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生产运作管理课程教学大纲课程编号03022320课程名称生产运作管理/ProductionandOperationsManagement学时36学分2适用专业管理开课学期6开课部门经管学院先修课程管理学考核要求考查使用教材及主要参考书教材陈国化主编,《生产运作管理》(第2版),南京大学出版社,2010年参考书刘丽文编,《生产与运作管理》,清华大学出版社,1998年
一、课程的性质和任务本课程是管理专业的一门专业课一个多世纪以来,生产管理技术不断改进生产管理水平不断提高,新的生产方式和管理模式层出不穷,由于服务业的兴起生产管理的理论和方法已在服务业得到多方面的应用,逐步形成了生产运作管理的学科体系本课程按照生产运作系统生命周期的思想,从生产运作系统的设计、到系统的运行,再到系统的改进,作了详细的介绍
二、教学目的和要求通过本课程的学习,使学生了解和掌握生产运作管理知识,懂得如何进行生产过程设计和控制,了解生产管理方法的发展趋势,使学生基本具备生产运作的管理能力
三、学时分配、教学中应注意的问题因为生产运作管理课程与实际联系较为密切,内容较广泛,学生学习时可能会觉得不太好理解讲课时应注意举些实例,以便于理解且提高学生的学习兴趣
五、教学内容第1章导论.基本内容生产的定义、社会组织的三项基本职能、生产运作管理的目标和基本内容、生产运作管理的历史发展、生产运作的分类、发展趋势.教学基本要求了解生产和生产运作管理的定义、内容.教学重点、难点本章重点是生产运作管理所面临的问题,难点是发展趋势.教学建议结合我国实际情况说明生产运作管理的作用第2章生产运作战略.基本内容了解战略和战略管理的重要性,迈克尔•波特的三种竞争战略,会分析宏观的政治、经济、科技及社会等环境和行业环境,正确运用生产运作策略.教学基本要求掌握通过战略分析来根据外部环境和内部条件的情况,采用正确的生产运作克o.教学重点、难点重点是宏观环境分析、竞争战略,难点是生产运作策略.教学建议培养从战略的高度来考虑采用种生产运作策略第3章产品开发与流程设计.基本内容生产方式的变化、新产品的重要性、生产流程设计与选择、BPR的内涵、原则、方法.教学基本要求了解产品或服务的技术选择作用,影响生产流程设计的主要因素,生产流程选择决策,并行工程,流程化管理模式的特点及与职能管理模式的区别,BPR的重要性和如何实施.教学重点、难点重点是生产流程设计的主要因素,难点是并行工程,重点是如何消除障碍有效实施BPR难点是制订BPR.教学建议关注产品开发对上市时间、成本、质量的重要影响,并行工程所起的作用第4章生产运作系统的布局.基本内容选址决策,布置决策,选址与布置决策的定量分析,装配线的平衡.教学基本要求了解选址决策的重要性,影响选址决策因素;了解影响布置决策因素,装配线的平衡.教学重点、难点重点是固定式、按产品、按工艺或按成组制造单元布置,难点是量本利分析法,评分法.教学建议强调本章对降低生产成本的作用第5章生产过程组织.基本内容生产率及其影响因素,工作设计中的社会技术理论、行为理论,工作测量.教学基本要求了解工作设计目标,工作测量的方法.教学重点、难点重点是测时法,难点是计算作业总时间.教学建议提示工作扩大化、丰富化的好处第6章工作系统设计.基本内容生产技术准备的任务和内容、工艺准备、生产技术准备计划.教学基本要求了解生产技术准备的任务和内容.教学重点、难点重点是生产技术准备计划,难点是工艺准备.教学建议对生产准备计划应建立正确的认识第7章生产计划.基本内容计划管理、备货型企业和计货型企业的年度生产计划的制定.教学基本要求了解生产计划的层次、制定计划的一般步骤、及滚动式计划的编制.教学重点、难点重点是计划的编制,难点是生产能力的影响因素.教学建议用案例来说明重点、难点内容第8章库存控制.基本内容库存定义、作用,库存问题分类,库存问题的基本模型,库存控制系统.教学基本要求了解库存、库存问题的基本模型,会利用库存控制系统.教学重点、难点重点是经济订货批量模型、难点是价格折扣模型.教学建议举例说明如何利用库存管理来获取竞争优势第9章企业资源计划.基本内容物料需求计划MRP的基本思想,应用范围和目的,MRP系统MRPII.教学基本要求了解如何围绕物料转化组织制造资源,实现准时生产,如何应MRP系统.教学重点、难点重点是MRP的系统输入、系统输出,难点是分配需求计划.教学建议注意让学生弄清楚MRP的基本思路第10章作业计划与控制.基本内容作业排序、生产作业控制的方法,了解生产作业控制的条件.教学基本要求了解运用排序理论与方法,可大大改善作业计划的质量,流水车间作业加工周期的计算.教学重点、难点重点是不同生产类型生产控制特点、难点是生产控制方法.教学建议运用例题来说明如何进行加工周期的计算第11章项目计划管理.基本内容项目管理目标、内容,成功的关键因素,网络计划方法.教学基本要求会进行项目计划管理.教学重点、难点重点是关键路线法(CPM)难点是成功的关键因素分析.教学建议详细讲述关键路线法第12章生产现场管理.基本内容现场管理概念、特点、内容,5s管理.教学基本要求了解现场的意义,掌握5s管理方法.教学重点、难点重点是5s管理,难点是定置管理.教学建议用案例说明现场管理的重要第13章先进生产方式.基本内容生产系统环境、生产方式发展、准时化生产方式、精益生产方式、并行工程.教学基本要求了解先进生产方式的种类,掌握常用的先进生产方式.教学重点、难点重点是先进生产方式的理念,难点是先进生产方式的实际应用.教学建议4123412341234用案例说明采用先进生产方式的重要章节课程内容学时1导论42生产运作战略23产品开发与流程设计24生产运作系统的布局25生产过程组织46工作系统设计27生产计划48库存控制29企业资源计划410作业计划与控制211项目计划管理412生产现场管理213先进生产方式2。