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文本内容:
示范幼儿园中班健康教案教学设计好吃的野菜好吃的野菜设计意图随着人们健康意识的不断提高,各种野菜纷纷被摆上了人们的餐桌孩子对野菜有一些朦胧的了解户外活动时,孩子们对院子墙角下的野菜产生了深厚的爱好,不多的野菜很快被幼儿挖光了,幼儿意犹未尽回教室后,仍在谈论着野菜是自然植物,种类繁多,用处广泛为满意幼儿探究欲望,我们设计了此活动,使幼儿对野菜有更详尽的熟悉和了解活动目标
1、引导幼儿熟悉几种常见野菜,了解其名称、外行特征、用途
2、能合作设计出简洁的野菜食谱,并能在老师的指导下进行简洁的烹制
3、提高幼儿的动手操作力量和自力力量,体验合作共享的欢乐
4、激发幼儿喜爱吃野菜的情感活动预备
1、请家长关心幼儿预备挖野菜用的工具铲子、篮子
2、锅、铲等烹饪工具,油、盐、酱、醋、甜酱等调料,鸡蛋、猪肉适量
3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物,创设资料区活动过程
一、激发幼儿活动爱好
1、小伴侣吃过野菜吗?吃过什么样的野菜?什么味道?
2、你还熟悉哪些野菜?它们是什么样子的?
3、我们小区的小山上有好多野菜,小伴侣想不想去挖?
4、挖野菜需要什么工具?挖野菜时应留意什么?
二、上山挖野菜
1、引导幼儿探究不同野菜的挖法
①苦菜主要吃它的什么?怎样才能挖出它的根?
②养菜主要吃它的什么?怎样挖呢?
③婆婆丁主要吃它的什么?怎样挖呢?
④灰灰菜、扁针芽?
2、幼儿分散挖野菜
①老师进一步强调平安不乱跑,不行以拿着工具打闹,留意别把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不熟悉的野菜,观察洞口不掏不挖
②引导幼儿辨认、采挖各种野菜
三、择野菜我们小伴侣从山上挖回了这么多野菜宝宝,可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了,而且,他们的衣服也都脏了,小伴侣想不想帮小野菜把脏衣服换掉,并把它们送回家?老师指导幼儿择菜、分类
四、野菜自助大餐
1、这些野菜宝宝很想成为我们小伴侣的伴侣,你知道怎样和它交伴侣吗?(喜爱吃它)
2、引导小伴侣争论各种野菜的吃法
3、分组合作设计一份食谱
4、老师分组指导幼儿烹饪
5、进行野菜自助大餐活动延长休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜,并与爸爸妈妈一起制作品尝。