002西方经济学6444考试。