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枸檬酸质量标准JuyuansuanCitricAcidH2OHHOC6H8•H2O
210.14本品为2-羟基丙烷-123-三竣酸一水合物按无水物计算,含C6H8不得少于
99.5%【性状】本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末;无臭,味极酸;在干燥空气中微有风化性;水溶液显酸性反应本品在水中极易溶解,在乙醇中易溶,在乙触中略溶【鉴别】
(1)取本品少许,用直火炽灼,即缓缓分解,但不发生焦糖臭(与酒石酸的区别)⑵本品显枸椽酸盐的鉴别反应(附录III)O⑶本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集263图)一致成的对照液比较不得更浓(
0.03%)o草酸盐取本品L0g加水10ml溶解后,加氨试液中和,加氯化钙试液2ml在室温放置30分钟,不得发生浑浊易炭化物取本品10g置比色管中,加195%硫酸10ml在90c±1℃加热1小时,立即冷却,如显色,与对照液(取比色用氯化钻液
0.9ml、比色用重铭酸钾液
8.9ml与比色用硫酸铜液
0.2ml混匀)比较,不得更深炽灼残渣不得过o.i%(附录vmN)钙盐取本品
1.0g加水10ml溶解后,加氨试液中和,加草酸钱试液数滴,不得发生浑浊铁盐取本品
1.0g依法检查(附录VinG)加正丁醇提取后,与标准铁溶液
1.0ml用同一方法制成的对照液比较,不得更深(
0.001%)重金属取本品
4.0g加水10ml溶解后,加酚酸指示液1滴,滴加氨试液适量至溶液显粉红色,加醋酸盐缓冲液(PH
3.5)2ml与水适量使成25ml依法检查(附录VWH第一法),含重金属不得过百万分之五碑盐取本品
2.0g加水23nli溶解后,加盐酸5ml依法检查(附录训!J第一法),应符合规定(
0.0001%)o【含量测定】取本品约
1.5g精密称定,加新沸过的冷水40ml溶解后,加酚酸指示液3滴,用氢氧化钠滴定液(Imol/L)滴定每1ml氢氧化钠滴定液(lmol/L)相当于
64.04mg的C6H807微生物限度细菌数应W500个/g霉菌数应W50个/g大肠杆菌、活螭应不得检出【类别】矫味剂【贮藏】密封保存【编号】F-016【标准来源】《中国药典》2000年版二部第450〜451页【用途】用于硫酸锌颗粒(模拟品)。