2022年元旦春节期间食品安全专项抽检品种、检验项目

2022年元旦春节期间食品安全专项抽检品种、检验项目序号食品大类食品亚类食品品种食品细类检骗项目1粮食加工品大米大米大米总汞（以即计）、无机珅（以As计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲毒海素Bi2食用油、油脂及其制品食用植物油（含地炸用油）食用植物油（半精煤、全精炼）花生油酸值/酸价、过氧化值、总碑、铅、黄曲霉毒素B

1、茶并［a］花、溶剂残留贵、「基足基芮香龌（BHA）、二丁基羟基甲采（BUT）特丁基对朱二酚（TB1IQ）玉米油酸值/酸价、过乳化他、总神、铅、黄曲霉傩素B

1、笨并㈤花、溶剂残留眼、J基羟基茴香SKBHA）、二丁基羟基甲苯（BUT）s特丁基时苯二的（TBHQ）芝麻油酸值/酸价、过氧化值、总种、钳、米并［a］在、溶剂残留歌、丁基胫基茴香混（BHA）二丁基羟基甲笨（BHT）、特丁基对笨二酚（TBHQ）菜时油酸值/酸价、过氧化值、总珅、铅、苯并6〕距、溶剂残留量、丁基羟基茴香龌（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基时苯二酚（TBHQ）橄榄油、油橄榄果渣油酸值/酸价、过氧化值、总肿（以As计）、铅（以1%计）、苯并㈤花、溶剂残留斑、「基羟基商杳fig（BHA）二丁基羟基甲藻（BUT）特丁基对笨二酚（TBHQ）大豆油酸值/酸价、过氧化值、总珅、铅、苯并6〕花、溶剂残留础、丁基羟基曲否越（BHA）二丁基隆基甲笨（BHT）s特「基时苯二酚（TBHQ）食用植物谢和油酸值/酸价、过氧化值、总神、铅.茶并［a］花、溶剂残留肚、丁基羚基茴裕能（BHR）、二丁基羚基甲笨（BIIT）特丁基对苯二酚（TBIIQ）3调味品酱油苗油酱油氨基酸态氮、钺盐（以占疆基酸态缸的百分比计）、钳（以Pb计入总岬（以As计）、黄曲霉毒素R、苯甲酸及其钠捻《以苯甲酸计）、山梨酸及其梆捻（以山梨酸计）、脱氧乙酸及其钠盐（以脱氨乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、食险食髓食朋不挥发酸（以乳酸计）、铅（以Pb计）、总坤（以As计）、莘甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其坪盐《以山梨酸计山脱氯乙酸及其钠酸（以脱氯乙酸计梨防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用城的比例之和、植精钠（以钻精计）、菌落总数、大肠菌群4肉制品预制肉制赭腌腊肉制品腌腑肉制品过软化值（以脂昉计）、茶甲酸及其钠盐（以茶甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱同乙酸及其钠盐（以脱氯乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、刖脂红、铅（以Pb计）、脂（以Cd计）、总碑（以As计）5乳制品乳制品液体乳巴氏杀i由乳蛋白顺、酸度、菌落总数、大肠菌群、黄曲毒海素Ml灭菌乳蛋白质、非腑乳固体、酸度、脂肪、商业无菌、黄曲福毒素Ml发酵乳蛋白质、酸度、腑肪、大肠菌群、酵母、毒曲、黄曲霉毒素Ml调制乳蛋白质、脂肪、商业无菌、菌落总数、大肠菌群、黄曲瑾毒索阳6饮料饮料瓶（桶）装饮用水饮用天然矿泉水浪酸盐、硝酸粒（以N0计）、亚硝酸盐（以N0「计）、大肠菌群、炎链球菌、产气荚脱梭菌、铜绿能单胞菌饮用纯净水电导率、耗氧盘（以0计八亚硝酸盐（以，0尸计）、余斌（游离氯）、三斌甲烷、澳酸盐、大肠菌群、雨绿懒单胞苗其他饮用水耗利量（以0计）、亚硝酸盐（以也-计）、三氯甲烷、浜酸盐、大肠菌群、嗣绿假单胞曲果、蔬汁饮料果、蔬汁饮料钳（以Pb计）、笨甲酸及其钠盐（以茶甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氯乙酸及其钠盐（以脱氯乙酸计）、纳他寄素、防腐剂混合使用时各自用品占其最大使用球的比例之和、精拓的（以糖拓计）、安赛蜜、用求素（以环己基氨基横酸计）、大肠菌群、器菌、酵母蛋白饮料蛋白饮料蛋白须、三聚案眩、糖精讷（以楠精汁）、甜蜜裁（以环己基H掂碘酸计）、大肠菌胖、霉菌、酵母7方便食品方便食品调味面制制调味面制品、茶甲酸及其钠盐（以茶甲酸汁）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计》、脱翅乙酸及其钠盐（以脱姒乙酸计）8饼干饼干饼干饼干钳（以Pb计）、笨甲酸及其钠盐（以茶甲酸计）、山梨酸及其理盐（以山梨酸计）、脱氯乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以R1计）、菌落总数、大肠菌群、防腐剂混合使用时各白用量占其最大使用量的比例之和、福曲9落类和膨化食品薯类和膨化食品膨化食航含油型膨化食品和非含油型膨化食品水分、就精钠（以犍梢计）、苯甲酸及其钠盐（以笨甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸汁》、曲落总数、大肠菌群10穗果制俄果糖果柢果铅（以Pb计）、糖精钠（以就精计）、菌落总数、大肠菌群品制品11茶叶及相关制品茶叶茶叶绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶铅（以也计）、氯领1菊酯和高效氯阿菊酯、暴戌菊酯和S-第戊菊酯、、氯胜磷、灭线磷、水胺硫磷12酒类蒸馅酒白酒白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）酒精度、铅（以1为计）、甲醉、粗化物（以HCN计）、精精讷（以糖精计）、用索素（以环己基氨基磷酸计）、三氯他糖13水果制品水果制品m室位类、凉果类、果㈱类、话化类、果糕类铅（以Pb计）、茶甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱级乙酸及其钠盐（以脱氯乙酸计）、防炭剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以俄精计）、用费素（以环己葩氨基横酸汁）、苗落总数、大肠菌群、毒菌14炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品（烘妙类、油炸类、其他类）开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以植精计）、甜蜜素（以环己基氨基礴酸汁）、大肠菌群、客曲其他炒货食品及坚果制品酸价（以脂肪计）、过轨化优（以脂肪计）、糠精钠（以楣精计）、甜蛋素（以环3基减基横酸计》、大肠菌群、霉菌15糕点糕点糕点摘点百马酸二甲酯、米甲酸及其钠盐（以笨甲酸汁）、山梨酸及其加盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氯乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以A1计）、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、襁菌、纳他毒素16餐饮食品米面及其制品《自制）小麦粉制品（自制）发发面面品（自制）苯甲酸及其钠盐（以苯甲及计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氯乙酸及其钠盐（以脱氯乙酸计）小麦粉制品（自制）油炸面制品（自制）铝的残留量（干样品以A1计）宏合调味料（自制）半固态调味料（自制）火锅调味料《底料、舐料）（自制整架碳、吗啡、可待因、那可丁其他餐饮食品坚果及籽类食品（餐饮）花生及花生制品（餐饮）黄曲毒毒素B1焙烤食品（餐饮）底点（（餐饮单位自制》）错的残留量（干样品，以Alil）、笨甲酸及其咕盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氯乙酸及其钠盐（以脱氯乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用后占其最大使用量比例之和汤汁类（崔饮）汤汁类（餐饮）吗唔、可待因、罂菜喊、那可丁17食用农产品葡青肉及副产品畜肉猪肉恩诺沙星、氯毒素、沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴股牛肉克伦特罗、地塞米松、莱克多巴胺、沙丁胺醇羊肉克伦特罗、恩诺沙星.、莱克多巴胺、沙丁胺醇布副产品猪肝克伦特罗、五氯酚酸的（以五氯酚计）、莱克多巴胺、沙丁胺醉痣肉鸡肉（呕点品种马鸡）恩诺沙星、五氯粉酸钠（以五氯酚计）、氯毒素、藏苯尼考鳞茎类蔬菜韭菜密霍利、级氟策菊丽和高效就氟於菊所、毒死婢、氧乐果、克白威、甲胺磷、水胺硫磷菜鬟乳乐果、辆虫胎、氯烈菊酩和将效氯毓菊丽、甲基异柳瞬、克百威、甲胺瞬叶菜类蔬菜芹菜毒死婢、甲拌瞬、氯纸品菊酯和府效氯旅粗菊脂、领乐果、克百威.甲胺磷、水胺硫磷着菜毒死蜘、献虫腊、氧乐果、水胺诙璘、敌敌畏普通白菜毒死姊、咤虫臊、瓶虫肠、笈乐果油麦菜额虫麻、乳乐果、甲胺磷、水胺fife磷根茎类和暮芋类蔬菜美铅（以Pb计）、吐虫琳、嘎虫嗪、曜虫胺、氯嚏蝌水产品淡水产品淡水鱼（或点品种:泥豳、黄鲍、第鱼、黄频鱼、第鱼、）鱼、黑鱼、嘱鱼、黑鱼、酬鱼等）恩诺沙星、映喃哩用代谢物、味哺西林代谢物海水产品海水鱼（海点品种:多宝鱼、黄鱼、海胪位等）恩诺沙星、映喃哇酮代谢物、肤喃西林代谢物水果类热带和亚热带水果香蕉毗虫咻、肠米畦、睫虫曝、多菌灵柑橘类水果柑、橘、丙祺磷、三吐磷、氧乐果柢丙双磷、三吧谈、氧乐果浆果和其他小型水果草辕烧酰吗咻、乳乐果、敌敌畏。